西方社交礼仪的禁忌

  • 不同国家与民族的礼仪与禁忌 社交礼仪课的问题 20分

      英国人   一般送价钱不贵但有纪念意义的礼物,切记不要送百合花,因为这意味着死亡。收到礼物的人要当着众人的面打开礼物。     美国人   送东西要送单数,且讲究包装。他们认为蜗牛和马蹄铁是吉祥物。     法国人   送花的时候不要送菊花、杜鹃花及黄色的花;不要送带有仙鹤图案的礼物;也不要送核桃。他们认为仙鹤是蠢汉的标志,而核桃是不吉祥。     俄罗斯人   送鲜花要送单数。用面包与盐招待贵客,表示友好和尊敬。最忌讳送钱给别人,因为这意味着施舍和侮辱。   日本人   访亲问友、参加宴请都会带礼物。接、送礼物时要用双手,也不能当面打开礼物。再次见到送礼的人时要提及礼物的事,并表示感谢。忌送梳子,也不要送有狐狸、獾图案的礼物,因为梳子的发音与死相近。另外,菊花一般是王室专用花卉,所以一般人也不能送菊花。

  • 英国留学要注意哪些社交禁忌及礼仪

      英国九大社交礼仪:   1、别错把恭维当好事   “恭维在很多地方都是受用的,表明对方重视你的存在,并有意和你继续来往。但英国人却把恭维看作虚伪、滋扰、挑衅甚至侮辱。英国人的理解是,既然没东西能好到这份上,你这么说是什么意思?”   2、道歉从来不过时   “在英国,人们会为任何事情道歉,他们会尽一切努力避免尴尬,务求大事化小,小事化无。没听清你说什么——抱歉;他们撞到你身上——抱歉;你撞到他们身上——抱歉。今儿是阴天——真抱歉。”   3、觉得抱怨不如接受   “有一次和几个朋友一起外出吃饭,侍应端上的东西不对——不是煮得太老之类,而是完全不是我们点的东西,他们却对此毫无意见。用他们的话说,就是:‘噢,这也挺好的,其实我一开始就点得不对。’”   4、非常注重私人空间   “英国人需要私人空间——无论是实质上还是情感上。很多我们习以为常的社交行为,在英国人看来,都有个限度,例如,握手没问题,拥抱就不行。人们就像背着壳的蜗牛,你比较难进入他们的内心。有些英国人我已经认识了好几年,但当我走近想给他们一个拥抱时,他们却避之不及。”   5、分清你我不习惯分享   “第一次和英国朋友在一家中国饭馆吃饭,每个人都各自点了一道菜——‘菠萝鸡片’,‘椰菜花炒牛肉’等等。我发现没人叫米饭,于是叫了四碗,结果这四碗米饭成了我这顿晚餐的全部。他们没有半点分享盘中餐的意思。但是,在账单上,他们却精确到了每个先令。”   6、有些话 听听就可以了   “朋友艾玛主动提出,让我夏天把家具寄存在她家的地下室。当我真的跑去租了一辆卡车,雇了一个司机,屁儿颠儿把几张大桌子拖到她家时,才发现她家住在四楼。当英国人向你提供寄存处、请你吃饭,乃至向你求婚,只不过是“嘿,你这人不错”的另一种表达方式。所以,亲,如果一个英国人提出让你借宿,你还是根据具体情况,慎重考虑考虑吧。”   7、十分讲究档次和阶层   “档次,不一定是看你银行里的存款多少,更看重的是你的出身,和由此衍生的衣着品味、座驾级别、看的报纸、遣词用句,乃至你房子有多整洁。但真正的上流阶层反而遭人看低,认为他们没什么可炫耀的,只能炫耀档次。所以,中间阶层总希望稍稍往上靠,以区别下等人,但又不能蹿得太高。”   8、主动示好?那不是英国人的风格   “英国人一般不会主动约会对方或表示感兴趣。如果一个男人邀请你和他15个来自牛津的老友一道去酒吧看球,这有可能是在向你提出约会;如果他嘲笑你的阅读品位,着装喜好乃至政治倾向,这有可能是在向你调情;如果他一整晚都在担心错过班车,并突然狂奔追车去,留下你独自站在路中,他有可能其实是在说‘你很可爱’”。   9、喜欢真实 做回你自己   虽然看完上面的这些,可能觉得英国人有点矫情。但其实他们暗地里也喜欢率性随意的人,所以有时候做回你最真实的自己,说不定会收获意外的欢迎哟!   英国社交方面的禁忌:   1、忌讳谈论隐私   英国人忌讳别人过问他们的活动去向、政治倾向及个人生活,认为这是个人的秘密,属于个人隐私不需要别人干涉和了解;英国人都忌讳以王室的家事作为谈笑的话题;他们对“厕所”这个词很听不惯,通常称男厕为“男士室”,女厕称“女士室”;凡遇要上厕所之时,他们一般都爱用“对不起,我要去看我姑妈”一语来替代“我要去上厕所”之意。   2、英国人同别人谈话时,不喜欢距离过近,一般以保持50厘米以上为宜。   他们还特别不喜欢大象及其图案,认为大象笨拙,令人生厌;他们忌讳在众人面前相互耳语,认为这是一种失礼的行为;还特别忌讳有人用手捂着嘴看着他们笑,认为这是嘲笑人的举止。   3、不能插队。   英国人有排队的习惯,你可以看到他们一个挨一个地排队上公共汽车、火车或买报纸。插队是一种令人不齿的行为。   4、不问女士的年龄。   英国人非常不喜欢谈论男人的工资和女人的年龄,甚至他家里的家具值多少钱,也是不该问的。如果你问了一位女士的年龄,也是很不合适的,因为她认为这是她自己的秘密,而且每个人都想永葆青春,没有比对中年妇女说一声“你看上去好年轻”更好的恭维了。   5、英国人忌讳送花送双数和13枝。   他们忌讳百合花,并把百合花看做是死亡的象征;他们还很忌讳“13”和“星期五”这些数字与日期,一般都视其为“厄运”和“凶兆”;他们还忌讳“3”数,尤其在点烟的时候,不论用火柴还是打火机,只能点到第2个人,然后要把火熄后,再给第3个人点,因为他们认为一次火点3个人的烟是不吉利的。   希望对你有帮助,望采纳。

  • [礼节礼仪]社交场合中的举止禁忌有哪些?

