黑豆禁忌
黑豆虽好也有禁忌，如何挑选上好黑豆
看外表 如果是比较好的黑豆，那么它的大小应该是不均匀的，因为黑豆在成长的过程中，受到了外界的干扰，本身就是黑色物质，比其他的豆类更容易接触到阳光，所以它的大小并不能决定。 黑豆并不是说黑色的豆类，正宗的黑豆里面应该有一点点红色，不过总体上看上去是黑色的，黑豆往往没有经过后天的环境加工，没有经过润色处理，假黑豆通常是非常黑的，因为已经经过了人工的处理，而且他们的大小比较均匀。 闻气味 通过闻气味的方式来区别，正宗的黑豆闻起来是有一种豆类的香喷喷的味道，而并不是有其他杂质的味道，如果是不正宗的黑豆，那么闻起来会有一些染色的味道，也许是涂料的味道，也许是其他化学物质的物质。 因为，这都是经过染色作用形成的，相比于其他的豆类来讲，黑豆染色所发出的味道更佳刺鼻。大家在挑选黑豆的时候一定要注意。 黑豆泡醋 黑豆放在白醋当中进行充分搅拌，如果白醋过一会儿变成了红色，那么，这个时候说明了黑豆就是真正的黑豆，如果醋没有变任何的颜色，就是假的黑豆，主要是因为黑豆上面有一些花青素，在与白醋搅拌的过程当中，会发生一些化学反应，所以就产生了一些色素的变化。 01 黑豆的挑选方法和技巧 1、看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。 2、把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。
黑豆红糖汤具体怎么煮？？有什么功效和禁忌？
黑豆洗净用清水浸泡12小时，把浸泡的水和黑豆一起放入锅中大火煮开，改小火煮致豆熟，加入红糖煮十分钟即可。 黑豆红糖汤的功效是：滋补肝肾、活血行经、美容护发。 不宜多食炒熟的黑豆，由于其热性大易上火。
黑豆与什么相克
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食 还不能与茄子一起吃 黑豆做法指导： 1. 黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人； 2. 应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
黑豆跟黑芝麻怎么吃
1、黑米洗净泡一夜（泡米的水不要倒哈） 2、黑豆也洗净泡一夜（同样，泡豆的水不准扔！） 3、将黑豆、黑米放入沙锅中，倒入浸泡的黑水，再续足够量的清水，大火煮开，小火慢熬 4、黑芝麻炒熟后研磨成粉末状 （黑芝麻最好研磨了之后再吃，否则，颗粒状的黑芝麻是不容易被消化吸收的，会浪费的） 5、粥熬好之后，放入黑芝麻粉末、红糖大火煮两三分钟即可。
黑豆和黑芝麻的功效
中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。黑芝麻 乌发黑发功能。 黑芝麻是很好的钙来源；黑豆富含蛋白质和多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”（参考自百度经验）
梦见自己去地里摘绿豆黑豆黄豆红豆
好样的，历来毛爷爷就提倡我们：自力更生丰衣足食
黑豆不能和什么一起吃
，黑豆和什么相克以及吃黑豆的一些禁忌 黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。” 黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500 毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。 ： 黑豆忌四环素。 黑豆不可以和龙胆以及五参同食。 黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食，这些一般市面上也不会卖。 黑豆不要和茄子一起吃，对身体不好。 如果想做菜的话，建议黑豆炖泥鳅鱼，吃了还可以补肾。
如何在家里种植黑豆和红豆?
黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收、色泽乌黑发亮者为佳。黑豆性喜温暖。根据中国科学家的一项研究发现，外皮黑、黑大豆等.)merr)的黑色种子，生育适温18~30度。黑豆具有高蛋白。又名橹豆，耐高温黑豆为豆科植物大豆(学名，味甘性平，里面黄色或绿色，播种法繁殖以颗粒大而饱满，带皮食用黑豆能够改善贫血症状、低热量的特性。
孕妇吃猪肚炖黑豆补性大吗
材料 用量 猪肚 一个 黑豆 两把 老姜 一块 陈皮 一小块 葱结 一个 做法 1. 黑豆用干净锅子（无水无油）小火炒微微发黄 2. 皮略爆开即可 3. 猪肚飞水 4. 所有材料放进砂煲，一次加足水，大火烧开转小火，慢煲两小时，入盐调味 5. 吃豆喝汤～
男人吃黑豆杀精吗
与男性生育相关的微量元素主要包括锌、硒、铜、钙和镁等。锌是生殖系统内重要的元素，缺锌会影响青春期男性生殖器官和第二性征发育，降低精子的活动能力，削弱机体的免疫功能，使男性容易患前列腺炎、附睾炎等感染性疾病。而硒的缺乏会使体内过氧化物浓度增加，造成对男性生殖系统和睾丸的伤害。 因此，男性平时应该多吃含锌、硒较高的食品，如牛奶、玉米、黑米、黑豆等.如此看来,是有益无害哦
