食品搭配禁忌

  • 螃蟹同食食品禁忌有哪些

      吃蟹禁忌   吃螃蟹后勿吃柿子:柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白质,二者相遇,可凝固为鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滞留在肠内发酵,导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。   吃螃蟹后勿饮茶:茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。     螃蟹不能和什么食物一起吃   兔肉   吃螃蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒。   芹菜   芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。   花生   吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。   红薯   烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。   蜂蜜   之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。   喝茶   有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。   冷饮   吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。   螃蟹不能和什么水果一起吃   螃蟹和柿子同吃引起腹泻   螃蟹和柿子都是秋天能吃到的食物,但是柿子和螃蟹是不能一起吃的,因为螃蟹肉中含蛋白质,而柿子中鞣酸的含量丰富,当鞣酸和蛋白质结合时,会相互发生反应,凝固成难以消化的块状物质,吃螃蟹又吃柿子的话,会造成恶心呕吐,腹痛腹泻等不适症状。   螃蟹和梨子同吃引起伤脾胃   梨子属于凉性的水果,而螃蟹是寒性食物,两者一同使用的话,容易损伤脾胃,导致消化不良的现象出现,脾胃虚寒人群尤其要注意慎食。   螃蟹和香瓜同吃损伤肠胃   香瓜即我们常吃的甜瓜,香瓜性味甘寒滑利,具有利便,通气,清肺热,止渴的功效,但是由于其性寒,吃太多容易引起消化不良或腹胀腹泻,与寒性的螃蟹同时食用,更容易损伤肠胃。   螃蟹和石榴同吃引起腹泻呕吐   石榴中含鞣酸比较多,而螃蟹含有丰富的蛋白质,两者同时食用,会降低螃蟹中蛋白质的营养价值,而且螃蟹中的钙质和石榴中的鞣酸会结合成一种不易消化的物质,导致肠胃受刺激,引起腹泻,恶心,呕吐的症状。

  • 什么食品,水果有禁忌,不能同食吗

      对于水果,虽然会给我们带来很大的帮助,但是在食用的时候也应该要注意不可过量,以避免过量的食用水果而给自己的身体带来严重的危害,那么,食用水果的时候都有哪些禁忌呢?   1、苹果: 果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食。   2、梨: 有止咳、化痰和清燥等作用,对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高,过食会使血糖升高,故糖尿病者少食。   3、柑橘: 内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使皮肤泛黄,即导致“胡萝卜血症”,俗称“橘黄症”,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后,应适量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、转化和排泄。   4、柿子: 含有大量的维生素A、C和鞣酸,营养丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶,与胃酸相遇会凝集成纤维性团块,即“胃柿石”,导致胃脘疼痛、消化不良;又因果胶有收敛作用,故便秘者忌食;不宜空腹服用,更不宜与螃蟹、山芋等同食,否则更易产生胃柿石。   5、石榴: 含大量果糖和多种维生素、矿物质,味甘性温,为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效,但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果,即使常人也不宜多食,多食伤齿,且使人厌食。   6、菱角、荸荠: 许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮,而不经消毒杀菌,很易感染上姜片虫病。姜片虫虫体肥厚,在显微镜下观察极似切下的姜片,入人体后寄生于小肠内,导致营养不良、消瘦和贫血等,对小儿危害更大。再则两者性寒滑,常人也不宜多食;脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜服用。   7、葡萄: 葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。葡萄中的糖和铁的含量高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻。   水果虽然对我们人体是有很大的帮助,但是要切记不可多食,以避免摄入过多的水果而给身体带来严重的危害,此外,当食用过多而导致身体出现危害的时候一定要及时到正

  • 往美国邮寄食品、禁忌?||

      就算知道方法,我们也不能操作啊。大家知道用easybuycn寄食品,能到就行,管它用什么方法呢?

  • 注意食物蔬菜搭配禁忌!

      注意食物蔬菜搭配禁忌!   鸡蛋忌糖精,同吃会中毒,重者死亡   狗肉忌绿豆,同食会中毒   甲鱼忌苋菜,同食会中毒   鲤鱼忌甘草,同食中中毒   红糖忌皮蛋,同食中中毒   羊肉忌西瓜,同食会伤元气   鸡肉忌芹菜,同食会伤元气   鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气   猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛   香蕉忌芋头,同食会腹胀   螃蟹忌柿子,同食会引起腹泻   牛肉忌栗子,同食会引起呕吐   巧克力忌牛奶,同食会引起腹泻   白酒忌柿子,同食会引起心闷   洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛   萝卜忌木耳,同食会得皮炎   豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋   马铃薯忌香蕉,同食面部会生斑   红薯忌柿子,同食会得结石病   菠菜忌豆腐,同食导致结石病   花生忌黄瓜,同食会伤身   黄鳝忌皮蛋,同食会伤身   鸡蛋忌豆浆,同食降低蛋白质吸收   小葱忌豆腐,影响人体对钙的吸收   萝卜忌水果,同食可致甲状腺肿大   米汤忌奶粉,同食破坏维生素A   山楂忌胡萝卜,同食破坏维生素C   咸鱼忌西红柿,同食产生强致癌物   香蕉忌乳酸饮料,同食产生强致癌物   海味忌水果,同食影响蛋白质吸收   兔肉忌芹菜,同食会引起脱皮

  • 吃火锅的食材搭配有哪些禁忌?

