姜黄的营养功效以及食用禁忌
肥肠的功效与作用 食用禁忌有哪些
用猪大肠治疗大肠病变，味甘。《本草图经》、痔疮、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴：猪洞肠。唐。食疗作用猪大肠性寒，并不象猪肚那样厚，肠头最肥，脾虚滑泻者，它们的脂肪含量是不同的、猪肠.适宜大肠病变。猪肠是用于输送和消化食物的；有润肠，皆是用于治疗直肠病变的名方、“卤五香大肠”，调血痢脏毒的作用、炸，其中均用到猪大肠、烩。营养分析猪大肠有润燥：主大小肠风热：润肠治燥、便秘等症；适宜小便频多者食用，去下焦风热。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸，古代医家常用于痔疮。相关人群一般人都可食用1，有很强的韧性、脱肛者食用.食治》，凡脾虚便溏者亦忌，止小便数的作用、脱肛；2，如痔疮、“炸肥肠”，小肠最瘦，还有适量的脂肪肥肠又名猪大肠、大便出血或血痢。制作指导猪大肠适于烧，有润肠治燥，如“浇大肠段”、小肠和肠头，主洞肠挺出血多者?盂诜、补虚、“炸斑指”等。根据猪肠的功能可分为大肠。《随息居饮食谱》、便血、“九转肥肠”。《本草纲目》；因其性寒、卤：主虚渴．小便敷：外感不清，《本草蒙筌》中的连壳丸等.感冒期间忌食、便血。其他相关《千金
鳊鱼的营养功效以及食用禁宜与怎样挑选
鳊鱼的营养功效： 鳊鱼身体侧扁，头部很小，呈圆形，是进补的好水产之一。其蛋白质含量极高，是猪肉的两倍，而且还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D、磷等，具有开胃、促进血液循环、滋补的作用。 鳊鱼具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃、预防贫血低血糖、预防高血压、预防动脉血管硬化等功效。 禁忌人群 患有慢性痢者忌食。 怎样挑选：新鲜活的，动作灵活，大小适中。
食用薏米的禁忌和功效有哪些
薏米有很高的营养价值，中医认为其性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿药，对人体有极大益处。但薏米虽好，若是盲目大量食用，是会有副作用的。下面一起来了解下食用薏米的禁忌以及功效。薏米的功效：1.利水消肿，清热排毒首先薏米对我们的身体起到利水消肿，清热排毒的功效，所以对于我们平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我们的身体有非常好的帮助。2.美容养颜薏米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩，而且也会减少皱纹，消除脸部色斑，淡化黑色素的沉淀，总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。3.补脾具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。4.预防心血管薏米能预防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;而薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。食用薏米的禁忌：1.虚寒体质勿多食因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。2.高血脂患者不能自行食用薏米治疗薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。3.孕妇不可多吃怀孕的孕妇多吃薏米，会造成孕妇的子宫收缩，很容易导致胎儿流产，因此孕妇最好是不要吃薏米。最后，薏米虽然好吃，但因为孕妇的特别体质，导致薏米会给孕妇的身体和肚子里面的胎儿带来伤害，因此怀孕妈妈一定要清楚了解孕妇吃薏米的副作用问题。
杏仁的食用有什么搭配禁忌
1．杏仁不宜与猪肉同食，同食会引起肚子痛。 2．服用杏仁时，不宜进食狗肉，同食会产生对身体有害的物质。 3．杏仁与小米同食， 易使人呕吐、泄泻。 4．杏仁与猪肺同食，会产生不良反应，对身体不利。 5．服用杏仁时，不宜同时进食栗子，同时食用会生成对身体不利的物质。
香芹的食用禁忌都有哪些
1.胃寒、腹泻者 《本草汇言》载：“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。 2.血压低者 芹菜有降血压作用，血压偏低者不宜多食。 3.生育期男性 据报道，国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常，故生育期男性不宜多食。 4.过敏体质者 芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，则含量快速升高。经常或大量接触者，手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者，最好勿食。
苍术的功效与作用及禁忌 哪些人不宜食用苍术
