周易文化研究所
西北大学周易研究所地址及联络方式
你所问的可能有误。 【西安周易研究会】与【西北大学中国思想文化研究所】是2个不同单位，后者也包括了周易方面，但并没有单独取名为【西北大学周易研究所】，而前者是个体经营，显然不是你所想要的。 【西安周易研究会】的联络方式： 公司地址:中国·西安·西北大学226信箱 电话:029--88303911 传真:029--88303911 【西北大学中国思想文化研究所】的联络方式： 地址：西安市太白北路229号 电话：029-88302982/88305298 宋老师
台湾周易文化研究会理事长是谁？
创会理事长是台湾著名的易学大师刘君祖，他是毓鋆的弟子，又是李登辉的老师。
周易文化研究会是什么机构
在国内，没有在民政部门登记注册的，都是非法组织。能够在民政部门登记上号的，都是有一定关系和背景的，不是阿猫阿狗都可以参加的。从这个角度来讲，有不少说自己是某某周易文化研究会会员的人，不是自封为某某周易文化研究会会员，就是某非法组织成员，目的不外乎为了谋财，由于这些人危害性小，目前国家懒得理他们。
围棋文化有哪些
我认为围棋是典型的中国文化现象。 棋界才女杨晖认为：围棋是只有棋理，没有风格的。 围棋的棋盘格子死板，毫无变化。棋子除黑白为对以分二方外，所有棋子没有区别，无谁大谁小，无分工，不知性能。可一落到棋盘上，突然活起来，都在谋在杀，一着能使通盘皆活，或满盘皆输，变幻莫测，不可端倪。这正是典型的中国文化。有一位我所佩服的先生着文说：「象棋的最大优点，也是较围棋的最大进步是：每一个棋子有每一个棋子的性能。」这真使我大失所望。他不知道围棋的无可无不可正在个中，且又不知道中国人对于他手下的东西最讨厌有固定的性能。再看下去：「象棋棋子越下越少，而围棋棋子越下越多，少则容易控制，多则眼花缭乱，满盘密密麻麻，真能看出青光眼。」倒还有些意思的是称这是「象棋和围棋的最大差别」，则又大谬不然矣。 围棋和象棋比，棋子无固定性能，这就比象棋对人的主观依赖性为大。中国象棋每个子，与生俱来有一身本领，人服从于这一性能。象棋的每一个棋子的作用是固定的，而且看起来有天赋的优越条件，例如车可以横冲直撞，马可以斜过去吃子，当然这是他们的好处，但是也是一种限制，总是一种天赋吧！车好像出身高贵，似乎是纨绔子弟，旧时代的王公贵族。兵很可怜，只能往前，只能走一步，过了河才能横行，横行也只能走一步。而且带有浓厚的封建色彩，一切努力都是为了保护将，将死了就是棋局终了，即使别的子很多也是输了。象棋布局也是先布好，像罗马方阵图一样，摆出阵地决一死战的架势。围棋就不同，每一个子都靠人的主观，它本身没有天赋，全仗人，下棋人，临时决定，临阵决机。这样围棋形而上的成分高，象棋形而上的成分少……象棋的布局先固定死，再分头冲杀，而围棋的宏观布局先存于心，且边走边布，重在占位。我以为围棋是典型的真正的中国式。 中国象棋落子非常明确，为的是杀伤对方的有生力量。围棋落第一手时，战场上空无一物，第一手下去，根据你的第二手才有第三手。棋手在布局上很下功夫，绝对不是为了杀伤对方有生力量。正如老子所说：「将欲歙之，必固张之」,「将欲废之，必固兴之」，「将欲夺之，必固与之」。老子说的，是很有辩证法的，要能收缩，一定要先扩张；要想放弃，一定要先张扬；要想夺取，必定先要给予。这样的辩证的思考，是在围棋手的心中一直在进行中的。根据实际的情况临阵决机。围棋的棋子没有大小，但一旦落到棋盘上，变化就开始了，都在谋在杀，而且是阴谋阳谋结合在一起的。比如弃子
中国传统的文化习俗有哪些?
