可以的。 黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。 南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
黄瓜、西红柿不能一起吃 辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用 众所周知,维生素C对于人体来说是不可缺少的,它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素C严重缺乏,可能导致牙龈、皮下出血,鼻出血,月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果,因此,一方面要多吃蔬果,大量摄入维生素C;另一方面,应尽量少和黄瓜一起食用,保存其营养价值。 那么,黄瓜最好和什么搭配着一起吃呢?南方常常用黄瓜煮鳝鱼,认为是最好的消暑补品,大家不妨试着做做看。具体做法是:鲜鳝片300克左右,切成约5厘米长的鳝段;黄瓜切片。先将锅置于旺火上,放油烧到七成熟,下鳝片煸炒至酥,加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒,再放盐、味精、鲜汤,煮至汤呈乳白色,再加苏叶烧开,撇去浮沫,入汤碗,撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口,味道也非常鲜美。 从中医的角度来说,黄瓜性凉,味甘,能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿,治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是,由于黄瓜偏寒,由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
黄瓜花生不宜同食 有喝酒习惯的人,喜欢把花生仁(油氽的、椒盐的及带壳的花生果)和拌黄瓜作为下酒菜。其实,这是错误的。如果同时食用会造成腹泻。当腹泻利害时,应立即服用霍香丸解之。如还不行要送医院治疗,可能中毒了。
黄瓜,含有糖类、蛋白质,脂肪、矿物质,维生素,纤维素,酶类等多种营养成分,尤其是维生素A、C及B族的含量还高于西瓜的1至5 倍,是仲夏季节的佳蔬。然而,烹调欠妥,吃法不当,其瓜蔬兼优的营养成分可大减,营养学家建议吃黄瓜时应注意:一,忌同食水果 刚喝果汁或吃水果,不要立即吃黄瓜,因为黄瓜含有维生素C分解酶,可分解和破坏水果中的维生素C。二、忌高温烹调 黄瓜中的维生素在高温中可损失大半,请勿炖,焖、煮吃,最佳的吃法应为凉拌或生食,三、忌配伍混炒 菠菜、辣椒、油莱是含维生素较多的蔬菜,若与黄瓜搭配混炒,其黄瓜中维生素C分解酶可使其配炒的蔬菜维生素C损失无几,若要配炒,请放些醋,以抑制酶的活力,减少维生素C的损失。
豆角(Vigna unguiculata) ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。
黄瓜果肉脆甜多汁,含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。 但是专家提醒,黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc会被破坏。黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,降低人体对维生素C的吸收。 因此专家建议,如果希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。
可以。 黄瓜不宜与以下食物同吃: 1、黄瓜+小白菜:破坏维生素C。 2、黄瓜+芹菜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。 3、黄瓜+西红柿:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。 4、黄瓜+干辣椒:破坏维生素C的吸收。 5、黄瓜+樱桃番茄:破坏维生素C的吸收。 6、黄瓜+青椒:破坏维生素C。 7、黄瓜+杏:身体不适。 8、黄瓜+枇杷:影响消化。 9、黄瓜+香椿:黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食。 10、黄瓜+花生:一起吃易导致腹泻。 11、黄瓜+菜花:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 12、黄瓜+香菜:破坏维生素C。 13、黄瓜+柑橘:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 14、黄瓜+菠菜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 15、黄瓜+油菜:降级维生素C的吸收。 16、黄瓜+山药:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。 17、黄瓜+卷心菜:影响维生素C的吸收。 18、黄瓜+金樱子:身体不适。
能~(๑•̀ㅂ•́)و✧
黄瓜,胡萝卜,葱头,鸡蛋它们是不相克的它们都可以搭配食用各有各的营养成分的黄瓜有减肥作用胡萝卜有增强免疫力葱头有防癌作用鸡蛋有增强蛋白作用总之这几个蔬菜都很好的
是可以一起吃的 不能一起吃的食物是: 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 2》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身