少生育。
将煮熟的鸡蛋放在凉水里泡一二分钟,鸡蛋皮就容易剥了。泡的时间太长或太短都不行。
刚煮熟的鸡蛋,正兴致勃勃想品尝一下,却碰到个头疼的问题:有的鸡蛋壳很容易就剥开,有的则总跟蛋白粘在一起?这是跟煮的时间有关?还是跟剥鸡蛋的技巧有关? 1959年,一位叫Swanson的研究者就写了一篇题为《新鲜煮蛋与壳经处理煮蛋二者剥壳问题之观察》的论文。 他提出,只要蛋清的pH值低于8.7则蛋壳难剥,高于此值时蛋壳好剥。 他同时也提到,一般只要把新鲜鸡蛋在15摄氏度下放置48小时,pH值即可升到8.7以上。 刚产下的新鲜鸡蛋蛋清内蕴含有之前代谢产生的二氧化碳,因此蛋清略显混浊,pH值约在7.6?7.9,属于相对偏酸。 而来到世间后,鸡蛋就能通过多孔的蛋壳与外界交换空气,吸入氧气,放出二氧化碳,其实就是鸡蛋在呼吸。 而二氧化碳的散失则提高了蛋清的碱性,使得pH值上升。 一般在3天后,鸡蛋蛋清的pH值就上升到9.2附近。21天后则会上升到9.4,最高可以达到9.7。 由此可知,难剥的蛋,是新蛋。好剥的蛋,是老蛋。 几个方便剥鸡蛋壳的方法,如下。 方法一:煮完蛋以后迅速把蛋捞出,投入冰水中冷却。这方法的原理在于蛋清与蛋壳热胀冷缩系数不同,后者相对而言变化更小些,因此鸡蛋就会收缩得更快且更多,为我们留出足够轻松剥出一枚光滑圆润的鸡蛋的缝隙。 方法二:敲开熟鸡蛋底部,然后用嘴往里吹气,大概吹个几秒钟,再去剥鸡蛋,哗啦啦得蛋壳碎了一地。 方法三:新鲜鸡蛋煮的时候放一些苏打就容易剥了,但别放太多,鸡蛋白遇碱会有皮蛋味。
板栗被称为干果之王,富含多种维生素和微量元素,蛋白质含量也丰富,孕妇是可以每天吃几个干板栗,细嚼,消化。
当然有好处的鸡蛋营养丰富,含丰富的钙铁等孕期必须的营养元素,孕期每天吃一两个鸡蛋很有益处的,炖的鸡蛋更容易消化呢,如果是土鸡蛋就更好了,只是注意盐分别放太多,孕期吃盐太重容易水肿呢吃鱼有助于预防早产吃鱼有助于宝宝视力吃鱼有利于减少抑郁;吃鱼有利于心情舒畅吃鱼有利于营养全面
商人梦见一对蛇:能发大财。梦见蛇咬你自己:要交好运,生活会丰裕。梦见打死蛇:能征服敌人。梦见蛇与猫争斗:所有的灾难都会过去。梦见被蛇咬,然后把蛇杀掉及后蛇起死回生,未婚的会找到理想物件;已婚的男性会有儿子。梦见与蟒蛇发生对峙,最后躲开了,预示能从敌人的魔爪中逃跑出来。未婚的会找到理想物件;已婚的男性会有儿子。梦见与蟒蛇发生对峙,最后躲开了,预示能从敌人的魔爪中逃跑出来
事与愿违不要强求
鸡蛋是妈妈孕期当中不可缺少的营养饮食,它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利,益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。鸡蛋还有其他重要的微量元素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但所含的铁是非血色素铁,单独吃鸡蛋补铁,铁的生物利用率较低,只有3%,贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃,能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。鸡蛋中的磷也很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质,可分解和氧化人体的致癌物质,具有防癌作用。鸡蛋是最方便食用的天然食物,不仅有益于胎儿脑的发育,而且母体储存的优质蛋白还有利于提高产后母乳的质量。鸡蛋中含有大量有助于大脑健康发育的微量元素——胆碱(B族维生素的复合体之一)。胆碱对储存记忆的海马状突起作用很大,能使胎儿脑细胞大量增加,促进脑组织和其他器官的发育。鸡蛋虽然营养丰富,但也不应吃太多。有的孕妈妈以为鸡蛋是最完美的孕产期食品,每天吃10多个,这是不科学的。这样会造成营养过剩,影响人体正常的消化吸收。孕妈妈每天吃鸡蛋以3个左右比较合适,最多每天也不要超过5个。
梦而已不必介意!
美玉般晶莹剔透,牛奶般润滑,羊脂般白嫩!