      1)在交往中,手势不宜过多,动作不宜过大,切忌“指手画脚”和“手舞足蹈”。   2)打招呼、致意、告别、欢呼、鼓掌属于手势范围,应该注意其力度大小、速度的快慢、时间的长短,不可过度。   3)在任何情况下都不要用大拇指指自已的鼻尖和用手指指点他人。谈到自己时应用手掌轻按自已的左胸,那样会显得端庄、大方、可信。用手指指点他人的手势是不礼貌的。   等等~~~``

  • 社交障碍和社交恐惧症有什么区别

      社交恐惧是不敢和别人交往,自卑内向,回避人际交往。   社交障碍是指恐惧交往或者在交亥中有问题,不知道如何与人相处。

  • 不同旅游客源国的礼仪禁忌对旅游服务工作有哪些益处?

      可以提升旅游服务的工作态度,质量和安排,也加速了旅游行业的进步

  • 中国礼仪禁忌

      礼仪、禁忌和吉祥文化   一、礼仪的涵义   中国历来被称为“礼义之邦”。礼仪在中国社会的政治文化生活中占有极其重要的地位。古代所谓礼仪,包括的范围非常广泛,诸如政治体制、朝廷法典、天地鬼神祭祀、水旱灾害祈禳、学校科举、军队征战、行政区域划分、房舍陵墓营造,乃至衣食住行、婚丧嫁娶、言谈举止,无不与礼仪有关,它几乎是一个囊括了国家政治、经济、军事、文化一切典章制度以及个人的伦理道德修养、行为准则规范的庞大的概念。直到近代以后,礼仪的范畴才逐渐缩小,现在则一般只有礼节和仪式的意思。   礼仪的起源,可以追溯到久远的过去。应当说,中华民族的历史掀开第一页的时候,礼仪就伴随着人的活动,伴随着原始宗教而产生了。荀子说过,“礼有三本”,“天地者生之本”,“先祖者类之本”,“君师者治之本”(《荀子·礼论》)。礼仪制度正是为着处理人与神、人与鬼、人与人的三大关系而制定出来的。郭沫若说:“大概礼之起源于祀神,故其字后来从示,其后扩展而为对人,更其后扩展而为吉、凶、军、宾、嘉的各种仪制。”(《十批判书·孔墨的批判》)   由儒家学者整理成书的礼学专著“三礼”——《周礼》、《仪礼》、《礼记》,记录、保存了许多周代的礼仪。在汉以后二千多年中,它们一直是国家制定礼仪制度的经典著作,因此被称为“礼经”。今天,要研究探讨古代主要适用于贵族的礼制,“三礼”仍然是最重要的书。   二、中国古代礼仪的主要内容   ① 吉礼:吉礼是五礼之冠,主要是对天神、地只、人鬼的祭祀典礼。《礼记·祭统》说:“礼有五经,莫重于祭。”按照《周礼·春官·大宗伯》的说法,吉礼用以“事邦国之鬼神示(只)”,是祝祈福祥之礼。   ② 嘉礼:嘉礼是和合人际关系、沟通、联络感情的礼仪。《周礼》说,嘉礼是用以“亲万民”的,主要内容有:饮食之礼;婚、冠之礼;宾射之礼;飨燕之礼;脤(shèn,社稷祭肉)膰(fán,宗庙祭肉)之礼;贺庆之礼。   ③ 宾礼:宾礼是接待宾客之礼。《周礼·春官·大宗伯》说:“以宾礼亲邦国”,这是讲天子与诸侯国以及诸侯国之间的往来交际之礼。后代则将皇帝遣使藩邦,外来使者朝贡、觐见及相见之礼等都归入宾礼。   ④ 军礼:军礼是师旅操演、征伐之礼。《周礼·春官·大宗伯》说:“以军礼同邦国”,这是讲对于那些反逆不驯的诸侯要用军礼使其服从和同。《周礼》所说的军礼包括以下内容:   大师之礼,用众也;大均之礼,恤众也;大田之礼,简众也;大役之礼,任众也;大封之礼,合众也。   “大师之礼”,指军队的征伐行动;“大均之礼”,指均土地,征赋税;“大田之礼”,指定期狩猎;“大役之礼”,指营造、修建等土木工程;“大封之礼”,指勘定封疆,树立界标。   ⑤ 凶礼:凶礼是哀悯吊唁忧患之礼。《周礼·春官·大宗伯》说:“以凶礼哀邦国之忧。”郑玄注云,“哀”是“救患分灾”之意,是以实际的措施抗灾救患,不限于表达哀悯之情。凶礼的内容有:以丧礼哀死亡;以荒礼哀凶札;以吊礼哀祸灾;以会礼哀围败;以恤礼哀寇乱。   三、人生礼仪   人生礼仪指的是个人生活礼仪,国际上通常称作“通过礼仪”。该名称源于佛教术语。每个人在从生到死的过程中,都要经过几个重要的阶段,在每个阶段的“坎”(关键时刻)上举行相应的礼仪活动,以求得社会的承认、祝福或好评,达到顺利通过的目的。在各个阶段举行的标志性礼仪活动,总称为人生礼仪。   诞生礼:求生、极生、三朝、满月、百天、抓周。   成年礼:人体标志型(割礼)、意志考验型、服饰标志型。   婚 礼:各民族不同,仪式复杂。拴线、哭嫁等。   寿 礼。   丧葬礼:形式各异(土葬、火葬、天葬、树葬、水葬、塔葬、悬棺葬、风葬等)。   四、禁忌   禁忌是种普遍存在于各民族的观念习俗和文化现象。它起源于原始社会早期,但却延续至今,哪怕是当代科学技术高度发展的先进民族,仍然可见种种禁忌习俗。禁忌与原始信仰有关,与人们求吉避祸的追求相联系,是种消极的惰性心理反映,它表现在人们生活的各个方面,与生产、生活、礼仪等密切关联,是研究民族文化,尤其是研究民族风俗不可疏漏的课题。   上海辞书出版社1990年版《中国风俗词典》对“禁忌”的主要定义是:“关于社会行为、信仰活动的某种约束限制观念和做法的总称,为一种传统风俗。”   