石韭菜的作用及禁忌

  • 韭菜的饮食禁忌有哪些

      韭菜是我们平时经常用来包饺子用的首选材料,经常吃韭菜对我们的身体也是一定的好处,但是韭菜也有自己的饮食禁忌,下面我们来听听专家对此做出的解释。 韭菜与牛肉不宜同食 古代不少著名诗人的诗中都提到过韭菜,如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”,宋代诗人苏软的‘渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盆”。可见韭菜目古以来就受到人们的喜爱和重视。韭菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素c和较多的胡萝卜素、核黄素等,不仅味道鲜美,四季可食.有“蔬菜之荤”的美称,且叶、根、种子均可作为药用.有很高的药用价值。但亭医强调韭菜不可与牛肉同食,如果同食令人上火,这主要是因为韭菜味辛、混.有混阳解毒、下气散血的功效,而牛肉同为辛温之物.二者不可同贪是有一定道理的。 韭菜与白酒不宜同食 古时曾有‘饮白酒,食生韭令人增病”。的说法,而在中医经典中也有“韭不可与酒同食”之类的记载,其道理大致与中医所说的食物药性有关。因为中医医认为白酒甘辛微苦,性大热。由于酒性辛热,还具有一定的刺激性.能扩张血管,使血流加快,可引起胃炎和胃肠道疾病复发,过量饮酒还可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬化。而韭菜性味也属辛温之品,能壮阳活血,食生韭饮白酒,就像火上加油。所以认为二者不宜同食,尤其是有出血性疾病的患者更要加倍注意。 韭菜与蜂蜜不宜同食 中医认为韭菜与蜂蜜不可同食。这是因为韭菜含有丰富的维生素c.和蜂蜜同时食用,所含的维生素c容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用;又因为蜂蜜性滑利通肠,韭菜含有丰富的纤维累能导泻,二者同贪,能导致腹泻,生活中许多人也有这样的体验。 韭菜与菠菜不宜同食 菠菜是中因南北方都广为种植的蔬菜,特别是北方,在其他蔬菜无法生长的秋未旱春,它却不怕寒冷,茁壮生长,颇受人们喜爱。中医认为,菠菜性甘凉,具有养血、止血、滋阴润燥、解酒、防感冒、抑癌症等功用,适于糖尿病、高血压、痔疮、便秘患者食用,还可治疗维生素缺乏症(如夜盲症等)、跌打损伤、鼻血、神经衰弱等。但中医认为韭菜不宜与菠菜同食,这是因为韭菜能促进肠蠕动,而菠菜又性味甘凉,如果二者同食,有滑肠作用,易引起腹泻。所以就有韭菜不可与菠菜同食的说活。 专家表示韭菜虽然有很好的营养价值,但也要掌握正确的进食方法,以后食用韭菜时就要多加注意了,还有一些肠胃不好的朋友在食用韭菜的时候也要注意,尽量少吃。

  • 吃韭菜有哪些禁忌与注意事项

      食用韭菜的几个禁忌   蜂蜜:韭菜不可与蜂蜜同信,因为韭菜与葱、蒜同科同属,均为百合科葱属,且食物药性都是辛温而热,又均含蒜辣素和硫化物,都与蜂蜜性相反,所以二者不可同食。   白酒:白酒甘辛微苦,性太热,含乙醇。酒具有刺激性,能扩张血管,使血流加快,可引起胃炎和胃肠道溃疡复发,韭菜性温味甘,能壮阳活血,食生韭菜饮白酒,好比火上加清油。长期食用,对有出血性疾病的患者更是不利。因此,要注意避免白酒与韭菜同食。   菠菜:韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。   由于韭菜不易消化,故一次不应吃得太多,一般来说,胃虚有热、下部有火、消化不良者,皆不宜吃韭菜。