中国传统节日习俗 1.春节：春节是我国最盛大、最热闹的一个古老传统节日。俗称“过年”。按照我国农历，正月初一是“岁之元，月之元，时之元”，是一年的开始。传统的庆祝活动则从除夕一直持续到正月十五元宵节。每到除夕，家家户户阖家欢聚，一起吃年夜饭，称“团年”。然后一起守岁，叙旧话新，互相祝贺鼓励。当新年来临时，爆竹烟花将节日的喜庆气氛推向高潮。我国北方地区在此时有吃饺子的习俗，取“更岁交子”之意。而南方有吃年糕的习惯，象征生活步步高。守岁达旦，喜贴春联，敲锣打鼓，张灯结彩，送旧迎新的活动热闹非凡。另外，各地还有互相登门拜年，舞狮子，耍龙灯，演社火，逛花市，赏灯会等习俗。 2.元宵节:农历正月十五夜，是我国民间传统的元宵节，又称上元节，灯节。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗 3.二月二:民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子。从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节”。我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。 4.清明节:清明既是二十四节气之一，又是一个历史悠久的传统节日。清明的前一天称寒食节。两节恰逢阳春三月，春光明媚，桃红柳绿。寒食节的设立是为了纪念春秋时代晋朝“士甘焚死不公侯”的介子推。清明寒食期间，民间有禁火寒食、祭祖扫墓、踏青郊游等习俗。另外还有荡秋千、放风筝、拔河、斗鸡、戴柳、斗草、打球等传统活动。 5.端午节:农历五月初五，是我国传统的端午节，又称端阳、重五、端五节。早在周朝，就有“五月五日，蓄兰而沐”的习俗。但今天端午节的众多活动都与纪念我国伟大的文学家屈原有关。这一天，家家户户都要吃粽子，南方各地举行龙舟大赛，都与悼念屈原有关。同时，端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激清除腐，杀菌防病。这些活动也反映了我们民族的优良传统。 6.七夕节:每年七月初七，天下的喜鹊在银河上搭成一座鹊桥，牛郎和织女才能相见。这个美好的传说始于汉朝，经过千余年的代代相传，深入人心。这一天，民间有向织女乞巧的习俗。一般是比赛穿针引线，看谁更心灵手巧。因此，七夕又叫乞巧节或女儿节。每到七夕将至，牵牛和织女二星都竟夜经天，直至太阳升起才隐退，因而
瑶族文化有哪些特点瑶族文化有哪些特点 瑶族文化有哪些特点 瑶族文化有哪些特点 瑶族文化有哪些特点。
看瑶族习俗
朱姓的姓氏文化
郡望 吴郡、梁郡、沛郡、凤阳郡、河南郡、丹阳郡、义阳郡、钱塘郡、柘城县、太康县、永城县。 堂号 白鹿堂：宋朝理学家朱熹曾在白鹿洞书院讲学，所以称为白鹿堂。居敬堂：朱熹讲学时主张循序渐进、居敬持志八个字的教学原则。居敬持志的意思是教师不但教书，还要育人；不但言教，还要身教，教师的一言一行都要以身作则，做学生的榜样，所以叫居敬堂。折槛堂：汉代时有槐里令朱云，上朝奏本，请杀奸臣张禹，触怒了皇帝，令刽子手拉去执刑。朱云双手攀着金殿的门槛，刽子手用力拉朱云，结果把殿槛扮断了。一本堂：朱氏的一支，迁至余姚，以望立堂。紫阳堂：朱熹，别号紫阳，绍兴进士，宋国理宗时赠太师，追封信国公败徽国公。朱熹著作甚多，对后世影响很大。朱氏近代取“紫阳堂”，源此。 四言通用联 负荆勤读；折槛旌忠。上联典出西汉吴县人朱买臣，字翁子，汉武帝时任会稽太守，后官主爵都尉、丞相长史。下联典出西汉平陵人朱云，字游，是一个正直而忠心的臣子。紫阳世泽；白鹿家声。全联典指南宋朝时期的朱熹，别号紫阳。曾讲学于白鹿洞书院。鸾台表直；鹿洞垂规。上联典出唐朝时期的朱敬则力谏，免魏之忠、张说等人逝世。