上海辞书出版社1981年版《宗教词典》对“禁忌”的释文是:“禁戒普通人接触的事、物、或人,以及对此所具忌讳观念。始于原始社会。认为某些特定事物,或被视为神圣,或被看作不洁,只有具备特赋灵力的巫师或祭司才能接触并处理;擅自或偶然触及的普通人都必触犯神怒而罹祸,甚至祸延氏族。……禁忌现象引起宗教学家的主意始于波利尼西亚,当地土著语称作“塔布”,后衍为各种禁忌的通称。实际上塔布仅为禁忌的一种特例,它在一定程度上仍带有准宗教现象特征。”   禁忌的表现与分类   禁忌的表现主要是指禁忌的对象。大致可以人、物、言、行来概括。禁忌的分类我们以禁忌场所和禁忌主体(人)的活动内容为标准来划分。禁忌大致可分为以下几类。   ①宗教禁忌。宗教禁忌的对象主要指崇拜对象和宗教戒律。例如原始宗教中的自然崇拜、图腾崇拜、祖灵崇拜对象,以及认为宗教中塔、寺、庙、观、佛像、经典、钟、鼓、护身符及各种戒律。宗教禁忌在我国少数民族中有丰富而广泛的反映和存在。   ②生产禁忌。从扩大的概念来讲,生产禁忌可以包括相当一部分行业禁忌。旧时代我国少数民族的经济从业主要是广义上的农业,其次是手工业和商业。从事脑力劳动行业的人较少,我们就不再单列而论。   农耕生产禁忌。在少数民族中表现较多的是禁忌在某些日子里从事农业劳动,年节一般要禁止生产数日甚至1个月。畲族、白族逢春分、清明、大暑、小暑、立秋等节气忌下田劳动;白、畲、彝等族忌二月初八、三月三、火把节、分龙日进行耕作;哈尼族忌讳在羊日、猪日、鼠日劳动;壮、水、布依、仡佬、苗、侗等族都不同程度地存在闻雷辍耕的禁忌习俗。傣族和水族“男不插秧”,瑶族“女不插秧”,毛南族种田时不能谈及鸟兽动物,怕引来鸟兽糟蹋庄稼。僳僳族下田时不能将锄头、铁锹扛在肩上,认为这是过去送葬时携带工具法,用于生产则不吉祥。不少民族在收获庄稼时不能说“收完了”之类的话。   牧业禁忌。哈萨克族和东乡族牧民忌讳别人当着他们的面数牲畜的数目和夸奖牲畜长得膘肥体壮;塔吉克、哈萨克、柯尔克孜等族都不许跨越拴牲口的绳子,不能穿行于羊群中,不能骑车靠近羊圈,生人不能去看接羔;鄂温克族过去禁止随便卖掉或杀掉献给神灵的马。   狩猎业禁忌。鄂温克族和鄂伦春族出猎时忌讳争吵,集体围猎时不能争先向野兽开抢;高山族出猎徒中若遇蛇挡道即返回避祸;鄂温克族有“七不出、八不入”的狩猎禁忌,即逢七的日子不出门打猎,逢八的日子不能行猎后回到家中。一些狩猎民族甚至在吃某些猎获物时都有较详细的禁忌规矩。   渔业禁忌。江河渔业民族以赫哲族为代表;海洋渔业民族以京族为代表。其他民族的养鱼和捕鱼可以说只是副业。赫哲族禁止家中有丧事的人下鱼滩捕鱼。京族不仅在海上,即使在家里都禁止说“油”(与“游”谐音)和“翻”(怕翻船)。高山族雅美人捕鱼季节里男性集中居于会所,不与妻子同房,不与女人接触。   手工业禁忌。旧时代少数民族中的手工业者以木匠、石匠、泥瓦匠较多。湘、桂、黔毗邻地区的侗族,在建立村寨鼓楼时,要举行一系列祭仪。一般木工在伐木时都讳言“死”、“伤”等不吉利的话。裕固族泥瓦匠每年六月和腊月忌劳作。部分高山族工匠禁忌将血迹染在工具上。   ③生活禁忌。我们把衣、食、住、行、男、女、婚、嫁、生、老、病、死等都归入生活类中。此类禁忌颇多,着重列几项于下。   服饰禁忌。主要表现在服饰的色彩和款式上。多数民族都忌讳在喜庆的日子里和场合中穿纯白或纯黑的衣服,但崇尚白色及黑色的少数民族例外。维吾尔族忌穿短小款式的衣服,上衣一般要过膝,裤腿要长及脚面,不能穿短裤到户外活动。过去,一些伊斯兰民族的妇女要戴面纱或盖头。青海藏族忌讳穿别人穿过的衣服。塔吉克族忌讳随便脱帽。彝族男子头顶的“天菩萨”(一种发型)、景颇族和德昂族的包头(尤其是长辈的)不能随便让人触动。   饮食禁忌。过去蒙古族不吃水族鸟类的内脏和血液。仫佬族禁食动物心脏。许多民族都禁食自死物。鄂温克族不许小孩吃羊肥肠。高山族布农人禁止小孩吃野猪与山羊肉。土家族、布依族、苗族未婚男女忌食猪蹄(因猪蹄开叉,怕找不到合得拢的对象,或结婚后又要离婚分开)。土家族还不许孩子吃敬过神的食品。穆斯林的饮食禁忌是在全国影响最大的,几乎人所共知,都表示应当尊重。但有许多少数民族的饮食禁忌鲜为人知,在交往中会引起尴尬,所以学习和研究它是必要的。饮食禁忌也涉及到许多礼仪问题,如饭桌宴席上的长幼主宾座次、敬酒的规矩、男女是否同席、碗筷的摆放法等,都有严格讲究。   居住禁忌。中国许多民族在建房(选址、打基、砌墙、上梁、盖顶等)、搬迁、居室内的格局与陈设等方面都有相应的禁忌习俗。房门的朝向、神龛的位置,厕所、畜圈、卧室(甚至睡觉时头的朝向)的位置都有讲究。对火塘、锅灶、水缸、水井的尊重和保洁,以及不许在居室顶上晾晒衣物,在各民族中较普遍。彝、土家、傣、景颇、哈尼、僳僳等族不许在室内吹口哨。   性别禁忌。主要表现为对女性的歧视,另有一些是男女服饰的严格区别(不得穿异性衣服),男女分工的不同。   婚姻禁忌。主要表现在选择对象、恋爱、定亲和嫁娶、婚后生活、离婚、再婚、再嫁等方面。