东北文化特点
东北地区饮食文化圈有何饮食特点
东北地区包括辽宁、吉林、黑龙江3省，面积约82万平方公里，人口约1亿。东北地产丰富，烹调原料门类齐全。人们称它“北有粮仓，南有渔场，西有畜群，东有果园，”一年四季食不愁。 东北日习3餐，节假日2餐。杂粮和米麦兼备，一“粘”二“凉” 的粘豆包和二米饭（大米、小米）最具特色。主食还爱吃大饼子、饺子、冷面、粥和各种家常饼子；以饽饽和萨其玛为代表的满族茶点曾是《满汉菩翅烧烤全席》中的重要组成部分，名重一时。蔬菜则以白菜、土豆、粉条、萝卜、黄瓜、番茄、地瓜（红薯）、菌耳为主，近年来大量引种和采购南北时令细菜，市场供应充裕。肉品中过去以猪肉、鸡肉、鱼肉为主，近几年羊肉、牛肉、鸭肉越来越受人们的青睐，嗜肥浓，喜腥鲜，口味重油偏咸。制菜习用豆油与葱姜蒜。是紧烧、慢熬，用火很足，使其酥烂入味；或是盐渍、生拌，只调不烹，取其酸脆甘香。又因为气侯严寒，居家饮膳重视火锅。 东北人尤爱饮酒。白酒与啤酒居首，饮啤酒常是论“扎”、论“瓶”、论“提”（一提为8瓶），大部分东北人每日必饮酒，且酒量很大。受“白俄”食风影响，好友相聚，常以大红肠、扒鸡、花生米、茶叶蛋和面包佐餐，一次“小酌”往往两、三小时。由于清代山东人“闯关东”的较多，鲁菜在这里有较大的市场，再加上紧邻俄罗斯，与南北朝鲜交往频繁，亦受日本食风影响。“罗宋大菜”、“南韩烧烤” 和“东洋料理”也传播到大部分城市，部分食馔也带点“洋味”。 此外，清真菜在此亦有口碑。 大酱是山东人“闯关东”时带到关外的，众多的山东人后裔在东北肥沃的黑土地上种植了一眼望不到边的大豆，并把山东人爱吃的大葱蘸大酱的习俗发扬光大，不仅蘸大葱，白箩卜、香菜、辣椒、土豆、白菜……无所不蘸、生吃熟吃无所不能。近年传入东北的南方蔬菜名目繁多，但东北人雷打不动的吃法就是：蘸酱。就象山西人家家储备一缸老陈醋一样，东北的农家必定有一缸的大酱。农村人家中的大酱是有专人照看的，晴天时要暴哂翻搅，雨天时要加盖，还要及时加纱网防虫蝇。正宗的农家大酱香气扑鼻，还汪着一层亮晶晶的油，摘一把地头的新鲜蔬菜蘸上大酱咬一口，那才叫爽脆香甜。由次，东北人又发明了一种吃法，就是干豆腐 卷大葱……
东北菜的文化
东北地区饮食文化圈，是在漫长的历史过程中逐渐形成的中华民族饮食文化圈中的风格特异性极强的子文化区位类型。作为历史上客观存在的饮食文化区位类型，东北地区饮食文化圈包括今日辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古东部等的广大地区。一般来说，某种风格或类型的饮食文化都有相应的文化原生地域属性。这种文化的原生或地域附着是深深植根于自然生态土壤、文化生态系统土壤中的，而作为传统、嗜尚、心理层面的精神性饮食文化要素，它们又具有明显的超时空属性。饮食文化的这种超时空属性与行政区划更易等政治因素的变化往往是不同步的。作为区域饮食文化重要构成的菜品要素，不仅在空间范畴鲜明的体现着区域内食生产、食生活的具体内容，而且在时间上也同时记录着人们食行为方式、食文化风格的变化，因此，从历史文化演进发展的角度审视东北地区菜品文化，无疑是一件有意义的工作。不仅对东北地区菜品文化本身的深刻认识需要这种历史的观照，而且它的意义还可以放大到更广阔得多的众多的其他文化领域。