梦到洗鱼做鱼汤
冷冻鱼怎样做鱼汤
用冷冻鱼做鱼汤关键在冷冻鱼的解冻上，解冻不好，怎能与用鲜鱼做的鱼汤相比？窍门在于用淡盐水解冻，下面的步骤是：控干、油煎、放入葱姜、加入热水、旺火烧开、中火烧制，过程中可加白胡椒粉和料酒，但不能加盐，直至汤白，再加盐调味。至此，你用冷冻鱼做的鱼汤与用鲜鱼做的就有一拼了。
做鱼汤用什么鱼最好呢?
如果喜欢浓汤就用草鱼之类的鱼，先用油煎一下，再煲。 如果喜欢清汤，可以考虑鲈鱼，把鲈鱼骨头跟两边肉分开，鱼肉切片。 把汤锅中的水煮开，下点油，鱼骨头先下过煲，等汤色微白时，把鱼骨头捞出，再放几片肉片（去腥用的），然后把切片的鲈鱼肉片下锅煮开，最后加调味料：姜丝、盐、味精、胡椒粉、香菜。 （小条鲈鱼只能煲出2碗左右汤，注意根据鱼的大小调整水的用量；煲的过程最好不要加水或者倒掉汤，这样会影响汤的鲜味。） 黄鱼，鲫鱼等，肉嫩味鲜，用来做汤是老人，体弱病人及哺乳妇女的理想补品。 鱼汤的制法是将新鲜的鱼去鳞洗净，除内脏，鳃，切成小块，将油烧热，放葱，姜炝锅出香味，下鱼块生炒2分钟，加入适量开水旺火烧开，改小火慢煮，一直煮到鱼肉离骨，汤厚发白时，将鱼骨捞出，加盐，滴些香油即可。 如果在煮汤时加几片白萝卜，或滴几滴牛奶，倒些啤酒，不仅增加营养，而且能使鱼肉鲜嫩，味道更美。 鱼汤，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、补脑、清热解毒等功能。 将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状；而若是与少许川贝合煮，便可以起到抗炎作用，治疗咳嗽气喘。
做鱼汤用什么鱼好
如果喜欢浓汤就用草鱼之类的鱼，先用油煎一下，再煲； 如果喜欢清汤，可以考虑鲈鱼，把鲈鱼骨头跟两边肉分开，鱼肉切片； 把汤锅中的水煮开，下点油，鱼骨头先下过煲，等汤色微白时，把鱼骨头捞出，再放几片肉片（去腥用的），然后把切片的鲈鱼肉片下锅煮开，最后加调味料：姜丝、盐、味精、胡椒粉、香菜。 （小条鲈鱼只能煲出2碗左右汤，注意根据鱼的大小调整水的用量；煲的过程最好不要加水或者倒掉汤，这样会影响汤的鲜味。）
怎样做晒干鱼
首先将买来的新鲜鱼破开，内肠去掉，清洗干净，然后按1%比例放上食盐，（均匀的抹在鱼内肚上），放在冰箱温度为10-15度淹上4-6天，再拿出来，用水洗干净后，在阳光下晒半天至一天即可。
鱼汤一般要煮多久？
* 鱼汤煮的时间一般根据鱼的品种和做法的不同而定，一般煮15分钟即可。 * 先在锅里放进适量的油，烧热之后放进去姜炒香，接着把鱼放进锅里煎。不要随意的翻动，把鱼煎的两面都呈现出金黄色的状态就可以了。接着倒进去适量的水，转小火慢炖。 * 水煮开之后放进去各种盐等调味料，也可以选择放进去一些豆腐，这样会更加好吃，营养价值也不低。如果想要喝到更加鲜美的鱼汤，那么只需要放盐就可以了。接着继续用小火炖15分钟就可以了，不要煮得过久，这样会影响口感。在煮的时候，汤可能会变少，要过一段时间就得加一点水，这样是为了不让鱼汤干锅。 * 煮好之后美味营养的鱼汤就制作完成了，放进去枸杞的鲫鱼汤口感非常鲜美，因为鲫鱼汤中蛋白质非常丰富，适合孕妇等低血压的人食用。想要在家里就能制作出好喝的鲫鱼汤其实并不难，以上介绍的做法就非常简单。 * 鱼汤能够健脾利湿，因此它针对脾胃虚弱者以及有水肿症状的人来说都是非常好的营养佳品，鲫鱼无论怎么做都掩盖不了它的营养成分，而且美味十足，非常适合用来做高汤，无论是什么鲫鱼汤，其汤味都非常鲜美，而且可以有效治疗糖尿病、哮喘以及气管炎等多种疾病症状。
喝甲鱼汤不能吃什么
桃子若与甲鱼（鳖）一起吃，容易出现腹泻；理由是，甲鱼为「滋腻」补品，本来就不好消化，桃子又容易导致胀气，两者相加，身体自然会感到不适。 食用甲鱼应因人而宜 甲鱼，学名鳖。又称水鱼、团鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值，可养阴清热，平肝息风，软坚散结等。另据现代医学研究发现，甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌，急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还有“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。”而食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效，所以人们喜食甲鱼。目前各地养殖甲鱼丰产，价格适宜，越来越多的人开始食用滋补身体。 但是食用甲鱼也有禁忌，并不是人人都可食用。以下人群不宜食用甲鱼： 肝炎患者不宜食用甲鱼 据研究，肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担，使食物在肠道中腐败，从而会引起腹痛、恶心、呕吐等症；严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血氨浓度升高，诱发肝昏迷。 肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃 尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。 失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食 以免吃后引发胃肠不适等症或产生其它副作用。 另外，据民间及有关资料记载，吃甲鱼时不宜与鸡蛋及苋菜同吃，也不宜吃死甲鱼，因为甲鱼含有较多组胺酸，死后极易腐败变质。如果食用不卫生的变质甲鱼，很容易引起食物中毒。
梦见亲人在外洗鱼发大水
你有财运要进来
梦到已故老人洗啦头发
准备去洗个澡洗干净点
梦到洗鱼把鱼头忘下锅了叫狗吃了一半解梦.
好奇心旺盛的一天！你一向不是一个八卦的人，但是今天的好奇心一旦被挑起，就很有可能当成一项秘密任务来完成呢！不过，提醒一下，知道的多未必是好事哦！爱情方面，恋人在约会中对真诚谈心比较感兴趣。你男要注意抑制一下自己的本能冲动了！
做水煮鱼该如何杀鱼，用什么刀法切鱼
杀鱼嘛。。先将激怒，，使其血液活泼，再用刀根砍入鱼鳃下面的脊骨，出刀。头下尾上放血，6秒内去掉内脏。用水冲洗尽。。备用 切鱼。。用刀尖。沿着背奇。。往下走能肖多少肉就肖多少了，，，鱼太大就用钳子拔刺，一般大小就不用了，肖下来的块肉，用刀片成1至2毫米的片。备用 成品放入适量白醋腌一会儿再放入0度冰箱一会儿，味道更好