  • 韭菜的功效与作用是什么 韭菜的营养价值

      韭菜的功效与作用   韭菜不仅有很好的食用价值,而且有很高的药用价值,中医认为,韭菜可以养肝养脾胃,对降血脂和血压,以及对心脑血管都有很好的推动作用。韭菜的功效有:   1、韭菜中含有大量的膳食纤维,对结肠癌有明显疗效。   2、常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。   3、韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。   4、韭菜含有性兴奋剂,能兴奋性器官,在药典上有“起阳草”之称。   5、韭菜中的某种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而调节皮肤毛囊的黑色素,消除皮肤白斑,并使头发乌黑发亮。   6、韭菜可以治病,用韭菜捣汁滴鼻,可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热,涂擦患处,可治疗荨麻疹。   7、韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来,随大便排出体外,故有“洗肠草”之称。   8、由于韭菜含膳食纤维较多,比较耐嚼,人进食时可锻炼咀嚼肌,还可有效预防龋齿的产生。   营养价值:   1、补肾温阳:   韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;   2、益肝健胃:   韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;   3、行气理血:   韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;   4、润肠通便:   韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

  • 黑枣的功效与作用及禁忌有哪些

      黑枣的禁忌   一般人群均可食用   1. 空腹是不适宜吃黑枣的,因为黑枣含有大量果胶和鞣酸,这些成分与胃酸结合,同样会在胃内结成硬块。   2. 黑枣性寒,所以脾胃不好的朋友要适量食用。   食物相克   过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀,忌与柿子同食。   黑枣的禁忌   一般人群均可食用   1. 空腹是不适宜吃黑枣的,因为黑枣含有大量果胶和鞣酸,这些成分与胃酸结合,同样会在胃内结成硬块。   2. 黑枣性寒,所以脾胃不好的朋友要适量食用。   食物相克   过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀,忌与柿子同食。   黑枣的功效与作用   1、富含VC,提高免疫力   2、保护心脏降血压   3、富含膳食纤维,缓解便秘

  • 铜麒麟摆放禁忌,还有作用

      头朝门口方向。镇宅用。

  • 白芨的功效与作用禁忌

      一、白芨具有以下功效与作用:   1、收敛止血   白芨的止血作用,是因为它能增强血小板因子活性,在较短时间内凝血,使得凝血酶快速生成,同时抑制纤维蛋白溶酶活性,可以起到局部止血的作用。   白芨的收敛止血功效,可以用于咳血、吐血、外伤出血、肺结核咳血、溃疡出血等症状。白芨的止血与三七的止血不一样。白芨是收敛止血,而三七是散瘀止血,在出血症的治疗上,以三七效果为佳。   2、消肿生肌   白芨具有消肿生肌的功效,能治疗生疮出血、溃疡、痈疽肿毒、手足皲裂、肛裂、疮疡等。   3、补肺   白芨味苦、甘而涩,性微寒,入肺经,具有补肺的功效,对治疗肺痿肺烂、肺结核有一定的效果。   4、美容   白芨含有丰富的挥发油及粘液质等成分,具有美白祛斑的功效,磨成粉外用涂擦,可以消除脸上痤疮留下的痕迹,滋润、美白肌肤,起到美容的效果。   5、抗菌   白芨对于大型结核杆菌有显著抑制作用,也能对革兰氏阳性菌起到抑制作用。   6、抗溃疡   白芨具有抗溃疡的作用,白芨具有高度的粘性,可在胃内形成胶状膜,能促使溃疡面愈合;再加上白芨中含有的有益成分,对于葡萄球菌、链球菌等有抑菌作用,能形成保护膜,从而起到防止胃部感染的作用。   二、白芨泡水的禁忌如下:   1、如果是身体出现外感咯血的患者,又或者是肺痈刚刚出现的时候以及肠胃及肺部有实热的患者,都不应该将白芨泡水喝,避免身体健康受到影响。   2、白芨服用之后具有反乌头的作用,所以在平时生活中服用一定要特别注意。   3、白芨不能够和理石、李核以及杏仁一起搭配使用,避免身体出现副作用。如果生活中有使用到白芨,那那么最好能够以紫石英为使,这样才能够发挥出最大的功效。   4、在使用白芨的过程中,搭配的中药材以及食材都是有讲究的,苦寒的药物最好不要和白芨一起搭配,避免影响身体健康。   5、现代科学研究发现,白芨具有一定的抗结核菌的作用,所以科学的服用具有治疗肺结核的功效,不过在服用的时候还应该注意避免消化系统溃疡。   6、白芨泡水千万不能够大量服用,中医方面认为白芨性寒,大量服用容易损害身体健康,同时也不能够长期服用。   三、白芨   1、白芨一般指互叶醉鱼草。互叶醉鱼草,醉鱼草属。枝上互生;在花枝上或短枝上的叶很小,椭圆形或倒卵形。   花多朵组成簇生状或圆锥状聚伞花序;花芳香;花萼钟状,花萼裂片三角状披针形;花冠紫蓝色;雄蕊着生于花冠管内壁中部,花丝极短,花药长圆形;子

