高山族的饮食特点
东北地区饮食文化圈有何饮食特点
东北地区包括辽宁、吉林、黑龙江3省，面积约82万平方公里，人口约1亿。东北地产丰富，烹调原料门类齐全。人们称它“北有粮仓，南有渔场，西有畜群，东有果园，”一年四季食不愁。 东北日习3餐，节假日2餐。杂粮和米麦兼备，一“粘”二“凉” 的粘豆包和二米饭（大米、小米）最具特色。主食还爱吃大饼子、饺子、冷面、粥和各种家常饼子；以饽饽和萨其玛为代表的满族茶点曾是《满汉菩翅烧烤全席》中的重要组成部分，名重一时。蔬菜则以白菜、土豆、粉条、萝卜、黄瓜、番茄、地瓜（红薯）、菌耳为主，近年来大量引种和采购南北时令细菜，市场供应充裕。肉品中过去以猪肉、鸡肉、鱼肉为主，近几年羊肉、牛肉、鸭肉越来越受人们的青睐，嗜肥浓，喜腥鲜，口味重油偏咸。制菜习用豆油与葱姜蒜。是紧烧、慢熬，用火很足，使其酥烂入味；或是盐渍、生拌，只调不烹，取其酸脆甘香。又因为气侯严寒，居家饮膳重视火锅。 东北人尤爱饮酒。白酒与啤酒居首，饮啤酒常是论“扎”、论“瓶”、论“提”（一提为8瓶），大部分东北人每日必饮酒，且酒量很大。受“白俄”食风影响，好友相聚，常以大红肠、扒鸡、花生米、茶叶蛋和面包佐餐，一次“小酌”往往两、三小时。由于清代山东人“闯关东”的较多，鲁菜在这里有较大的市场，再加上紧邻俄罗斯，与南北朝鲜交往频繁，亦受日本食风影响。“罗宋大菜”、“南韩烧烤” 和“东洋料理”也传播到大部分城市，部分食馔也带点“洋味”。 此外，清真菜在此亦有口碑。 大酱是山东人“闯关东”时带到关外的，众多的山东人后裔在东北肥沃的黑土地上种植了一眼望不到边的大豆，并把山东人爱吃的大葱蘸大酱的习俗发扬光大，不仅蘸大葱，白箩卜、香菜、辣椒、土豆、白菜……无所不蘸、生吃熟吃无所不能。近年传入东北的南方蔬菜名目繁多，但东北人雷打不动的吃法就是：蘸酱。就象山西人家家储备一缸老陈醋一样，东北的农家必定有一缸的大酱。农村人家中的大酱是有专人照看的，晴天时要暴哂翻搅，雨天时要加盖，还要及时加纱网防虫蝇。正宗的农家大酱香气扑鼻，还汪着一层亮晶晶的油，摘一把地头的新鲜蔬菜蘸上大酱咬一口，那才叫爽脆香甜。由次，东北人又发明了一种吃法，就是干豆腐 卷大葱……
泰国饮食有什么特点
泰国风味，以酸、辣、甜为代表，也叫做泰国料理（Thai Food）。泰国（Thailand，Thai）是东南亚的一个国家，东临老挝和柬埔寨，南面是暹罗湾和马来西亚，西接缅甸和安达曼海。泰国是一个临海的热带国家，这里气候炎热，雨量充沛，阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。由于特殊的气候条件，造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。泰式料理的招牌菜有：冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。
汉族饮食民俗的特点
只要牙齿咬的动，能消化的，除了极少数的，其它来者不拒，不管天上飞的，地上跑的，土里钻的，水里游的。。。。
蒙古族的饮食
蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有：稀奶油，蒙古族常备奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古族传统宴客菜，祭祀活动时也常用；熟烤羊，内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴；白菜羊肉卷；新苏饼，蒙古族民间传统糕点；烘干大米饭，蒙古族风味小吃。 蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”。 