餐饮礼仪禁忌

  • 亚洲国家的习俗礼仪与礼仪禁忌有哪些?

      亚洲主要国家的节习俗禁忌   (一)日本   日本与我国一衣带水,日本人性格内向,好胜心强,自尊心强,勤劳刻苦,注意遵守时间,注重礼节。   1.生活习俗   由于四面环海,特殊的地理环境决定了日本人的饮食习惯,对各种海味格外青睐,尤其是生蛎肉、生鱼片。日本人喜欢吃泡菜及用酱、蔬菜、豆腐、香菇、紫菜等海味菜制成的“大酱汤”,这种“大酱汤”被称为“母亲的手艺”。日本人注重茶道、茶礼。茶道仪式十分繁琐。在日本精于茶道,被认为是身份、修养的绝好表现。   日本人特别钟爱樱花,把它奉为国花。   2.宗教信仰   日本人主要信仰佛教和神道教,崇尚武士道精神。   3.禁忌:   日本人很讲究餐桌礼仪,单是在使用筷子时就有八种忌讳:一忌舔筷、二忌迷筷、三忌移筷、四忌扭筷、五忌插筷、六忌掏筷、七忌跨筷、八忌剔筷。除此之外,还忌用同一双筷子给席上所有的人夹取食物。   日本人不喜欢荷花图案,认为它是不吉祥之花,是祭奠死人用的花。而对于菊花,认为它是一种高贵的花,16瓣的菊花是皇室专用花饰,虽然深受普通民众喜爱,却不能作为礼品随意送人。探望病人时,如果送山茶花、仙客来花、白色的花和淡黄色的花,将是不受欢迎的。   在日本,人们还忌讳把梳子作为礼物送人,因为梳子的日语发音近似“苦死”。除此之外,圆珠笔、T恤衫、火柴和广告帽作为礼物送人也不成敬意。   对于数字,日本人普遍对奇数有好感而不喜欢偶数。忌讳的数字有4和9,原因也是因为日文中4和“死”、9和“苦”的发音相同。   如果要与日本友人合影,忌三人一排,因为他们认为被夹在中间人将会有厄运。   当你在招待日本人时,即使他吸烟,你也千万不要给他敬烟。因为日本人不喜欢别人给自己敬烟,也绝不会给别人敬烟。   请记住,在给日本朋友寄信时,千万别把信封上的邮票倒贴,因为倒贴邮票在日本是绝交的表示。   (二)韩国   1.生活习俗   韩国人以其文化悠久为荣,他们讲究礼貌,待客热情,普通民众都有很好的礼仪素养,敬老爱幼,热情待客,重视礼尚往来。韩国人对交往对象的第一印象非常看重,在与人建立密切的工作关系之前,他们认为举止合乎礼仪是至关重要的。倘若在从事商业谈判的时候能遵守他们的生活方式,他们会对你的好感倍增。韩国人喜欢辛辣食物,特别喜欢中国菜中的川菜,日常以米饭、冷面为主食,爱吃泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等。餐具使用汤匙和筷子。   木槿花是韩国的国花。   2.宗教信仰   韩国人信奉佛教、基督教、天主教。   3.禁忌   到韩国人家里做客,进入室内时,要将鞋子脱掉留在门口,这是最普通的礼仪。与韩国日人相处时,宜少谈当地政治,多谈韩国文化艺术。无论在什么场合都不大声说笑。在与韩国人共进工作餐时,不可边吃边谈,因为他们认为吃饭的时候不能随便出声。   对于数字,韩国人不喜欢“4”,因为“4”字在韩国语中发音与“死”一样,被认为是不吉利的,因而楼房没有4号楼,旅馆不称第4层,餐厅没有第4桌,军队里也绝不用“4”字编号,医院更没有带“4”的楼层和病房。受西方文化的影响,有许多韩国年轻人不喜欢“13”这个数。韩国人喜欢单数不喜欢双数,在他们向人敬酒、献茶、布菜时,力避2、4、6、8的数字单位。   在韩国,姓“李”的人很多,但人们不喜欢别人将“李”姓解释为“十八子李”。这一点就与我们中国人的习惯称谓有很大的区别。   (三) 新加坡   1.生活习俗   新加坡是一个文明国家,花园国家,人口中有四分之三以上是华人。新加坡华人的乡土意识强,一向有勤奋、谦虚、可靠的美德。新加坡人的时间观念强、讲究卫生。新加坡人以米饭包子为主食,偏爱中国广东菜,信奉伊斯兰教的人喜欢吃咖喱牛肉。   卓锦·万代兰(兰花的一种),又名胡姬花是新加坡的国花。   2.宗教信仰   新加坡虽然国土面积不大,但它却是一个多民族的国家,所以不同民族的新加坡人信奉的宗教不同,主要有佛教、伊斯兰教、印度教、基督教等。   3.禁忌   在新加坡旅游观光或公干的人要特别注意遵守各种规章制度、讲究清洁卫生,保护环境,如在该国随地丢弃废物或乱涂乱写,过马路闯红灯、在公共场所嚼口香糖、吸烟、吐痰等在中国不算违法的事,但在新加坡你就会受到当地法律的严厉制裁,不仅要交高额的罚金,还有可能被示众,甚至被鞭打。在新加坡,出言不逊、蓬头垢面、衣冠不整、胡子拉碴或留长发的男子都会让人侧目而视。   在与新加坡人交谈时,要避免谈论政治和宗教,可以谈及新加坡的经济成就。在恭贺新加坡人时,忌说“恭喜发财”之类的话。