食物的禁忌原则
食物相克的中药与食物禁忌
在烹调药膳时，应当加以注意中药与食物的配伍禁忌。中药与食物的配伍禁忌猪肉：反乌梅、桔梗、黄连；合苍术食，令人动风；合荞麦食，令人落毛发，患风病；合鸽肉、鲫鱼、黄豆食，令人滞气。猪血：忌地黄、何首乌；合黄豆食，令人气滞。猪心：忌吴茱萸。猪肝：同荞麦、豆酱食，令人发痼疾；合鲤鱼肠子食，令人伤神；合鱼肉食，令人生痈疽。羊肉：反半夏、菖蒲；忌铜、丹砂和醋。狗肉：反商陆；忌杏仁。鲫鱼：反厚朴；忌麦门冬、芥菜、猪肝。鲤鱼：忌朱砂、狗肉。龟肉：忌酒、果、苋菜。鳝鱼：忌狗肉、狗血。雀肉：忌白术、李子、猪肝。鸭蛋：忌李子、桑椹子。鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。鸡肉：忌菊花。
职场上禁忌的原则，你知道几条
职场千万别犯的禁忌 1一遇到问题就推卸责任，各种找借口 工作中无论事情的大小，只要出现了问题、出现了错误，该你承担的责任少不了，上司和同事也会知道这是怎么一回事。遇到问题就推卸责任，甚至把责任推卸给其他同事，会让上司觉得你不可靠，缺乏责任心，这些都是职场的地雷区。 2工作敷衍,得过且过 总是成功不了的原因就是因为总是敷衍了事的态度。当上级把工作交给你，结果却各种粗心大意，错漏百出，这样领导怎么会放心交给你去做事情。小事做不好就不用说想要干大事了，工作不积极态度有问题。工作做好受益者是自己，工作敷衍受害者也是自己。 3总是道人是非让人想要远离 喜欢嚼舌根的人总是让人觉得讨厌，没有一个人会喜欢别人在背后谈论自己的是是非非，成为糟糕话题的风暴口，这样容易伤害其他同事。总是喜欢说三道四的人容易让人感觉到充满恶意，让人想要远离。 4总是喜欢炫耀成绩 在工作的场合中，总有一些人喜欢炫耀自己的各种才能、各种生活，过份的炫耀其实不利于职场交往，不仅不会招来羡慕和喝彩，反而会引起其他同事对你的反感，招惹不必要的麻烦和嫉妒。 5不要在办公场合随意透露你的真心话 什么话该说、什么话不该说是职场人需要学习的，不能够总把自己的各种想法和隐私毫无保留的透露给其他同事，一旦一些话语被公开，同事们也只会顾忌自己的利益，惹来争议和灾难只有自己去承受。
食物的禁忌
螃蟹不能与章鱼/茄子/蜂蜜/鳗鱼/南瓜一起吃 1、猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛。 2、牛肉忌栗子，同食会引起呕吐。 3、羊肉忌西瓜，同食会伤元气。 4、狗肉忌绿豆，同食会中毒。 5、兔肉忌芹菜，同食会引起脱发。 6、鸡肉忌芹菜，同食会伤元气。 7、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。 8、甲鱼（又名脚鱼）忌苋菜，同食会中毒。 9、鲤鱼忌甘草，同食会中毒。 10、螃蟹忌柿子，同食会引起腹泻 11、鸡蛋忌糖精，同吃会中毒，重者死亡。 12、红糖忌皮蛋，同食会中毒。 13、白酒忌柿子，同食会引起心闷。 14、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛。 15、萝卜忌木耳，同食会得皮炎。 16、豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋。 17、马铃薯忌香蕉，同食面部会生斑。 18、香蕉忌芋头，同食会腹胀。 19、花生忌黄瓜，同食会伤身。 20、红薯忌柿子，同食会得结石病。 食物禁忌大全 蔬菜类禁忌 萝卜 严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿； 忌何首乌、地黄； 服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。 胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命； 也不宜与香蕉同吃。 韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻； 不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛； 不可与牛肉同食，同食令人发热动火。 茄子 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃； 过老熟的茄子不宜食,易中毒。 菠菜 忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。 小白菜 忌兔肉。 南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。 竹笋 不宜与豆腐同食,同食易生结石； 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀； 不可与糖同食；不宜与羊肝同食。 辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。 香菜 不可与一切补药同食； 忌白术、牡丹皮。 莼菜 忌与醋同食。 茭白 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。 芹菜 忌同醋食,否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。 蕨菜 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。 菜瓜 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。 山药 忌鲫鱼、甘遂。 豆腐 (豆浆) 不要与牛奶同食； 不要与菠菜同烹调； 忌用豆浆冲鸡蛋； 忌与四环素同用。 木耳 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食； 忌与四环素同服 苋菜 不宜与菠菜、蕨粉同食 苦菜 不可与蜂蜜同食 花生 忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 马齿苋 不宜与鳖甲同食。 香瓜 忌与蟹、田螺、油饼同吃 肉食类禁忌 猪肉 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑； 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气； 忌与荞麦同食,同食令人落毛发； 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。 猪脑髓 不可与酒、盐同食,影响男子性功能； 羊肉 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食； 忌铜、丹砂。 鸡肉 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法； 忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。 猪油 不宜与梅子同食。 牛肉 不可与鱼肉同烹调； 不可与栗子、黍米、蜂蜜同食； 不宜与韭菜、白酒、生姜同食。 猪肝 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾； 忌与鱼肉同食,否则令人伤神； 忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 牛肝 忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。 