蒙古族除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品，如：酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余种，可以在正餐上食用，也是老幼皆宜的零食。奶制品一向被视为上乘珍品，如有来客，首先要献上，若是小孩来，还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门，以示美好的祝福。 蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种。最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手抓羊肉。蒙古族吃羊肉讲究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鲜嫩，特别是在做手把羊肉时，忌煮得过老。但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古族也喜食煮时加佐料，并把肉煮成酥烂的手把羊肉。有些地区的蒙古族还喜将羊腰窝的肉切成大片，挂糊油炸成炸肉片，民间称为“大炸羊”。牛肉大都在冬季食用。有做成全牛肉宴，更多的是清炖、红烧、做汤。还食用骆驼肉和马肉，油炸驼峰片蘸白糖，视为上肴，有经验的厨师还善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各种食疗菜肴。为便于保存，还常把牛、羊肉制成肉干和腊肉
巨蟹座的特点！
巨蟹座的男人 我不知道你遇见的是个什么样的巨蟹座，单就外在给人的感觉，他们基本上分为两大类：一是温和亲切，丝毫不给人压迫感，另一种则别扭挑剔，让人觉得很“难搞”的样子。 但是不论他是属于哪一类，当你们真的深入交往之后，你都会觉得他的个性阴晴不定，难以捉摸。他有时侯温柔体贴，有时冷漠，有时仁慈善良，有时严苛得不近人情。但是，只要他是个巨蟹座的男子，他必定有一颗温柔而敏感的心。他的多变，并不是个性如此，而是他的情绪太容易受外界事物的影响，想要真的了解他并不是件容易的事。 保护自己是巨蟹座的本能。他很少会一下子让你了解他太多，他很少会把自己的情绪或感情赤裸的表白。他本能的保护着自的脆弱多情的心，你要给他很多安全感。大多数的巨蟹男子都很害羞，很害怕自己被拒绝。就算他在追求你的时侯，他也尽量做到好象不是在追求你的样子。 当他电话来约你的时侯，几乎很少会立刻切入主题，他总是会在跟你聊了半天，绕了好几个圈子之后，才说：“听说有一家新开的意大利菜不错，我们要不要一起去吃吃看？” 巨蟹座的追求方式是不具有攻击性的，他的态度始终很和缓。可是，如果你真的有事不能去，或是你那天不想出门的话。你拒绝他的方式可千万要很委婉，否则，你很可能因此伤害到他。当他不安的时侯，可能有两种反应，一种是像寄居蟹似的躲进壳里去，另一种则是像大螃蟹一样用钳子乱咬人。 巨蟹座的男人很在意别人对他的尊重。如果你是个粗心大意的女生，你可能常常弄不懂他为什么突然扳着一张脸，他太敏感了，你的一个轻蔑的眼神，或是一句玩笑话，都可能让那个好不容易提起勇气的巨蟹情人，马上躲进壳子里去。想要让他再勇敢的走出来，恐怕得下好一番功夫啰。 如果你是个急性子的女孩，那么巨蟹座的追求方式，可能会让你有些不耐烦。他可能一天跟你打了好几通电话，晚上陪你吃饭，饭后跟你散步，然后带你到他家，把他从小到大的奖状、照片、收集，全搬出来给你看，全部看完了之后，你回家的时间也就到了。如果你也是个害羞含蓄的人，那你们恐怕得重复这样的节目无数次。我诚恳的建议你，如果你真的喜欢他，不妨稍微主动一点，给他一点“明显”的暗示（真的要很“明显”，否则害羞的巨蟹男子，还是会觉得没把握）。你们之间的交往会进展的很快。马上就会看到他热情缠绵的一面了。 