  • 艾灸有哪些作用和禁忌

      作用总体讲就是活血化瘀,补益气血。对体质虚寒者好处多。禁忌主要是实热体质少灸,敏感部位如乳房下体,脸部,喉部等不要艾灸

  • 冬虫夏草的作用 冬虫夏草的禁忌有哪些

      野生冬虫夏草是名为蝙蝠蛾的幼虫在生长过程中,被冬虫夏草真菌的孢子感染,体内形成菌丝到了第二年春季,在虫体的前端长出一条棒状的“草”来,伸出地面并成长成“冬天为虫,夏天为草”的名贵滋补品。冬虫夏草由虫体及从头部长出的真菌子座组成。以虫体色泽黄亮,丰满肥大,断面黄白色,子座短小者为佳。野生冬虫夏草必须生长在海拔3800米以上、纯净无污染的雪山草甸上,青海、西藏是中国虫草的主要产地,生长周期为2-4年。而人工培植的冬虫夏草菌,不受自然环境的影响,以人工营养为基础,2个月内就可以生产一批。因此,二者在活性成分、氨基酸及微量元素等重要成分的量和比例等方面有着本质不同,二者在功能和临床效果上有着显著的差异,人工虫草远无法替代野生冬虫夏草的功效。冬虫夏草的功效与作用:味甘,性平。能补肾壮阳,补肺平喘,止血化痰。用于肾虚阳痿,遗精,头昏耳鸣;肺虚或肺肾两虚,喘咳短气,或咳血;体虚自汗,畏风。1.调节免疫系统功能冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,又可以降低某些免疫细胞的功能。2.直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤,症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。 冬虫夏草中的甘露醇能提高血浆渗透压,导致组织内的水分进入血管内,从而减轻组织水肿,补充血浆。3.抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。4.调节心脏功能冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。5.调节肝脏功能冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。6.调节呼吸系统功能冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。7.调节肾脏功能冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。8.调节造血功能冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。9.调节血脂冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。宗草新鲜的冬虫夏草

