哈尼族的饮食禁忌
骨折病人饮食有什么禁忌吗
骨折病人因为伤情、行动不便等原因，饮食上更应多加注意，营养要均衡，进补不盲目，骨折病人饮食一般要遵循五个原则：1.别频繁喝骨头汤喝过多骨头汤不但不能帮助骨头愈合，反而可能阻碍愈合。这是因为受伤骨骼愈合、再生靠的是骨髓、骨膜的作用，而骨头汤中含有的仅是钙和磷，如果骨折后大量吸收钙和磷，会导致骨质内无机成分增高，从而阻碍骨折部位的愈合。2.别盲目补钙钙是人体骨骼的重要原料，但长期卧床的骨折病人并不十分缺钙，如果补钙过多，反而可能会引起血钙增高。但要及时补充骨胶原蛋白，粘合钙质，加速愈合。3.注意喝水骨折病人因为行动不方便，为了少上厕所，往往会很少喝水，这样容易导致尿液潴留、大便干燥等问题，对身体健康不利。因此，即使行动不方便也要注意喝水。4.营养要全面身体受伤，更要注意营养的全面很均衡，要做到不偏食、不挑食。同时可多吃富含维生素C的食物，对骨骼再生有一定的促进作用。5.多吃易消化的食物骨折病人因为活动受限，再加上情绪影响，一般胃口都不会太好，肠胃功能也会因此受影响，因此饮食上应注意多吃易消化的食物，少吃难消化的食物，以免引起肠胃不适。
肾炎患者的饮食禁忌
1、间质性肾炎应该多漱口，口唇干燥者可涂护唇油。 2、指导间质性肾炎患者识别并及时报告体温异常的早期体征和表现。 3、中老年人如果患有间质性肾炎常常会感到双腿酸软、小便频繁、腰酸背胀、精神不振等，一般是因为肾脏发生了病变。应选用红豆、玉米食用，对肾病有好处。但胡椒、花椒、浓茶、浓咖啡等刺激性食物应该禁用。 4、肾病病人必须要忌盐。尿量少或水肿时，除服药外，可选用一些具有利水适用的食物。如冬瓜止渴、利小便、主治小腹水涨。冬瓜皮煎汤代茶利水消肿作用。丝瓜有利尿消肿、凉血解毒的作用。 5、间质性肾炎病人应该多喝水。 并且在饮食方面要给予易消化的高热量、高蛋白、清淡的半流质食物。 出汗后要更注意保暖，及时的更换衣被。口唇干燥者可涂护唇油。 6、限制蛋白质：间质性肾炎发病3天～6天，肾小球滤过率下降，会产生一过性的氮质血症，因此应限制蛋白质饮食，在限制的范围内应设法选食优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。 7、低盐低钠饮食：有浮肿和高血压的病人应采用低盐，无盐或低钠膳食。低盐膳食一般每日用食盐小于3克或酱油10毫升～15毫升，凡含盐多的食品均应避免食用，如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋，腌肉、海味、咸面色、挂面等均应避免。 8、限制高钾食物：当出现少尿、无尿或血钾升高时，应限制含钾丰富的蔬菜及水果、如黄豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、冬笋、春笋、百合、干红枣、鲜蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、玉兰片、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、蕃茄、丝瓜、苦瓜等。 9、限制入液量：应根据每天的尿量多少来控制入液量。一般的补充方法是除补充前一日排出尿量以外，再多摄入液体500毫升～1000毫升。如果尿量少或伴有浮肿者，每日摄入的液体量应不超过1000毫升。 10、供给适量热能和脂肪：急性肾小球肾炎的病人应卧床休息，但热能不要过高，脂肪的含量不宜多，成人每日约105千焦耳～126千焦耳(25千卡～30千卡)/公斤体重。
饮食禁忌
鸡蛋忌糖精（易中毒，多食亡） 豆腐忌蜂蜜（同食耳聋） 葱类忌蜂蜜（同食伤眼睛） 土豆忌香蕉（同食生雀斑） 牛肉忌红糖（同食胀死人） 黄鳝忌狗肉（同食伤肝） 芹菜忌兔肉（同食脱头发） 狗肉忌绿豆（同食伤元气） 螃蟹忌柿子（腹泻，多食死亡） 鹅肉忌鸭梨（同食忌伤肾脏） 黄瓜忌花生米（同食伤脾） 甲鱼忌苋菜（同食中毒） 皮蛋忌红糖（同食呕吐） 人参忌萝卜（同食伤元气） 白酒忌柿子（同食心闷，多食亡） 豆腐忌菠菜（同食生结石） 鸡肉忌菊花（多食死亡） 鲤鱼忌甘草（同食死亡） 羊肉忌南瓜（同食腹胀难忍） 栗子忌牛肉（同食麻木） 鸭肉忌梅子（多食发老病） 山芋忌白酒（同食生胃病） 梨子忌开水（同食泄泻） 蛇肉忌萝卜（同食死亡） 田螺忌蚕豆（多食肠绞痛） 羊肉忌西瓜（多食肝腹水） 海带忌洋葱（多食便秘） 西药片忌酒（同食胃穿孔） 猪肉忌麻花植物（同食死亡） 雀肉忌香蕉（多食过敏）
高血脂的饮食禁忌哪些
