豆角功效与禁忌

  • 豆角的禁忌有哪些 什么人不能吃豆角

      豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。   所属分类:蔬菜   烹 调 宜: 烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。   烹 调 忌: 食用时若没有熟透,则会发生中毒。   食 用 宜: 豇豆性味甘平,有健脾和胃、补肾止带的功效,特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。   食 用 忌: 忌吃不熟的豆角。   储 存: 挑选个大、肉厚、籽粒小的豆角品种,摘去筋蒂,用清水洗净,土锅略蒸一下,然后用剪子或菜刀按“之”字形剪切成长条,挂到绳子上或摊在木板上晒,至干透为止。然后把晒好的干豆角拌少量精盐,装在塑料袋里,放在室外通风处。吃时,用开水洗净,再用温水浸泡1—2小时,捞出,控干水分,与各种肉食品同炒,其鲜味不减。   在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。   豆角极易种植,而且蔓延很快,所以产量多而价钱便宜。营养成份很好,是蔬菜中肉类。   有人会嫌豆角有少许菜腥味,只要炒时用热锅、滚油爆香葱粒,才下豆角炒透,腥味自会消失。   豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。   豆角一定要焯透,以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后,再食用。

  • 干豆角该怎么吃?干豆角有什么营养价值和豆角的食用禁忌

      摘要:夏季到来我们见得做多的数豆角了,不管是炒炖煮都别有一番风味。但是豆角有哪些好处你知道吗?你适合吃豆角吗? 常吃的豆角,我们食用它都有什么样的食疗效果呢?吃豆角都有什么好处呢?大部分的朋友对于豆角的一些营养都很清楚吧?它有多种维生素物质为人体提供大量的维生素,可是吃豆角有什么样的食疗效果呢?它能够起到什么样的作用呢?能够治疗什么疾病呢?是各种人都能够吃豆角吗?有什么人不能吃豆角呢?为了让大家更清楚吃豆角的一些食疗价值,我们在下面的内容中将为详细地介绍一下吃豆角的这些好处,与它的适宜人群。 四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏、湿浊下注、妇女白带过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋。 什么人不能吃豆角? "得配本草","气滞便结者禁用。" 吃豆角有利于健胃被肾、清热解毒、安养精神还可以清署化湿,在夏季的时候适宜多吃一些豆角,以防中署,女性朋友多吃豆角对妇科疾病有预防作用,而对于像气滞便结的人不能吃豆角。 总结:对于健康和营养来说,女性尤其要多吃豆角。顺应时节的话特别是夏季豆角的季节,我们也可以在冬季的时候选择干豆角,一样能获取豆角的营养并且会有不一样的口感的。

  • 豆角不能和什么一起吃 豆角的禁忌

      没什么特别的,就是吃的时候一定要煮熟了,另外它不能和降压药一起吃--容易升高血压。

  • 沙参的功效与禁忌是哪些呢

      沙参具有滋阴生津、清热凉血之功,配合放 化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。   1、肺燥阴虚,干咳痰少,咽干鼻燥者,可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍,以润肺止咳。   2、常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症,沙参的功效与作用及食用方法临床多与生地、石斛、麦冬等配伍,以清热养胃生津。   3、若胃阴不足,脘部酌痛,嘈杂似饥者,则可与麦冬、白芍、甘草等同用, 以养阴生津止痛。   4、胃阴虚兼见肝肾阴虚,肝气不舒,症见胁痛脘胀,吞酸吐苦,咽干口燥,舌红少津者,可与麦冬、生地、枸杞子等并施。     沙参禁忌:风寒咳嗽禁服。

