泡菜生水好还是开水好

  • 泡菜水里不慎泼进了生水泡菜和泡菜水会坏吗

      不会的,但是使用传统泡菜坛,气温变化热胀冷缩脏的坛沿水倒是经常进入坛子内,时间长了影响泡菜品质,时间长了泡菜就坏

  • 泡菜进生水怎么办

      不能进水,因为泡菜除起泡时的水,全都是泡菜原滋原味的盐水!这样泡菜才会越泡越香,泡出来的菜香脆.加上生水,味道就没有那么纯了,要是在夏天就容易生花.生蛆。建议重新做。

  • 喝生水好还是喝开水好?为什么有人提倡喝生水呢?

      这个问题是一分为二的。开水是经过煮沸,杀死了水中的细菌等微生物。(这对于水质没有达到饮用水标准的地区尤为重要。)同时将水中的残氯逐走。也减少水中一些重金属盐类。这部份盐类,一部份对人体有益,一部份对人体有害。生水如果自来水已达到饮用水标准,那喝也没关系。矿泉水和纯净水都属于生水的。如果没有达到饮用水标准的,还是不要喝生水。 喝开水最好将开水倒在磁化杯中,自然冷却到常温。这样的水最具活性。对人体最有利。   麻烦采纳,谢谢!

  • 什么品牌的塑料水壶质量好?可以装开水泡茶?

      1.通常用来做水杯的塑胶有PE、PP、PC、PET等材质。   2.通常用的一次性水杯为PE,其质软,不耐高温,装开水时会变软,长期装开水可能会引起塑胶分解而产生对人身体有害的物质。   3.PP材质的水杯可以盛装开水,可长期使用;泡茶的话不建议。   4.PC长期盛装热水会分泌出双酚A物质,对生殖系统有影响,会导致性早熟;欧洲的婴儿奶瓶已禁止使用PC材质。   5.PET材质的水杯常见于饮料瓶,比如百事可乐和可口可乐常用的塑料瓶即为PET材质,不适合装热水,会分泌双酚A物质等对人身体有害的物质。   望采纳!!!

  • 隔水炖盅,用开水炖好,还是生水炖好

      隔水炖盅,用开水炖好   隔水炖法是将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内,封好炖盅的口,再将炖盅放入加入适量水的锅里,锅内的水略低于盅口,盖上锅盖,加热后要使锅内的水保持沸腾,用沸水煮炖盅,一般需炖三小时左右。这种炖法因食材在烹制过程中密封较好,盅内会保持一定的温度和压力,蛋白质等鲜香物质易溶出,香气发散较少,可保持食材的原汁原味。还因为食材囿于炖盅的狭小空间不能翻滚,故汤汁清澄,特别适合清汤的炖菜。

  • 五行什么可以生水

      五行相生的关系是金生水,用火克金,金就会融化为水。

  • 喝了很多生水怎么办?

      生水是指未经消毒过滤处理过的水,如河水、溪水、井水、库水等,这些水体中都不同程度地含有各种各样对人体有害的微生物及人畜共患的寄生虫,直接饮用可能会引发急性胃肠炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染等疾病。   如果是自来水,喝多了应没有问题!   若觉得不舒服,立刻去就医!   如果是其他生水   若目前到现在没有什么反应,就不用则么没担心,唯一的怕痢疾及寄生虫感染,这些咨询医生,检查,没有什么大碍的!   一般就以两次,身体没有特殊反应,那就不会有问题的!还是怕,那就到医院看看!

  • 为什么不能将生水(自来水)与开水混合着喝

      因为最合适细菌繁殖的温度是温水.开水和自来水结合温度降低,自来水本身含有微生物细菌,在自来水和开水结合而成的温水中繁殖最快.比普通的自来水细菌要多.这样生病的可能性越大/

  • 泡豆角是用生水还是凉开水

      泡豆角最好是用凉白水泡的,当然也往里面加少量醋的。这里面的原因我认为是:烧开的水可通过高温杀死水中大部分细菌,同样加醋也是抑制非发酵细菌的繁殖,如此腌制的豇豆品质更好。

  • 腌制泡菜用熟花椒还是生花椒

      用生水做泡菜,花椒不用煮,用熟水做泡菜,花椒需要煮。   生水泡菜   1、坛子洗净控干水分,小米辣50g左右,青红花椒共约7-9g,白萝卜300g多,老姜一个,嫩姜70g,为去皮蒜1头,全部洗净晾晒,辣椒去把,晾好后装入坛中;   2、自来水1公斤,泡菜盐80g(盐的比例后面会有详细解释),碎冰糖1/2汤匙混合溶解,注入泡菜坛。最后加白酒两小盖,盖盖用水封住坛沿,等待发酵即可。   25度气温下适合发酵,温度特别高时三天坛口即有香味飘出,天冷一两周后也会有香味。之后可以加菜泡之。   注意水分大的菜最初避免放,即便放也要充分晒干晒蔫了再加。   最初发酵的几天水会由清到浑浊,是发酵进行中,无需惊慌,表面生花或者异味则需警惕。   熟水泡菜   除了第一步先烧一壶开水(直接取矿泉水纯净水都行)溶解盐水晾凉,其余步骤材料完全一样,只是减少了盐的比例   两升凉开水(可加花椒同煮),泡菜盐130g,碎冰糖1汤匙,白酒3小盖,青红花椒十几克,小米辣100g左右,老姜2个,嫩姜140g,去皮蒜两头。   接下来的时间就交给时间慢慢酝酿和发酵。