  • 雪耳的功效与作用及禁忌

      雪耳也是白 木 耳   被称为"长生不老药"和"延年益寿品"。   【白木耳】 【别名】 又名银耳、白耳子、雪耳。   【性味】 性平,味甘,无毒.   【分布】 白木耳分布我国大部分地区,主产于四川、贵州等地。有野生和栽培两种,野生产量极低,目前市场上供应的皆   为栽培的干制品。分布于我国浙江、福建、江苏等地区 。   【产期】 5~8月为盛产期,采时宜在早晨或晚上或阴雨天,用竹刀将白木耳刮入笼中,淘净,拣去杂质晒干或烘干。夏秋   季生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种 。   【鉴别】 一般以色白稍带黄、微有光泽、朵大肉厚、蒂头无黑点和杂质、体轻质地硬脆者为上品。   【烹调方法】 银耳可炖焖制成甜羹,也可以凉拌或配炒荤素菜肴。银耳柔软滑糯,清爽滋润,风味独特。用清水浸发,宜   单食,甜羹,炖,焖,炒,荤素菜肴,火锅作汤等。 作为滋补健身营养佳品,白木耳多用做汤羹 。   【药用功效】 据《中国药物大辞典》记载有“强精补肾、强肺、生津止咳、降火、润肠益胃、补气和血、强壮身体、补脑   提神、美容嫩肤、延年益寿”之功效。   清代学者张仁安称白木耳:"独有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而去其腻,为润肺滋阴之要品。"   《本草问答》称其"治口干肺痿,痰郁咳逆"   [临床应用]   1、治肺热咳嗽、咯血、齿衄、鼻衄、崩漏:白木耳30克,冰糖适量,水煎烂食。每日2次。   2、治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少:白木耳10克,温水泡发蒸1小时。鲜莲子30克(去心)开水浸泡。光鸡1只煮沸,加入少量米酒、食盐、白糖、味精,倒入白木耳、鲜莲子,煮熟佐膳食用。   3、治心悸乏力、咽干口燥:白木耳10克,太子参15克,冰糖适量,水煎服。   4、治高血压、血管硬化、肺结核低热:白木耳20克清水浸泡半小时;粳米100克,大枣5枚,同煮粥。煮至快熟时加入泡胀洗净的白木耳,用适量冰糖调味食用。   5、治肺阴虚咳嗽、咯血、失眠:白木耳10克,温水泡发半小时,加水煮沸后用小火继续煎熬半小时,加入冰糖10克,鸡蛋清1个,煮沸后食用。每日1次。   6、治胃阴不足、咽干口渴、大便燥结:白木耳20克,白糖适量,水炖成糊状食,每日2次。   7、治肺肾阴亏、干咳痰中带血:白木耳20克,猪胰100克,猪瘦肉100克,冬菇30克。先将白木耳清水浸开,洗净摘小朵;冬菇清水浸,洗净,去蒂;猪胰、猪瘦肉洗净切片,用油、盐稍腌。把白木耳、冬菇放入锅内,加清水适量,武火煮沸15分钟后,放入猪胰,猪瘦肉,文火煲至肉熟,调味佐膳。   8、治糖尿病:白木耳30克,猪脊骨500克,青木瓜1个(约300克),红枣5枚。把猪脊骨、木瓜、红枣一齐放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,放入白木耳,再煲1小时,调味佐膳。   [用法用量]水煎,炖成糊状食,每次10-30克。   =========================================   白木耳-润肤佳品   人年纪大了,皮肤会产生皱纹,失去了年轻时的光泽。原因很多,其中很重要的一点是皮肤下层的胶质失去弹性。整容医生利用胶质外物植入皮下,拉平皱纹,固然不失为一个好办法,但是利用食物延长皮下胶质的寿命,或增加皮下胶质,才是更好的办法。   白木耳,就是有这种作用的食物,白木耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用是良好的润肤佳品。并且其价格不高,烹调方法多种,适合长期服用。   白木耳是润肤佳品   人年纪大了,皮肤会产生皱纹,失去了年轻时的光泽。原因很多,其中很重要的一点是皮肤下层的胶质失去弹性。整容医生利用胶质外物植入皮下,拉平皱纹,固然不失为一个好办法,但是利用食物延长皮下胶质的寿命,或增加皮下胶质,才是更好的办法。   白木耳,就是有这种作用的食物,白木耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用是良好的润肤佳品。并且其价格不高,烹调方法多种,适合长期服用。

  • 猪毛草有什么作用和禁忌

      猪毛草性凉,味苦涩,有清热散毒的功用。外用捣敷或研末调敷,可以治疗犬咬伤、烫火伤、刀伤。禁忌内服。