饮食环境和文化特征东北地区饮食文化圈的生态环境和文化历史特征中国的东北地区，处于北纬42°至53°34′之间，是最冷的自然区。由于处在强大的蒙古高压笼罩之下，寒冷甚于版图中的其他任何地区，这无疑是东北地区自然生态的基本特征，因而成为该地区文化历史的首要环境因素。东北地区江河湖沼等地面水源丰富，既保证了繁茂的植被，为陆地动植物的生长和种类繁卫创造了优越的条件，也使这里成为中国历史上最为优越的森林广被、草原广袤地区，同时也是最理想的狩猎、畜牧、渔捞、种植业天然综合性的经济区。食物原料、自然资源，应当是饮食文化，尤其是人类更多依靠自然本身阶段饮食文化的具有决定意义的环境因素。东北广被的森林，在经受了良久时间的巨大生态改变之后的今天，仍有1700万公顷的自然林区，占全国森林总资源的60%。众多种属和数量的禽兽栖息在这里，它们和丰富的植物性山产品一同向这里的人们供献了美味的食珍。丰富的水域为人类提供了种类繁多、数量丰富的鱼类。广袤的平原草地则是得天独厚的畜牧乐园。根据笔者对东北地区1419世纪见诸文录确曾被人们用作过食料的食物资源的初步研究所统计的很不详备的数字，情况大致是：禽类70余种，畜兽类50余种，鱼类100余种，果实类60余种，菜蔬类100余种，谷物类40余种。直到20世纪中叶以前，东北的大部分地区还基本是“棒打獐子瓢淘鱼，野鸡飞到饭锅地广人稀，应
瑶族文化有哪些特点瑶族文化有哪些特点 瑶族文化有哪些特点 瑶族文化有哪些特点 瑶族文化有哪些特点。
看瑶族习俗
元晟溱的个人特点
在韩国职业棋手里，流传着一种说法：崔哲瀚的中盘力量最大，而元晟溱的局部力量最大。作为韩国著名的牛犊三人帮的一员，元晟溱与已经拿了世界冠军的朴永训和崔哲瀚相比，无论是名气还是成绩都有一定差距。元晟溱的父亲是位围棋教练，但是他6岁才开始学棋，不过立即展示了天赋，在权甲龙的道场里名声大噪。后来他一度沉溺于电子游戏，荒废了一段时间的围棋，还几乎拿到过世界电子游戏竞技大赛的前三名。不过元晟溱回归后更加凶猛。他也曾在中韩天元对抗赛上成为第一个在番棋上能零封古力的人。
鸡有什么特点
大红关子，花外衣，油亮脖子，金黄脚，每天早上咯咯叫。
中原文化为什么是闽南文化的基石
公元前110年，汉武帝时代，闽越王馀善闹别扭。汉王一怒之下，大兵压境，将闽越王、闽越族全部赶回江淮。不过仍有许多闽越族躲在闽南的山林中刀耕火种、猎鹿捕鱼，悠然自得。偶尔不高兴了，也跟汉人闹点乱子。于是三国的孙权又派了兵来镇压。据说最多一次出动了20万人马。可见闽越族也不是好欺负的。 到晋代，闽南的汉人渐渐多了起来。开始都聚居在现在的泉州一带，所以泉州那条江就叫晋江，乃晋代汉人聚居之水也。 永嘉之乱，中原涂炭，林、黄、陈、郑、詹、丘、何、胡八姓逃到福建。闽南的人口数年间增加了一倍。 这些中原来的汉人跋山涉水，一路过关斩将，拒盗抗匪，自然有不少兵丁家将。到得闽南，男多女少，免不了要找当地的土著女人来当老婆。泉州话称女人为“姿娘”，据说乃无诸之“诸娘”。果真如此，则闽南当时的女人恐为闽越族女性居多。 到唐代，河南人陈政、陈元光父子奉旨率兵平定潮州、泉州之间的九龙江流域的土著造反。造反头子叫蓝奉高，可以推断即今天畲人之祖先也。打了十几年，总算平定了九龙江流域。