鸭肉 反木耳、胡桃； 不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。 狗肉 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食； 忌用茶；不宜与大蒜同食。 猪血 忌黄豆,同食令人气滞； 忌地黄、何首乌。 羊心 羊肝 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食； 不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 驴肉 忌荆芥； 不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 马肉 不宜与大米（粳米）、猪肉同食； 忌生姜、苍耳。 鹅肉 不宜与鸭梨同吃。 鹿肉 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 雀肉 春夏不宜食，冬三月为食雀季节。 不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食； 忌李子、白术。 鸡蛋 忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食； 民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。 鸭蛋 不宜与李子、桑椹子同食。 野鸭 忌与木耳、核桃、荞麦同食 鹧鸪肉 忌与竹笋同食 水獭肉 忌与兔肉、柿子同吃 獐肉 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 鹌鹑肉 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 雉鸡 （野鸡） 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 猫肉 忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。 水产类禁忌 虾 严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精； 忌与狗、鸡肉同食； 忌糖。 鲤鱼 忌朱砂、狗肉。 葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 泥鳅 不宜与狗肉同食。 海带 不宜与甘草同食。 鲫鱼 不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食； 忌山药、厚朴、麦冬、甘草。 鳖肉 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜； 忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。 带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼 忌用牛、羊油煎炸； 凡海味均禁甘草； 反荆芥。 龟肉 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 蜗牛 忌蝎子。 田螺 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食； 忌与四环素同用。 鲶鱼 不宜与牛肝同食； 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥同用。 鳝鱼 忌狗血、狗肉，同食助热动风； 忌荆芥，同食令人吐血； 青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。 海鳗鱼 不宜与白果、甘草同食。 青鱼 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥、白术、苍术同食。 牡蛎肉 不宜与糖同食。 水果类禁忌 枣 不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛； 不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 苹果 不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。 鸭梨 忌鹅肉、蟹；忌多吃； 忌与油腻、冷热之物杂食。 桔子 忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿； 忌与牛奶、蟹、蛤同食。 山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜与海鲜类、鱼类同食； 服人参者忌用； 忌铁器； 忌和四环素同吃。 桃子 不宜与鳖肉、龟肉同食。 香蕉 不宜与白薯同食。 柿子 忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻； 忌与红薯、酒同食。 杨梅 忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。 杏 忌与小米同食，否则令人呕泻。 芒果 忌与大蒜等辛物同食。 银杏（白果） 严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。 柑子 忌与蟹同食。 谷物类禁忌 大米（粳米） 不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛； 黄豆 不宜与猪血、蕨菜同食； 服四环素时忌用。 绿豆 不宜与狗肉、榧子同食。 小米（粟米） 不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻； 气滞者忌用。 黑豆 忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 红豆 忌与米同煮，食之发口疮； 不宜与羊肉同食； 蛇咬伤，忌食百日； 多尿者忌用。 料饮品类禁忌 葱 不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷； 忌枣、常山、地黄。 醋 忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食； 忌壁虎，可致死。 糖 忌虾； 不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。 酒 忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。 茶 贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食； 服人参等滋补药品时忌用。 蒜 一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮； 花椒 忌防风、附子、款冬。 牛奶 忌牛奶中放钙粉； 勿用牛奶冲鸡蛋； 不宜与巧克力、桔子，四环素同食。 蜜 不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻； 忌地黄、何首乌。
芒果和什么食物有禁忌?