下联典出南宋时期的朱熹，讲学白鹿洞书院，并手订学规。治推北海；歌遍南阳。上联典出汉朝舒地人朱邑，廉明公正而不苛刻，受吏民敬爱，后入朝任大司农。下联说东汉南阳宛人朱晖，字文季，后官临淮太守，抑恶扬善，吏民畏爱。婺源著氏；徽国流芳。全联典出南宋朝时期的朱熹，婺源人，理学大家。逝世后谥昊“文”，追封信国公，后改徽国公。鹅湖世泽；鹿洞家声。全联典出南宋朝时期的朱熹，曾讲学于江西鹅湖、白鹿洞两书院。傍百年树；读万卷书。此联采用南宋朝朱熹，题的白鹿洞书联。两朝天子；一代圣人。此联为朱氏宗祠联。 五言通用联 鸾台夸气节；道院画禽鱼。上联典出唐朝永城人朱敬则，字少连，官正谏大夫，兼修国史。下联典出清初画家朱耷，擅画水墨花卉禽鱼，工书法，纯朴圆润，自成一格。鹿洞春风暖；鹅湖化日长。全联典自南宋哲学家、教育家朱熹，字元晦，号晦庵，徽州婺源人，侨居建州，曾任秘书阁修撰等职。几阁文墨暇；园林春景深。此联采用清初画家朱耷撰书联。沛国源流远；紫阳世泽长。南雄珠玑巷位于梅岭山下，是广东仅存的宋国代古巷道，也是部分珠三角居民的发祥地，海外华侨的祖居。昔贤教学地；古洞闷淳风。江西省九江市庐山朱子祠联。 七言通用联 一统江山明社稷；四书精典宋圣贤。上联典指明朝开国皇帝朱元璋。下联典指南宋朝时期的朱熹，曾注《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》，合称《四书集注》。山河奄有中华地；日月重开一统天。此联采用明朝开国皇帝朱元璋撰书联。汉室忠臣旌折槛；理学心源忆考亭。上联典指西汉名臣朱云，他当年进谏，攀断殿槛，犹力奏不止。后，皇上下诏不修治断槛“以旌直臣”。下联典指南宋朝时期的朱熹，考亭，朱熹侨居之地也。夫人城原堪御寇；才女词几致贻讥。上联典出东晋义阳平氏人朱序，字次伦，太元年间任梁州剌史，镇守襄阳。前秦军攻城，他率众固守，母亲韩氏率妇女补筑新城，号称“夫人城”。下联典出宋朝女作家朱淑真，号幽栖居士，钱塘人。有诗集《断肠集》、词集《断肠词》。又善画，兼通音律。似见尼山传道日；犹闻鹿洞听经时。台湾省金门县朱子祠联。 八言及以上通用联 爱士礼贤，名戴太守；淑人君子，帝表司农。上联典指明朝名人朱大志事。下联典指汉朝名人朱邑事。玉海金山，表彦和器宇；琼林黄榜，大会状文章。上联典指梁代朱异，字彦和，遍览五经，尤明礼易。下联典指明朝朱缙、朱希周、朱国祚，先后皆中状元。四十六日功名，可知气运；一千余年著述，未坠斯文。江西省九江市庐山朱子祠联。此......余下全文>>
如何看中国风水文化
中国风水文化自有它的独到之处，特别是在堪舆学方面很有造诣，台湾的中文大学就有一门课程“堪舆学”，也不能因为风水文化是封建社会留下来的文化就否定它的正确性的一面， 人的生活命运需要上乘的参透，而合理的利用堪舆，则成为实现人的生活美好目标的最佳南派三叔的作品捷径。本书的宗旨是：开采神秘珍宝，传授继承历代贤哲智慧，发扬现代立异精神，光大民族传统文化。合理假座天地之灵气，补救天赋之缺憾，增加人的生活之福慧，圆满胜善之公德，助长社会形态上一切善业，消弭一切池鱼之殃，使人能趣吉避凶，造福人间。 参考资料：部分回答参考了网络资料。
龙年文化
历史由来据说，远古时代的龙是没有角的，那时的龙在地上生活。它凭着自己身强体壮，能飞，善游 ，想当属相，也想当兽王，取代虎的地位。于是，人间产生了龙虎斗，结果是难分难解。最后，玉帝觉得它们斗得太不像话，下旨叫它们来天宫评理，临行时，龙想到自己虽然高大，却不及老虎威风，怕玉帝小看自己，当不上兽王也排不上属相。这时，龙的小弟蜈蚣出主意：“公鸡有一对漂亮的角，不防借来戴上，这一定会给龙大哥添几分威风。”龙听大喜，便同蜈蚣来找公鸡借角。公鸡听说龙要借它的角，死活不肯，龙一见急了，对天发誓道：“如果我不还你的角，回陆地就死。”蜈蚣也在公鸡担任保道。