跟敏感而且情绪化的巨蟹座男人相处，温柔的对他是唯一的方式。 当你们的感情进展到一个阶段之后，当他对你的感情愈来愈深的时侯，他会感觉不安。他会一再的试探你，他喜欢你不断的证明自己对他的感情。不要不耐烦，这一切都表示他真的在乎你。在他觉安全的情况下，他是个最细心，最体贴的男人。 当你们闹别扭的时侯，“哭”跟“撒娇”是比较好的方式，很少有一个巨蟹座的男人能够对着一双泪汪汪的眼睛发脾气。你们马上就可以和解了，而且往往是不战而胜。 千万不要凶着一张脸对他大吼大叫，这样一来造成的伤害往往比原先的意见不合更严重。他会觉得你不尊重他，不爱他了，你从原告变成被告的情况，可能常会发生。巨蟹座男人生气的时侯是很难取悦的，请不要自找麻烦。 嫁给巨蟹座的老公，是件轻松愉快的事，第一，他是个喜欢做家事的居家男人，但是千万别在他做家事的时侯，跷个腿在客厅里看电视，那太伤他的心了，请在他身边用温柔感谢的眼光看着他，他会做得非常起劲。他很有金钱观念，多数巨蟹座的男人对赚钱的兴趣比花钱高得多，因为金钱往往会给他安全感，他并不吝啬，但是，他不会喜欢你花钱去买一些没“价值”的东西。如果你花了很多钱去买流行的饰品，他会觉得有点浪费。他宁愿帮你买一颗钻石，因为钻石起码可以“保值”。对他而言，“价值感”是很重要的，你最好培养自己正确的花钱观念。 对了！千万不要随便丢他的旧东西，对怀旧的巨蟹座来说，一本旧书，或是一个破闹钟，都可能是他的无价之宝。我认识很多巨蟹座的男人都有收集的嗜好，有的收藏古董、还有的收集火柴盒。 对人讲述他的收集品的来源，对他来说是一大乐事，你最好能分享他的嗜好，如果你实在没兴趣，至少不要在他重复地把那些“旧东西”搬出来欣赏的时侯，唠唠叨叨的数落个没完。 缅怀过去的人、事、物，对他是种享受，也是一辈子改不了的习惯。其实，你应该很高兴。对怀旧的他来说你可能也是愈老愈值钱呢！很多巨蟹座男人对母亲有着依恋的情感。温柔的母亲可能是他成长过程中最大的依赖，在你们的交往过程中，你可能不时的听到他提起：“我妈妈…”。 不要没道理的吃醋，不要故意唱反调。聪明的你，最好不要制造婆媳问题，你要尊重你的婆婆，让他教你怎么照顾你的螃蟹，那不就是化阻力为助力了吗？偶尔你可能会觉得缺乏成就感，因为巨蟹座的男人通常都把自己照顾得太好了。我认识的每一个蟹座男人，几乎都是皮鞋擦得雪亮，衬衫和西裤上的线条烫得平平整整的，他们做家事的本领常常比太太高明。如果你热心的帮他做这些事，他可能会嫌你做得不够快，不够好呢。不要生气，你应该乐得轻松才对啊！不过还是要记得常常夸奖他的能干，常常表示出乐于为他服务的样子，你会过得既轻松，又愉快。 永远记得“温柔”就是你最有力的武器。 巨蟹座的女人 下笔写巨蟹座的女人，我非常担心自己不够客观。从小到大，身边总是有好几个巨蟹座的好友，我似乎对这个星座下出生的女子，有着特别的感情。我想，那或许是她们温暖的个性，很容易赢得友谊的缘故。而当彼此真的成为朋友之后，就是你一会儿陪她高兴，一会儿陪她伤心的日子了。我有时觉得她们善解人意的可爱，有时又气她们敏感、情绪化的莫名其妙。而至于想要跟她们谈恋爱的你呢！这样的感受恐怕比我有过之而无不及！ 温和又体贴的巨蟹座女子，很容易给人“恋爱”的感觉。如果你是一个追求“爱的感觉”的人，选择她，你肯定不会失望。巨蟹座的女人通常会给男人一种“如果失去你的爱，我的人生便毫无意义”的信心。这真是很多男人梦寐以求的感受。不过，如果你只是个把恋爱当游戏的人，请千万不要去招惹她，因为，第一，这对一个真情真意的巨蟹女子来说真是太残了，巨蟹座的女人是玩真的，感情绝不是她们轻易亵渎的东西；第二，对于某些巨蟹座的女子来说，如果她的爱上你，想要摆脱她可没有这么容易。你应该知道被螃蟹钳住想脱身有多难的，是不是？她的缠斗精神会让你非常惊讶，我看过一个背叛巨蟹座女子的男人的下场。此起《致命的吸引力》好不到那儿去。