朝廷并在此设了漳州府，闽南人因此把陈元光奉为“开漳圣王”。陈元光的部下杀了蓝奉高的兵卒，自然也把蓝奉高山寨里的女人全部弄来当老婆。所以闽南人实际上是晋唐中原汉族与古闽越族血脉相融的后裔。 唐末，河南光州固始人王潮、王审邽、王审知三兄弟率兵入闽，统治福建数十年，王审知后被世尊为“开闽王”。其次兄王审邽及其儿子王延彬统治闽南数十年，保境安民，又大力发展海上贸易，使闽南在五代有了很大的发展。现今闽南人说起祖籍原乡，多说自己是河南光州固始，其实有相当多为归附王家的伪讬。 中原这三次大移民，带来了大量的中原文化。对中原文化在闽南的拓展，起了相当大的作用，闽南文化正是在从晋到唐传播入闽的中原文化的基础上孕育起来的。在留存古中原文化、融会闽越文化及吸纳南阳文化的基础上闽南文化基本形成了自己的特色~
东北送亲有什么讲究
汉族--婚俗 过去汉族青年的婚姻多由父母包办，大都是父母从小就给订了婚，有的还指腹为婚，即孩子还未出生，双方父母就为他们确立婚姻关系。 同姓不婚：即同一姓之男女不相嫁娶，始于西周初期，是周民族实行族外婚时遗留下的规定。春秋时，人们同姓婚会造成后代畸型及不育已有进一步认识，但同姓婚配仍在贵族中时有发生。战国后，以氏为姓，汉代以后，姓氏不分，因而同姓不婚多有不禁。至唐代，对同姓婚又循古制，予以禁止。宋、元一宗唐律，同姓为婚乾杖而离之。明、清时地域更大，人口众多，早成为以地域为基础的社会，取代了原先以血缘为基础的氏族。故《明律例》与《清律例》均分同姓、同宗为二，中表面规定两者皆禁止通婚，实际同姓而不同宗也可以结婚。清末册律，将同姓不婚与亲属不婚合并，只禁止同宗结婚。 订婚前要请媒人到女家去求婚。订婚时，由男方给女方一些财物作“订礼”，结婚时女方也要带给男家很多财物，叫“陪嫁”。 举行婚礼那天，新郎要坐上礼车或花轿，到女家去"迎亲"，礼车或花轿前边有乐队。新娘被迎进男家后，要参拜天地和父母。礼毕，新婚夫妻入洞房。这时男家设宴款待前来贺喜的亲朋。有的地方还有闹洞房、听壁脚的习惯。 查日子：汉族婚姻风俗。又称报日子。流行于广西多数县乡。农村议婚订婚的一个步骤。男女青年相识了解后，禀告父母，托媒沟通，男方给女方送彩礼，然后定婚期。 旧时多先请算命先生排“八字”，如命相相合才进行。有些地方双方家长相会为子女订婚。如全州县一带，双方意见一致后，媒人代男方送酒肉衣料给女方，约定日期陪同女方家长和舅舅到男家相会，男方设宴款待。小伙子执壶斟酒，先敬女方舅舅后敬自家舅舅，然后先客后主依序敬酒。双方商定婚期，订婚告成。尔后男女送女方重礼、聘金，女方准备嫁妆，男方准备家具，依期举行婚礼。如女方催婚，便做一对糯米粑(俗称“团圆粑”)送到男家，男方心领神会，盛情款待并请左邻右舍陪客。一般均尊重女方倡议将婚期提前。 贺郎歌：汉族婚姻风俗，流行于桂东北兴安县一带。拜堂、晚宴后，亲友簇拥新郎于正厅，唱贺郎歌。即兴现编贺词，也有戏谑、诙谐之词。亲友唱一首，新郎饮一杯酒。唱到半夜，送新郎入洞房。女歌手闭门以待，男女对唱《开门歌》，尽兴方开门。进门后唱歌闹房，由“恭贺新郎酒一杯”唱到“十杯”，新郎依次由1饮到10杯(酒力不胜者可由男歌手代饮)。然后唱《交欢酒》，新人双双同饮一杯。最后歌手扣门唱《扣
各国有什么文化特点？
