傣族的饮食特点
傣族特点
傣族，中国少数民族之一。主要聚居在云南省西双版纳傣族自治州、德巨集傣族景颇族自治州和耿马、孟连、景谷、新平、金平、元江、双江等地，现有人口1075128人。主要从事农业。寺塔和竹楼、竹桥显示出别具一格的建筑艺术。 食俗 以大米和糯米为主食。德巨集的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃。 所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜欢吃干酸菜，据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消化。 节庆 傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、关门节和开门节。“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等。 在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，届时要赕佛，并大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友，以泼水的方式互致祝贺。 服饰 傣族有"旱傣"、"水傣"、"花腰傣"之分，其不同的装饰代表着其支系的服饰文化。尤其是新平"花腰傣"服饰和金平清代傣族服饰很有文化价值。傣族服饰淡雅美观，既讲究实用，又有很强的装饰意味，颇能体现出热爱生活，崇尚中和之美的民族个性。
傣族的饮食禁忌有哪些
生活习俗禁忌：进傣家时，忌到楼口不脱鞋；进屋后，忌用脚跺地板。忌倚靠室内中柱上，亦忌挂物于中柱上。傣家火炕旁一般是家长的床铺，禁忌随便乱坐，也不可乱动床边的"圣水瓶"。思茅等地傣族居处中厅所设的床，禁忌悬挂蚊帐。忌在家中剪指甲、吹口哨和玩响乐器，以为口哨及乐器声可唤鬼入室。忌在整齐的旱地、菜园里大小便。衣服破了，忌用裤子补，认为会受穷；反之，被破可和衣补。衣服不可用作枕头；枕头不可坐。佩挂刀时，忌刀口向内，否则，认为居心不良，是"刺客"。傣族每月属牛日禁忌使役牛，属马日禁忌使役马。
傣族的聚居特点、着装特色、主要节日、饮食习惯
村寨多在平坝近水的地方。干栏式建筑和竹楼别具风格。饮食以大米为主，西双版纳等地的傣族爱食糯米。喜酸味及烘烤水产食品。嗜酒，喜嚼槟榔。 男子服装上着无领对襟或大襟小袖短衫，下着长管裤，多用白布、水红布或蓝布包头。妇女服饰，因地而异。西双版纳的妇女上着紧身内衣，大襟或对襟圆领窄袖衫，下身为花色长筒裙，结发于顶，插梳子或顶花头巾。德宏傣族妇女婚前穿白色或浅蓝色大襟短衫、长裤，束小围腰，婚后着对襟短衫黑或花色筒裙；青年妇女多束发于顶。 重大节日有泼水节（即傣历新年）、关门节和开门节。泼水节是在傣历六月（公历4月）举行，传说很早以前，有七位善良民女杀死了霸占她们的魔王，但遭魔火烧身，众人见此情景，皆泼水灭火相救，人们为了永远怀念为民除害的七姐妹，每逢新年，便用水相泼，洗尘去污，祝福在新的一年里消灾祛祸，身体健康。 礼节：老人受尊敬，村中红白喜事都要专门送饭菜给老人；说话和气，家庭、邻里关系和睦，很少吵架；晚辈从长辈面前经过，要弯腰细步，以示对长者的尊敬；热情好客，过往客人，都会受到主人的盛情款待，有的家庭还备有专门招待客人的被褥，比自己用的还漂亮。
傣族人结婚有什么习俗
