世界各地饮食禁忌及原因
肾炎患者的饮食禁忌
1、间质性肾炎应该多漱口，口唇干燥者可涂护唇油。 2、指导间质性肾炎患者识别并及时报告体温异常的早期体征和表现。 3、中老年人如果患有间质性肾炎常常会感到双腿酸软、小便频繁、腰酸背胀、精神不振等，一般是因为肾脏发生了病变。应选用红豆、玉米食用，对肾病有好处。但胡椒、花椒、浓茶、浓咖啡等刺激性食物应该禁用。 4、肾病病人必须要忌盐。尿量少或水肿时，除服药外，可选用一些具有利水适用的食物。如冬瓜止渴、利小便、主治小腹水涨。冬瓜皮煎汤代茶利水消肿作用。丝瓜有利尿消肿、凉血解毒的作用。 5、间质性肾炎病人应该多喝水。 并且在饮食方面要给予易消化的高热量、高蛋白、清淡的半流质食物。 出汗后要更注意保暖，及时的更换衣被。口唇干燥者可涂护唇油。 6、限制蛋白质：间质性肾炎发病3天～6天，肾小球滤过率下降，会产生一过性的氮质血症，因此应限制蛋白质饮食，在限制的范围内应设法选食优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。 7、低盐低钠饮食：有浮肿和高血压的病人应采用低盐，无盐或低钠膳食。低盐膳食一般每日用食盐小于3克或酱油10毫升～15毫升，凡含盐多的食品均应避免食用，如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋，腌肉、海味、咸面色、挂面等均应避免。 8、限制高钾食物：当出现少尿、无尿或血钾升高时，应限制含钾丰富的蔬菜及水果、如黄豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、冬笋、春笋、百合、干红枣、鲜蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、玉兰片、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、蕃茄、丝瓜、苦瓜等。 9、限制入液量：应根据每天的尿量多少来控制入液量。一般的补充方法是除补充前一日排出尿量以外，再多摄入液体500毫升～1000毫升。如果尿量少或伴有浮肿者，每日摄入的液体量应不超过1000毫升。 10、供给适量热能和脂肪：急性肾小球肾炎的病人应卧床休息，但热能不要过高，脂肪的含量不宜多，成人每日约105千焦耳～126千焦耳(25千卡～30千卡)/公斤体重。
骨折病人饮食有什么禁忌吗
骨折病人因为伤情、行动不便等原因，饮食上更应多加注意，营养要均衡，进补不盲目，骨折病人饮食一般要遵循五个原则：1.别频繁喝骨头汤喝过多骨头汤不但不能帮助骨头愈合，反而可能阻碍愈合。这是因为受伤骨骼愈合、再生靠的是骨髓、骨膜的作用，而骨头汤中含有的仅是钙和磷，如果骨折后大量吸收钙和磷，会导致骨质内无机成分增高，从而阻碍骨折部位的愈合。2.别盲目补钙钙是人体骨骼的重要原料，但长期卧床的骨折病人并不十分缺钙，如果补钙过多，反而可能会引起血钙增高。但要及时补充骨胶原蛋白，粘合钙质，加速愈合。3.注意喝水骨折病人因为行动不方便，为了少上厕所，往往会很少喝水，这样容易导致尿液潴留、大便干燥等问题，对身体健康不利。因此，即使行动不方便也要注意喝水。4.营养要全面身体受伤，更要注意营养的全面很均衡，要做到不偏食、不挑食。同时可多吃富含维生素C的食物，对骨骼再生有一定的促进作用。5.多吃易消化的食物骨折病人因为活动受限，再加上情绪影响，一般胃口都不会太好，肠胃功能也会因此受影响，因此饮食上应注意多吃易消化的食物，少吃难消化的食物，以免引起肠胃不适。
穆斯林的饮食禁忌有哪些
穆斯林很注意饮食的选择，而且很严格。这些饮食的选择多数与宗教教义的规定有关。穆斯林禁食的东西很多，不过最主要的有四种：猪肉、自死物、血液和酒。
肺癌有哪些饮食禁忌？
肺癌患者在饮食上需注意(1)供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。(2)进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。(3)可以吃如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。(4)维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老;维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。
听力障碍的饮食禁忌有哪些
老年人要特别注意营养，多补充锌、铁、钙等微量元素，尤其是锌元素，这些微量元素对预防老年性听力损失有显著效果。富含锌的食物主要有海鱼，鲜贝类等，经常食用对预防老年性听力损失很有好处。尼古丁和酒精会直接损伤听神经，长期大量吸烟，饮酒还会导致心脑血管疾病的发生，致内耳供血不足而影响听力。
你知道日常饮食有哪些禁忌吗？
