牛肉和胡萝卜什么相克
牛肉炖土豆加胡萝卜相克吗？
没有毒,味道香浓,营养丰富 做法步骤: 1,准备所需材料。 2.牛肉切成2厘米左右的小块，土豆、胡萝卜去皮切成丁 3.锅内加入清水，放入牛肉块，大火加热。 4.煮至水开后，将牛肉块的血沫煮出。 5.然后捞起，用开水冲洗一下。 6.锅内放油烧热，放葱、蒜炒出香味。 7.再倒入牛肉块翻炒几下。 8.然后加入八角、桂皮、香叶。 9.再加入开水，水能没过牛肉。 10.加入酱油、老抽、料酒。 11.再大火煮沸。 12.将牛肉移至瓦煲内。 13.开大火煲沸，转小火炖煮1小时。 14.再加入土豆、胡萝卜。 15.继续炖30分钟左右，直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，然后加入盐调味。 16.最后撒上葱花即可出锅。 步骤阅读 烂，入味清香，土豆和胡萝卜又炖刚刚好，汤汁很浓厚,营养丰富.
牛肉胡萝卜可以一起吃吗
可以， 工艺：炖 口味：咸甜味 主料：牛肉(肥瘦)(100克) 胡萝卜(250克) 调料：酱油(30克) 料酒(15克) 盐(4克) 白砂糖(10克) 大葱(25克) 姜(25克) 花椒(2克) 八角(2克) 植物油(15克) 类别：家常菜 气血双补调理 健脾开胃调理 明目调理 营养不良调理 相关搜索： 光子整形美容后成北大校花 加盟干洗店年入100万 500元到韩国整形 炖牛肉胡萝卜详细介绍 制作工艺 1. 将牛肉切成块，放入沸水锅中焯一下，捞出控净水，再用清水冲去浮沫； 2. 胡萝卜洗净，切成滚刀块； 3. 葱切段、姜切片； 4. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入花椒、大料、葱段、姜片煸炒出香味，放入焯好的牛肉块煸炒，加上料酒、酱油、清水（没过牛肉块5厘米）、白糖，烧沸后转用小火； 5. 炖至牛肉块八成熟时加上精盐和切好的胡萝卜块，炖至牛肉块、胡萝卜熟透即可。 食谱营养 牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。 食谱相克 牛肉(肥瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。 胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病； 另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。 炖牛肉胡萝卜所含营养素 ·热量 (438.21千卡) ·维生素B 6 (0.03毫克) ·蛋白质 (25.08克) ·脂肪 (20.23克) ·泛酸 (0.10毫克) ·碳水化合物 (44.06克) ·叶酸 (23.00微克) ·膳食纤维 (5.24克) ·胆固醇 (84.00毫克) ·维生素A (1737.10微克) ·维生素K (1.75微克) ·胡萝卜素 (10386.10微克) ·硫胺素 (0.17毫克) ·核黄素 (0.29毫克) ·尼克酸 (7.98毫克) ·维生素C (37.75毫克) ·维生素E (13.37毫克) ·钙 (157.03毫克) ·磷 (317.11毫克) ·钾 (911.40毫克) ·钠 (3609.80毫克) ·镁 (121.96毫克) ·铁 (9.73毫克) ·锌 (6.03毫克) ·硒 (8.89微克) ·铜 (0.52毫克) ·锰 (2.12毫克) 与炖牛肉胡萝卜相关的菜谱 > 更多... 香干牛肉 牛肉末炒豆腐 拌牛肉丝 金针云耳蒸牛肉 西兰花炒牛肉 芹菜牛肉粥 肉末酸菜豆花汤 沙锅苦瓜牛肉汤 炖牛肉胡萝卜 土豆炖牛肉
胡萝卜和牛肉能一起吃吗
你好，可以的， 胡萝卜含有丰富的维生素A、D和胡萝卜素 但这些营养都是脂容性的生吃反而不易吸收 需要和肉类一起煮食才能吸收 尤其是和牛肉一起即营养又可口
牛肉和柿子相克吗？
民间流传的牛肉柿子相克说， 柿子不太成熟时含有大量的鞣酸，大量进食后，可在胃里与牛肉或其他食物的蛋白质结合，形成一种类似结石的物质，引起胃胀难受。因此，柿子应等熟透后再吃，这时的鞣酸含量就大为降低了。另外，吃高蛋白食物时，注意不要同时食用柿子。 这是网上看到的，所以为了健康起见，还是不要这样炖了，你可以牛肉土豆炖
胡萝卜和茄子能同吃吗？两者相克吗
你好，胡萝卜茄子一起吃没有问题更不会中毒。 茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱 茄子+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃 茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗 茄子+乌鳢：同食有损肠胃。
牛肉不能和什么食物一起吃 和牛肉相克的食物
牛肉+盐菜 会中毒 牛肉+鲶鱼 会中毒 牛肉+田螺 会中毒 牛肉+白酒 会牙齿发炎 牛肉+红糖 胀死人 牛肉+栗子 引起呕吐
红薯和西红柿相克和牛肉一块做可以了
红薯和西红柿相克，和牛肉一块做可以的，不相克，红薯和以下食物相克 红薯+鸡肉：同食会腹痛 红薯+西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻 红薯+柿子：腹胀 红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适
黑木耳和胡萝卜相克吗
萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。 木耳不可与雉肉同食,食后身体不适。 木耳不可与鹌鹑同食,食后身体不适。 田螺与木耳相克：木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外,还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 麦门冬与木耳相克：服用麦门冬者,不宜进食木耳,同食会引起胸闷。 维生素A与黑木耳相克：黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素,服用维生素时再食用黑木耳可造成药物蓄积。此外,木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用。 维生素D与黑木耳相克：黑木耳中含有人体易吸收的多种维生素,服用维生素D时吃黑木耳,不仅造成药物蓄积而不易吸收,而且黑木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定破坏作用。 维生素K3与黑木耳相克：维生素K3具有促凝血作用,而黑木耳中有妨碍血液凝固的成分,可使维生素K3的凝血作用减弱,甚至完全丧失。
胡萝卜不能与什么同吃？ 与胡萝卜相克的11种食物你知道吗
胡萝卜不能与什么同吃 新鲜胡萝卜甜脆，皮平滑而无污斑。亮橘黄色表示胡萝卜素含量高。可用油烹食。虽然胡萝卜营养如此之前，但是在日常生活中，也要注意不要和一些相克食物同食，避免食物毒。 胡萝卜不能和什么一起吃，吃胡萝卜应注意的问题： 1.服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。 2.食用时不宜加醋太多; 以免胡萝卜素损失 3.未油炒者不宜食用 4.食时咀嚼时间不宜过短 5.胡萝卜不能和白萝卜一起吃。萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。 6.胡萝卜不宜和酒类同食，因为胡萝卜和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，诱发肝病 7.不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。 8.禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法，营养可保存76％至94％。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。 与胡萝卜相克的食物 1.苹果：胡萝卜中的维生素分解酶能破坏苹果中的维生素C，一起吃会降低其原有的营养价值。 2.油菜：胡萝卜所含的维生素C分解酶，会破坏油菜中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收。 3.山楂：山楂富含维生素C，而与胡萝卜同吃会破坏其营养成分。 4.木瓜：胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食，会破坏木瓜中的维生素C。 5.白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸抑制酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值大为降低。 6.醋：醋会破坏胡萝卜中的胡萝卜素，降低其营养价值，因此二者不宜同食。 您现在的位置： / 伊秀生活网 / 美食 / 正文 【图】胡萝卜不能与什么同吃？ 与胡萝卜相克的11种食物你知道吗 2015/12/8 16:43:56 作者：CYL16-li… 来源:yxlady 胡萝卜不能与什么同吃 7.大枣：胡萝卜中含有抗坏血酸抑制酶，这种物质可以破坏红枣中的维生素C，从而造成营养流失。 8.番茄（西红柿）：胡萝卜中的维生素C分解酶会破坏番茄（西红柿）中的维生素C，因此二者最好单独吃。 9.竹笋：竹笋含有一些黄铜、固醇等生特活性物质，与含有胡萝卜素的胡萝卜搭配同食，会破坏类胡萝卜素，降低营养价值。 10.辣椒：胡萝卜中的维生素C分解酶会破坏辣椒中的维生素C，降低辣椒的营养价值。应避免同食。 11.石榴：胡萝卜所含的某些生物活性物质会破坏石榴中的维生素C，降低石榴的营养价值。 与胡萝卜搭配的食物 1.哈密瓜：哈密瓜与胡萝卜搭配，口味清新，又具有生津止渴、营养美味、美容养颜的功效。 2.猪肝：二者同食，有补血、明目、养肝之功效，对维生素A缺乏所致的夜盲症也有一定功效。 菠菜：胡萝卜与菠菜同食，可以保持脑血管畅通，降低脑卒中的发生率。 3.黄豆：黄豆与胡萝卜一起吃，有利于骨骼的发育，是正处于生长发育阶段的儿童的理想食品。 4.菊花：菊花清热解毒，与胡萝卜做汤，营养丰富，可滋肝、养血、明目、清热，常食可防止眼睛昏花。 5.乌鳢：胡萝卜可健脾胃、化积滞，黑鱼可补脾胃、行水气，二者同食，可补脾胃虚弱、助脾胃吸收。 6.豌豆：二者搭配时，再加点儿肉末，可有效改善肝功能，促进胆汁分泌，消除身心疲劳。 7.鹅肉：胡萝卜富含胡萝卜素与鹅肉中富含的不饱和脂肪酸结合食用，具有预防癌症、心脏病的功效。 8.小米：二者都含类胡萝卜素，在体内可转成维生素A，有助于保健眼睛，滋养皮肤，延缓衰老。 9.咖喱粉：二者都富含类胡萝卜素，在人体内可转化成为维生素A，搭配食用，营养功效更佳。 10.苦瓜：二者均含有降糖物质，胡萝卜还具有降低血脂，促进肾上腺素的合成，降压、强心的作用。 11.猪心：猪心有镇静、补心作用，但胆固醇含量较高；胡萝卜具有降低胆固醇的功效。若二者同食，可以缓解神经衰弱，又可以防止人体摄入过多胆固醇。
牛肉 豆腐干 胡萝卜可以一起吃吗
牛肉可以和豆腐干胡萝卜一起吃，先把牛肉煮7成熟，然后放入豆腐干，开锅后，微火炖15分钟，然后放入胡萝卜，最好再放点山药，草寇、枸杞，放入八角、花椒、盐、葱、姜、蒜。料酒。炖半小时后停火。滴入米醋。味精。上好营养精品。