因为他们认为“发财”两字,有“横财”之嫌,而“横财”就是不义之财。因此,祝愿对方“发财”,无异于挑逗、煽动他人去损人利己、损公肥私,新加坡人鄙视和抵制所有这些对社会有害的行为。   红、绿、蓝色受到新加坡人的欢迎,而黑、白、黄是新加坡人禁忌的颜色。禁忌的数字是4、7、13、37和69。   伊斯兰教是新加坡的主要宗教,进清真寺的人必须要脱鞋,伊斯兰教徒禁食猪肉。新加坡的印度人、马来人忌用左手给人递东西。如果你是商人,要想把商品出口到新加坡,千万记住:在商标上禁止使用宗教词句和象征性标志。   虽然中国人喜欢乌龟,视它为长寿及懂得自我保护的代表,但新加坡人却不喜欢乌龟,把它喻为不够光明磊落、遇事不敢承担责任的人。   (四)印度   1.生活习俗   印度是世界四大文明古国之一,在社交场合人们讲究等级,重视身份有别。日常生活中也有许多礼仪讲究,常用的见面礼就有三种:一是贴面礼,二是摸脚礼,三是合十礼。其中合十礼用得最为普遍,当他们迎接贵宾时,双手合十于胸前,然后主人要向客人敬献花环,并亲手将花环套在客人的脖颈上。印度人以大米为主食,爱吃咖喱及油爆、烤、炸的食物,尤其对中国川菜感兴趣。印度人特别讲究卫生,每天都洗澡且只洗淋浴,因为他们认为澡盘里的水是死水,不洁净。在印度的中产阶级家庭,主妇做饭前要沐浴更衣,因为厨房被他们认为是神圣的地方,任何外人和未沐浴的家人都不能进去。印度人在饭前要洗手,不吃剩下的食物。   印度的国花为荷花。   2.宗教信仰   印度人大多信奉印度教,一小部分信奉伊斯兰教、基督教、锡克教、佛教等。   3.禁忌   印度是多民族的国家,信奉多种宗教,习俗不尽相同。其中大多数信奉印度教的印度人把牛当成神圣之物,特别禁食牛肉和牛皮做成的食物。印度教上层人士食素戒荤,连用素食制成的仿荤食品也忌食。反感喝酒,他们认为喝酒是违反宗教习惯的。印度教徒最忌讳众人在同一盘中取食,也不吃别人接触过的食物。忌讳左手传递东西和食物,认为左手是不洁净的。切莫抚摩小孩的头,忌用澡盆给小孩洗澡。   大部分印度人不喜欢的颜色有白色、黑色、灰色,认为白色表示悲哀,黑色、灰色表示消极;“1”、“3”、“7”是不讨他们喜欢的数字;他们把许多动物(如牛、孔雀、蛇)人化、神化,但与中国人相反,他们不喜欢龟、鹤及其图案,也忌讳弯月的图案。   切不可认为用点头表示“YES”,用摇头表示“NO”是天经地义的事,在印度的咯拉拉邦,安得拉邦等地有摇头表示同意的习俗。   (五)泰国   1.生活习俗   泰国素有“千佛之国”之称,佛教对泰国的政治生活、文化艺术以及生活都有重要的影响,男子一般20岁左右,必须去寺庙当3个月的和尚,学习佛经,即使王公贵族也不例外,只有当过和尚,才能还俗。深受佛教影响的泰国人很有涵养,在待人接物中,讲究微笑、礼让,在世界享有“微笑之国”的美誉。普通泰国人见面通常施“合十礼”,双手举得越高越表示尊敬对方。泰国的官员、学者和知识分子见面握手问候,但男女之间不握手。平民拜见国王施跪拜礼,国王拜见高僧时也须下跪,儿子出家为僧,父母也要对其行跪拜礼。泰国人喜欢吃民族风味的“咖喱饭”,喜食辣椒、鱼露,青睐中国菜中的广东菜和四川菜。泰国人喜欢冷饮,喝桔子汁或橙汁时喜加盐末。吃水果不仅放冰,也放盐末和辣椒末。僧人每日二餐(早、午),过午只能喝水和饮料,但僧人可吃肉。   泰国的国花为睡莲。   2.宗教信仰   泰国人大多信仰佛教,全国佛寺多达三万多座。   3.禁忌   泰国人进寺庙烧香拜佛或参观时,不得赤胸露背,衣帽不整洁,这会被认为玷污了圣地,对神佛失敬。进庙时,每个人须脱下鞋子,并且不得踩寺庙的门槛,他们认为门槛下住着神灵。泰国的寺庙很多,但忌讳参观寺庙的人随意给佛像拍照或抚摸佛像。   泰国人认为头是神圣不可侵犯的,如果用手触摸泰国人的头部,则认为是一种极大的侮辱;如果用手打小孩的头部,则认为小孩一定会生病;长辈在座,晚辈必须坐在地下,或者蹲跪,以免高于长辈头部,忌他人拿着东西从头上掠过。泰国人习惯睡觉时,不能头朝西,因为日落西方,象征死亡。泰国人在接受礼物或递送东西时用双手,忌用一只手,特别是左手。跟泰国人接触时,千万不要动手拍打对方,用左手接触对方或讲话时以手指对对方指指点点,也是不允许的。在泰国,人们“重头轻足”,认为脚除了走路再无其他用处。凡用脚指示方向,用脚踩踏门槛,盘足而坐或以脚底对着人是非常失礼的举止。   在泰国民间,人们忌讳狗、鹤和龟的图案,送给泰国人礼物要避开这三种动物。   当你与泰国人谈好一笔生意,需要对方签名时,请勿准备红笔。因为在泰国有一个习俗,即人死后是用红笔将死者姓名写在棺材上。如果对此不了解,不仅会让生意泡汤,还会失去友谊,招来愤恨。

