* 1.大白菜洗干净切段用盐麻下备用,茄子去皮切块备用。 * 2.猪肥肉洗干净切丝备用 * 3.准备适量生姜和蒜头,切片备用 * 4.锅里放少量色拉油,然后放生姜,蒜头和猪肥肉,爆炒出油 * 5.待出油后把茄子倒入锅中翻炒 * 6.把大白菜倒入锅中继续翻炒 * 7.放适量盐,白砂糖,醋,料酒 * 8.放适量水和味极鲜,大火烧开后开小火煮一会 * 9.待菜熟后放适量鸡精调味即可关火 * 10.大白菜炒茄子完成咯!
- 准备食材 - 西红柿 茄子 生抽、盐、蚝油、蒜末 - 步骤 - 1.1、茄子切成长条,西红柿切成大片; 2、锅放比平时炒菜稍多点的油,油热后加入蒜末炒香,放入茄子煸炒,同时加入生抽、盐继续翻炒; 3、等茄子炒至变软将熟时加入一小碗水,大火烧开,把西红柿片铺在茄子上,盖上锅盖炖; 4、汤汁将要收尽时加入一匙蚝油,翻炒几下出锅即可。
1.茄子洗净,去蒂头并切成段;九层塔洗净并取嫩叶部分备用。 2.热锅,加入适量沙拉油,放入作法1的茄子,以160℃油温将茄子炸至微软后,捞出沥油备用。 3.另取锅,加入少量沙拉油,放入蒜末、姜末、辣椒片爆香。 4.接续前锅,加入茄子、调味料拌炒,最后放入九层塔炒至入味即可。
可以 醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。 鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。 螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。 南瓜与富含维生素C的食物相克 由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。 南瓜与羊肉相克 《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同时,令人肠胃气壅。 南瓜与虾相克 同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。 南瓜与油菜相克 南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
梦见吃蛋糕,生活会快乐,建议选个合适的山,进行一天爬上行动,必定享受幸福时光。
主料 茄子250g 辅料 花生适量 蒜适量 小葱适量 油辣椒适量 黑芝麻油适量 生抽适量 步骤 1.茄子洗净切块,上锅蒸十分钟 2.蒸茄子期间准备配料。花生去皮,我还配了点腰果增加香味 3.用擀面杖把花生碾碎,没有擀面杖的话可以用玻璃瓶什么的来帮忙 4.准备油辣椒(这个油辣椒是我自己做的,没有的话配干辣椒或新鲜辣椒末也可);蒜切碎;小葱切碎 5.蒸好的茄子用手撕成条备用 6.两勺麻油下锅加热,倒入辣椒末、蒜末、葱末,小火熬香后,再倒入花生碎炒香 7.加适量生抽调味 8.将调好的酱料倒在茄子上即可,吃前拌匀 小贴士 腰果和辣椒根据个口味不加也可以的。
病情分析:您好,地瓜与茄子不能一起吃的,是有可能会导致胃部不适的,建议以后饮食还是注意点为好。意见建议:
土豆与茄子同食:可使关节病复发。 土豆的饮食禁忌 1、【食物相宜】 土豆与芹菜同食:降血压,缓解疲劳,防便秘。 2、【食物相克】 土豆与香蕉同食:产生雀斑。 土豆烧牛肉,造成胃肠的不适。 土豆不能和柿子一起吃,难消化不易排出。 鸡蛋与土豆同食,大伤元气,伤脾胃,重者中毒。 土豆和石榴同食,会引起中毒,可以用韭菜水解毒。 拓展资料 干炒芹菜土豆的做法 一用料 主料:芹菜200克、土豆170克、芝麻8克 辅料:盐适量 二、做法 1、根据人数准备适量的蔬菜。土豆切丝、芹菜切段
可以的,可以做成青椒茄子。 准备材料:茄子 2个、柿子椒 4个、植物油 2汤匙、干辣椒 2个、花椒 10粒、生抽 1/2汤匙、食盐 1/2茶匙、鸡精 少许、朝天椒 1个。 一、青椒去蒂去籽,洗净后,切成粗条状,如下图所示。
羊肉炒茄子 材料:长茄子2根,羊肉200g,罗勒叶5g,蒜末5g,葱末5g,小米辣2只,酱油5ml,水10ml,辣椒酱8g,糖2g,盐2g,食用油15ml 做法: 1.茄子切片,羊肉切薄片,小米辣切成辣椒碎,除食用油外的调料混合成芡汁 2.锅烧热,加入食用油10ml,放茄子进去中火煎到变软,控油捞出 3.再起锅,放入食用油5ml,加入蒜末、小米辣,葱末小火炒香,然后转大火加入羊肉片,爆炒 4.羊肉片变后,加入茄子,倒入调好的调料汁,稍微煮一下加入罗勒叶出锅 羊肉炖茄子 主料: 羊肉(肥瘦) 250克 茄子 750克 调料: 大葱 8克 姜 6克 大蒜 6克 香菜 10克 八角 25克 花椒 25克 味精 3克 酱油 10克 盐 8克 植物油 30克 各适量 羊肉炖茄子的做法: 1. 将羊肉洗净,切成薄片; 2. 茄子洗净去蒂,切成滚刀块; 3. 分别将葱、姜、蒜切片; 4. 香菜洗净,切成段; 5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入羊肉片轻煸几下,加入葱段、姜片、蒜片,再放入茄子块轻煸几下,添入高汤400克,加上大料、花椒、酱油、精盐,翻动均匀后盖上锅盖; 6. 火烧开后改用小火保持开状,过10分钟后翻动一次,再烧开,焐锅6分钟,放入香菜段、味精即可。 更多羊肉炖茄子信息见薄荷网食物库[