当然，只有极少数的巨蟹座女子会有如此杀伤力，不过，你还是别心存侥幸为妙。 她的温柔体贴，以及全心全意的爱会让你感动的不得了，很少有女人会让你觉得自己是那么的重要。但是她的情绪化也很可能弄得你几乎疯掉。她非常没有安全感，敏感而且容易受伤。常常你的一句无心之言，就会弄得她泪流满面，或者生气不安。巨蟹座的女人有两种，当然正常的时侯都如温暖的太阳一样可爱，但是闹起情绪的时侯，一种是带雨梨花型，另一种就是定时炸弹型。如果你遇上的是前者，情况比较幸运，平常多带两包面纸就好了。若是后者，恐怕精神压力就比较大些了。 让她心情阴晴不定的原因有千百种，可能是因为她忽然觉得你好久不曾拥抱她了。也可能是你刚才对她女朋友说话的语气太温柔了。甚至可能是你刚才开玩笑，说她新烫的头发像鸟窝。对了！我忘了提醒你，最好不要随便批评，或是揶揄你那巨蟹座的小女人，她几乎脆弱的经不起一丝丝爱人对她的挑剔。总而言之，包括月亮的阴晴圆缺、海水的潮汐，都可能是影响她情绪的原因，而她最大的隐忧，就是她始终在担心，担心自己是不是够好，担心你是不是不再爱她了，她经常需要你的证实。所以我认为，对你而言，最简单的方法就是直接告诉她吧！ 我想，除了真心爱她，没有更好的相处之道了，但你必须切记爱她的方法绝不是姑息。当她闹情绪的时侯，给她温柔的安慰，等她心情平稳下来之后，你必须很诚恳的告诉她，她过度的情绪化，对你造成了什么样的伤害！把你真实的感受让她知道，她是真心爱你的，她会知道应该适度的修正自己。千万不要一昧的息事宁人，你会把她宠坏的。巨蟹座女子有个奇怪的特性，那就是如果你不告诉她“够了”，她就会不断的尝试，看你能够容忍她到什么地步。她似乎很难明白什么叫“适可而止”。到最后她的情绪化会到了自己都无法控制的地步，当然，你也终究会忍无可忍的。 我有几个巨蟹座朋友的婚姻，就是这样出问题的！到最后她当后悔当初自己太任性。但是凭良心说，那个姑息养奸的丈夫，多少也该负些责任。怎么能在宠坏她之后，再到外面去寻求温柔的慰藉呢？说也奇怪，当巨蟹座的女子感情出了问题后，她们采取的行动也会让你大为警讶；在伤心难过之余，巨蟹座的女子很可能会去告诉丈夫的新欢，应该做什么菜才合他的口味；她可能会从洗衣店把他洗好的西装送到“他们”的住处；她更可能用私房钱帮他付信用卡的帐单。你不相信吗？我再发誓，这是真的。当我的巨蟹座朋友告诉我她们的伟大事迹时，我也几乎昏倒。她们就是这样，有的时侯可恶的过分，有的时侯又好的过份。她需要你宠她，她也相对的宠你。对巨蟹座女子来说，宠坏一个男人似乎是占有他的最好办法，即使你今天离开了她，等你想清楚了，迟早还是会回到她身边的，因为没人会像她那样爱你了。 所以，你应该明白，你必须学习用适当的方法爱她。如果你懂得相处之道，她会是个不可多得的妻子。你可以一生享受爱情的甜蜜，她会为你们的家一无保留的付出。巨蟹座的女性还有一个特点，那就是平时她虽然一副脆弱、情绪化，一副没有你就活不下去的样子，但是真的当你们遭遇到现实中的问题，连你都绝望助的时侯，她会变成一个坚强又有韧性的女人。你可以像孩子投进母亲怀抱一样的去依赖她，她会细心的医疗你的伤口，坚强的陪你共度难关。多数巨蟹座的女子都很有金钱观念，懂得量入为出的道理。（除非她有一个挥霍的月座或上升星座）通常她只会在心情沮丧（觉得你不爱他）的时侯，才会乱花钱来平抚内心不安的情绪。为了你的荷包着想，常常给她“爱的感觉”才是明智之举。 请用一种成熟而且负责的态度去爱她！不要在宠坏她之后，再责怪她！真心的爱一只蟹子你会得到丰富无比的回馈。我衷心的希望我的每一位巨蟹座好友，都能遇到一位好男人。
民间故事的特点
民间故事的特点是:故事性强,情节生动;口语化,朴素明快;想象奇特丰富;常用夸张、比喻,艺术感染力强。它梗容上来自民间,反映的多是民间生活。有的民问故事常有神话幻想情节,充满神奇色彩,如《渔夫的故事》、《牛郎织女》等...