有些是通婚范围的限制,有些是日子的禁忌,有些是语言和传统婚姻制度的限制。其中瑕瑜互见,有好的习俗,也有糟粕。   生育禁忌。包括孕期、产期和哺乳期的不同禁忌。一些民族禁忌孕妇接近供奉神的地方;有的忌讳孕妇参加婚礼;有的禁止孕妇参加葬礼;有的不许孕妇吃兔肉、鸭头、甲鱼等。有的不许产妇在家中生产,有的不许在娘家生产,更多的是不许生人(尤其是男人)进产房。有的少数民族忌乳母在热、寒、怒、醉时给婴儿喂奶;瑶族禁止穿白衣、草鞋的生人见婴儿;白族不许带弓弩的人看女婴。   丧葬禁忌。包括报丧、入殓、哀悼、葬埋、祭扫等方面的禁忌。报丧时一般不许说“死”,要以别的词代替;入殓时有的要在家中,有的是要在屋外,陪葬品亦很有讲究;哀悼期间一般禁止娱乐和劳作,要穿孝服或戴孝;不同年龄、不同死因的死者,有不同的葬仪和葬法。一般严格遵守本民族传统葬俗。   ④节日禁忌。指节日期间应严格遵循的传统习俗,以祈福避灾。如年节时什么时候应祭祖,什么时辰给老人拜年,哪一天应去访亲会友,什么时候可以动火,什么时间不能扫地,什么日子吃什么饭等等。   ⑤交往礼仪禁忌。以尊重、友好、平等、利人为原则,在称呼、馈赠、做客、待客等方面都有不少禁忌习俗。中国各民族几乎都忌讳对长辈、尊者直呼其名,而要使用亲属称谓或敬语。赠送礼品,给结婚的人送双不送单;给丧家不送绸子(与“臭子”的谐音)、缎子(与“断子”谐音);给商家不送茉莉(“没利”的谐音);给病人不送剑兰(与“见难”谐音),要送苹果、桔子、桃、栗,表示平安吉利,逃离病灾;除丧事外,一般不送菊花,人们多以菊花为丧话。   随着现代科学技术的发展,人们越来越多地认识了自然界和人类社会的发展规律,思想越来越解放,行动越来越自由(自由是对必然的认识),因而出于迷信的禁忌越来越少。许多介绍和研究少数民族文化的论著,引用旧日的资料多,引用现实调查材料少,很容易产生误导作用,以为少数民族的文化发展依然非常缓慢。这是种学术研究的滞后,而不是现实的滞后。   五、吉祥崇尚   吉祥崇尚是种与信仰和禁忌相联系的意识观念,它反映在人们日常生活的各个方面,尤其在婚嫁和节日活动中表现更为突出。   ① 吉祥崇尚的涵义、起源   吉祥崇尚的涵义。《易·系辞》:“吉事有祥。”《庄子·人间世》:“虚室生白,吉祥止止。”成玄英疏:“吉者,福善之事;祥者,嘉庆之征。”征,乃征兆。民间以为吉祥事与凶险事都有预兆、兆头,为了促使吉祥事物的实现,满足观念中对吉祥事物的追求,于是便有了吉祥崇尚。简单来说,就是人们把某些事物作为吉祥事物的好兆头加以喜爱和崇尚,以期吉兆应验。   吉祥崇尚的起源,与原始人类的生活实践是分不开的。恶劣的生活环境和极端落后的生产力以及非常低下的文化水平,自然使人们把所遭遇的好事、坏事和超自然力、某些事相联系在一起,产生了原始宗教的信仰观念。因此,吉祥崇尚与信仰有关,同时与对某些不祥事物(或曰不祥之兆)的忌讳心理有关。吉祥崇尚与原始图腾崇拜有关,某些图腾,后来演变为某些民族的吉祥物,吉祥崇尚源于人们对美好事物的追求,例如追求健康长寿、人丁兴旺、多儿多女、荣华富贵、五谷丰登、牲畜肥壮、婚姻美满、夫妻和美、财源茂盛、和平安宁、万事如意、家庭和睦、风调雨顺、威武雄壮、美丽多姿等,因而便产生了相应的吉祥崇尚对象。   吉祥崇尚是种传承久远的文化现象,在现实生活中仍有新的吉祥物被创造或被认可。由于历史原因或现实原因,在吉祥崇尚文化中,虽然有很多优秀的东西,但也有不少糟粕。比较典型的如以石榴兆示“多子”和“子孙满堂”,以枣和栗子象征“早”“立子”(早生儿子),以“花生”寓意男孩女孩“花搭着生”,都是不符合国家的计划生育政策的。在旧时代,人口死亡率高,人是最主要的劳动力和生产力,人们有此观念不足为怪。在当今社会条件下,科学技术是第一生产力,国土有限,耕地有限,整个人类的生存环境有限,若不控制人类的自身生产,仍采取无计划的无政府的生育态度,简直是大逆不道。   吉祥崇尚虽然能满足崇尚者的心理需要,但同时伴随的也是一种消极的侥幸心理。因为,“好征兆就能带来好结果”的观点是没有科学根据的。寄希望于吉兆,比起脚踏实地地去研究自然、研究社会,改造自然、改造社会,比起以奋斗来创造美好的生活,都显得十分软弱和渺茫。但是,吉祥崇尚并非一无是处,它确实能装点和美化生活,能提醒人们去遵循很多好的价值观念。如“岁寒三友”松、竹、梅,让人不要贵而易友;“鸳鸯戏水”提醒夫妻要保持婚姻稳定等;过节贴对联、放鞭炮、挂红灯,增添喜庆气氛;朋友过生日送生肖属相吉祥物表示祝贺,加深情谊;服装、建筑上以吉祥图案装饰更显美丽和光彩,而且独具民族特色。这些,又可称为是吉祥崇尚的社会功能的积极部分。   ②吉祥崇尚的内容分类   吉祥崇尚的具体内容,大致有以下几项:   安康长寿。中国人的传统观念中,很重视对“五福”的追求。《尚书·洪范》谓“五福:一曰寿,二曰富,三曰康宁,四曰攸好德,五曰考终命。”其中的“寿”、“康宁”、“考终命”都包涵着健康长寿、安宁善终的意思。