  • 红景天功效与禁忌

      功效:红景天主要以根和根茎入药,全株也可入药。主要有效成份 有红景天甙及酪醇,此外含有淀粉、蛋白质、脂肪、黄酮类化合物、酚类化合物及微量发挥油,还具有生 物活性的微量元素铁、铝、锌、钴、镉、钛、铜、锰等。《神农本草经》记载:(红景天)为君,主养命 以应天,无毒 多服久服不伤人,欲轻身益气,不老延年 者。广泛用于抗衰老、抗缺氧和提高脑力及体力机能等方面。民间常用其来煎水或泡酒,以消除因体力活 动所致的疲劳,以及抵御高山区的冬季寒冷。 藏医用红景天的历史更早,在《晶珠本草》、《藏药图鉴》均有记载,用来治疗咳血、咯血、肺炎咳嗽和 妇女白带等。 中医认为红景天具有补气清肺,益智养心,收涩止血,消肿散瘀作用。   禁忌: 1、儿童,孕妇慎用 2、单泡,不适宜搭配其他茶。 3、若是正在发烧、咳嗽的人不建议使用。在中医理论中,若体内有发炎情况,若再使用补气中药材,易有 「引风邪入里」的情况,病况会更严重。 4、量不能多,红景天每次内服用量3-10克。(一般泡水用15克左右每天)

  • 枸杞子红茶有哪些功效和禁忌

      1、滋阴明目,除肝火   常用电脑者眼睛容易疲劳,用枸杞泡茶,可以滋阴明目。在天气比较热时,也可用泡水喝的方法来清除肝火。   2、壮阳   常服枸杞泡茶喝能充实正气,补气养血。枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外,精明的英国商家都称枸杞为“水果伟哥”。   3、美白养颜,延缓衰老   女性常喝枸杞泡茶可以起到美白养颜的功效枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。枸杞还可以对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,有助于延缓衰老,延年益寿。枸杞对于女性而言,还是一个健康、便宜的美容食品,枸杞可以帮助我们提高皮肤吸收养分的能力,另外还有一定的美白的作用。

  • 山药的功效与作用及禁忌 有哪些

      很多朋友都知道山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用功效。但是,关于山药有那些禁忌事项有哪些这个问题相信很多朋友都不知道,也想了解。 《本草纲目》以为,山药能益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润外相《新修本草》说薯蓣日干捣细,食之大美,久服轻身,不饥延年。清代医学家李修园说山药能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。《药性本草》则以为,山药能补五劳七伤,有去凉风,镇心神,安灵魂,补心气缺少,开达心孔,多记事的功效与作用。 在了解了山药的作用与功效之后,为了大家能更好的使用山药,我们有必要了解一下山药的禁忌事项有哪些?以下是山药的禁忌事项,喜欢吃山药的朋友记住了。 1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。 2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 3、山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。 4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。 5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 在了解了山药的作用与功效及禁忌之后,你一定有所收货吧!相信你以后再食用山药的时候能正确的使用,避免不应有的麻烦。 为了方便广大消费者购买,同时保证药品的质量,特向大家推荐康爱多药店。

  • 黑芝麻的功效与作用及禁忌

      黑芝麻的功效   滋养肝肾,润燥滑肠。   黑芝麻的主治   耳鸣耳聋,须发早白,头晕眼花,病后脱发,肠燥便秘   黑芝麻的禁忌   脾弱,便溏者不宜食用。   黑芝麻的性味与归经   性平、味甘;归肝、肾经