题目太大了，说一些吧，希望对你有所帮助： 欧洲国家有着西方人关于数字、颜色、花卉及动物的许多共同忌讳。西方人普遍忌讳"13"及"星期五"，其原因都源于基督教传说；西方许多国家都把黑色作为葬礼的表示；在国际交际场合，忌用菊花、杜鹃花、石竹花、黄色的花献给客人，已成为惯例；另外，在中国分别被认为吉祥、喜庆、长寿的大象、孔雀、仙鹤等动物图案在一些西方国家也被列于急用之列，被分别视为蠢笨（英国）、淫妇（英、法国）和蠢汉（法国）的代称。 由于民族文化的差异，欧洲各国都拥有许多各自的特点。如招手一类友好的手势，在希腊却意味着"下地狱"，希腊人表示告别，是把手背向对方招手。因此记住下述关于欧洲国家各自民族文化习俗特点的提示，对于跨过文化经贸活动的展开将是非常有益的。 比利时人爱把做生意和娱乐结合在一起，喜欢招待别人，也喜欢被别人招待，注重外表，注重生意夥伴的头衔。 匈牙利人比较迷信，新年的餐桌上不许摆放禽类制作的菜肴，认为那样的话，幸运会随禽类飞走。 丹麦人喜欢桑那浴和饮酒，且酒较昂贵。商务活动中倘若招待一场桑那浴或多带几瓶苏格兰威士忌酒，便可增加谈资合作为最佳馈赠。 挪威人讲究守时及与人谈话保持一定距离，拜访或出席家宴，要准备花或糖果送给女主人。出外郊游不要惊吓河鸟（挪威国鸟），普遍视红色为流行色。 德国人，有一种名副其实的讲究效率的声誉。德国谈判者的个人关系是很严肃的。要习惯于在所有场合下穿一套西装（不要将手放在口袋里，这被认为是无理的表现）。馈赠要针对个人，即使是以公司的名义。 希腊人爱睡午睡，为亚热带气候所致。说"午安"可包括深更半夜，最后分别才道"晚安"。希腊人做生意方法比较传统，讨价还价到处可见。 奥地利人不喜欢在新年期间食用虾类。因为虾会倒着行走，象征不吉利，若吃了虾，新的一年生意就难以进取。 西班牙人强调个人信誉，宁愿受点损失也不愿公开承认失误。如果你认为他们在协议中无意受到了损失而帮助他们，那么便永久地赢得了他们的友谊和信任。 法国人给人印象是最爱国的，即使英语讲得再好也会要求用法语进行谈判，且毫不让步。对穿戴极为讲究，在会谈时尽可能穿最好的服装。 爱尔兰人忌用红、白、蓝色组合（英国国旗色），是由于政治、历史原因所致。另外爱尔兰的法律禁止爱尔兰人离婚。 义大利人比德国人少一些刻板，比法国人多一些热情。但在处理商务时通常不动感情，做出决策较慢，并不是为了同幕僚商量，而是不愿仓促表态。 卢森堡人是日耳曼人的后裔。由于国家小，多数人中午驾车回家吃饭，午间是不办公的。 荷兰人曾是欧洲最传统的民族，爱清洁、讲秩序，做生意时希望你在到达荷兰前就事先约定。性格坦率，开诚布公。 葡萄牙人很像希腊人，随和，喜欢社交。尽管天气热也穿着西装，和他们谈判时，应上衣整洁，并在工作和社交场合戴上领带。 英国人凡事都循规蹈矩。他们的汽车行驶方向和欧洲其他国家正好相反。基于将英语作为母语的自负，除了英语外，英国人不会讲其他语言。
羌族文化有什么特点