热带果王--芒果的营养价值 水灵透 [mnct@sohu] 发表于04-10 09:31 [发留言] [送礼物] [个人文集] 芒果享有"热带果王"的美称。广州芒果品种主要有紫花芒、桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中，白云区石井镇夏茅村出产的"夏茅香芒"，是驰名中外的优质芒果品种。"夏茅香芒"除果肉柔软香甜外，剥去皮后，肉质干爽，易于贮存和携带。据说，夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植，后来因质量上乘而被定为贡品。现在，真正的名牌香芒树只有数株，每年收果只有一千数百斤，极为珍贵。 果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘醇；形色美艳，给人一种温馨亲切之感，充满诗情画意。芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱，独特的风味。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。 芒果除可以鲜食外，还可以制作多种加工品，如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等，叶可做药用和清凉饮料，种子可提取蛋白质、淀粉（可做饲料）、脂肪（可替代可可脂配制糖果，亦可做肥皂）。营养成分：芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。蛋白质、维生素含量高，。可溶性固形物14%-24.8%，芒果含糖量11%-19%，果糖、维他命A、维他命B、维他命C、蛋白质、芒果酸、钾、胡萝卜素。热量：57卡路里(100克/约1个大芒果肉)芒果色、香、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含维生素C56．4—137．5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14～16％；种子中含蛋白质5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用。 成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。祖国医学认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃，故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用，食之不晕船恶心，堪称果中神品。芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。其核仁肥大，含蛋白质6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁与芒果树叶均可入药。患慢性咽喉炎、音哑，用芒果煎水，代茶饮用，可去炎消哑，使嗓音甜润；取芒果2~3个，煎汤口服，可治疗疝气；芒果肉1~2枚，分早晚两次服用，能治愈多发性疣，若取果皮涂擦患处，效果更佳。食疗作用：1.治慢性咽炎、声嘶、晕船呕吐：鲜芒果1个生食。或芒果2个切片煎水服，每日2次。2.治烦热口渴：鲜芒果1-2个生食。或芒果片30克，芦根30克，天花粉30克，知母15克，水煎服，每日2次。3.治疝气痛：芒果核50克，柴胡9克，川栋子9克，白芍30克，枳实9克，荔枝核30克。水煎服，每日2剂。4.治闭经：芒果1个，生食。或芒果片20克，桃仁9克，红花9克，当归9克，赤芍9克，熟地30克煎服，每日1剂。美容作用：1.苹果芒果草莓汁：味道鲜甜味美，苹果、芒果及草莓含有丰富胡萝卜素、维生素B、E、钙、锌等，能增强身体的抵抗力，全属于低脂水果，能避免积聚过多的脂肪于体内，亦间接减少油脂的分泌，加上水分能稀释汗水中的含油量，可减少面上油腻的感觉。苹果1个、芒果1个、草莓150克，将苹果及芒果去核去皮切粒，然后与草莓一同放进搅拌机搅拌便可饮用2.芒果外敷：消化蛋白酵素可将皮肤表面的死皮去除，令粗糙的皮肤变得幼滑细致。3.营养芒果奶：想皮肤更加幼滑的话，将芒果汁混合鲜奶，可吸收芒果的维他命，又可同时吸收牛奶的蛋白质和脂肪。 食谱：1.