  • 哈尼族有什么礼仪及禁忌

      哈尼族很重礼好客,在路上遇到熟人或陌生人,总是有礼貌地含笑问候并让路,还热情邀请到家里做客。客人进屋后,主人首先要请客人喝一碗友谊酒,尔后再敬上一杯香浓茶,如果客人逢节日来访,主人在给所有客人斟完酒后,还要给最先斟过酒的客人再斟一次,表示酒源不断,幸福长久。席间,老人还要唱劝酒歌,青年人要向老人和客人敬酒。当客人接酒一饮而尽时,全家人会“嗄!”、“嗄!”地喝彩。团结互助是哈尼族的传统风尚,如一家建房,全寨的人都要去帮忙;猎手的猎获,见者不论老少均可得一份,表示互相祝福。哈尼族的禁忌是:产妇分娩,忌外人闯入室内;不能用火塘上的三脚架烘湿鞋;进村时不能披着衣服;禁止砍伐“龙树”和将污秽物扔置“龙树”之下。

  • 穿西服的礼仪与禁忌?

      礼仪:   1、西装的穿着应合适、合地、合景。根据场合的不同,而选穿合适的西装。正式场合如宴会、典礼等,必须选择素颜的套装,由深色精仿毛料制成,以黑色、深蓝色为宜,绸缎饰边和领口,不能有任何装饰。一般场合、一般性访问可着当装或套装;   2、凡正市场合,穿西装都要配领带。领带的花色可以根据西装的色彩配置;领带的长度以到皮带扣出为宜;   3、衬衫挺括,整洁无皱褶,尤其是领口。正式场合,衬衣的下摆需塞在西裤里,袖口扣上,长袖衬衫的衣袖要长与西装上衣的衣袖。不系领带时,衬衫领口不可扣上。如需陪用领带夹,一般夹在第4.5个纽扣之间;   4、若穿西装背心或羊毛衫,则领带需配置与背心或羊毛衫之内;   5、西装上衣两侧的衣袋只做装饰用,不可放东西。上衣胸部的衣袋专装手帕,不可他用。西裤插袋也不可放顾囊之物;   6、穿西装一定配皮鞋,而不能穿布鞋、旅游鞋等,皮鞋要保持清洁;   7、西装在穿着时可以敞开,袖口和裤边不要卷起。穿单排纽扣的西装时,早正式场合只扣一粒,坐定后可以解开;穿双排纽扣西装时,在正规场合里要把两个扣子都扣好,坐定后也不能解开扣子。   禁忌:   1、袖口上的商标没有拆   袖口上的商标应该在买西服时由服务人员拆掉。如果在穿着西服时,袖口上的商标还   没有拆掉,就显得不懂行了。   2、在正式场合穿着甲克打领带   领带和西服套装是配套的,如果是行业内部的活动,这样是允许的,但是在正式场合,尤其是对外交往中,穿甲克打领带是绝对不能接受的。   3、正式场合穿着西服、套裙时袜子出现问题   商务活动中有两种袜子不穿为妙,一个是尼龙丝袜,另一个的白色袜子。

  • 韩国礼仪的婚礼礼仪

      收到许婚书,男方家会写上“纳采文”和“四柱”,用红布裹装送给新娘家。收到“四柱”的新娘家就会认真参考将要举办婚礼的新郎和新娘的出生年月,选择婚礼的日期和时间,然后在白纸上写出“涓吉”再送给新郎家.注:——四柱:按着六十甲子的干支,纪录出生年月和出生时间的信。——纳采文:对许婚的感谢文章和让对方选出结婚日期和时间的问候。——涓吉:在传统婚礼上接受四柱单子的新娘家把择日单子送给新郎家的事,并请男方告诉女方在举行婚礼时新郎要穿的服装号码(大小)的信。 新郎家从新娘家收到信(涓吉)后,把新娘在婚礼时要穿的“采缎”和“婚书”用婚书箱送到新娘家。其中,采缎一般是在婚礼前一个月送。举行婚礼之前把“币物”和 “婚书”以及“封采”装在一起跟“物品目录”一起送去,这叫做“函”。 新娘把和结婚时需要的物品以及费用一起收到的“婚书”、“纳采”和“四柱”会一辈子诚心的保管,表示自己对丈夫的一片丹心,直到人生走到尽头时,这些东西会陪伴她进棺材。注:——纳币:婚姻时四柱单子交换结束后,证明订婚的聘礼,新郎家把礼物送给新娘家。——采缎:在纳币时新郎家送给新娘家的礼物,主要装有蓝色和红色的绸缎,因此叫采缎。——封采:一般家庭条件富裕的话多装一些别的衣料,这叫封采。——币物:送给新娘的礼物。——婚书:婚姻时新郎家跟礼单一起送给新娘家的信。——函:婚书和礼单装在箱子里送给新娘家。各地风俗各有不同,大部分叫纳币或者封采。背上函(箱子)去新娘家的人一般是年纪较大、有子有女的多福之人。收到函(箱子)的新娘母亲要先保管婚书,直到出嫁的女儿生了孩子,恭敬公公和婆婆,觉得女儿不会回到娘家时才会把婚书送给女儿。 准新郎按着传统对两家的礼节活动结束后,在举行婚礼的当天,新郎要早起床,如果有祠堂的话要先到那儿,如果没有的话要让父母坐定,郑重地给他们磕头。磕头结束后,新郎要跪在父母面前感谢父母养育之恩,并说要迎接新人(妻子)好好的认真生活,向父母的恩惠表示感谢,然后来到婚礼厅。准新娘也要在举行结婚的当天早晨向父母磕头表示感谢,然后去婚礼厅 。