住房建筑 羌族以其独特而精湛的建筑艺术著称于世。其中以碉楼、石砌庄房、索桥和栈道最为有名。碉楼：用石块、石片以稠米浆制的胶泥黏合砌成。通常有四角、六角、八角几种形式。可达十三四层，高至十余丈，经久不损。从功能上分，有用于警戒的“哨碉”和用于实战防御的“战碉”。至今阿坝州理县桃坪羌寨还保留三座石砌的碉楼。庄房：这是羌族人对自己住房的称呼。呈方形，一般人家都是五层楼高。第一层用于养家畜；第二层是“咪达屋”和居室，“眯达屋”就是羌家火塘，相当于汉族的厅堂，火塘上方为供祀；第三层是储藏“猪镖”腊肉的地方；第四层是堆放粮食、杂品的贮藏室；第五层是一个小平台和祭台，叫“若基格”，是供奉“阿爸木比塔”（白石神）和朝拜神灵的地方。屋顶是晒坝，用来晒粮食，同时也可供小孩玩耍。其中最古老、最神秘、最具羌族特色的是理县桃坪羌寨，被喻为是“神秘的东方古堡”。 匠心独云的羌寨与碉楼建筑 羌寨多建于高半山上，由几户到一二百户聚寨而居。寨中一般都建有碉楼。羌寨碉楼有古老的历史，2000年前的《后汉书•西南夷传》描述的冉駹人“依山居止，垒石为室，高者十余丈”的所谓“邛笼”即今羌语碉楼之意。 羌族山寨选址考究，几乎都在高半山地势险要地带，向阳背风，地基坚固，不受山洪危害，砍柴取水方便，离耕地近的地方集中建房。每一座房屋院落都在能充分利用有限的平地的前提下，结合地形变化的特点，沿着等高线布局，分台筑室，成长条形排列。房与房、户与户紧密相连，纵横交错的巷道作为全寨的交通之用和与各家各户的大门紧密相连。巷道一般很狭窄，有的1—2米宽，有的只能容二人擦身而过。整个羌寨环环相扣，浑然一体。较大的羌寨，包括碉楼建筑，犹如一处结构严谨、构造复杂的古城堡。 房屋建筑材料大都是就地取材，与环境条件有密切关系。羌锋、羊龙山寨，以块石、片石加黄泥砌成。萝卜寨、布瓦山寨以黄泥夯筑或二者兼用构成。 住房一般为二层或三层平顶房，整体成梯形，后墙和房屋上部高于前半部。下层圈养牲畜，通院门，中层住人，顶层作堆放谷物等用，上层房背小楼顶供白石神。居住安排方式是人在牲畜之上，神在人之上的习俗信仰。 羌寨供水可以流遍全寨，有向每家供水的水道。进水口建在寨子最高处，引渠水或泉水，水口处如都江堰水利工程一般利用水的天然冲力自然分水。水道一般在巷道旁修，渠道下用石板盖起水渠盘绕流过全寨。渠上不少地方开有天窗，为各家取水、洗涤之处，羌锋、桃坪羌寨最为典型。这种取水方式构思巧妙科学，研究水利的专家慨叹为羌族水文化。 服饰 建国前，羌族衣着以“麻布衫”和“毪衫”为普遍。用自产的大麻（俗称火麻）剥皮纺成线，再织成布，用木灰加水煮，加以漂白。“毪衫”是用牛、羊毛纺成细线，织成毪布缝制而成。此外，还有皮褂，用牛、羊皮或狩猎的岩羊、盘羊、山驴等皮缝制而成，短而无袖，套在麻布衫上，经久耐用，美观大方，男女老少均穿。 羌族男子喜欢包青色或白色的头帕，穿自制的长过膝的白色麻布或阴丹蓝布长衫，外套一件羊皮袄，腰束挑花织带。在临近松潘、黑水一带的男子还喜欢留长发，缠成丝线编成辫子饶成发髻于脑后。羌族妇女喜欢缠青色或白色的头帕，衣服一般都有花边，衣领上镶有一排银饰图案，腰系绣花带，足穿钩尖绣花鞋，喜欢带特大的耳环和圈子、毡子、银牌等饰物。最著名的是巧夺天工的“刺绣”，已成为九环线上的一朵奇葩。 随着时代发展，人民生活水平的提高，羌族服饰也发生了许多变化。但独具民族特色的云云鞋、绣花鞋、尖尖鞋、绣花圈腰以及传统皮褂等至今仍常见。 饮食习俗： 羌族也喜欢喝自己酿成的咂酒，最有特色的是熏制的“腊猪膘”，也是......余下全文>>
带东北特色的群名子
东北三省啊