香芒炒虾球：材料：芒果1个、明虾肉200克、葱1根、红椒1/2个调味料：⑴盐1/3茶匙、蛋清1个、土豆淀粉1茶匙（2）葡萄酒1/2茶匙、土豆淀粉1/2茶匙作法：⑴、芒果去皮、籽，将果肉与红椒均切成菱形片；葱切小段； ⑵、明虾去肠泥、背后划刀，一只切成二段，洗净擦干以调味料（1）拌腌20分钟； ⑶、锅入油3杯以中火烧至4分熟，入明虾、红椒片滑开约1分钟后捞出沥干； ⑷、锅中留油2茶匙，炒香葱段及芒果片，入明虾、红椒片、葡萄酒炒匀，最后色芡即可。禁忌：1.芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食；2.过食芒果对人的肾脏有害，所以，患急、慢性肾炎的病人应忌食芒果。到医院去探望肾炎病人时，切忌带芒果去；3.哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃；4.饱饭后不可食用芒果；5.且不可与大蒜等辛辣物品共食，否则使人发生“发黄病”。
食物相克大全，有哪些食物相克不能一起食用，食物禁忌表
鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。 2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。 3、海带忌猪血----同食便秘。 4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。 5、牛肉忌红糖----同食胀死人。 6，狗肉忌黄鳝----同食则死。 7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。 8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。 9、番茄忌绿豆----同食伤元气。 10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。 11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。 12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。 13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。 14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。 15、皮蛋忌红糖----同食发呕。 16、人参忌萝卜----同食积食滞气。 17、白酒积柿子----同食心闷。 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。 糖精+甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。 栗子+鸭肉 同食会中毒。 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。 大蒜+大葱 同食会伤胃。 羊肝+竹笋 同食会引起中毒。 豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。 西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。 蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。 花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。 麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。 柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。 蜂蜜+大米 同食会胃痛。 芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 虾皮+红枣 同食会中毒。 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。 鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。 羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。 