民间多以“福、禄、寿、喜、财”为“五福”,其中除“寿”直指长寿健康外,“福”中亦含有健壮长寿的意思。人们常以“福相”、“福态”、“发福”来赞美那些容光焕发、体态丰满的人。传统的祝吉词中有“三多”的内容,“三多”即指多福、多寿、多男子。《尚书》中把“寿”列在“五福”之首;民间将“寿”置于“五福”的中心;吉祥图案中把“寿”字画在五只蝙蝠中间,称为“五福捧寿”(“福”与“蝠”谐音);中国俗话说的“人在一切在”,“留得青山在,不怕没柴烧”,既反映了朴素的唯物观点,以身体为根本,又表现出对健康长寿的追求,对生活的热爱。人们以不朽的山(石)、苍劲的松、长命的龟、延年的灵芝、益寿的仙桃,甚至以寿星、仙鹤等表达自己对安康长寿的追求向往和祝福。   多子多孙。在民间的传统观念中,多子多孙有几大好处,一是传宗接代,因而强调多男子;二是人丁兴亡,家族强盛,人多势众;三是儿子多就劳力多,容易致富;四是只要子孙孝顺,长辈老了可以安度晚年,有人养老送终。这些观念在当今已颇显陈腐,但在以小农经济为主的旧时代,却非常流行。因而,人们以多子的石榴、宜男的萱草、送子的麒麟、绵延多实的瓜瓞、柔韧茂盛的常青藤等来表达自己的心愿。   荣华富贵。在旧时代,人们的观念中“富”与“贵”是密切相联系的,这和道德标准、价值取向有关。有财富的人,可以用富有的财产谋取高官显爵,可以创造优裕的求学条件考取功名,从而实现“贵”的目的;身为高官之后,高官厚禄之外,尚可以拥有的权力牟取更多的财富。“贵”是种社会舆论认可的崇高地位,希望别人尊崇自己,畏惧自己,几乎是所有剥削阶级统治者共同的心理。统治阶级的道德标准,在他们当权的社会中必然占统治地位,所以荣华富贵、光宗耀祖、光耀门庭几乎成为全社会的普遍追求,甚至连许多伟大的农民起义领袖,在推翻贪官污吏或某个封建王朝之后,也要高官厚禄荣华富贵一番。达到这种地位的人,以各种礼器,以龙、凤、牡丹、猴(“侯”谐音)等来作为权势的象征或吉祥的崇尚。   婚姻美满。这里包涵的有家庭中的各种人际关系,如夫妻恩爱、子女孝顺、弟兄团结、妯娌亲密等,总之要家庭和睦。人们常以喜鹊、合欢、獾、荷花等来作为喜、欢、和的吉兆来崇尚。   中国人以“久旱逢甘雨,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时”作为“四喜”。其中“久旱逢甘雨”可与农业生产相联系,归入对“富”的希冀;“洞房花烛夜”是对美好的婚姻爱情的追求;“金榜题名时”是对“贵”的渴望。   综合来看,吉祥崇尚的内容可概括为健康(寿)、家庭(多子、和美)、富贵(名利、财富、地位)三方面的追求。这里既有温饱、安康类的物质需要(人类生存的基本要求,可以说是种本能),又有精神方面的审美、自我价值实现等高层次的需求。得到了这些东西,实现了这些愿望,就是喜,就是吉祥。要实现这三点,又必须有太平的社会环境。   ③吉祥崇尚的表现形式   吉祥话。常见的有楹联、对联(尤其是喜庆日子里贴的)、贺喜词、念喜歌、数来宝(此处主要指内容)等。贺嫁女、贺生子、贺寿诞、贺新年、贺建房、贺乔迁、贺中第、贺开张等,都各有喜词,词押韵,有唱的,也有念说的。民间逢喜事常说的吉利话也属此类。   吉祥物。是以自然物或虚拟的事物形象来表达吉祥的寓意,这些自然物或虚拟的(艺术造型)事物便是吉祥物。避邪和求吉相统一。吉祥物以动物居多,虚拟的事物中国以龙、凤、麒麟、各种神仙多见。另外,还有些器物,如彝、鼎、如意、宝瓶等。   吉祥图案。亦称“吉利画”。有的是图画,有的是图案,有的是图符,有的是书法条幅或横幅。如在一张纸上写一个大的“寿”字或一百个各种形体的“寿”字。吉祥图案源于商周,成熟于唐宋,兴盛于明清,长期流传于我国民间和各阶层。现今,在工艺美术、建筑、消费商品装潢、纺织品图案、广告、居家中仍常见。色彩丰富,构思巧妙,以物寓意,风格独具。民间年画、剪纸、刺绣、织锦、玩具等制作上多有表现。   其它。在购物和赠送礼品中有“吉祥包”,在饮食中有名目祥瑞、拼摆造型美观的菜肴,甚至有直接称为“吉祥糕”、“寿糕”、“长寿面”、饺子(交子)、“八宝饭”等的食品。   关于吉祥崇尚表现形式的来源,主要有如下几点:一是依照自然物的特性来寓意。例如傣族崇尚孔雀的美丽、灵秀、温良;彝族崇尚虎的威猛、强壮、勇武;塔吉克族崇尚鹰的敏捷、迅疾和高瞻远瞩;赫哲族崇尚鹿的温驯、天鹅的纯洁;蒙古族崇尚马的矫健、骏逸、威风;我国多民族喜爱松、竹、梅、菊不畏风寒,凌霜傲雪。二是取谐音寓吉。如“鹿”与“禄”,“象”与“祥”,“蝙蝠”与“福”,“灵芝”与“灵”,“喜鹊”与“喜”,“藕、荷花”与“偶”、“和”,“鱼”与“余”,“瓶”与“平安”等。三是依传说附会。如桃木能驱邪辟崇,猴子能避瘟疫,灵芝能起死回生,钟馗能捉鬼,八仙能逢凶化吉,寿星能保人长寿,菩萨能降福等。其中有的明显受到宗教文化的影响。   我国各民族的吉祥崇尚,从表现的形式和内容来看,至少有200多种,是民间信仰文化和艺术文化的一枝绚丽多彩的花。它影响到精神生活、社会生活、经济生活的许多方面,很值得研究。