  • 称呼礼仪

      一、口头称谓语   古代称谓   中国号称文明古国,世人誉之为礼仪之邦、君子之国,即使是在唇枪舌剑的论   战中,我们的先人也同样讲究语言美。《礼记·仪礼》道:“言语之美,穆穆皇皇。”   穆穆者:敬之和;皇皇者,正而美。就是说,对人说话要尊敬、和气,谈吐文雅。   现在我们称呼对方的代词只有“你”和“您”,而古代,虽然有“汝,尔、若、而、乃”   等好几个称法,但是他们无论对长辈、平辈说话时,从来不用这些词,认为如此称   呼不礼貌。古人有多种多样表示尊敬的方法,大概有如下数种。   1、用“道德高尚”的说法称呼对方,如称人为“子、夫子、先生”等等。   2、从辈份上尊称对方,如称人为“父老、父、丈人、母、媪、老伯”等。   3、称对方的字、号。   4、称对方的身份时加上“贤、尊、高”等字眼。如“贤侄”、“贤婿”等。   5、用对方的部下来代称对方,表示由于尊敬的缘故,不敢直接指呼对方。例如,“陛   下”代称帝王;“殿下”代称皇后、太子;“阁下”、“足下”等代称一般人。   古代第一人称代词除了“我”以外,还有“余、吾、予、朕、台、卯”等。但古人对   长辈或平辈说话时,也不用他们而是毫无例外地用谦称。例如:   1、用“道德不高尚”或“不聪明”的说法来称呼自己。如自称“鄙人、小人、愚、愚弟”等。   2、“用辈份低”的说法来称自己。例如自称“小弟、小侄”等。   3、用“地位卑*”的说法来称呼。例如自称“臣、仆、在下、*子、牛马、自己下走”等等。   4、称自己的身份、职务,有时还加上“卑、小、贫”等字眼。例如自称“弟子、学生、   小生、贫僧、卑吏、卑职”等。   5、直呼自己的名。例如孔子自称“丘”。   古人的礼貌语言还表现在:凡是说到与对方有关的行为、人物、事情、物品时   ,大都要使用尊敬、委婉的说法,例如:   称别人的姓、名和字为“贵姓、大名、尊讳、尊字”等。   称别人年龄为“贵庚、尊庚、芳龄、高寿”等。   称别人的住处为“尊府、府上、尊寓、华居”等。   称别人的神态、相貌为“风采”等。   称别人的身体为“玉体”等。   称别人的亲属去世为“作故人、谢宾客、仙游”等。   同样地,说到与自己有关的人和事物时,也一律采用谦虚的说法。例如:   称自己的妻子为“*内、拙荆”。   称自己的孩子为“*息、犬子”。   称自己的朋友为“敝友”。   称自己的事情为“*事”。   称自己的意见为“愚见、愚计”。   把自己的官叫“待罪”。   向别人询问叫“拜问”。   回答别人称“上报”等等。   古汉语中还有一类很突出的词,叫“谦敬副词”。例如“蒙、窃、幸、猥、辱、敬、   惠、谨”等等。   这些谦敬副词,和上面所谈的尊称、谦称以及委婉语、讳饰语等等,都是我国   古代的礼貌语言,体现了我国古代语言美的优良传统。   交友称谓   人总是要交朋友的。自古以来,对交什么性质的朋友,都有明确的称谓。   忘年交:打破年龄、辈份的差异而结为好朋友。   忘形交:不拘形迹的缺欠或丑陋,结成不分你我的朋友。   君子交:指道义之交,即在道义上相互支持的朋友。   莫逆交:指彼此心意相通,无所违逆。   刎颈交:指友谊深挚,可以同生死,共患难。   贫*交:穷困潦倒时结交的朋友。   布衣交:彼此没有作官而结交。   患难之交:同经磨练而成为朋友。   至交:友谊最深的朋友。   世交:称世谊、世好,泛指两家世代交情。   故交:故旧、旧交、故人,泛指有旧的交情。   一面之交:仅仅相识,但不甚了解。   市道交:古时以做买卖的手段结交的朋友,因其重利而忘义,后称小人之交。   对人尊称   令尊:尊称对方的父亲。   令堂:尊称对方的母亲。   令郎(令子、令郎君、令嗣):尊称对方的儿子。   令爱(令媛):尊称对方的女儿。   令婿(令坦、令倩):尊称对方的女婿。   令媳:尊称对方的儿媳。   令正(令阃、贤阁,尊夫人):尊称对方的妻子。   乔梓:称人父子。   昆玉(昆仲):称人兄弟。   令侄:称人侄儿。   贤契:称自己的学生。   高足:称别人的学生。   自己谦称   家父(家严、家君):称自己的父亲。   家母(家慈):称自己的母亲。   家兄、家姐:称自己的兄姐。   舍北、舍妹:称自己的弟妹。   