萝卜+木耳 同食会得皮炎。 西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。 柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。 黄豆+猪血 同食会消化不良。 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。 猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。 牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。 碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 水果+萝卜 同食容......余下全文>>
食物搭配真的有禁忌吗
说完了菠菜豆腐的事，你是否了解很多“食品搭配禁忌”其实是想当然或者以讹传讹。不过至少从理论上说，无法排除两种无害的东西反应生成有害物质的“可能性”。这也许是许多人“宁可信其有”的原因。如果没有可靠的研究数据，的确也很难简单地肯定或者否定一个传说中的“禁忌”。 在现代食品管理中，人们对一种食品原料进行广泛检验，包括在人体内的代谢途径，在正常情况下可能转化成什么物质，等等。如果这些都没有问题，就会认为它是“完全安全”的。如果一种食物成分在某些情况下可能带来健康风险，就会给予使用量或者使用场合的限制。还没有听说哪种蔬菜、水果或者肉类有类似的限制。 其实，现代科学发展到今天，一般食物中的主要成分都已经相当清楚了。如果有危害健康的搭配，也一定会通过可靠的渠道发布。对于那些活灵活现的“搭配禁忌”，“宁可信其有”也不会带来什么危害。只要愿意，至少可以得到心理安慰。如果不理睬那些“搭配禁忌”，也没有什么大不了的，毕竟通过两种普通食品来害人的案例，也只在传奇小说里见过。即便是那些“禁忌”，也往往不过是“可能”影响某些成分的吸收而已，而并不是就成了“有毒”的物质。
鸡肉不能和什么一起吃 这些食物是禁忌
不宜搭配 鲍鱼+鸡肉：影响消化吸收 大蒜+鸡肉：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合 芝麻+鸡肉：一起吃严重会导致死亡 糯米+鸡肉：一起吃会引起身体不适 鲤鱼+鸡肉：性味不反但功能相乘 狗肾+鸡肉：会引起痢疾 兔肉+鸡肉：腹泻 红薯+鸡肉：同食会腹痛 菊花+鸡肉：一起吃会中毒 李子+鸡肉：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗 芹菜+鸡肉：一起吃会伤元气 芥末+鸡肉：两者共食，恐助火热，无益于健康
不同种族对食物的禁忌的历史
1、颜色的禁忌 世界上各个国家、各个民族对颜色的象征意义有不同的理解，因而关于的颜色的禁忌各不相同。如日本人忌讳绿色，他们认力绿色象征着不祥；巴西！人忌讳紫色、黄色，他们认为紫色表示悲伤，黄色表示风险，这两种颜色配在一起，一定会带来灾难；蒙古人则忌讳黑色，他们认为这种颜色代表贫穷、不幸、威胁、背叛、嫉妒、黑暗、暴虐，总之是不祥的象征；埃及人忌讳蓝色和黄色，认为蓝色是恶魔，黄色是不幸的象征；等等。 2、数字的的禁忌 世界上许多国家、民族对数字也有不同的禁忌。究其原因主要有两个：一是与该数字的读音有关系；二是与传说有关系。 中国大陆和港、澳、台地区忌讳“4”字，因为粤语中的“4”与“死”是同间，普通话的“4”与死“是谐音。因此，房号忌用“4”、“14”、“24”、“34”、“44”等带有“4”字的编号。 西方国家的人们几乎都忌讳“13”这个数字，他们普遍认为“13”是个凶险的数字，应当尽量避开它。 西方人忌讳“13”这个数字与西方流传的两种传说有密切的关系： 一种是关于耶稣的十二门徒之一犹大的传说。犹大为了贪图30枚银币，出卖了耶稣，并亲自带路捕捉了耶稣，使耶稣被钉死在十字架上。意大利著名画家达芬奇曾以此为题，创作了一幅名画——《最后的晚餐》，描绘耶稣被出志前夕和门徒们一起进晚餐，其中第十二人就是犹大。此可证，“13”是一凶险！的数字。 别一种传说源于北欧神话.据说在一次无国款待陈亡英灵的宴会上,十二位神在就餐,突然闯入不速之客凶神罗基,凑成十三人,结果使在座的最高之神奥丁的儿子——光神鲍尔得遇难，其他无神也从此一蹶不振。 这两种传说在西方流传很久,几乎家喻户晓,所以西方人十分忌讳“13”的数字，甚至不谈“13”而色变之说。