黄瓜功效与禁忌
吃黄瓜有禁忌吗？
黄瓜，含有糖类、蛋白质，脂肪、矿物质，维生素，纤维素，酶类等多种营养成分，尤其是维生素A、C及B族的含量还高于西瓜的1至5 倍，是仲夏季节的佳蔬。然而，烹调欠妥，吃法不当，其瓜蔬兼优的营养成分可大减，营养学家建议吃黄瓜时应注意：一，忌同食水果 刚喝果汁或吃水果，不要立即吃黄瓜，因为黄瓜含有维生素C分解酶，可分解和破坏水果中的维生素C。二、忌高温烹调 黄瓜中的维生素在高温中可损失大半，请勿炖，焖、煮吃，最佳的吃法应为凉拌或生食，三、忌配伍混炒 菠菜、辣椒、油莱是含维生素较多的蔬菜，若与黄瓜搭配混炒，其黄瓜中维生素C分解酶可使其配炒的蔬菜维生素C损失无几，若要配炒，请放些醋，以抑制酶的活力，减少维生素C的损失。
黄瓜的饮食禁忌
很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。 单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。 “大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢？因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。 夏天，除了吃“大丰收”以外，还经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这些吃法都是不正确的。另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。 辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。 众所周知，维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素C严重缺乏，可能导致牙龈、皮下出血，鼻出血，月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素C；另一方面，应尽量少和黄瓜一起食用，保存其营养价值。
吃黄瓜有什么禁忌搭配
1、黄瓜属于葫芦科的一年生蔓生草本植物。据记载从西汉张骞通西域，传入中国。由于黄瓜营养丰富，富含维生素和众多的微量元素，并且瓜脆汁液甘甜，深受中国人们的喜爱，所以迅速在我国传播。所以导致别称众多例如：胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜等等。
黄豆芽的食用功效和禁忌有哪些
您好，黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。黄豆芽的食用禁忌1.在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，因为豆芽长得越长，营养物质损失就越多。2.烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。3.烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。4.加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。希望可以帮得到您！
平利绞股蓝有哪些功效与禁忌
药名：绞股蓝 绞股蓝的功效与作用 别名：七叶胆、甘蔓茶、小苦药、五叶参、七叶参、神仙草 性味：味甘、苦、性微寒 归经：归肺经、脾经、肾经 功效：能益气、安神、降血压、清热解毒、止咳祛痰 用法与用量：内服：煎汤，15--30g；研末，每次3--6g；或泡茶。外用：适量，捣烂涂擦。 药材基源：绞股蓝为葫芦科蔓生草本植物绞股蓝和多种同属植物的全株。 功效作用 1、绞股蓝治高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦躁：绞股蓝15克，杜仲叶10克。沸水浸泡饮。本方用二者降血压，绞股蓝兼以清热、安神。(绞股蓝杜仲茶) 2、绞股蓝治高脂血症：绞股蓝15克，生山植30克。