治湿盛困脾,倦怠嗜卧,脘痞腹胀,食欲不振,呕吐,泄泻,痢疾,疟疾,痰饮,水肿,时气感冒,风寒湿痹,足痿,夜盲。 1、燥湿健脾:主治湿浊困脾证。
蓝莓有哪些功效和作用，有哪些食用禁忌
蓝莓的功效与作用1、保护视力研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。2、防治便秘1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。3、增强免疫力研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。4、减小肚腩蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。5、提高脑力蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
食用鸡内金粉有什么禁忌吗
食用鸡内金粉最好别吃辛辣刺激性强的食品。鸡内金：健胃助消化、涩精止遗;同时对促进胃液分泌、提高胃酸度也有显著的作用
雪莲果产地、时令，营养价值，食用禁忌
雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。 雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。 雪莲果是长日照作物，在长日照条件下促进生长和开花，但不结种籽，以块种无性繁殖为主。 国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高 ，能促进有益微生物的生长。 雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①促进消化，调理胃肠道；②使肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。 负作用：性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤,狂泻不止等症状. 需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分——单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。 雪莲果不宜与牛奶,鸡蛋等高蛋白食品同时食用,不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻,低蛋白
吃鹿肉的禁忌和好处 鹿肉有什么功效和营养
鹿肉的功效与作用及禁忌 一、功效作用： 1、鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。 2、鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。 3、鹿肉还有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精之功效。 4、鹿肉可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。 5、药用可润五脏、调血肪、治虚劳赢疲。 二、禁忌： 1、有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用。 2、鹿肉也同牛羊肉一样属于红肉之列，多食、久食对预防胃肠疾病不利。 鹿肉的营养价值 1、蛋白质。鹿肉里面所含有的蛋白质含量是比较高的，同时鹿肉中的蛋白质比较容易被人体消化吸收，而我们知道蛋白质是人体所需的最主要的营养成分之一，尤其是对体弱、病后初愈等人群来说是非常合适的。 2、脂肪。鹿肉所含有的脂肪比较少，每100克的鹿肉中含有粗脂肪的含量为1.92克，所以对人体不会造成太大的负担，即使是想要减肥的人群，食用鹿肉后也不会发胖。 3、维生素。鹿肉含有的维生素种类比较少，每100克的鹿肉里面含有0.1毫克的维生素B6、18.8毫克的叶酸。我们知道，我们人体所需要的维生素种类远不止这些，所以在食用鹿肉的时候，需要与其他食物搭配着吃，这样营养才更加的均衡，身体才会更加健康。 4、碳水化合物。鹿肉中的碳水化合物也比较少，每100克的鹿肉中仅含有0.3克的碳水化合物，远无法维持我们正常活动所需要的能力，所以不要单吃鹿肉，要与其他食材搭配起来吃。 鹿肉怎么挑选 1、市面上以次充好的现象不在少数，而卖假鹿肉的更是数不胜数。我们要注意辨别鹿肉的真假。 2、首先是看。一看鹿肉皮有没有红点，有红点就不能买，没有红点的才是好的。二看肌肉，好的鹿肉为均匀的红色，且带有明显光泽;不好的鹿肉颜色稍微暗淡一些。三看脂肪，好的鹿肉脂肪为白色或者是淡黄色，不好的鹿肉脂肪无光泽或者为绿色。 鹿肉的吃法 秘制瓦罐鹿肉 材料：鹿肉350克、山药5克、莲子5克、枸杞子3克、桂圆10克、枣15克 做法： 1、先将鹿肉切成块状，用清水洗净后在锅中过一遍水。 2、把桂圆去皮后取肉，将莲子泡发。 3、将鹿肉和其它众多材料一起放入炖盅中，加清水煮沸，再用慢火炖2个小时，最后放入调料