桃花有什么特点
桃红又见一年春"。我国自古以来就用桃花来象征春天。阳春三月，春光明媚，桃花"争开不待叶"，盛开于枝头。它芳菲烂漫、妩媚鲜丽，如一片片红霞，与绿树婆娑的垂柳相衬映，形成了桃红柳绿、柳暗花明的春日胜景。 桃花为蔷薇科李属的落叶小乔木。叶椭圆状披针形。花单生，几无柄。花有单瓣、重瓣，色有粉红、深红、纯红、纯白及红白复色等。花与叶同发，而开花略占先，三四月开花。 桃的品种很多，在全世界约有三千种以上。我国原产的也有三百多种。按用途分，主要有食用桃和观赏桃两大类。 供观赏的桃花，一般都是复瓣和重瓣的，花色有白、粉红、深红、红白相间等色。据记载，我国还有花色紫黑的墨桃；鄢陵一带产的花色淡绿、花复瓣的"绿花桃"；湖南一带的"鸳鸯桃"开重瓣深红色花，花期特别晚，结果成双等。观赏类桃花主要有碧桃、日月桃、鸳鸯桃、紫叶桃、瑞仙桃、寿星桃、人面桃等品种。其中以碧桃最为优美。宋代诗人秦观曾写词赞美："碧桃天上栽和露，不是凡花数。"碧桃又有红碧桃、粉碧桃、白碧桃、花碧桃和洋碧桃等品种。红碧桃又名绛桃，花复瓣，深红色，艳丽俏人。花碧桃又名撒金碧桃，一花二色。 其他的像日月桃，又名洒金桃，花复瓣至重瓣，一枝上开花或粉或白、或白底上起粉红条斑，红粉色相间。 人面桃又名美人桃，即千瓣花桃。特别有一种人面桃花，外层花瓣粉红色，内层花瓣越向中心越红，仿佛美人娇羞深藏不露。关于人面桃，还有一个动人的故事： 唐人崔护，某年清明节到郊外春游。在一个小村庄里，见到一个美貌的姑娘倚在桃树旁，显得十分娇艳可爱。当时，崔护因酒后口干，便向她讨些水喝。姑娘给了他一杯水，崔护喝完水后，很想与姑娘再说些什么，却因萍水相逢不敢唐突，只好怅然离去。 第二年清明，崔护兴致勃勃地又来到这里，但只见双门紧闭，而不见那姑娘。崔护久等不见姑娘露面，便在姑娘门上题诗一首： "去年今日此门中，人面桃花相映红；人面不知何处去，桃花依旧笑春风。" 又过了几日，他再去登门拜访，才知那姑娘因想念他竟绝食而死。崔护悲恸不已，在尸体旁大声呼叫："崔护在此！崔护在此！"姑娘竟被感动了，又复活过来，于是二人结为夫妻，有情人终成眷属。 食用桃的桃花一般都是桃红色、单瓣，其优良品种很多。像山东肥城桃、上海水蜜桃，河北六月鲜、南京时桃、贵州血桃、陕西渭南甜桃等。 食用桃大多在夏季成熟。但在我国几乎四季都有鲜桃。江西有"四月白"，北京有"五月鲜"，浙江有"六月耽"，东北有"七月红"，南京有"八月寿"，山西有"九月菊"。就是冬天也有鲜桃上市。《诗经·小雅》中提到的"旄桃"，就是冬天成熟的。《西京杂记》中记载的"霜桃"，是必得在下霜之后才可以吃的。《本草纲目》中记载："冬桃一名西王母桃，一名仙人桃，即昆仑桃，形如苦篓，表面微赤，得霜始熟。"现代的冬桃品种也不少；陕西鄂县、扶风，河南卢氏、宝丰等地产的冬桃，十月下旬成熟。河北易县的"大雪桃"，到十一月才上市。河北西部有一种叫"雪里埋"的雪桃，四月中下旬开花，立冬到小雪期间成熟。据说陕西商县有人培植了一种冬桃，六月才开花，年底成熟。而且成熟后留在树上不摘，即使寒冬腊月也不会冻坏，可以自然贮存到春节。如今真正是四季有鲜桃......余下全文>>
桃树有什么特点