  • 马来西亚的社交礼仪有什么?

      马来西亚,人们见面的时候采用的社交礼节因民族不同而不同以下为最常见的9种社交礼仪:   1.相见礼仪   马来西亚多民族,很多风俗礼仪也十分奇特。例如见面礼就不同寻常,他们相见后,先擦摩对方的手心,再行合十礼,然后摸一下自己的心窝;最后再相互祝福。一般都说伊斯兰教的祝词,如“愿真主保佑您”等.如果在半路上遇到熟人时,必须有一个人先向前走一步,含笑伸掌.施行上述礼仪。有的在摸心窝时,把手举出老高,先从脸部轻轻摸下去,再在心窝点一下,特别表现出虔诚之意。现在的城市青年人见面后可能握手。异性间也可以握手.乡村里男女见面不能握手,如果看见女人用布把手盖上,就是表示他向男人预祝平安.如果要到马来西亚人家里去做客或拜访时,必须做到衣冠整齐、干净,进门前要脱鞋,并把鞋子放在门口或楼梯口.他们待客很热情,有点心、糕饼、茶、咖啡、冰水等。要按照主人的愈愿吃一点、喝一点。否则.以为你看不起或不尊重他们。   2.仪态礼仪   伊斯兰教是马来西亚的国教,礼仪方面的要求很多,例如.如果要经过别人的面前,必须要弯下身子来;对待老年人十分尊敬.如果在家庭里,老年人要受到全家的尊重,晚辈   在长辈面前必须恭恭敬敬,即使晚辈结婚生子,在父母面前也要像小时候一样遵守各种礼节。在父母面前要坐得端端正正,不准又开腿脚或把脚翘起来,如果在席地上,必须盘膝   而坐。如果是女儿,在父母面前要求更加严格,如坐椅子,要双腿并拢,脚并行;如果在席地上,就要屈膝而坐,而腿伸向一侧。马来西亚人很重视邻里之间的关系,在观念上就认为,邻里必须和睦相处,长期友好。【社交礼仪、马来西亚礼仪知识与风俗习惯 】社交礼仪、马来西亚礼仪知识与风俗习惯。在具体行动上,如果邻里有什么大事小事,都要尽力去帮助,有什么困难,更是大力协助解决。头部是他们认为最高尚的地位,是智慧和力量的源泉,是神圣的,别人千万不可以触摸,小孩子的头部也是不能触摸的。背部也是不让别人触摸的,因为背部受到触摸是一种不吉祥的预兆。在大厅里,男女不能并排而坐,更不能触摸到异性。公共场所里的拥抱和接吻是违法的.不能用右手的食指单独指事物,包括人和东西.在析祷毯上只能跪,不能坐,也不能站。如果要进伊斯兰教堂,就必须先洗脚,然后脱鞋进人.妇女月经期不能动《古兰经》。   3.服饰礼仪   马来西亚的传统服装分男女两种,男子的是无领长袖上衣,或穿纱笼,有的还a一件挂衫。女子穿“克巴亚”,即无领长袖的裙子。传统服装的特点是又宽又长,适合于热带气候里人们的生活习惯.在公共场所里,一般都不让露出胳膊和腿来。他们的“国服”叫“巴迪服”,是由蜡染的花布做成的,袖长宽大,柔软漂亮。森林里居住的土著民族,还保留着原始习俗。现代的年轻人上班时,多为轻便西服。   4.饮食礼仪   马来西亚人以大米为主食,福米糕点也常吃,喝的有椰浆、咖啡、冰水等。他们进餐既不用筷子,也不用刀叉,而是用手抓着吃,是名副其实的手抓饭。但在进餐前,必须把手洗得干干净净,并且要用右手抓饭吃,否则就是严重的失礼.进长时,在蛋毯上或草席上摆放两碗清水,一碗是洗手的,一碗是喝的.男子要盘腿而坐,女子要屈膝而坐。不用酒类待客.中国的广东、福建等地的菜肴在当地很有名气,比较受欢迎。他们的嗜好是吃槟榔、饮椰子酒、吃烟(把烟草放到嘴里嚼)。近年来,他们对中国的名茶很感兴趣,有的独饮、有的会友,讲究茶的质量、冲泡技术、茶具等。马来西亚一般人家的饮食习惯是:早饭是牛奶和面包或咖啡加面包,午饭和晚饭都吃干饭,或是大米干饭,或是树,粉干饭.千饭里拌些菜肴、汤、咖睡、胡椒、辣椒,昧道可口。另外,他们很喜欢颜色,不论是吃的还是喝的,总要染成各种有色的。荔枝汁、椰子汁及其他各种果汁和饮料都是他们常喝的,当然是染上各种颜色。   5.婚丧喜庆礼仪   马来西亚的婚俗也很特别,不是女子出嫁,而是男子出嫁,要到女方家去落户。一般的程序是这样的:结婚的第一天,由众乡亲簇拥新郎到新娘家里去。新娘由一名女性名叫“饰发妇”的陪伴、打扮、洗身,到了晚上举行结婚仪式。仪式由主教主持。双方家长签署结婚证书,新郎给新娘一笔钱,叫做“结婚金”.男女仍然分居。第二天,要举行新郎新娘的坐仪式,仪式后才能共同进人洞房。要求新娘严肃,不得出声、发笑,不得东张西望。众乡亲好友可以往新人身上撒黄米或五谷,是祝福庆贺之意。第三天或第四天要举行冲水式,所有的宾客都要求参与泼水队伍,为新郎和新娘洗去无虑的童年,迎来成熟的青年时期。第七天,新郎和新娘要到男方家去看望父母,然后再回到女方家长住。近些年来,城市的青年人也有女方到男方家长住生活的。在他们的传统结婚仪式里,在迎亲的那天,男女双方各要走一半路程,男子兴高采烈,女子悲悲凄凄。过路人如果遇到有人结婚时,就要进人祝贺一番。结婚仪式上,众亲友祝福新人,然后新郎新娘要回谢众亲友.各送一束鲜花.鲜花里要包裹上一个煮熟的鸡蛋.有的地方还要举行“染手掌丰L".仪式隆重,用时很长,有的要进行整整一天。   6.旅游礼仪   马来西亚的旅游业发达,国家重视,作为支柱产业,外汇很多。著名景点极乐寺,由中国僧人八妙莲所建,气势宏伟,古木、池水、宝塔、缅甸式、中国式、泰国式集于一塔,是槟城白鹤山的奇观.特别是内有康有为亲笔题写的“勿忘故国”四个大字,还有章太炎等人的诗词。还有三保山,是当年郑和下西洋时驻扎过的地方,故为纪念而得名。还有黑风洞、青云亭、国家清真寺、巴都费冷宜、邦咯岛、槟榔屿、潮满岛、大皇宫博物馆、迪沙鲁、花沙山、勒当山、兰卡威岛、龙望澡布、蛇庙、圣保罗山、尼亚洞、国家公园、槟城、古城堡、支顶高原等。在马来西亚旅游时,公共场所里男女要保持一定距离,即使是夫妻或朋友也要如此。如果有勾肩搭背者是违法的,是要受到处罚的.进清真寺要脱鞋和摘下太阳镜。男性不能穿短裤和汗衫,女性不能穿短裙。在公共场所乱扔纸屑杂物者必被重罚。   7.商务礼仪   在马来西亚商界广泛使用英语,名片也要随时准备好,如有谈判必须事前预约,商务活动中经常请客吃饭,一般是以午实或晚长来招待。送礼时不能当面打开展示,否则,就是失礼之举。如果接受了他们的礼品,可以写封信表示感谢,他们是很欢迎的。在日常交谈中,喜欢谈及体育,一般性事务、家庭生活、饮食之类。在商务活动中.客人可以用筷子   或汤匙。   8.主要民俗   马来西亚人有名无姓,通常是起个名字,后面再加上父名,男的中间加“宾”字,女的中间加“宾蒂”两字。马来西亚人几乎人人都有头衔,有的是国家各级领导颁发的各种勋衔,有的是家庭传统的头衔,有的是宗教传统的头衔,男女往往都不一样。所以,在他们那里可千万不能把头衔弄错,否则,视为大大失礼。另外,他们的节日也很多,华人的春节,伊斯兰的圣纪节,佛教的卫塞节,还有国庆节(庆祝独立日)、屠妖节、哈吉节、国际劳动节、开斋节、圣诞节、感恩节、收获节、稻神节等传统节日。   9.主要禁忌   忌食猪肉和狗肉,不能用食指指人,不能触摸别人的头部,也不能触摸别人的背部。拿东西、握手等都用右手,忌用左手。不饮酒,对婴儿不能说“胖”字。如果要触碰到某人肩膀时,要把双肩同时碰触。如果有机会被邀请到马来西亚人家里做客时,要带上礼品,忌用纸包装,家宴只有男人,女人不露面。如果要坐时,不能把两腿叉开,更不能跷二郎腿。忌讳乌龟,"0,4,13"等数字也是忌讳的,白、黄、黑色很不喜欢,最喜欢红色、橙色等。