舍侄:称自己的侄儿。   内人(内子、内助、拙荆):称自己的妻子。   外子:称自己的丈夫。   犬子(豚子、犬儿、小子):称自己的儿子。   小女:称自己的女儿。   敝友:称自己的朋友。   常用敬词   请:有求于对方。   请问:请求对方解答问题。   赐教:请人给予指教。   高见(高论):称对方的看法,见解。   贵姓(尊姓)大名:询问对方姓中。   贵庚(芳龄):询问对方年龄。   高寿(高龄)用于问老年人的年龄。   尊府(府上、尊寓、华居):称对方的住处。   拜望:探望。   拜访:访问。   拜托:托人办事。   拜辞:告别。   敬请:恭敬地请求。   恭候:恭敬地等候。   光临:客人到来。   光顾(惠顾):商店欢迎顾客前来。   晚安:晚上道别。   奉陪:陪伴。(自己的举动涉及对方的用“奉字”)   奉送:赠送。   奉还:归还。   奉告:告诉。   奉劝:劝告。   奉养:侍奉和赡养(尊亲)。   恭喜:祝贺对方已经取得成功。   雅正:把自己的诗文、书画、作品赠人时用此辞,表示请对方指教。   斧正(指正):请人对自己的诗文、书画、作品加以修改、指教。   常用客气语   恕:请求别人谅解,不要计较。   有劳:用于拜托或答谢对方帮助做事。   相扰:打扰。   难为:感谢对方的帮助。   久仰:敬仰思慕已久。   久违:很久未见。   劳驾:用于请对方做某事。   劳神:耗费精神。   借光:请人给予方便。   包涵:请人宽容或原谅。   指教:敬请指教。   多谢:很感谢。   失敬:责备自己礼貌不周。   失礼:自己感到礼貌不周。   失陪:表示因故而不能陪伴别人。   留步:请等一等或不必再送行。   二、传统称谓种种   我国古代很多文明称呼,至今还被运用。如:将父母称为高堂、椿萱、双亲;称呼别人的父母为令尊、令堂;称别人兄妹为令兄、令妹;称别人儿女为令郎令媛;自称父母兄妹为家父、家严、家慈、家兄、舍妹;称别人庭院为府上,尊府;自称为寒舍、舍下、草堂。妻父俗称丈人,雅称为岳父、泰山。兄弟为昆仲、棠棣、手足。夫妻为伉丽、配偶、伴侣。妇女为巾帼;男子为须眉。老师为先生、夫子、恩师;学生为门生、受业。学堂为寒窗;同学又为同窗。   父母死后称呼上加“先”字,父死称先父、先严、先考;母死称先母、先慈、先妣;同辈人死后加“亡”字,如亡妻、亡兄、亡妹。夫妻一方亡故叫丧偶,夫死称妻为寡、孀;妻死称夫为鳏。   年龄的代称   古人对于不同的年龄,都有不同的代称。如:   总角:幼年的儿童,头发上绾成小髻髻。《礼记·内则》“拂髻,总角。”郑玄注:“总角,收发结之。”后来就称儿童的幼年时代为“总角”。陶潜《荣木》诗序:“总角闻道,白者无成。”这里的“白首”代称老年。   垂髻:也指儿童幼年。古时儿童未成年时,不戴帽子,头发下垂,所以“垂髻”代称儿童的幼年。陶潜《桃花源记》:“黄发垂髻,并怡然自乐。”这里的“黄发”也代称老年。   束发:古代男子成童时把头发束成髻,盘在头顶,后来就把“束发”代称成童的年龄。《大戴礼记·保傅》:“束发而就大学,学大艺焉,履大节焉。”归有光《项脊轩志》:“余自束发,读书轩中。”   成童:古时称男子年达十五为“成童”。《礼心·内侧》:“成童,舞象,学射御。”郑玄注:“成童,十五以上。”《后汉书·李固传》:“固弟子汝南郭亮,年始成童,游学洛阳。”李贤注:“成童,年十五也。”又,《谷梁传·昭公十九年》:“羁贯成童,不就师傅,父之罪也。”范宁注:“成童,八岁以上。”可见,成童到底是几岁,也有不同的说法。   及笄:古时称女子年在十五为“及笄”,也称“笄年”。笄是簪子,及笄,就是到了可以插簪子的年龄了,《仪礼·土昏礼》:“女子许嫁,笄而醴之,称字。”《礼记·内则》:“女子许嫁,……十有五年而笄。”则又指出嫁的年龄。《聊斋志异·胭脂》:“东昌卞氏,业牛医者,有女,小字胭脂,……以故及笄未字。”   破瓜:旧时文人把“瓜”字拆开,成为两个“八”字,称16岁为“破瓜”,在诗文中多用于女子。又因八乘八为六十四,也称64岁为“破瓜”。吕岩《赠张泊诗》:“攻成当在破瓜年。”   弱冠:古代男子20岁行冠礼。所以主以“弱冠”代称20岁,弱是年少,冠是戴成年人的帽子,还要举行大礼。左思《咏友》诗:“弱冠弄柔翰,旧荦观群书。”   