加水煎煮30分钟，去渣取汁，频频代茶饮用，当天饮完。可作为降脂通用方长期饮用。 3、绞股蓝治慢性萎缩性胃炎：用绞股蓝冲剂，每次10克，每日3次，3月为1个疗程。有改善症状、抑制肠腺化生的作用。 4、绞股蓝治脾虚证：绞股蓝味甘入脾，能益气健脾，绞股蓝治疗脾胃气虚，体倦乏力，纳食不佳者，可与白术、茯苓等健脾药同用。因其性偏苦寒，兼能生津止渴对脾胃气阴两伤，口渴、咽干、心烦者，较为适宜，绞股蓝可与太子参、山药、南沙参等益气养阴药同用。 5、绞股蓝治肿瘤放疗、化疗引起的白细胞减少症：绞股蓝30--40克，鸡血藤30克，女贞子30克，补骨脂15克。每日1剂，水煎服。 6、绞股蓝治血小板减少症：绞股蓝口服液，每次2支，每日3次，连服工个月。疗效较满意。 7、绞股蓝治气虚、心阴不足，心悸失眠，烦热不宁：绞股蓝10克，夜交藤15克，麦冬12克。煎水，或沸水浸泡饮。本方以绞股蓝益气安神，夜交藤养心安神，麦冬养阴清心。(绞股蓝交藤饮) 8、绞股蓝治冠心病：绞股蓝15克，红花10克，蜂蜜5克。先将绞股蓝、红花加水煎煮20分钟，晾凉后兑人蜂蜜，搅匀即成。早晚两次分服。具有滋补活血功能。 9、绞股蓝治动脉粥样硬化症等：绞股蓝15克，决明子30克，槐花10克。加水煎煮30分钟，去渣取汁，兑人少量蜂蜜，早晚两次分服，对高血压病、高脂血症、动脉粥样硬化症有效。 10、绞股蓝抗疲劳、促深睡、提高思维能力及记忆力的作用：绞股蓝10克、红枣5枚。洗净后加水，文火煮至红枣熟。绞股蓝与甘润温和、补脾胃、益气血的红枣配合，能发挥很好的抗疲劳、促深睡、提高思维能力及记忆力的作用。绞股蓝红枣汤 11、绞股蓝保健抗疲劳：取绞股蓝15克，用沸水冲服，加盖炯10分钟后开始饮用，一般可冲泡3--5次，当天饮完。适用于疲劳乏力、心脑血管病等。 12、绞股蓝治肺虚咳嗽证：绞股蓝能益肺气，清肺热，又有化痰止咳之效。绞股蓝常用于气阴两虚，肺中燥热，咳嗽痰粘，绞股蓝可与川贝母、百合等养阴润肺，化痰止咳药同用。肺气虚而痰湿内盛，咳嗽痰多者，绞股蓝亦可与半夏、陈皮等燥湿化痰药同用。绞股蓝还略有清热解毒作用，可用于肿瘤而有热毒之证。 13、绞股蓝猫须草茶：绞股蓝10克，云乡猫须草10克，开水直接冲泡，或者煮开来喝。 14、绞股蓝治肾病综合征并有高脂血症：绞股蓝皂苷片，每次服用3片，每日3次。有较好疗效。 15、绞股蓝治白细胞减少症：绞股蓝冲剂，每次2包，每日2次，连服1个月。疗效较满意。 16、绞股蓝治病毒性肝炎，症见湿热发黄，小便黄赤短少：绞股蓝15克，金钱草50克。加红糖适量，煎水饮。本方以绞股蓝清热解毒，金钱草清热利湿、退黄。(绞股蓝金钱草饮) 食用方法 绞股蓝粥 材料：绞股蓝15克、红枣15枚、粳米100克、红糖20克。 做法：将绞股蓝拣去杂质，晒干或烘干，研成极细末，备用。将红枣、粳米淘洗干净，同入沙锅，加水煨煮成稠粥，加绞股蓝细末、红糖，拌和均匀，改用小火继续煨煮10分钟即成。 功效：清热平肝，补虚降压。 主治：肝风内动型、肝肾阴虚型高血压。 绞股蓝炖乌龟 材料：绞股蓝20克、乌龟1只(约250克) 服法：当菜佐餐，随意服食。 功效：滋阴补肾，降脂降压。 主治：肝肾阴虚型高血压病。 适应人群：高血压患者，高血糖患者，高血脂患者，睡眠不好者，肥胖者，心脑血管患者，内分泌失调者，长期处于疲劳状态者，亚健康者等。 绞股蓝鸡肉粥 材料：绞股蓝12克、鲜鸡肉30克、大米100克、生姜丝少许。 做法： 1、用清水将绞股蓝洗净，切成小段，备用。 2、将鸡宰杀后，去鸡毛及肠杂，并去除鸡皮，将肉切成小块，用味料腌制，备用。 3、大米用清水冼净，备用。 4、生姜用清水洗净，去姜皮，切成姜丝，备用。 5、把粥料全部准备就绪后，先将绞股蓝放进沙锅内，加进适量清水，煎药汁。药汁煎好后，去掉药渣。然后在药汁中加上大米，先用武火煮沸后，改用文火煮粥，待大米煮糜后，加入已用味料腌制的鸡肉，煮沸3--5分钟，再加入生姜丝，稍煮，待温即成。 用法：此粥可作为主食食用。粥中鸡肉、姜丝可作莱
柠檬水的功效与禁忌 晒太阳