  • 学习 “西方餐桌礼仪上的文化”的目的以及意义

      1.辨认餐桌刀叉   一份正宗的西餐餐具共包括:牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。   2.正确摆放餐巾   餐巾不仅要摆在腿上,还应该注意要将其对折,并将折痕靠近自己。中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下,绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上。   3.如何用刀叉   如果实在记不清刀叉用途,就只记住使用刀叉次序一定是由外至内。还有在使用刀叉时一定不要动用“蛮力”,要以前臂的力气切食物,使刀叉基本呈90度角的状态,如中途离席,刀叉应呈“八”字放置,叉背向上放,这表示“我还没吃完呢”。叉背向下表示用餐完毕,侍应生会过来收走盘子,已经吃饱的话,应该把刀叉并排放在盘子右面,叉背向下,刀在叉子的右侧。   4.双手取食物   向自己的盘中取食物时,一定要用双手。取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事,那是极不礼貌的。   5.喝汤及吃面包   汤很热也绝不可以用嘴吹气。舀第一匙的作用就是“探热”,一般不要舀太满。汤匙要由内向外舀,汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜。   吃面包时,一定不要将整个面包拿起来放入口中咬着吃。合乎礼仪的吃法是把面包用手撕成小片,再缓缓放入口中。   6.主菜礼仪   吃肉扒要从左边切起。吃鱼时要注意,吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身,而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉。吃龙虾时,第一步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间,使之剥离,再将肉取出,慢慢地切片享用。   7.水果及甜品   吃冰淇淋蛋糕应从自己面前的一侧吃起,如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃。餐后水果一般都是切皮去籽后的果块,吃起来很方便,如果像哈蜜瓜一样连皮的瓜类,应先切去皮现切小块食用。   8.其他   饮用鸡尾酒是一种礼貌,如果你不胜酒力,或不知在这种场合应点什么,那么PINK LADY 或DAIQUIRI保你不会醉醺醺地失态。   饮用咖啡、奶茶或柠檬时,不要用手把糖直接放入杯中。正确的方法是把方糖先放入茶匙,再将茶匙放入杯中,这样保证不会水花四溅。用完茶匙后,应将茶匙横放在茶碟向外侧,才合乎礼仪。   去西餐厅、咖啡厅都应将手袋放在背部和椅背之间的位置,放在桌面或膝上都不雅观。   在西方餐桌礼仪中,要求男士不应该在女士吃完之前先结束用餐,所以习惯于慢条斯理的女士应注意适当调节用餐速度,不要令男士等太久。

