梦而已,无需放在心上,而且还是一点都不要紧的梦。
1. 梦见饺子掉地上了的周公解梦: 吉凶指数:99 梦见饺子,预示着全家人身体健康、自己会心想事成。 梦见饺子掉地上了,觉得自己很可怜,想好好款待自己。情人对你提出要求时,别表现的太固执。花了不少钱在吃上面。工作/学业:反应慢半拍,让你觉得有些难堪。 2. 梦见饺子掉地上了的吉凶: 勤勉做事,无厄安泰,终获成功之吉兆无疑,虽然成功较迟些,但平安发展,改善境遇,家门兴隆,但过程中亦有不少困苦烦恼。如果人、地两格无凶数,则无病,若有病吃药可速愈。【中吉】
饺子是北方人最爱吃的食物,逢年过节的时候,都会一家人在一起包饺子,所以包饺子也是一个家庭的大事情。招待贵客的时候才会自己亲自包。但是随着社会的发展,现在很多的南方人也变得很喜欢吃饺子,也继承了北方包饺子的传统。但是包饺子并不是那么容易的。在下面的文章中就要介绍一下包鱼饺子的做法。 包鱼饺子主要工序是拌饺子馅,如何拌鱼馅;选料用鱼必须新鲜,速冻前新鲜冷冻时间不长也可以,冻鱼必须充分解冻“不然就腥”。 充分洗干净,去头、去骨、去皮、剁细,然后分几次充分加进水与牛奶,小许花椒水。水、牛奶按3:1比例加入,水和牛奶不要一次性全加进去,加进去部分搅匀然后放在那等10分钟左右再加。 包饺子要用饺子粉,细腻有筋,外面买的饺子皮因为是压的类似馄饨皮,口感不行,,擀面条的面越硬越好吃,饺子皮越软越好吃,当然前提是能包起来别破了、沾了。 皮擀好再拌馅,鱼馅拌进去,葱、姜细末,盐、花生油,小许肥肉剁碎或者加点猪大油也行、味精、小许糖‘解腥、香油、小许搅匀的蛋清,大约一斤鱼肉加1-2个蛋清即可,夏天只要韭菜梗那一段最起码要切去整个韭菜长度的一半,叶子那段加进去发臭,加进辅料后搅匀因为油、盐加入后馅又会发干,所以还要加水搅,鱼饺子吃的就是馅,尽量皮薄点,馅咸淡要掌握好,如果没数就弄得淡点,包两个先煮尝尝后再加盐。 上文介绍了包饺子的具体做法。只要掌握了一种饺子的包法,那么就可以选择多种饺子,只要调好饺子的内馅就可以了。酸菜猪肉、白菜猪肉、香菇猪肉、韭菜鸡蛋、西红柿鸡蛋等等都是比较常见的饺子的类别。
肚脐又名肚脐眼,在中医学中称之为“神阙”。根据国外医生临床发现,从肚脐眼的形状可以看出身体健康与否,详述如下: 1.向上形:肚脐眼向上延长,几乎成为一个顶端向上的三角形。具有这种肚脐的人,应多留意胃、胆囊胰脏的健康状况。 2.向下形:应注意预防罹患胃下垂、便秘、慢性肠胃疾病及妇科疾病。 3.圆形:女性肚脐若为正圆形,表示身体健康,卵巢功能良好;男性则表示精力充沛、血压正常,五脏六腑都很健康。 4.海蛇形:为肝硬化等肝脏疾病的征兆,要小心注意。 5.满月形:看起来结实丰盈,下腹有弹性,对于女性来说是卵巢功能良好的表征。 6.肚脐偏左:应预防肠胃功能不佳、便秘或大肠黏膜病变。 7.肚脐偏右:应注意肝炎、十二指肠溃疡等疾病。 8.肚脐凸出:当腹部有大量积水或卵巢囊肿时,肚脐就会向外突出。 9.肚脐凹陷:肥胖或腹部发炎时,如粘连性结核性腹膜炎,肚脐会向内凹陷。 10.肚脐浅小:表示身体较为虚弱,体内激素分泌不正常,浑身无力,精神状况不佳 肚脐发黑原因: 肚脐四周也是身体皮肤上较易变深色的部份,缺乏清洁及怀孕都会导致肚脐颜色加深。 预防方法: 保持肚脐清洁。不要误信传言,以为清洁肚脐会引致肚痛! 洗底行动: 聚积太久的污垢难以清除,可用棉花/棉花棒沾一点橄榄油,轻轻压在肚脐上,待污垢软化后才清理。切勿勉强用手指挖肚脐,以免伤害皮肤。
是调混油还是清油的一般市面上卖的都是清油的色精 包括黄红黑 3色想调出绿色 可以用黄加少量的黑色 会调出略微发青的颜色假如是调混油用黄色和兰色调 嫩绿色加黄色 和 蓝色稍微暗些的绿色 加铁黄和 蓝色墨绿色黄色加蓝色加黑色 黑色在里面起到消色作用 加的少颜色反而会浅 但是以上所用的颜色都属于色母 一般油漆厂有售
一、香菇是可以和菠菜共同使用的,不会发生冲突的,当然也可以包饺子。菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。此外,菠菜不能与豆腐、牛奶等含钙高的食物一起使用。 二、家常菜:香菇炒菠菜 而且,香菇炒菠菜是一道汉族名菜。此菜鲜香爽口,清淡素雅,补虚养血,敛阴润燥。 1、配料: 香菇25克,菠菜250克,生姜末,植物油,精盐各适量 2、制作步骤: (1)香菇放入温水中浸泡,去蒂洗净,挤干水分,切成厚片,香菇汁澄清留用。 (2)菠菜摘净黄叶,根,洗净后切成段。 (3)炒锅上火,放油烧热,下生姜末爆香,倒入香菇煸炒,放入菠菜,精盐及泡香菇原汁,炒至入味即成。
英语有点低,专业课也不高,估计主要要看英语划线了
纯肉的饺子馅并不好,肉与菜的比例以1∶1或1∶0.5为宜。 有人认为,饺子纯肉馅或馅里肉越多,饺子就越香。其实不然,从营养角度讲,纯肉饺子馅并不好,不利于消化吸收。给肉馅里加些蔬菜,不仅味道好,被吸收率也可提高到80%左右,营养更全面。 一般来说,饺子馅的肉与菜的比例以1∶1或1∶0.5为宜。不要把菜汁倒掉。据测定,大白菜去汁后维生素会损失60%以上。若倒掉菜汁,几乎是把大白菜、萝卜中大部分维生素扔了。 调饺子馅时加点糖,会有鲜美的海鲜味。 要想肉馅更嫩,可以这样做:五花肉剁成泥,放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀,然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。如此大概3到4次,肉馅黏稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少,要分几次加。 