《论语·为政》有“子曰:‘吾十有五而志于学,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳顺,七十而从心所欲,不逾矩’”之语,后来就以“而立”代称30岁,《聊斋志异·长清僧》:“友人或至其乡,敬造之,见其人默然成笃,年仅而立”;以“不惑”代称40岁,应璩《答韩文宪书》:“足下之年,甫在不惑”;以“知命”为50岁的代称,潘岳《闲居赋》序:“自弱冠涉乎知命之年,八徒官而一进阶。”以“耳顺”为60岁的代称,庾信《伯母李氏墓南铭》:“夫人年逾耳顺,视听不衰。”   古人又称50岁为“艾”,60岁为“耆”,《礼记·曲礼》:“五十曰艾,……六十为耆……”也可以泛指老年,《荀子·致士》:“耆艾而信,可以为师。”   古稀:杜甫《曲江》诗:“酒债寻常行处有,人生七十古来稀。”后来就拿“古稀”为70岁的代称。   耋:《诗·秦风·车邻》:“逝者其耋。”毛传:“耋,老也。八十曰耋。”《左传·僖公九年》:“以伯舅耋老,如劳,赐一级,无下拜。”杜预注:“八十曰耋。”   耄:《礼记·曲礼上》:“八十、九十曰耄。”桓宽《盐铁论·孝养》亦称“八十曰耄。”期熙:《礼心·曲礼上》:“百年曰期颐。”郑玄注:“期,犹在也;颐,养也。”孔希旦集解:“百年者饮食、居处、动作,无所不待于养。”后来就拿“期颐”代表百岁。苏轼《次韵子由三首》:“到处不妨闲卜筑,流年自可数期颐。”   另有“丁年”之说,泛指成丁之年,即壮年,温庭筠《苏武庙》诗:“回首楼台非甲帐,去时冠剑是丁年。”可是成丁之年各个朝代规定不同,如惰朝以20岁为成丁,唐玄宗天宝年间以23岁为成丁。   陛下、殿下、阁下、足下   “陛下”、“殿下”、“阁下”、“足下”都是古人称谓上的敬辞。   “陛下”的“陛”指帝王宫殿的台阶。“陛下”原来反映的是站在台阶下的侍者。臣子向   天子进言时,不敢直呼天子,必须先呼台阶下的侍者告之。后来“陛下”就成为对帝王   的敬辞。   “殿下”和“陛下”是一个意思。原来也是对天子的敬辞但称谓对象随着历史的发展   而有所变化,汉朝以后演变为对太子、亲王的敬称。唐朝以后只有皇太子、皇后、   皇太后可以称为“殿下”。   “阁下”是旧时对别人的尊敬。常用于书信之中。原意是由于亲朋同辈间互相见面   不便呼其名,常常先呼在其阁下的侍从转告,而将侍从称为“阁下”的,后来逐渐演变   为至友亲朋间尊称的敬辞。   “足下”在古代,下称谓上,或同辈相称,都用“足下”。如《史记·项羽本纪》:“张   良入谢曰:‘……谨使臣良奉白壁一双再拜献大王足下;玉斗一双,再拜奉大将足下。’”   以上这些敬辞,现在对外交往时(书信、宴会致词)还常常使用。   先生、小姐、女士   “先生”:始见于春秋《论语·为政》:“有酒食‘先生’馔。”注解曰:“先生指父兄而言   也。”到了战国,“先生”泛指有德行有学问的长辈。历史上第一次用“先生”称呼老师,   始见于《曲礼》。唐、宋以来,多称道士、医生、占卦者、卖草药的、测字的为先   生。清朝以来,“先生”的称呼在人们的脑海里已开始淡薄,至辛亥革命之后,“先生”   的称呼才又广为流传。   “小姐”:最实是宋代王宫中对地位低下的宫婢、姬、艺人等的称谓。到了元代,“   小姐”逐渐上升为大家贵族未婚女子的称谓,如《西厢记》中:“只生得个小姐,字莺   莺。” 至明、清两代,“小姐”一词终于发展成为贵族大家未婚女子的尊称,并逐渐传   到了民间。   “女士”:始见于《诗经·大雅·既醉》:“厘尔女士。”这儿的“女士”指有德行的女子,   和后来说的“千金”一样,用以对妇女和未婚女子的敬称。   妻子的种种称呼   小君、细君:最早是称诸侯的妻子,后来作为妻子的通称。   内子:从前丈夫对别人称自己的妻子,其根源出于旧观念,认为男子主外,女子主   内。   室人:多数是对别人妻子的称呼。   拙荆、山荆:源出“荆钗布裙”,本是指东汉梁鸿妻子孟光相素的服饰,后人用作妻之   谦词。   荆妻、刑室:表示自谦,贫寒之意。   发室:原配妻子。   继室、续弦:因古人常以琴瑟比喻夫妻关系,故将妻殁再取称为“续弦”。   妾、姬、小妻、小星、如妻、如夫人、侧室、偏房、室、副妻等均为小老婆。   谢谢采纳!