每月逢“13”日这一天，西方人不举行宴会，不举行社交活动，更忌讳13人同席人餐。西方国家的大楼层号、门牌编号、旅馆的记号、医院的房号和序号、车汽车的编号、宴会餐桌的编号和公共活动出场或合影人数等都必须要避开“13”这个数字，有的人对每月13日的来临感到恐惧。 西方人还忌讳“3”字。据说，英布战争时，一天晚上，不少士兵因抽烟暴露了目标而被击毙。其中点第三支烟而被击毙者居多。因为点前两支烟的人暴露了目标，敌人有时间瞄准，所以点第三支烟的人就容易挨子弹了。因此，西方人有时避免“3”这个数字，尤其在点烟时，当点到第三人时，有人会礼貌地拒绝。 西方人最忌讳的是“星期五”和“13”日“重合的那一天。本来西方人就忌讳”星期五“这一天，因为相传耶稣遇难的那天是”星期五“；以因为相传亚当、夏娃背上帝禁令，偷吃伊甸园的禁果，犯下弥天大罪，被逐出天堂的那天，也是“星期五”，同时对是他们死亡的那一天，所以，西方人的社交活动一般都避天“星期五”。如果逢“星期五”正好与世“13日”重合，西方人为这一天是更为凶险的，因此，补称为“黑色星期五”。西方人在这一天凡事都会倍加小心，以防灾难降临。 3、交谈的禁忌 随着全球经济一体化进程的加快，各国之间的交往越来越频繁，由于各个国家、各个民族受各自不同的文化传统和宗教信仰的影响，也产生了不同的交谈禁忌。下面以日本、法国、德国、美国、加拿大为例加以说明。 日本人在交谈时，永忌讳询问对方的年龄、收入婚否等个人隐私忌讳谈论对方身体胖瘦、个子高矮之类的话题。 法国人在交谈时，忌讳别人过多地提及个人的家事，尤其是涉及到他的私事和生意秘密。谈生意，就是谈生意，不要拉家常。 德国人在交变时，忌讳谈论涉及纳粹、宗教与党派之争。 美国人在交谈时，最忌讳他人打探囊取物其个人隐私。在美国，询问他人的收入、年龄、婚恋、健康、籍贯、住址、种族等，都是很不礼貌的。 加拿大人在交谈时忌讳插嘴打断对方的话题或是与对方争执；忌讳谈论宗教问题和种族问题等等。
禁忌：狗肉不能和什么食物一起吃
1.吃狗肉不要喝茶 狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后应该忌喝茶。 2.狗肉不要和鲤鱼一起吃 狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒。 3.吃狗肉不能用商陆 狗肉酸咸而性温，功能益气壮阳，补胃强身;商陆苦寒。商陆与狗肉，性味功能都不相合，所以用商陆者应忌吃狗肉。 4.其他不能和狗肉一起吃的食物 与绿豆相克，同食可胀破肚皮; 与姜相克，同食会腹痛; 狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食; 与朱砂相克，同食会上火; 与葱相克，助火; 与黄鳝相克，会引起中毒。
鲍鱼菇的禁忌与食物搭配
鲍鱼菇风味独特、营养丰富，其内含粗蛋白，脂肪，可溶性糖，粗纤维，钙、磷、铁、维生素、尼克酸，以及8种人体必需氨基酸等营养成分，背后的功效与作用不容小觑 最简单的做法如下：把鲍鱼菇切片，抹上蒜蓉+少许蜂蜜+芝麻酱+盐+味精（视乎个人口味加与不加辣酱），然后放入微波炉内大火烤3分钟（不要太久，记得松松盖一层保鲜膜防止汁水流失），出炉，即可。 鲍鱼菇和什么搭配在一起可以健脾胃呢？ 鲍鱼菇煲淮山可以滋补胃主要材料是鲍鱼菇、淮山、猪骨。鲍鱼菇具有滋养、补脾胃、除风寒、舒筋活络的功效，而淮山具有健脾胃、补肺、益精等多种功效。我是在食养家商城的小贴士中看到的，也自己做来吃过，味道不错，而且对健脾胃真的有帮助，那还有很多养身食材可以买，有时间去那上面看看吧，还有许多养身知识可以了解。 鲍鱼菇的营养价值？ 鲍鱼菇除风味独特，还营养丰富。鲍鱼菇内含粗蛋白，脂肪，可溶性糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，维生素、尼克酸，还含有8种人体必需氨基酸等营养成分。鲍鱼菇性微温，味甘，具有滋养、补脾胃、除温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效，可治腰腿疼痛、筋络不舒、手足麻木等症。现代医学研究证明，鲍鱼菇子实体中含有抗肿瘤细胞多糖体，能提高机体的免疫力，对肿瘤细胞有强的抑制作用。长期食用鲍鱼菇，有降低血压和胆固醇含量的功能，能防止血管硬化，它对肝炎，胃炎和十二指肠溃疡，软胃病等都有辅助治疗作用。如果你要买鲍鱼菇的话，我推荐你买“食养家鲍鱼菇”，我有去过买哦，价格便宜还是其次，最主要的是质量很不错，有保障。去看看哦！
