蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。 1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。 5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。 6、搓双手,至双手无粘着面为止。 7、双手用压手腕的力量挤压面块,反复倒腾,至面块柔软光滑。 8、盖好和面盆,防止上面的面干燥。 9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用,以后的时间可以做其它的家务。(以上是和面工序,注意三光:盆光、手光、面光,15分钟可搞定。) 10、整理面板,平整,干净干燥,放面扑,也就是案子上的底面。 11、把发好的面连同面盆一起端上面板,把面倒在案子上,用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止,蹭下来的面与大块面放在一起。 12、把面揉成长条状,左手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移,剁下一块,依次左移,不要伤着手。 13、码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置两三分钟。 14、在醒馒头的同时,可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水,投筚子或溜布,溜布平整放在筚子上等。 15、把馒头放入整理好的筚子上,盖好锅盖。 16、上火烧,根据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟。 17、关火,等待一小会,可以开锅了。 馒头好吃,但做的麻烦。我怕手粘面,常去老妈那里提过来吃现成的。 我不是面点师呀。 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法: (1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟; (2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟; (3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。 做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气,气跑
如果身体不舒服或是发现感冒症状,请及时请医生诊治,孕期一定要注意身体,对自己和胎儿都好!如果身体健康,则是消灾之象!采纳解梦人科学调养是关键,祝你产孕平安,吉祥如意,心想事成!
你好,如果是偶尔一次说明不了什么,如果经常梦吃东西、别人吃东西、饿了等,按黄帝内经的意思,多为胃火盛的表现。
梦见吃馒头和菜:预示着近期你的运势一般,视乎需要借助他人的力量完成自己的目标,需要懂得怎么运用策略。
梦见馒头,预示会有红白喜事。
梦见吃馒头和菜:预示着近期你的运势一般,视乎需要借助他人的力量完成自己的目标,需要懂得怎么运用策略。
年轻人梦见吃馒头和菜:预示着近期你的健康不佳,小腿和脚踝记得多加护理,避免受伤。
单身人士梦见吃馒头和菜:预示着近期你的爱情运势不佳,将会出现肖风波,集体活动视乎可以缓解。
找工作者梦见吃馒头和菜:预示着近期你的求职运势不佳,很少有机会找上门,想法好高骛远,眼前的机会容易忽略。
相关的梦例解析
网友梦境:梦见吃馒头和菜。
解梦解析:梦见吃馒头和菜:预示着近期你的运势一般,视乎需要借助他人的力量完成自己的目标,需要懂得怎么运用策略。
梦到吃馒头。一切都会蒸蒸日上,工作、学习、生活等都有积极向上的预示,能够得心应手。 是能征服困难,运势上升的预兆。
梦见给别人馒头:预示着近期你的运势很好,自己遇到阻碍的时候处理不了,身边将会有朋友帮助自己。
单身男女梦见给别人馒头:预示着近期你的爱情运势很好,遇到自己喜欢的人,记得勇敢地表白不要犹豫。
投资者梦见给别人馒头:预示着近期你的财运运势很好,投资的项目不仅赚大钱,自己的收入也提高很多。
考生梦见给别人馒头:预示着近期你的考试成绩不好,平时只顾着玩,没有把自己放在复习题目上,才造成这样的结果。
梦见给别人馒头的案例解析
梦境描述:梦见自己买了馒头给别人,那个人很感激我是什么意思?
梦境解析:馒头的梦,是努力后成功的象征。梦见你给馒头的那个人很感激这个梦代表你会遇到贵人帮助你。
胎神降临的预兆
孕妇梦见被蛇缠身,预示着你会喜得贵子,是好的预兆 梦见“红蛇”,梦见红蛇,会有喜事发生。未婚男女梦见红蛇,会很快结婚。已婚男女梦见红蛇,子女会得到幸福。病人梦见红蛇,身体会很快康复。孕妇梦见红蛇,红主吉,梦见红色多有喜事发生。孕妇做梦梦见红蛇多有“喜得贵子“的美好寓意。
可能怀的是男孩
梦见馒头掉了:表示你的身体状况不大好,即使是小病也要重视,否则将会变成急症,让你痛苦不堪。
梦见馒头,预示会有红白喜事。
梦见馒头掉了:表示你的身体状况不大好,即使是小病也要重视,否则将会变成急症,让你痛苦不堪。
男性梦见馒头掉了:表示健康方面亮起红灯。很可能把身体搞坏而躺在病锡上。对过度劳累、暴饮暴食等要特别小心。
已婚者梦见馒头掉了:你近期会外出旅游,会遇到障碍或坎坷,只要心平气和、细心思考则会度过难关。
独身的人梦见馒头掉了:你近恋情会遇到障碍,但有始有终方可获取成功,否则一事无成。
考生梦见馒头掉了:最近的考试成绩一般,不要气馁,虚心请教同学成绩会有提高。
相关的梦例解析
网友梦境:梦见馒头掉了。
解梦解析:梦见馒头掉了:表示你的身体状况不大好,即使是小病也要重视,否则将会变成急症,让你痛苦不堪。