  • 有关礼仪的!见面礼仪有哪五个要素?

      一.个人形象在构成上主要包括六个方面。它们亦称个人形象六要素。   (1)、是仪容。仪容,是指一个人个人形体的基本外观。   (2)、是表情。表情,通常主要是一个人的面部表情。   (3)、是举止。举止,指的是人们的肢体动作。   (4)、是服饰。服饰,是对人们穿着的服装和佩戴的首饰的统称。   (5)、是谈吐。谈吐,即一个人的言谈话语。   二.自己用语得当,注意言行举止。   在进行自我介绍时,接下来你要注意的是什么呢?先递名片再作介绍,自我介绍时先递名片为佳。训练有素的公关人员要养成名片使用规范化的习惯。要先递名片。先递名片有三个好处,其一,少说很多话。我什么头衔,什么职务,就都没有必要说了,其二,加深对方印象。其三,表示谦恭。不仅作自我介绍的时候,地位低的先介绍,交换名片的时候,也是地位低的人先递名片。,实际上也是对对方一种尊重,等于说了很多话。   进行自我介绍时,然后要注意什么呢?长话短说,语言精练。   在专业的场合就不同了,公务介绍含有四个要素。哪四个要素?单位,部门,职务,姓名。您好,我是中国人民大学国际关系学院金正昆教授。在此单位、部门、职务、姓名全出来了。但要注意。父母给你起名是如何浮想联翩,而你的名字跟你坎坷人生如何相关?这都属于废话,进行自我介绍莫谈这些。此外,自我介绍时务必要使用全称。当你第一次介绍你的单位和部门的时候,别忘记使用全称。有时候报单位时,要报清楚,该报全称的时候报全称,该报简称的时候报简称,否则很麻烦。自称的话招人笑,称别人的话不礼貌   三.索取名片   (1).交易法:首先递送名片; (2).激将法:递送同时讲“能否有幸交换一下名片”;   (3).平等法:“如何与你联系?”(4). 谦恭法:对于长辈或高职务者,“希望以后多指教,请问如何联系?”

  • 日本和韩国的禁忌和礼仪(尽量详细,各方面兼顾)

      在韩国,长辈对晚辈可以称呼对方的名字,可不带其姓,在社会交往活动中,相互间可称对方为“先生”、“夫人”、“太太”、“女士”、“小姐”等;对有身份的人可称对方为“先生”、“阁下”等,也可加上职衔,学衔,军衔等,如“总统先生”、“总统阁下”,韩国丈夫介绍自己的妻子时会说“我夫人”或“我太太”。关系亲密的的朋友之间,往往在对方名字之后加上“兄弟”、“姐姐”、“妹妹”等称谓如“鸿哲兄弟”、“世宪兄弟”、“在赫兄弟”、“美延姐姐”、“美延妹妹 ”等。对男性也可称“君”,但往往同其姓名连称,如“郑溶君”、“尹鸿哲君”、“赵承远君”、“辛成列君”、“金相镇君”等。对不相识的男性年长者可以称“阿炯吉”(即“大叔”或“大伯”),对不相识的女性年长者可以称为“阿妈妮”(即“大婶”、“大娘”)。   韩国素以“礼仪之邦”著称,韩国人在交往中十分重视所应具备的礼仪修养,按照传统,韩国家庭成员之间的关系不仅仅是一种维护自身利益的关系,而且涉及的范围很广泛,他们之间的血缘关系应当建立在一种合作和互相支援的传统基础之上,因此家庭成员之间的感情,爱和责任感十分强烈,是无法割断的。家庭里的一家之长被视为权威所在,全家人都应该听从他的命令或遵照他的愿望行事。严格的命令必须服从,不得有违。儿辈或孙辈违抗长辈的愿望被韩国人视为不可想象的事情。   每年阴历初一这一天,一家人举行例行的祭祖活动之后,所有成员要按年龄顺序向祖父母、父母、兄长、亲戚等跪着行礼;年轻人甚至要到村里去向长者们行礼以表示应有的尊敬,尽管他们之间非亲非故。在家庭中,保持长幼尊卑的辈份之分,年轻的成员或者身份低的人不得在年长者或者身份高的人面前喝酒或吸烟,违背规矩者被视为缺乏教养的表现,尤其是在吸烟上可能招致严厉的谴责。子女外出,要向父母辞行;父母远行归来,子女要迎接行礼;遇有客人登门拜访,父母先向客人施礼,子女随后依龄随后依年龄大小向客人行鞠躬礼……   韩国人的亲戚之间和家庭成员之间相互间联系的纽带非常牢固,恪守将相互合作视为不得以任何理由推卸的庄重责任,这种关系往往超过个人利益或对对方利益的企盼,当一个人遇到困难时首先想到的是得到亲属的帮助。   兄弟之间结婚后再不像过去那样居住在一起,但相互间有条件者均住得很近,交往密切,特别每逢婚礼,长者60或70寿辰、孩子的生日、传统节日等这样的特殊日子,相互总要尽量相聚在一起,氏族成员之间建有共同的