高血脂饮食禁忌一：高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血脂发病率比正常体重者高。高血脂患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。 高血脂饮食禁忌二：鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血脂的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。 高血脂饮食禁忌三：高血脂病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血脂上升。而饮清淡绿茶则有利于高血脂病的治疗。 高血脂饮食禁忌四：高血脂病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血脂的病情。其他类型的高血脂，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。高血脂饮食禁忌五：辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血脂患者禁用辛辣和精细食物。 综上所述：高血脂患者应忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物；减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等；要避免饮酒，因为酒能够抑制脂蛋白酶，可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，导致血脂升高。温馨提示：高血脂患者除了饮食调理之外，还需要配合药物治疗，在高血脂患者治疗用药方面，康之家药师推荐脂必妥片，一种可用于辅助治疗由高脂血症及动脉粥样硬化引起的心脑血管疾病的药物。更多的用药难题，请登录康之家网上药店，咨询在线药师，
回民的饮食禁忌
回民不吃什么唬？在回族同胞的饮食禁忌中，对肉类的忌讳是最多的。为了广大网友在与回族同胞交往中得体顺畅，小编今天特别为大家介绍回民不吃什么肉的内容。 回民的饮食习惯，除了主食和汉族一样以面、米为主外，在肉食方面禁忌颇多。古兰经规定：“准许人们吃—切佳美食物，禁止吃污秽的食物”。中国回民在饮食上讲求卫生、预防疾病，受伊斯兰文化影响非常深。回民第—不吃自死物，第二不吃血，第三不吃猪肉，第四不吃未念真主之名而宰杀之物。 回民不吃什么肉 不能吃猪肉 禁食猪肉，回等信仰伊斯兰教诸民族的饮食禁忌之一，回民对这一条执行得极严格、认真而自觉。同时由禁食猪肉又引起一系列连锁反应，发展到禁用猪皮制的皮鞋、皮衣、皮带，禁用猪鬃制的毛刷、牙刷，不用含有猪油成份的肥皂、香脂等生活用品。 回民会不能吃什么肉 自死的动物 回民禁食自死之动物、动物血。这些禁忌均源于伊斯兰教的经典规定。《古兰经》明确规定：“准许他们（指穆斯林--引者）吃佳美的食物，禁戒他们吃污秽的食物”。禁止他们吃自死的动物、血液 以及确非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、触死的、野 兽吃剩下的动物，但宰后才死的仍可以吃。以现代人的眼光看，不 食自死动物和血液，在卫生科学上是有道理的，因为自死的动物和 血液，有可能含有诸多病菌，吃了自然对身体有害而无益。 回民会不能吃什么肉 私宰的肉 回民不是是阿訇宰的畜肉也不能吃。肉食方面，在屠宰牲畜时，必须念诵 安拉 的尊名（俗称 特斯米），从牲畜的喉部，通过割断气管 食管 和血管（不能切断整个头部）的方式，用利刃屠宰以便尽量减少牲畜的死亡痛苦。所有的清真牛羊肉铺、鸡鸭店、食堂饭馆，都必须采配阿匐“下刀”的肉食品，并公开悬挂带有阿文、汉文字样的特殊标志或招牌，其中有些牌子上同时绘有“汤瓶”图案，穆斯林顾客才放心。清真罐头肉，也必须贴上有说明、标志的商标。 回民还不能吃什么肉 凡兽类是吃草的、反刍的、有四蹄的、性情驯善的可以吃，如牛、羊、骆驼、鹿、兔等，反之则不可以，如虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、狗及猴、熊、象等。另外禁食非反刍畜，回民饮食禁忌之一。回民禁食驴、马、骡等非反刍动物的肉，也禁食食肉类动物如猫、狗的肉。 就禽类来说吃谷的、有胃的、似鸡嘴的可以吃，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽等，而似鹰嘴、食肉的则不能吃，如老鹰、枭、骛、秃鹫、乌鸦等。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处声明：此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。