中国人自古以来讲究日常生活中的起居规律。《管子形势解》曰:“起居时，饮食节，寒暑适，则身利而寿命益；起居不时，饮食不节，寒暑不适，则形累而寿命损。”由此可见，在日常生活中，饮食，起居必须要有规律性，人必须遵循天，地，人的客观自然规律，合理的安排日常起居，持之以恒，才能达到延年益寿的目的。否则，必将招致疾病，损形短寿。 忌饭后立刻上床睡觉 很多人午饭或晚饭后，马上就躺下睡觉，觉得这样既舒服又享受。而事实上，这是一种很不利于健康的习惯。刚吃完饭，胃里充满食物，这时睡觉会影响胃的消化，增加肠胃的负担，不利于食物的消化，吸收。同时，饭后脑部供血不足，如果立即上床，很容易因大脑局部供血不足而导致中风。食物进入胃肠道后，大约在进食后1-2小时内达到吸收高峰，4-5小时才能完全排空。刚吃饱后，正是肠胃功能旺盛的时期。但在人入睡后，人体的新陈代谢降低，也容易使摄入食物中所含热量转变为脂肪从而导致发胖。 唐代医学家孙思邈所说：“饮食则卧，食不消成积，乃生百病。”我国很多古今养生家也都曾指出，饭后应适当散步。“饱食行百步，常以手摩腹数遍。”切忌饭后立刻上床睡觉，因为在饭后立刻上床睡觉，会造成食物停滞在胃里而不消化，从而导致积食，胃部饱胀，嗝气，食欲减退，时间久了，还可能会导致脾胃损伤，引起脾胃疾病，损害身心健康。 俗话说:“饭后百步走，活到九十九” 中医共同建议:饭后不能马上躺着，但更不能立刻做剧烈运动，应适当的站立或行走。
阳痿的饮食禁忌有什么？
对于阳痿的男性来说，如果吃热的食物则可能会加重阳痿的情况。应忌食油肉，包括羊肉、狗肉、鸡肉、雀肉以及辣椒、葱、韭菜、蒜等辛温之品;如痰湿重，应 忌食鸡、鸭、肉类、海腥等厚味滋腻之品。忌食寒凉食物，如绿豆、冬瓜、芹菜、荸荠、冷食。另外，烟、酒、咖啡、煎熏之物更属忌口之品。
慢性鼻炎饮食禁忌有哪些
1、忌烟。过敏性鼻炎对外界气体的敏感度明显增高，尤其是寒冷利具有刺激性的气体，吸人后会使打喷嚏、鼻塞、流涕等症状明显加重，故宜忌烟。2、忌食寒凉生冷食物。中医认为，本病是由于肺、脾、肾三脏服气虚，加以外感风寒侵袭鼻窍所致。而寒凉生冷食物（如生冷瓜果、凉水、凉菜等）最易损伤肺脾阳气，加重虚寒症状。3、慎食牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹类食物。有人认为，牛奶、鸡蛋、仿、虾、蟹类食物容易引起过敏反应，所以在患有过敏性疾病时应避免食用。忌食牛肉、含咖啡阅饮料、巧克力，柑橘汁、玉米、乳制品、蛋、燕麦、杜砺、花生，鲑鱼、草莓、香瓜、番茄、小麦等。4、忌刺激性食物。如辣椒、芥末等，容易刺激呼吸道黏膜。5、忌食经特殊处理或加1—精制的食物，特别是含有黄色五号色素的食物。6、避免食用含有香草醛、苯甲醛、核油醉、单钠款氨酸镣等食物添加剂的食品。
韭菜的饮食禁忌有什么
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，是很多人喜欢吃的蔬菜。韭菜好吃，也是有很多方面需要注意的。下面介绍韭菜的饮食禁忌。 最好现做现食莫久放 提醒：口舌生疮、咽干喉痛及手脚心发热、盗汗等阴虚内热症状及患有眼疾(结膜炎)者慎食。因其粗纤维丰富，一次进食不宜过多，以免引起肠胃不适。另外，韭菜最好现做现食，莫久放，隔夜更不宜食用。 韭菜的饮食禁忌： 1、有腹泻和消化不良的人不宜食用； 2、阴虚火旺易上火的人不宜多食和常吃； 3、韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃，因为会削弱韭菜的作用。 4、隔夜煮熟的韭菜不宜食用，以免亚硝酸盐中毒。 5、夏韭老化，纤维粗糙，易引起腹泻，夏季肠胃病多，又加上气候炎热，韭菜性热，所以夏季不宜吃韭菜。 6、韭菜与牛肉相克，因为都属热性食物，同食易导致发热、动火，引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等疾病。 7、韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。 8、韭菜与蜂蜜相克，因韭菜性温，蜂蜜性平，同食会破坏内分泌平衡，影响新陈代谢。 9、韭菜宜与鸡蛋一同炒食，因为增加了优质蛋白质，补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。 10、韭菜宜与豆芽同吃，可加速脂肪代谢，特别适合便秘和肥胖症患者食用。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处声明：此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。
哮喘不能吃鱼吗 饮食禁忌有哪些
哮喘患者可以吃淡水鱼，可以增强抵抗力，增加营养。 * 忌食寒凉生冷的食物，2.禁食鱼、虾、蟹等海腥类食物，3.限盐，4.少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物，如果病人经多次试验确实对某种食物过敏，就应尽量避免食用。比如热喘者不宜食羊肉、鹅肉、辣椒。胡椒、姜、桂皮、八角、茴香等辛辣燥热之品，以免火上加油，使病情加重。再如哮喘伴有腹胀者，应该忌食豆类、山芋等食物，以免加重气急、气喘的症状。 [