酱油要一点一滴徐徐加入。如有肉汤最好加肉汤,边滴边搅拌,直到成糊状后,再将菜馅拌入搅匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子,汤汁饱满,味鲜肉嫩。另外调剂饺子时,稍加一点白糖,饺子会有鲜美的海鲜味。 用海带、木耳做馅最好,蔬菜多的饺子可以煎或蒸。 肉类馅料尽量多的搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜,同时不妨再加一些富含可溶性纤维的食品,如香菇、木耳、银耳以及其他各种蘑菇,还有海带、裙带菜等藻类。它们可改善口感,帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量,控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。各种豆制品和鱼类也可以入馅,代替一部分肉类,有利于降低脂肪含量。同时还要注意,食用这些馅类食品时不宜再吃高脂肪菜肴,而应搭配清爽的凉拌蔬菜。 从烹调方法来说,蔬菜较多、肉很少的带馅食品水分含量高,容易“散”,煮食则营养素损失大,口感也差一些,可以考虑水煎、蒸等方法;而肉类较多的带馅食品适合用来煮食、蒸食,尽量少用油煎、炸等烹调法,避免额外增加脂肪。 饺子馅里放个生鸡蛋,就不容易出汤了 把洗净晾干的菜切碎,倒入锅中,浇上食油,轻轻搅拌;再把拌好的肉馅倒入,搅拌均匀即可。碎菜先拌上油,就会被一层油膜所包裹,遇到盐分就不容易出水了。这样处理、拌馅包出的饺子,吃起来鲜嫩、爽口。 另外还可以在拌好的菜肉混合的饺子馅中,放入一个生鸡蛋。因为饺子在加热过程中,馅里生鸡蛋中的蛋白质凝固,也可使饺子馅不再出汤。 另外记住,往菜馅中浇食油时,如果浇的是豆油,要事先将豆油烧开一下,因为豆油中有时会残留低熔点的有害物质,只有当豆油达到200摄氏度的沸点时,其中的有害物质才能基本挥发掉,同时这样也去掉了生豆油味。 不同的饺子馅做法不一样,快来看看具体步骤吧 鸡肉冬笋馅 原料:鸡脯肉750克、冬笋100克、葱花50克、香油、姜末、精盐、味精、高汤适量等。 做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。 鱼肉韭黄馅 原料:去皮鱼肉700克、肥膘肉50克、韭黄200克、葱花50克、料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量等。 做法:将鱼肉放清水中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒,韭黄切碎。取深锅一只,放入鱼泥加高汤、料酒、葱、姜末、味精、精盐,用手顺时针搅打,最后加入肥膘肉、韭黄即成。 香菜饺子馅 原料:香菜250克、猪肉馅150克、生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。 做法:香菜择洗干净,沥干水分剁成碎末,拌入少许香油待用。猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。最后加入香菜末搅拌均匀即可。 提示:香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。 三鲜馅 原料:鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50克、鸡蛋清1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、鸡精10克、白糖10克、香油25克、高汤350克等。 做法:虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤入味,捞起切成细粒;冬笋切成细粒后,入沸水锅中氽一下捞出。猪肉去皮洗净,绞成泥,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀,再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀,即成。 提示:三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作;如无冬笋可用香菇等代替;如馅中不放猪肉,也要加入猪肥膘肉或猪油,以增加馅料的滋润口感。
应该好了
牛肉饺子馅可以放胡萝卜,辣椒,洋葱 牛肉胡萝卜馅的做法: 原料:牛肉500克 胡萝卜1000克 洋葱50克 鸡蛋1个 姜汁50克 嫩肉粉5克 精盐10克 胡椒粉5克 料酒15克 酱油25克 味精15克 香油25克 精炼油30克 干淀粉50克 做法: 1.牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀; 2. 胡萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分;洋葱切细末。 3. 牛肉茸加入胡萝卜粒、洋葱末和匀,再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀,就好了! 面粉1斤,加水3~4两,盐5钱,鸡蛋一个,和成面团,盖干净湿毛巾放半小时。 取一块面团,揉成光滑的,搓成长条,揪成15克左右大小的小面团,揉圆,压扁,用擀面杖擀成圆片,中间厚,四周薄。 馅放中间,将面皮对折,捏紧,再捏出花边。就可以了。