你可以看看我给你的资料,希望能帮你 傣族青年男女结婚，一般实行从妻居的习俗，即男到女方家上门，因此婚礼主要在女方家举行。婚礼开始前，新郎新娘先要到佛寺去拜佛，祈求吉祥幸福，白头偕老。 举行婚礼这天，男方家派出的亲朋好友到女方家参加婚礼的人特别多。他们陪着新郎，一路敲着象脚鼓和芒锣，喜气洋洋地来到女方家，沿途还鸣放鞭炮和鸟铳，以增加喜庆气氛和驱除邪魔婚礼首先从女方家的门口开始：在地上铺一条花毯，在上面摆一张小供桌，桌上摆放着鲜花和果酒。新郎和新娘穿着漂亮的民族服装，并排坐在花毯前，请和尚唸经。唸完后，和尚用彩色丝线分别束在新娘和新郎的手腕上，以示祝福。接着，男方要走进女方的家，这需要经过几道关卡：一是到门口时，竹门已比关闭，男方需放鞭炮、付礼钱，门才打开让男方通过；二是登竹楼时，男方被女方的人阻楼，男方需付礼钱才能登楼；三是进了屋后，新娘被藏起来，见不着新娘。男方需付礼钱和敬酒，几番恳求，几经周折，新娘才被送出来。这一系过程包含着考验新郎的意味，充满了欢乐和喜庆的气氛。接下来是举行拴线仪式：在竹楼的堂屋里摆上一张小桌，上面放着两个用芭蕉叶做成的圆锥形帽子，下面放着煮熟的雌雄鸡各一只。桌上还放有男方送给女方的礼物，如衣服、筒裙、银裤带、手镯等。此外放着糯米饭、红糖、芭蕉、盐巴、白线等。拴线仪式开始，新郎新娘排跪在婚礼桌前，接受老人的祝福和来宾的祝贺。接着由主婚人致贺词，在座的人们都要伸出右手搭在桌子上，低首聆听贺词。贺词完毕后，新郎新娘每人从桌子上扯下一团糯米饭，在酒里蘸一蘸，然后点鸡、盐和白线等物，每人需连点三次，点完后双把饭团放回桌面。这时，主婚人拿走桌上一根较长的白线，分别拴在新郎新娘的手腕上，祝福新婚夫妇幸福吉祥，生的儿子会犁田、盖房，生的姑娘会织布、栽秧…… 拴线后，桌上的一只鸡献给主婚人，另一只鸡拿给小夥子们去分吃，预祝他们早日找到心爱的姑娘，也来幸福地拴线，其馀的东西全部放在新婚夫妇的帐子边，过了三天才能吃。 拴线吉束后，便开始宴请宾客。席上的菜肴多带有傣味特色，其中有一腕是生血加料血炖，以象征着婚姻的吉祥。席间，。新郎新娘要殷勤地向宾客敬酒，宾客也会提出各种各样的问题，要新郎新娘回答，有的则要求新郎新娘表演节目等，不时逗得大家开怀大笑，气氛热烈而活跃。第二天天亮前，新郎要返回父母家，到晚上才回妻家。第三天，男方母亲贰着凉米粉等东西来女方家认亲戚，并分别向各亲友送凉米粉一块。婚后第五天，新郎新娘又挑着凉米粉来到男方家认亲戚，同时也分别送亲友凉米粉一块，亲友也要向新娘赠送礼物。到此，整个婚礼才算结束。 结婚后，男方一般要在女方家住满三年，然后才能携妻回到男方家住，在男方家住满三年后，又可以回到女方家住，即所谓"三年去，三年来"。直到夫妇二人盖起自己的房屋，经济能独立后，才离开双方父母建立起自己的小家庭。随着时代的发展，现在新郎新婚结婚后即盖起自己的房屋、建立起自己小家庭的已不少。傣族结婚后，夫妻恩爱，感情融洽，离婚的极少，如离婚，由提出离婚的一方递给对方一对腊条，或双方拉一块白布从中剪断，从此便恩断义绝，算离婚了，如夫妻中一方死去，不论年龄多大，也要举行离婚仪式；生者用一根棉线拴在死者的棺材上，出殡时由一老人用刀将线割断，生者和死者便断了夫妻关系。
傣族的传统文化有哪些
傣族的传统文化之所以被称为贝叶文化，一是因为这种文化保存于用贝叶制作而成的贝叶经里；二是因为傣族人民世世代代以贝叶经作为教科书，传承和孕育傣族传统文化。 贝叶文化是对傣族传统文化的高度的概括，突出了傣族传统文化的核心，反映了傣族...