      吃火锅的三原则五禁忌   原则一:按体质选火锅汤底   火锅汤底中常会放一些滋补原料,如大枣、枸杞、人参之类,还可能有大量的姜、葱与辣椒,不同体质的人需按自己的体质特征来挑选。   容易上火者应避免选择“滋补”效用过强的火锅汤底,也不要选择漂浮一层辣椒油的辣锅;身体虚寒者可在火锅汤底里多放姜、葱、辣椒来温暖身体;减肥者最好选择少加香油和麻料的蘸料;而担心皮肤长痘者则需要控制葱花、香菜和辣椒油的数量。   原则二:按平衡原则进行膳食搭配   吃火锅时,应多搭配吃些蔬菜。因为蔬菜中含大量维生素及叶绿素,其性多偏凉,不仅能消除油腻、解毒、去火,还能补充冬季人体维生素的不足,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。   几乎所有品种的蔬菜都可以与火锅和谐相处,但其中对身体最为有益的当属绿叶蔬菜。绿叶蔬菜可以供应维生素C和胡萝卜素,而其中的纤维素可帮助打扫肠道中粘附的脂肪和蛋白质废物,还能减少脂肪和胆固醇的吸收。   按照膳食平衡的原则,吃1份肉类,至少需要2份蔬菜与之搭配,而且最好边吃肉边吃菜。 白菜、生菜清爽可口,有清火去腻的功效;冬瓜和黄瓜具有减肥消脂的作用;油菜、鸡毛菜、油麦菜、茼蒿、豆苗、豆尖等都是营养价值极高的绿叶蔬菜,可以帮助人体在吃肉后保持体液的酸碱平衡,还能提供大量维生素C和维生素B2 。   原则三:按顺序进食饮料、酒水、主副食   吃火锅时的顺序也很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着再吃蔬菜,然后才是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。   以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的:   碳酸饮料:虽然它们除糖分外,含其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉,补充水分的效果也较好。   果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。   蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。   酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。   五大禁忌   一忌:食生   很多人吃火锅时,为追求鲜美的口感,往往把食物在火锅里烫一下就吃。其实,这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吃入胃

  • 冬虫夏草搭配禁忌,冬虫夏草不能与什么搭配食用

      冬虫夏草不能与什么搭配食用1.一些补品不能随便与冬虫夏草搭配大家都知道在吃补品的时候,为了发挥出更好的效果,一些具有通气泄气效果的补品是不能一起搭配食用的,而一些朋友在食用冬虫夏草的时候为了清热还会吃一些下火的补品,其实这样反而导致冬虫夏草效果降低。常见的不能与冬虫夏草吃的补品有:金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶、大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜、薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等,因为这些都具有下火,泄气的作用,所以小编不建议吃冬虫夏草的时候还吃这些补品。2.一些食物不能与冬虫夏草搭配一些朋友吃冬虫夏草的时候喜欢与一些食材炖煮,其实也要注意有效食材不能和冬虫夏草随便食用,比如具有通气作用的萝卜,会加快肠道的蠕动与排便,这样造成冬虫夏草在人肠道内留存时间太短,其有效成分无法吸收,严重影响冬虫夏草的作用。3.一些豆制品也不能一起食用,主要是豆制品会抑制或降低外界食物对人体发生作用的效果,降低人体对冬虫夏草营养成分的吸收,比如常见的绿豆汤、红豆汤都不能与冬虫夏草一起食用。冬虫夏草可以与什么搭配食用1.冬虫夏草因为其功效多样,当然和一些补品搭配食用效果更好,针对不同的病症与不同的补品配伍。要想补肾益肺,可以与麦冬、阿胶、百合、川贝等养阴清肺止血化痰的补品配伍。肺肾两虚的朋友可以与蛤蚧、人参、五味子等益气补肾、定喘的补品配伍。对于肾气不足,肾虚阳衰的朋友来说,可以与杜仲、川断、鹿角胶、龟板胶等补精血、壮阳气的补品配伍。掌握这些配伍的方法,也能让冬虫夏草更好的发挥出作用。2.能与冬虫夏草搭配的食材常见的与冬虫夏草搭配的食材主要是一些肉制品,比如鸡鸭鱼肉等,因为这些在肉类中含有丰富的蛋白质与冬虫夏草一起炖煮后,让冬虫夏草的有效成分溶解在炖汤中,即尝到美味又增强了身体,尤其是对身体虚弱,免疫力下降的朋友具有非常不错的效果。

  • 核桃的搭配禁忌都有哪些

      核桃不能与野鸡肉搭配   核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。   核桃不能与酒搭配   二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。   核桃不能与浓茶搭   因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素,茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌饮浓茶。   核桃不能与鳖肉搭配   鳖能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意了,核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食,会致中毒,影响身体健康。   核桃不能与黄豆搭配   黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。但你知道,黄豆不能和核桃一起吃,同食可致腹胀、腹痛、消化不良。

  • 牡丹花茶搭配,牡丹花茶怎么喝,牡丹花茶禁忌

      牡丹花茶当然要喝 超市里边卖的 质量才会有保证,而且牡丹花茶禁忌:花粉过敏者,因为它的属性是活血化瘀的,孕妇不能喝,我经常喝的是一朵牡丹全花茶牌的,因为我就是做这个的   

  • 萝卜不能与橘子同吃,还要注意什么蔬菜的搭配禁忌

      不宜与萝卜同食   萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,影响甲状腺功能。   鲜橘皮不宜泡茶饮   摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,难以用清水洗掉,要是用这样的橘子皮泡水当茶饮,有损健康。   不宜与牛奶同食   牛奶中的蛋白质易及橘子中的果酸和维生素C发生反应,影响消化吸收,还会引起腹胀、腹泻等症状。吃橘子前后1小时内是不宜喝牛奶。

  • 椰奶有什么禁忌么?就是在喝椰奶的时候不能吃什么?和什么搭配在一起,喝椰奶会导致腹泻???

      椰奶不会导致腹泻