促进消化 喝柠檬水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。 清除宿便 长期喝柠檬水的人，肠道都是比较干净的，不容易产生便秘的问题，能够产生排毒养颜的效果，宿便也会变排出体外。 补充维生素c 柠檬水里含有大量的维生素c和p，不仅可以补充人体每天所需的维生素，也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成，让人更加年轻白皙。 消除自由基 多喝柠檬水，能够有效消除人体内的自由基，达到预防癌症，保持健康体魄的目的，也会塑造更加精力旺盛的精神状态。 腐蚀牙齿 这是多喝柠檬水的副作用，因为柠檬水的酸性非常大，特别容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题。 胃酸过多 空腹时不能大量喝柠檬水，会造成胃酸过多，胃部疼痛的毛病，尤其是小朋友和老人，更加不能空腹饮用。 我们平时喝柠檬水，一定在饭后，并且要适量，一天250ml足矣，不要过量，喝完以后最好及时刷牙，这样才可以保持健康。
川乌的功效与作用及禁忌
以下是川乌发的功效作用： 1.除湿的功效 川乌辛热苦燥，善于驱逐寒湿、温经止痛，为治疗寒湿痹痛之佳品，尤其适宜于寒邪偏盛的痹痛、可治疗寒湿侵袭，关节疼痛，不可屈伸等症状；亦可治疗寒湿淤血留滞经络，肢体筋脉挛痛，关节屈伸不利，日久不愈者。 2.散寒止痛 川乌辛散温通，散寒止痛的功效特别明显，因此又常被用用于治疗阴寒内盛所导致的心腹冷痛等症。如可用于治疗治疗心痛彻背、背痛彻心以及治疗寒疝、绕脐腹痛、手足厥冷等症状。 3.麻醉止痛 川乌的止痛作用强，可用于治疗外伤跌打损伤，骨折瘀中疼痛等症。在古方之用川乌又常作为麻醉止痛药物使用，如配伍生南星、蟾酥等外用以达到局部麻醉的功效。
玉米须的功效与作用及禁忌
玉米须具有以下的功效： 1、消水肿。玉米须有一定的利尿作用，能够增加氯化物排出量，由于它的利尿作用是肾外性的，因此对消除水肿有一定效果。 2、降血压。玉米须可扩张末梢血管，有一定的降血压作用。 3、止血。由于玉米须可以加快血液凝固，增加血小板数量，因此也可作为止血药，还能帮助治疗急性溶血性贫血。 4、抗过敏。玉米须有一定的抗过敏功效，可用于治疗荨麻疹、哮喘。 5、开胃。用玉米须泡水喝，可以清热开胃，是夏季不错的饮品。 一般来说，喝玉米须茶没有人群的禁忌，但是建议，每次喝茶的量不可过多，每次不超3-5克，并且尽量选择新鲜的玉米须来冲泡。
西瓜有哪些功效与禁忌
西瓜的作用有：解暑生津、利尿消肿、消除疲劳。 1.西瓜（学名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。 2.雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。
蛇肉炖鸡功效禁忌有哪些
蛇肉炖鸡的功效 蛇肉炖鸡的功效比较明显，也是膳食爱好者冬季进补的首先方法，蛇肉炖鸡既有蛇肉的祛风湿、治疗身体麻木，肢体疼痛等问题，更有老母鸡的滋补升阳的功效，是食补中比较好的方法。 1、蛇肉具有强壮神经、清热解毒、延年益寿之功效，可以预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核。鸡汤本来就是进补的，二种一起炖，很滋补的。而且龙凤汤味道非常鲜美。 2、蛇煲鸡有祛风除湿之功效，能治疗手足风痛以及皮肤风毒、疥癣、恶疮等症，对风湿热、风湿性和类风湿性关节炎等病症也有不错的食疗功效。经常食用蛇煲鸡的人既不会长痱子，也不容易长痘。 3、蛇煲鸡还有养气血、通血脉的功效，尤其适合久病体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力等症状的人作食疗养生之用。 二、蛇肉炖鸡的禁忌 蛇肉炖鸡是一道滋补佳品，部分男女老少，都可以食用，对于怕蛇的人来说，可以选择不吃蛇肉，可以喝汤吃老母鸡，效果也不错，依然有蛇的功效。特别是小朋友夏季爱长痱子、湿疹，可以喝点蛇肉炖鸡汤。 蛇肉炖鸡真要找禁忌的话，那就是蛇肉要炖熟，要炖烂比较好，避免蛇肉有寄生虫！一般养殖的蛇寄生虫几率低，野生蛇容易出现，所以吃蛇肉要炖熟在吃。