“如果龙大哥不还你的角你一口把我吃掉。”公鸡见蜈蚣作保便把角借给了龙。龙和虎到了天宫，玉帝见龙和虎都十分威风，便下令龙虎都作兽王，虎为陆地百兽之王，龙作水中水族之王。虎既然可以当属相，龙也可以成为属相，只不过得在后面一些。于是，龙和虎皆大欢喜，告辞玉帝回到凡间，回来后，龙心里想，如果把角还给公鸡，水族们见我这么丑能服我管呢？于是决定不还公鸡的角，一头扎进水中，现也不上陆地了。公鸡见龙不还角，气得满脸通红，也迁怒于蜈蚣，蜈蚣吓得从此钻进石缝中。今天我们还可以见到，公鸡的脸总是红的、蜈蚣也难得爬出地面，公鸡见到蜈蚣总是一口一个吃掉，并且总是在喊 ：“龙哥哥，还我的角?！”而龙呢，再也没有到陆地上来了。虽然龙是十二生肖中唯一虚构的动物，但中国人对它却是又敬又怕、有一种特殊的感情，龙的地位之高任何动物也无法与之比较，中国人心中，它是一种能呼风唤雨，腾云驾雾的神物。帝王自称自己是真龙天子、百姓自己是龙的传人。人们发挥出无限的想象力，将龙说得神奇而伟大，把各种动物的形象聚于龙一身、有兽的野性、人的悟性、神的灵性，并创造了许多龙的传说，这些传说经过民间的加工和文人的润色后，更加令人神往了。人们敬龙、爱龙、的心理更升华为一种崇拜。也许，这也是龙成为生肖的文化因素。凌晨7－－9时（“辰时”）。传说这是群龙行雨的时候，龙是神话中的动物，于是辰时属龙。我国古代过年，主要的行事是打鬼 。从 “ 腊 八 ”开始吃“ 腊八粥 ”，在宫廷和民间都要打鬼，腊月二十三祭主宰吉凶祸福的“灶王爷”以求衣食温饱 。 这期间还要扫除污秽，预防疾病。三十日要贴门神、对联、挂旗、吃饺子、放鞭炮，除夕“守岁”，大年初一相互拜年祝福。关于过年还有一段传说。
英国的习俗文化都是什么呢？
礼仪习俗 一、见面： 英国人彼此第一次相识时，一般都要握手。除了热恋中的男女，步行时一般人都不手拉手。英国人不喜欢别人干扰他们的个人生活。 当你去访问一个英国人时，得先在门口敲门，一直等到他说“请进”，才能进去。先生们进屋脱帽，而女士们则不必在室内脱帽。 二、送礼和给小费： 在英国，仅限于给侍者和出租车司机小费，在饭钱和车费之外多付1/10或1/8的钱。旅店的侍从或铁路搬运工为你服务之后，您也要付少量小费。 三、喜丧礼仪 ①、英格兰人的婚俗丰富多采，从求婚到度蜜月均按自已的传统方式进行。在英格兰北部约克市求婚方式颇为奇特，继承了古代民间遗风，女孩子成熟以后，需要出嫁了，便穿上不同颜色的紧身服饰，向男性示意。不同的颜色表示不同的意思，恰恰和交通信号灯一致。绿色的表示："来吧！我愿意恋爱，大胆地追求吧！"黄色表示："机遇是有的，如果合我的意还是有成功的机会。"红色表示："目前我还不想谈情说爱，不要追求我。"勇敢的小伙子会根据对方的服色，根据自已的选择去大胆地追求，决不会被扣上行为不端的帽子。一旦双方确立了恋爱关系，男方要送给女方订婚戒指并举行仪式。这种习俗遍及整个英国。结婚或定婚戒指是许多民族的传统习俗，英格兰人在教堂里举行婚礼仪式时，新郎给新娘戴戒指是不可缺少的一项重要内容。人们甚至认为不戴戒指的婚姻是无效的。当神父询问一对新人是否愿意做对方的妻子或丈夫、能否相互尊重、白头偕老后，新郎给新娘的无名指上戴上一枚戒指。它象征着丈夫对妻子的纯真爱情，同时妻子也表示接受并忠实于这种爱情。 ②、戴戒指的习俗可以追溯到古代埃及、中国，它不仅作为一种信物也是一种装饰品。婚姻戒指最初并不镶嵌钻石、翡翠以及红蓝宝石等饰物，纯洁的圆形象征着由婚姻联袂在一起的两个人的团圆。在一些民族中象征着一种魔力，保佑夫妇幸福长寿，同时，施予者表示对接受者的信任，接受者表示对施予者的忠诚。 金戒指象征爱情的纯真，银戒指意味情感温柔。英国人同西方各国一样，定婚戒指是金制的而不镶嵌任何宝石，结婚戒指应加装饰物，至于戒指的质量则根据个人的经济条件不同而不同。