胆囊炎饮食有什么禁忌？
胆囊炎患者饮食五禁忌： 胆囊是胆汁储存、浓缩并排出的场所 ,当含有脂肪和蛋白质的食物到达肠道时 ,胆囊就会收缩排出胆汁 ,帮助脂肪的消化和吸收 ,同时也促进脂溶性维生素的吸收。胆囊炎包括急性和慢性两种 :急性胆囊炎有严重的右上腹痛、恶心、呕吐、发烧等症状 ,有时出现黄疸 :慢性胆囊炎是急性胆囊的后遗性疾患。 注意一下饮食的同时，平时除了养成好的饮食习惯外，还要经常参加体育锻炼，增强自己的抵抗力，然后保持一个好的开心的心情，凡事想开点，少生气，也可以用利旦舒茶进行调理，这样坚持下去胆囊炎肯定会告别炎症的。 胆囊炎患者的饮食宜清淡为主 , 一、忌油腻 鸡、鸭、鱼、肉样样备齐 ,煎、炸、炒、拌花样繁多 ,吃的食物多油腻肥厚 ,这种高脂肪、高蛋白质饮食会大大加重胆囊负担 ,轻者表现为隐痛、嗳气、腹胀、厌食等 ,重者可引起胆绞痛。 二、忌强烈调味品 川椒、辣椒、胡椒、咖喱等可引起胆囊强烈收缩 ,但胆道口括约肌不能松弛 ,影响胆汁排出 ,阻碍脂肪的消化和吸收。 三、忌过冷过热的食物 温热食物能使胆道口和胆道壁的括约肌松弛 ,有利胆汁排出。过冷或过热的食物可引起胆道括约肌的痉挛 ,引起胆囊区的隐痛和绞痛。 四、忌胀气的食物 黄豆、土豆、红薯、洋葱等产气多的食物 ,常会引起疼痛。 五、忌食胆固醇高的食物 患胆囊炎的人大部分伴有胆结石 ,胆结石的主要成分是胆固醇 ,限制胆固醇的摄入对防止结石的形成有利 ,动物内脏、蛋黄、蟹黄、动物脑、墨鱼等应禁食。忌饮烈性酒。
高尿酸有哪些饮食禁忌的
饮食上要多吃嘌呤含量少的食品，如蔬菜、牛奶、水果、坚果和海藻等。少吃肉类、豆腐等。尽量不吃动物内脏、海鲜等。 要少喝酒，少喝汽水。这是因为酒精和果糖会与尿酸抢夺被排出体外的机会。
乙肝潜伏期的饮食禁忌
一、饮食摄取要均衡 饮食以新鲜天然、清淡为主，均衡饮食最重要，避免食用辛辣、油炸、腌熏等食物，避免喝酒，酒精和其代谢物会伤害肝细胞，可加重病情，易恶化为肝硬化，大大提升肝癌的罹患率。 二、大小便的留意与观察 平日应留意小便的颜色，若呈浓茶状，表示可能有肝功能失常或并有胆道的问题，应向医师求教。而肝硬化病人若大便在体内囤积过太久，会产生较多的氨，容易引起肝昏迷症状。此外，应随时观察大便颜色，若大便颜色呈黑色或柏油状，应怀疑是否有出血迹象，此时要尽速就医诊治。 三、够休息充足与睡眠足 充分的休息与睡眠是肝炎患者基本保健之道，只要平常觉得精神饱满，或是活动后不觉得累，就达到充分休息的状态。 四、药物服用要注意 审慎服用药物，肝脏是代谢大多数药物的器官，而药物代谢过程中常会产生一些具有毒性的物质，容易伤害肝脏导致药物性肝炎，更容易加深肝脏病情。
胆囊炎饮食有哪些禁忌
胆囊炎不能吃什么: 1、胆囊炎不能吃什么?含脂肪类食物：胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁，而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石的存在，在胆囊急速收缩时会产生疼痛，如遇结石梗阻，则绞痛更为剧烈，并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等症。所以本病患者每日脂肪量应限/制在40～50克之间，应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，最好食用植物油。 2、酸性食物：醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
胃癌患者的饮食禁忌有哪些
酸性环境容易致癌 1 癌症只能在酸性身体中形成，不能在弱碱性的人体中形成； 2 如果你能平衡你的身体PH值，让你的身体转变成弱碱性，不管你得的是什么癌症都有转变和被治好的可能； 3 不管你的情况多么糟糕，哪怕只能活6个月，如果你能转变你的身体PH值到弱碱性，你的癌症就不会扩展； 4 癌症都是酸性体液中生存的，如果你的身体是酸的，你就有得癌症的潜质。如果是弱碱的，你就不会得癌症。如果你已有了癌症，只要你能调整你身体的PH值到弱碱性，癌症就会离你而去。 预防癌症的秘诀十分简单，就是常吃碱性食物少吃酸性食物以防止酸性废物的累积，因为酸化体液环境，是正常细胞癌变的肥沃土壤，调整体液酸碱平衡，是预防癌症的有效途径。