  • 中餐礼仪禁忌

      楼主,你好!首先来说一下,中餐中座位的安排。“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。古时座次“尚左尊东”、“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。首席未落座,都不能落座。现代是右高左低原则。右者为上。宴请时,每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。方法一,是主人大都应面对正门而坐,并在主桌就坐 。 方法二,是举行多桌宴请时,每桌都要有一位主桌主人的代表在座。方法三,是各桌位次的尊卑,应根据距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。方法四,是各桌距离主人相同位次,讲究以右为尊,即以该桌主人面向为准,右为尊,左为卑。另外,每张餐桌上所安排用餐人数应限在10人以内,最好是双数。比如,六人、八人、十人。人数如果过多,不仅不容易照顾,而且也可能坐不下。根据上面四个位次的排列方法,圆桌位次的具体排列可以分为两种具体情况。它们都是和主位有关。 第一种情况:每桌一个主位排列方法。特点是每桌只有一名主人,主宾在右首就坐,每桌只有一个谈话中心。 第二种情况:每桌两个主位排列方法。特点是主人夫妇在同一桌就坐,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观上形成了两个谈话中心,如果主宾身份高于主人,为表示尊重,也可以安排在主人位子上坐,而请主人坐在主宾的位子上。 为了便于来宾准确无误地在自己位次上就坐,除招待人员和主人要及时加以引导指示外,应在每位来宾所属座次正前方的桌面上,事先放置醒目的个人姓名座位卡。举行涉外宴请时,座位卡应以中、英文两种文字书写。中国的惯例是,中文在上,英文在下。必要时,座位卡的两面都书写用餐者的姓名。 排列便餐的席位时,如果需要进行桌次的排列,可以参照宴请时桌次的排列进行。位次的排列,可以遵循四个原则。 一是右高左低原则两人一同并排就坐,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向,居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。 二是中座为尊原则三人一同就坐用餐,坐在中间的人在位次上高于两侧的人。 三是面门为上原则用餐的时候,按照礼仪惯例,面对正门者是上座,背对正门者是下座。 四是特殊原则高档餐厅里,室内外往往有优美的景致或高雅的演出,供用餐者欣赏。这时候,观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时,通常以靠墙的位置为上座,靠过道的位置为下座。其次就是具有中国特色的筷子的使用。中国使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。用筷子吃饭使人手巧,可以训练大脑使之灵活,外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已,并以自己能使用它进食而感到高兴。在长期的生括实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳:一忌敲筷。即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。二忌掷筷。在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。五忌挥筷。在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要 有意避让,谨防“筷子打架”。六忌舞筷。在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的。再说用餐方式。主要介绍宴会、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具体形式下的礼仪规范。宴会通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会,是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档的饭店,或是其他特定的地点举行的,讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等,往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会,也称为便宴,也适用于正式的人际交往,但多见于日常交往。它的形式从简,偏重于人际交往,而不注重规模、档次。一般来说,它只安排相关人员参加,不邀请配偶,对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求,而且也不安排音乐演奏和宾主致词。家宴也就是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言,家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛,使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意,彼此增进交流,加深了解,促进信任。通常,家宴在礼仪上往往不作特殊要求。为了使来宾感受到主人的重视和友好,基本上要由女主人亲自下厨烹饪,男主人充当服务员;或男主人下厨,女主人充当服务员,来共同招待客人,使客人产生宾至如归的感觉。如果要参加宴会,那么你就需要注意,首先必须把自己打扮得整齐大方,这是对别人也是对自己的尊重。还要按主人邀请的时间准时赴宴。除酒会外,一般宴会都请客人提前半小时到达。如因故在宴会开始前几分钟到达,不算失礼。但迟到就显得对主人不够尊敬,非常失礼了。当走进主人家或宴会厅时,应首先跟主人打招呼。同时。对其他客人,不管认不认识,都要微笑点头示意或握手问好;对长者要主动起立,让座问安;对女宾举止庄重,彬彬有礼。入席时,自己的座位应听从主人或招待人员的安排,因为有的宴会主人早就安排好了。如果座位没定,应注意正对门口的座位是上座,背对门的座位是下座。应让身份高者、年长者以及女士先入座,自己再找适当的座位坐下。入座后坐姿端正,脚踏在本人座位下,不要任意伸直或两腿不停摇晃,手肘不得靠桌沿,或将手放在邻座椅背上。入座后,不要旁若无人,也不要眼睛直盯盘中菜肴,显出迫不及待的样子。可以和同席客人简单交谈。用餐时应该正装,不要脱外衣,更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行。就餐的动作要文雅,夹菜动作要轻。而且要把菜先放到自己的小盘里,然后再用筷子夹起放进嘴。送食物进嘴时,要小口进食,两肘向外靠,不要向两边张开,以免碰到邻座。不要在吃饭喝饮料、喝汤发出声响。用餐时,如要用摆在同桌其他客人面前的调味品,先向别人打个招呼再拿;如果太远,要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙,要用左手或手帕遮掩,右手用牙签轻轻剔牙。喝酒的时候,一味地给别人劝酒、灌酒,吆五喝六,特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒,都是失礼的表现。如果宴会没有结束,但你已用好餐,不要随意离席,要等主人和主宾餐毕先起身离席,其他客人才能依次离席。便餐也就是家常便饭。用便餐的地点往往不同,礼仪讲究也最少。只要用餐者讲究公德,注意卫生、环境和秩序,在其他方面就不用介意过多。工作餐是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴,为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而用用餐的形式进行的商务聚会。它不同于正式的工作餐、正式宴会和亲友们的会餐。它重在一种氛围,意在以餐会友,创造出有利于进一步进行接触的轻松、愉快、和睦、融洽的氛围。是借用餐的形式继续进行的商务活动,把餐桌充当会议桌或谈判桌。工作餐一般规模较小,通常在中午举行,主人不用发正式请柬,客人不用提前向主人正式进行答复,时间、地点可以临时选择。出于卫生方面的考虑,最好采取分餐制或公筷制的方式。 在用工作餐的时候,还会继续商务上的交谈。但这时候需要注意的是,这种情况下不要像在会议室一样,进行录音、录像,或是安排专人进行记录。非有必要进行记录的时候,应先获得对方首肯。千万不要随意自行其事,好像对对方不信任似的。发现对方对此表示不满的时候,更不可以坚持这么做。 工作餐是主客双方“商务洽谈餐”,所以不适合有主题之外的人加入。如果正好遇到熟人,可以打个招呼,或是将其与同桌的人互作一下简略的介绍。但不要擅作主张,将朋友留下。万一有不识相的人“赖着”不走,可以委婉地下逐客令“您很忙,我就不再占用您宝贵时间了”或是“我们明天再联系。我会主动打电话给您”。自助餐是近年来借鉴西方的现代用餐方式。它不排席位,也不安排统一的菜单,是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陈列在一起,根据用餐者的个人爱好,自己选择、加工、享用。 采取这种方式,可以节省费用,而且礼仪讲究不多,宾主都方便;用餐的时候每个人都可以悉听尊便。在举行大型活动,招待为数众多的来宾时,这样安排用餐,也是最明智的选择。菜肴的选择也很重要。第一类,有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。 第二类,有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。 第三类,本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。第四类,主人的拿手菜。举办家宴时,主人一定要当众露上一手,多做几个自己拿手菜。其实,所谓的拿手菜不一定十全十美。只要主人亲自动手,单凭这一条,足以让对方感觉到你的尊重和友好。在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条:宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒不吃荤腥食品,它不仅指的是不吃肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。比如脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,肠胃炎、胃溃汤等消化系统疾病

  • 在社交或者生活中关于眼睛的礼仪忌讳那些?

      讲话是要看对方的眉宇之间,每隔几分钟,眼神稍微走开一下,不要飘忽不定,也不要直视对方的眼睛。希望对你有所帮助。