定婚、结婚戒指可戴在同一无名指上，也可以由结婚戒指取代定婚戒指。 英国在16世纪时，结婚戒指的内侧经常刻是家族的图案或箴言，诸如"上帝使我成为某某的妻子，"某位主教的妻子的戒指上刻上一只手、一颗心、一顶主教冠和一个骷髅，铭文是："前三个我赐予你，第四个使我超脱。"今天戒指上的铭文大多只刻上新郎和新娘名字的开头字母。 ③、英国人结婚要穿礼服；新娘身着白衫、白裙、头戴白色花环，还要罩上长长的白纱，手持白色花束。总之，英国人崇尚白色，它象征爱情纯洁、吉祥如意。而戴头纱的习俗可以追溯到公元前10世纪，当时两河流域就已盛行女子戴头纱。在古希腊，举行结婚仪式时不仅新娘要戴亚麻或毛织品的头纱，而且一对新人都要戴上花冠。到了罗马时代，不同宗教信仰的人要戴不同颜色的头纱以示区别。中世纪以后，宫廷贵族之中出现了用珍珠装饰的花冠。尔后，发展成为白色头纱，并且尺码日益延长，并遍及欧洲各地。 举行婚礼时，身穿白纱礼服，头披白纱的新娘挽住父亲的手臂，由女宾相伴，在婚礼进行曲中步入教堂。着礼服的新郎在男宾陪同下站在圣坛等待新娘。 英国人家中有人去世，往往在报上登一则小启事，亲友见启事后前去参加葬礼，以表对死者的敬意和对其家属的问候。 ④、一旦举行完婚，新郎新娘从教堂里出来的时候，人们要向新人祝贺，这种祝贺不是亲吻、拥抱和握手，而是向他们撒五彩缤纷的纸屑。撒纸屑的习俗起源于撒麦粒。1491年英国国王亨利七世携王后到布里斯托尔旅行。旅行途中，被一位面包师的妻子看到，于是她从窗子里向他们撒麦粒，并高呼："欢迎你们，陛下！祝你们幸福、长寿。"这成为一段佳话，到16世纪时，这一习俗已广为流传，人们向新郎、新娘撒麦粒，有时还染各种颜色。麦粒象征着丰收和生活富裕，同时也祝贺新婚夫妇幸福长寿，子孙满堂。 ⑤、度蜜月也是英国各地青年结婚的重要内容之一。他们把积蓄下来的钱用于旅游，而结婚后去旅游便称作度蜜月。这原是古代的习俗，在新婚之时一定要饮用一种用蜂蜜特制的饮料，用来象征家庭美满、爱情甜蜜和生活幸福。而这种饮料从结婚开始要喝30天，因此就把新婚第一个月称作蜜月了。 ⑥、在英国对于结婚纪念日十分重视，每年都要庆祝并有不同的称谓。第一年是纸婚，第二年是棉婚，第三年为皮革婚，第四年为毅婚，第五年称木婚，第六年称铁婚，第七年叫铜婚，第八年叫陶器婚，第九年为柳婚，第十年是锡婚，以后是钢婚、绕仁婚、花边婚、象牙婚、水晶婚。从第十五年以后，每五年各有一个称谓，依次为搪瓷婚、银婚（第二十五年是个大典）、珠婚、珊瑚婚、红宝石婚、蓝宝石婚、金婚（五十年是第二大典）、翡翠婚、钻石婚。这最后一个是第三大庆典，但很少有人能够庆祝这个庆典。 四、禁忌 ①、不能加塞 英国人有排队的习惯。你可以看到他们一个挨一个地排队上公共汽车、火车或买报纸。加塞是一种令人不齿的行为。 ②、不能问女士的年龄 英国人非常不喜欢谈论男人的工资和女人的年龄，甚至他家里的家具值多少钱，也是不该问的。如果你问了一位女士的年龄，也是很不合适的，因为她认为这是她自己的秘密，而且每个人都想永葆青春，没有比对中年妇女说一声“你看上去好年轻”更好的恭维了。毫无疑问，每个女士的发型、化妆和衣着都是为了让自己看起来更美丽、更年轻，但是如果她的打扮让人感到太刻意，那么别人就会带着非难的口吻说她“显得俗气”。 ③、不能砍价 在英国购物，最忌讳的是砍价。英国人不喜欢讨价还价，认为这是很丢面子的事情。如果你购买的是一件贵重的艺术品或数量很大的商品时，你也需要小心地与卖方商定一个全部的价钱。英国人很少讨价还价，如果他们认为一件商品的价钱合适就买下，不合适就走开。 ④、英国人认为13和星期五是不吉利的，尤其是13日与星期五相遇更忌讳，这个时候，许多人宁愿呆在家里不出门。在英国，忌讳谈论男人的工资，女人的年龄，政治倾向等。他们忌讳四人交叉式握手，还忌点烟连点三人。 ⑤、去英国人家里作客,最好带点价值较低的礼品,因为花费不多就不会有行贿之嫌。礼品一般有:高级巧克力、名酒、鲜花,特别是我国具有民族特色的民间工艺美术品,他们格外欣赏。而对有客人公司标记的纪念品不感兴趣。在英国,服饰、香皂之类的物品未免太涉及到个人的私生活，故帮一般不用来送人.菊花在任何欧洲国家都只用于万圣节或葬礼，一般不宜送人。白色的百合花在英国象征死亡,也不宜送人。其他的花都可送人。盆栽植物一般是宴会后派人送去。若请你到人家里作客,需要注意,如果是一种社交场合,不是公事,早到是不礼貌的,女主人要为你做准备，你去早了,她还没有准备好,会使她难堪。最好是晚到10分钟。在接受礼品方面,英国人和我国的习惯有很大的不同。他们常常当着客人的面打开礼品，无论礼品价值如何,或是否有用,主人都会给以热情的赞扬表示谢意。苏格兰威士忌是很通行的礼品,烈性威士忌则不然。 五、做客和餐桌上的礼节 如果你被邀请到别人家做客，就要考虎这样几个情况。比如，该在什么时候到主人家？如果不是谈正经事，只是个社交聚会，早到是不礼貌的。女主人正在做准备，她还没完全准备好你就到了，会使她感到非常尴尬。晚到10分钟最佳。晚到半小时就显得太迟了，需要向主人致歉。什么时候应该离开呢？这没什么规定，但在主人家坐得太晚是很不礼貌的。如果只是邀请你共进晚餐和聊天，那么你最好在10点至11点之间离开或者餐后1小时告别。如果你被邀请留下来住几天或度周末，在离开之前应特意买束花送给女主人，这会使她非常高兴。另外，离开后的第二天要发一封便函向主人致谢，并随附一件小礼品如一盒巧克力或一些鲜花等。 英国的宴请方式多种多样，主要有茶会和宴会，茶会包括正式和非正式茶会。英国人在席间不布菜也不劝酒，全凭客人的兴趣取用。一般要将取用的菜吃光才礼貌，不喝酒的人在侍者斟酒时，将手往杯口一放就行。客人之间告别可相互握手，也可点头示意。 英国人一般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式；然而，他们对牛肉类方面又有特别的偏好，如烧烤牛肉（ROASTED BEEF），在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋，还会在牛排上加上少许的芥茉酱；在佐料的使用上则喜好奶油及酒类；在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。 较为人知的英国料理菜名有：牛肉腰子派（STEAK KIDNEY PIE）、炸鱼排（ENGLISH FISH CHIP）、皇家奶油鸡（CHICKEN A LA KING）等。英国人喜欢狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野鹿（VENISON）、野兔（HARE）、雉鸡（PHEASANT）、野山羊（WILDSHEEP）等的烹调。而一般烹调野味时，均采用些杜松子或浆果及酒，此做法是为了去除食物本身的膻腥味。 英国人对早餐非常讲究！英国餐馆中所供应的餐点种类繁多，有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。 时下所流行的下午茶（HIGH TEA）也是传来自于英国，其较知名的有维多莉亚式VICTORIAN STYLE），内容可说是包罗万象，包括各式小点、松糕、水果挞（TARTE）及三明治等。 晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份，他们选择的用餐时间通常较晚，而且都是边吃边喝边聊，以促进用餐人之间的情谊，可想见他们是属于极有自主性的民族，而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头！