  • 蜂蜜的功效与禁忌

      一、蜂蜜的好处: 1.于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛,还可以解乌头、附子之毒。 2.蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等,并能提高人体免疫力 3.单糖:葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收 4.酶类:各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。 5.乙酰胆碱:消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。 6.黄酮:抗氧化,提高机体免疫力。 7.蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用 8.常见蜂蜜的种:类槐花蜜、荆条花蜜、芝麻蜜、油菜蜜、百花蜜、夏枯草蜜; 二、使用方法; 1.温水冲服饮用,我们在家里都是用刚打的井水来冲服饮用;*不要用热水冲服,这样会破坏其营养成分! 2.最有营养的早餐——蜂蜜+牛奶;蜂蜜中含有大量的单糖,能够被人体直接吸收,且含有较高的热能:牛奶营养价值高,热能低。两者搭配饮用,能达到补充能量与营养的最佳效果。 3.其实简单点说的话, 早晚用一杯温水冲泡蜂蜜,可以治疗便秘,长时间喝的话,还能养颜,这是我自己的亲身经历,治疗便秘真的是很好的哦 4.服用时间:一般在饭前1~1.5小时,或饭后2~3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用 。 5.市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜,一般专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜,商店出售的有勾兑蜂蜜,也有纯蜂蜜 6.吃蜂蜜的最好方法通常是用温开水(40--60°C)或拌入豆汁、牛奶或稀饭中服用。切忌煮沸后服用活用沸水冲服。要不蜂蜜中含有的生物活性物质、蛋白质、酶及维生素容易受到破坏。 三、相关禁忌 1.豆腐、洋葱、韭菜、鲫鱼、冲豆浆、忌开水冲饮、生姜、大蒜、莴苣、大葱 总结一下就是:辛辣味道的(洋葱、韭菜、葱、姜、蒜) 容易一起吃的(豆腐、豆浆、大米、鲫鱼、莴苣) 另外,不可太热的水冲服; 2.蜂蜜不宜与孜然一起吃,易上火伤肝,眼红肿。 3.蜂蜜不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。 4.蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜一起吃后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻 5.蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。

  • 白芨的功效与作用禁忌

      一、白芨具有以下功效与作用:   1、收敛止血   白芨的止血作用,是因为它能增强血小板因子活性,在较短时间内凝血,使得凝血酶快速生成,同时抑制纤维蛋白溶酶活性,可以起到局部止血的作用。   白芨的收敛止血功效,可以用于咳血、吐血、外伤出血、肺结核咳血、溃疡出血等症状。白芨的止血与三七的止血不一样。白芨是收敛止血,而三七是散瘀止血,在出血症的治疗上,以三七效果为佳。   2、消肿生肌   白芨具有消肿生肌的功效,能治疗生疮出血、溃疡、痈疽肿毒、手足皲裂、肛裂、疮疡等。   3、补肺   白芨味苦、甘而涩,性微寒,入肺经,具有补肺的功效,对治疗肺痿肺烂、肺结核有一定的效果。   4、美容   白芨含有丰富的挥发油及粘液质等成分,具有美白祛斑的功效,磨成粉外用涂擦,可以消除脸上痤疮留下的痕迹,滋润、美白肌肤,起到美容的效果。   5、抗菌   白芨对于大型结核杆菌有显著抑制作用,也能对革兰氏阳性菌起到抑制作用。   6、抗溃疡   白芨具有抗溃疡的作用,白芨具有高度的粘性,可在胃内形成胶状膜,能促使溃疡面愈合;再加上白芨中含有的有益成分,对于葡萄球菌、链球菌等有抑菌作用,能形成保护膜,从而起到防止胃部感染的作用。   二、白芨泡水的禁忌如下:   1、如果是身体出现外感咯血的患者,又或者是肺痈刚刚出现的时候以及肠胃及肺部有实热的患者,都不应该将白芨泡水喝,避免身体健康受到影响。   2、白芨服用之后具有反乌头的作用,所以在平时生活中服用一定要特别注意。   3、白芨不能够和理石、李核以及杏仁一起搭配使用,避免身体出现副作用。如果生活中有使用到白芨,那那么最好能够以紫石英为使,这样才能够发挥出最大的功效。   4、在使用白芨的过程中,搭配的中药材以及食材都是有讲究的,苦寒的药物最好不要和白芨一起搭配,避免影响身体健康。   5、现代科学研究发现,白芨具有一定的抗结核菌的作用,所以科学的服用具有治疗肺结核的功效,不过在服用的时候还应该注意避免消化系统溃疡。   6、白芨泡水千万不能够大量服用,中医方面认为白芨性寒,大量服用容易损害身体健康,同时也不能够长期服用。   三、白芨   1、白芨一般指互叶醉鱼草。互叶醉鱼草,醉鱼草属。枝上互生;在花枝上或短枝上的叶很小,椭圆形或倒卵形。   花多朵组成簇生状或圆锥状聚伞花序;花芳香;花萼钟状,花萼裂片三角状披针形;花冠紫蓝色;雄蕊着生于花冠管内壁中部,花丝极短,花药长圆形;子