中国饮食文化特点是什么？
中国饮食文化特点如下： 第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。 第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。 第三，讲究美感。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。 第四，注重情趣。我国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。 第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”
俄罗斯人的饮食特点
说的都是在网上抄的，俄罗斯人我比较熟悉，我家黑龙江的， 首先他们的传统饮食方面，就是 列巴，是种很大块的面包，很硬，个人认为不是很好吃，至于酒，现在基本酒都世界流行了，已经没有局限性了，有个俄罗斯的哥们，跟我喝酒 2锅头照样干。、 现在俄罗斯人的忌讳很少了，但是也有，就是不吃内脏，反正我朋友我劝他吃 他都不吃。晕了。 多接触接触就知道了。。而且告诉你小秘密，俄罗斯小姑娘很漂亮，但是不知道为什么 一结婚，就发胖，张丑。晕了。 身边很多都这样。。
请大家简单介绍一下阿昌族,傣族,德昂族,景颇族服饰的特点,不要太长,简单一些就好,急用,谢谢大家了
阿昌族服饰是阿昌族人民穿戴的服饰。 阿昌族青年男女都喜欢在包头上插一朵朵鲜花。 傣族人一般都喜欢穿绯色的紧身小背心（胸前缝有各种色的花边），外面穿的矗紧身短上衣，圆领窄袖，有大襟 ，也有对襟，有淡红色、淡黄色、青绿色和天蓝色等；下身穿筒裙，一 直长齐脚背，色彩鲜亮美丽，大都用丝绸、缎子、的确良、锦 纶等料子缝制。腰间系一根工艺精细的银腰带 ，宽一寸多。妇女的衣服、 筒裙都紧紧地裹住身子，将人体的线条勾勒得更加流畅。 德昂族分"绕买"、"梁"、"别列"支系，不同支系男子装束无明显区别，均裹黑、白包头，包头两端饰以各色绒球，戴大耳坠和银项圈，多穿蓝、黑色大襟上衣，裤短而宽。 景颇族男子喜欢穿白色或黑色对襟园领上衣，包头布上缀有花边图案和彩色小绒珠，外出时常佩带腰刀和筒帕。妇女穿黑色对襟，下着黑、红色织成的统裙，腿上带裹腿。盛装时的妇女上衣前后及肩上都缀有许多银泡泡、银片，颈上挂七个银项圈或一串银链子或银铃，耳朵上戴比手指还长的银耳筒，手上戴一对或两对粗大刻花的银手镯。妇女戴银手饰越多表示越能干，越富有
傣族泼水节的来历
传说一： 很早以前，有一个凶恶的魔王，他身有魔法，落在水里漂不走，掉在火里烧不烂，刀砍不烂，枪刺不入，弓箭射不着。他自持法力过人，傲慢自大，整天横行霸道，为非作歹。对人民欺压掳掠，无恶不作。那时，天有十六层，他就成了其中一层的霸主。他已经有了6个美丽的妻子，他又抢了一位美丽又聪明的妻子。 有一年，正是人间过年的那一天，魔王在宫中饮酒作乐。酒过三巡，已经醉醺醺的了。小妻子婻粽布【也有一说叫侬香】乘机对魔王称颂道：“我尊贵的大王，您法力无边，德行高尚，凭着您的威望，您完全可以征服天堂、地狱、人间，您应该做三界的主人。”魔王听了 得意洋洋，沉思了一会儿，转过脸对爱妻说：“我的魔力确实能征服三界，但是我的弱点是谁也不知道的。”小妻子接着又问道：“大王有如此魔力，怎么会有弱点？”魔王向四周张望，确定安全后，小声回答：“我就怕别人拔我的头发勒我的脖子，这会使我身首分家，你可得经常看着点儿。”她假装惊讶的追问：“能够征服三界的大王，怎么会怕头发丝？”魔王又小声的说：“头发丝虽然小，但我的头发丝却会勒断我的脖子，我就活不成了。” 她听了以后，暗暗打定主意。于是，她继续为魔王斟酒，直到酒席散尽，她又扶魔王上床睡熟。这时，她小心地拔下魔王的一根头发，未等魔王惊醒就勒到了魔王的脖子上。魔王的头立刻就掉到地上，头上滴下的每一滴血都变成了一团火，熊熊燃烧，而且迅速往人间蔓延。这时，婻粽布赶忙把魔王的头抱起来，大地上的火焰也就熄灭了，可头一放下，火又烧起来了。于是，六个王妻也都赶来了，她们轮流抱着魔王的头，这样火才不再烧起来。 