桃树为落叶小乔木，高4-8m。叶卵状披针形或圆状披针桃树形，长8-12cm，宽3-4cm，边缘具细密锯齿，两边无毛或下面脉腋间有鬓毛；花单生，先叶开放，近无柄；萼筒钟，有短绒毛，裂叶卵形；花瓣粉红色，倒卵形或矩圆状卵形；果球形或卵形，径5~7公分，表面被短毛，白绿色，夏末成熟；孰果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸。核扁心形，极硬。桃树喜光，喜温暖，稍耐寒，喜肥沃、排水良好的土壤，碱性土、粘重土均不适宜。不耐水湿，忌洼地积水处栽培。根系较浅，但须根多，发达。寿命较短。[
柠檬树的特点
柠檬树 芸香科柑橘属常绿小乔木。叶片较小，长椭圆形，叶缘具细锯齿。花单生，一年四季开放，香气浓郁。果实长椭圆形或卵形，秋冬成熟。果皮为黄色（黄柠檬）或者绿色（青柠檬），果肉极酸而浓香，果汁为柠檬酸，果皮可提炼柠檬油。 柠檬树的种植 育苗与上盆 南方栽培量大，宜用嫁接繁殖；北方栽培量少，主要用扦插方法，也可购买嫁接苗栽培。柠檬的根系对水分、养分与土壤要求较高，盆栽用土应配制成透水透气、保水保肥、微酸性培养土。上盆与换盆时间，秋后、早春均可，可按当地气候灵活掌握。 光照与温度 柠檬为喜光植物，然而阳光过分强烈，则生长发育不良。一般中午需将植株换放适宜生长的年平均温度在15℃以上，最佳生长温度为23℃至29℃，超过35℃停止生长，-2℃即受冻害。柠檬夏季一般不需降温，在霜降前入室，清明后出室，可安全越冬。 浇水与施肥 柠檬在生长发育中需要较多的水分，但水分过多又不易烂根。一般而言，春季是抽梢展叶、孕蕾开花的时期，要适量浇水。夏季光照强，温度高，需要的水分较多。但要适时适量，否则会引起落果 柠檬树。秋季是秋梢生长、果实迅速膨大期，必须要有充足的水分。晚秋与冬季是花芽分化期，盆土则要偏干。柠檬较喜肥，除上盆、换盆施足基肥外，生长期应坚持薄肥勤施的原则。施肥次数与施肥量，须按长势、物候期而定。如施液肥以充分发酵的饼肥水为好，饼水比为1：200。北方土质偏碱，可在肥液中加入硫酸亚铁，配成微酸性营养液。 修剪 修剪一般分为冬剪与夏剪。冬剪应本着“删密留疏，去弱留强”的原则，剪去枯枝、短截弱枝和无初空作用的徒长枝。夏剪在无结果树上主要短截过长的枝梢，在结果树上抹去夏梢，短截树冠外围中上部的衰退枝条。 促花与保果 柠檬本是四季开花结果的树种，而北方盆栽则多是春季开花结果。因此在秋梢停止生长后，须控水。待叶片两侧开始内卷，再适度浇水，以促进花芽分化。注意盆内施肥，叶面喷肥，培育健壮的结果母枝。保果的主要措施，一是加强有肥水供应，积累养分；二是进行人工授粉；三是疏花疏果。柠檬果实大，需要养分多，正常叶果比30至40：1。按照去弱留强，分布均匀的原则，先是疏去过多过密的花蕾；再在幼果1厘米大小时，疏去部分果实；最后在生理落果后，按照叶果比定果。也可弱枝不留，壮枝只留1个果。
法国的饮食
法国菜法国菜注重新鲜、原味。法国菜选料广泛，主要偏好牛肉、禽类、海鲜、蔬菜等，特别是烤蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱；在配料上，酒、橄榄油、鲜奶油以及各式香料是法国人的最爱。一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品。葡萄酒法国是全球最大葡萄酒生产国，也是全球最大葡萄酒消费市场。出产的葡萄酒举世闻名，波尔多、朗格多克、勃艮第，这些名酒产区都在法国。人均年消费量在53至55升左右。按2007年的葡萄酒产量计算，法国以约47亿升位居世界第一，意大利和西班牙紧随其后。
