梦见吃馒头,家中将有丧忧。看见了馒头、没有吃、怄气。。。见馒头未食:主气。《周公解梦》 食馒头:主口舌散。《周公解梦》
您好,解梦结果仅供参考,梦到旺火蒸馒头是啥意思梦境的开示: 好运需要提防他人的嫉妒!今天的你运气颇好呢!做什么事情都有意想不到的顺利,但是也会因为这种意外的运气引来别人的嫉妒,认为你的成功是一种不公平,是在背后做了手脚。此时,辩解是最无力的,不如抱着看对方演戏的轻松心情,低调从容一点过去! 梦到旺火蒸馒头是啥意思吉凶推测: 虽因苦心奋斗而有成功运,但基础运劣,故伸张无力,又境遇多变,常受迫害,难得平安,屡受下属威胁,为部下而致损失,劳烦、失败等,心情苦闷。【凶多吉少】
周公解梦: 梦见饺子,预示着家人身体健康,生活和谐。 梦见与家人一起吃饺子,暗示着家人之间有矛盾产生,需要心平气和来处理。 梦见包饺子——近段时间的你很满足,生活上也会很顺利。
1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。 (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。 (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。 (5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。 馒头的制作方法 馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下: 1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3、当面已涨发时,要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小眼,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮时,要经过饧面。冬季饧面约15~20他钟,夏季则短些。馒头上笼时,锅内的水必须大开,10分钟要见大气。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6、蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。 真心回答望采纳,谢谢!
方法/步骤 1 超市买来的干大枣200克,放入盆中用温水泡一下。 2 将大枣清洗干净,锅中加水,开始煮红枣,大火烧开,中火煮30分钟左右。 3 拿出一个煮好的大枣用手一剥枣皮就很容易剥落,说明枣煮好了。将煮好的大枣剥去皮,挤出去枣核,放入碗中。用勺子将枣肉碾碎,放入红糖,搅拌均匀,枣泥就做好了。 4 面粉500克,加入酵母4克,加入做好的枣泥,将面和均匀放置2小时醒面。 5 面团放置2小时后,面团的体积是原来的一倍。说明面醒好了,将面团揉成长条切段,做成馒头,放入蒸屉上。 6 锅中加入凉水,放上蒸屉,盖好盖子,开火,大火烧开后蒸20分钟停火,这时不要马上开锅盖,要再等10分钟(也就是虚火再蒸10分钟),这时馒头才算蒸好了
1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的。 2、山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。 3、西红柿去糊锅底,几个西红柿放在锅里煮,自然就会掉了。
大同小异。 大同:老面发酵、干酵母发酵均可以。面需要发酵。 小异:馒头发酵要充分,膨胀体积越大越好。包子可以半发面(特别是灌汤包子,大发面会吸收汤汁渗入面皮之中,导致含有汤汁面皮变色或膨胀不起来,影响包子质量。
热胀冷缩啊,馒头里的热气散了
你做事要注意
红豆泡好了不能蒸馒头的,要不你就用红豆粉蒸或是红豆汁蒸,用红豆直接蒸是不得行的