后来，婻粽布回到人间，但她仍旧浑身血迹，人们为了洗掉她身上的血迹，纷纷向她泼水。血迹终于洗净了，婻粽布幸福地生活在了人间。婻粽布死后，人们为了纪念她，在每年过年的时候，就相互泼水，用洁净的水 洗去身上的污垢，迎来吉祥的新年。 传说二： 相传在很久以前，金沙江边一个聚居在密林深处的傣族村寨，因树林起火，村民处在被大火吞没的危难之中。 一个名叫李良的傣家汉子，为保护村庄，不畏危险，冲出“火网”，从金沙江里挑来一桶桶江水，泼洒山火，经过一天一夜的劳累，山火终于被泼灭。村民得救，李良因为劳累流汗流干了，渴倒在山头上。 于是村民打来清水给李良解渴，但喝了九十九挑水也解不了渴。后来，李良一头扑到江中，变成一条巨龙 ，顺江而去。有的人说，他变成了一棵大树。傣族人民为了纪念李良，每年农历三月初三这一天，每家房屋清扫一新，撒上青松叶。并在选定的江边或井旁，用绿树搭起长半里的青棚，棚下撒满厚厚的松针，两旁放上盛满水的水槽。午间太阳当顶时，众人穿行于棚下相互用松枝蘸水洒身，表示对李良的怀念和对新年的祝福。这项活动延续至今，成为傣族人民辞旧迎新、祝福吉祥的节日--泼水节。 传说三： 一个忤逆的儿子在清明节后第七天在山上干活，看到雏鸟反哺的情景，有所感悟，决心好好侍奉母亲，这时，他母亲正在向山上走来，为儿子送饭，不小心滑了一跤。儿子赶来扶她，她却以为儿子要来打她，一头撞死在树上。儿子，追悔莫及，把树砍下来雕成一尊母亲雕像，每年清明后第七天都要把雕像浸到洒着花瓣的温水中清洗干净。以后就演变为了泼水节。 传说四： “桑勘比迈”，是傣语，意为傣历新年。 由于傣族群众在欢度新年佳节时，要举行别具特色的泼水活动，相互泼水祝福，因此其他民族便称这个节日为泼水节。 关于傣历新年的来历有一个伤感的民间故事，传说人间的气候本来由一位名叫捧玛乍的天神掌管。他把一年分为旱季、雨季、冷季、为人间规定了农时，让一位名叫捧玛点达拉乍的天神掌管施行。捧玛点达拉乍自以为神通广大，无......馀下全文>>
傣族服装主要颜色来历特点
傣族妇女讲究衣着，追求轻盈、秀丽、淡雅的装束，协调的服装色彩，极为出色。 青年妇女将长发盘于头顶，是傣族服饰的一个显著的特点。傣族女子上身着各色紧身内衣，外套浅色大襟或对 襟窄袖衫，下身着花色筒裙，裙上织有各种图纹，傣族女子喜将长发挽髻，在发髻上斜插梳，簪或鲜花作装饰。傣族妇女都喜欢戴首饰，首饰通常用金银制作，空心居多，上面刻有精美的花纹和图案傣族妇女一般都长得身材苗条，面目清纯娇美，看上去亭亭玉立，仪态大方，因此素有“金孔雀”的美称。她们不仅长得美，而且还善于打扮，用独具特色的服饰把自己装扮得一个个如花似玉。傣族妇女一般喜欢穿窄袖短衣和筒裙，把她们那修长苗条的身材充分展示出来。上面穿一件白色或绯色内衣，外面是紧身短上衣，园圆领窄袖，有大襟，也有对襟,有水红、淡黄、浅绿、雪白、天蓝等多种色彩。到2000年多是用乔其纱、丝绸、的确良等料子缝制。窄袖短衫紧紧地套着胳膊，几乎没有一点空隙，有不少人还喜欢用肉色衣料缝制，若不仔细看还看不出袖管，前后衣 襟刚好齐腰，紧紧裹住身子，再用一根银腰带系着短袖衫和筒裙口，下着长至脚踝的统裙,腰身纤巧细小，下摆宽大。傣族妇女的这种装束，充分展示了女性的胸、腰、臀“三围”之美，加上所采用的布料经柔，色彩鲜艳明快，无论走路或做事，都给人一种婀娜多姿、潇洒飘逸的感觉。 如今的傣族女子，内穿色泽淡雅的无领、无袖紧身胸褂（城镇傣族女子多戴文胸），外穿无领细袖紧身短衣，下穿筒裙，短衣及腰，长裙及地。长裙打折，多用银带系于腰际，该显则显，当敛则敛，使女性曲线分明，下肢修长，显出亭亭玉立的苗条身姿。城镇女子已极少缠巾，多挽髻于顶，插花、别簪、卡梳作饰,更显绰绰风姿。衣裙色泽以孔雀绿、淡绿、肉红粉红、淡黄、嫩黄为众。 衣料多选用薄而柔软的乔其纱、的确良或有锦丝绸缝制。外出参加集会或赶摆时，足登时髦皮鞋、凉鞋，肘挂拎包、手撑花伞遮挡烈日，处处显出优美动人之风采。 衣裙款式在吸收传统服饰“精华”的基础上,朝着优美、轻柔、亮丽、淡雅的方向发展。进一步显示出孔雀之乡的孔雀羽毛般绚丽多彩的特点。