  • 社交礼仪的7大禁忌是什么

      1、社交礼仪的基本原则:尊重原则、遵守原则、适度原则、自律原则。是人们在处理人际关系时得 出发点和应遵从的指导思想,是保证礼仪正确施行和达到礼仪应用目标的基本条件。   2、言谈礼仪:个人礼仪之一,个人礼仪是其他一切礼仪的基础。要想在交际中获得良好的效果,首先要掌握语言表达的艺术,懂得言谈礼仪,使你的谈吐风趣、高雅、富有感染力。   3、举止礼仪:优雅的举止,洒脱的风度,常常被人们羡慕和称赞,最能给人们留下深刻印象。一个人行为举止的综合,就是风度的具体表现。是社交中无声语言,是个人性格、品质、情趣、素养、精神世界和生活习惯的外在表现。包括:规范的站姿、优雅的坐姿、正确的走姿、适度的手姿、合适的表情等。   4、着装礼仪:着装是一门艺术、一种文化、一种“语言”是一个人给其他人“第一印象”的重要组成部分,是评价个人礼仪的重要因素。正确得体的着装,不仅能体现个人较高的精神面貌和文化修养,给人留下良好印象。着装需要时间、地点、场合、身份和色彩的相互协调。   5、仪容礼仪:个人礼仪之一,个人仪容由面部仪容、手部养护、手指甲护理、脚部保养、脚趾的修饰等。   6、称呼礼仪:包括人际称呼和人际称呼的原则,体现对别人的尊重。   7、电话礼仪:电话基本礼仪、正确传达电话内容、打电话的礼仪、听电话礼仪、使用手机礼仪等】   谢谢采纳

  • 接待礼仪有哪些禁忌 接待礼仪应该注意哪些方面

      接待工作的原则和注意事项:   (1)接待中应注意平衡(平等)原则,如有两个或以上同级别的人,应注意平等对待,以免   引起不愉快;   (2)对等对应原则。即根据来访者的身份安排相应级别的领导和人员接待;按来访者所在单   位性质及来访内容,请相应的主管领导和职能部门接待。   (3)重要客人的接待(VIP迎宾)领导通常应按约定时间在大楼入口处迎接VIP的来访,重要客人应提前一些在机场迎接。   (4)在接到客人入住酒店后,应给客人留下一定时间,待客人休息、整理后再安排活动。   接待的禁忌:   接待活动,一忌迎而不欢,既欢迎不真诚,这样不如不迎。二忌不顾“来者”的身份、规格,礼仪失节。三忌不分相互关系而礼仪失态。四忌在接待过程中出风头,卖弄自己才华。   接待过程中,不仅要十分注意接待的规格和场面、规模,而且当客人与迎接人员见面时,迎接人员应主动热情地走上去握手欢迎,并主动介绍前来欢迎的主要人员,但要忌戴手套,忌为客人代提随身小包或随身物。接待方的领导或官员忌为客人代提行李箱包,以免有失身份和尊严,忌大声喧哗或打闹说笑。   在安排出面接待的主人时,以固定为好,切忌今天换一个,明天换一个,弄得说话接不上茬,容易使客人感到陌生拘谨。在安排接待人员时,人数要适当,人员过少显得不热情、不礼貌,忙得不可开交还疏漏百出,人员过多既浪费又容易使客人产生一种紧张感,觉得很不自在。   送别时也有很多禁忌,一般送别时要有一种离情别意,所以一忌不分关系乱表感情;二忌过分缠绵依恋;三忌言语失态;四忌不顾亲疏关系乱抢镜头。

  • 筷子的礼仪

      筷子的礼仪很多,现代中餐礼仪规定比较简单,:主要有:   1,握筷子的姿势要规范,中指尖接触点在筷子的中部,太高、太低或变换指法(如:夹菜时食指指向客人)都不规范。   2,不得在菜肴上乱挥动筷子。   3,不要用筷子穿刺菜肴。   5,不要将筷子 含在口中。   6,不要让菜汤滴下来。   7,不要用筷子去搅动菜。   8,不要把筷子当牙签。   9,不要用筷子指点别人。   10,需要使用汤匙时,应先将筷子放下。   使用筷子的传统禁忌:   1,忌三长两短,用餐前或用餐 过程中将整把筷子长短不齐的放在餐桌上,似棺材板,三长两短,不吉利。   2,忌仙人指路,拿筷子时食指伸出,,像在指责别人。不允许。   3,忌品箸留声,把筷子含在口里,像吸田螺一样发出声音,显得没家教,不允许。   4,忌击盏敲盅,用餐时用筷子敲击碗盘,发出声响,像乞丐讨饭。不允许。   5,忌执箸巡城,手拿筷子,肆无忌惮地用筷子在桌上的菜盘里巡找,这是缺泛教养的表现,不允许。   6,忌迷箸刨坟,指用筷子不住地翻动菜肴,像盗墓刨坟一般,不允许。   7,忌泪箸迷珠,夹菜时,将菜汤滴落到其他菜里或餐桌上,这是严重失礼。不允许。   8,忌颠倒乾坤,将筷子颠倒使用,好像饥不择食,不允许。   9忌定海神针,用餐时,用一只筷子去插盘子里的菜,如同当众对人伸出中指,被认为是对同桌用餐人的羞辱,不允许。   10,忌当众上香,把一副筷子垂直插入一碗饭中,如同给死人上香,属大不敬。不允许。   11,忌交叉十字,将筷子交叉放在桌上,,等于在饭桌上打叉,是对同桌其他人的否定。也是对自己的不敬,因为古代只有在打官司画押时才打叉。不允许   12,忌落地惊神,失手将筷子掉落地上,也是严重失礼的表现 ,古人认为筷子落地会惊动祖先。不允许。