吃素包子会发胖 材料 面粉300克,菠菜200克,玉米70克,香菇适量,鸡蛋1个,虾干5个,白萝卜半个,酵母0.3克,糖适量,盐适量,胡椒粉少许,香油适量,酱油少许,油适量 做法 1、我之前一直在做馒头,买的是自发粉,其实我更提倡买面粉就好了。中筋面粉,做出来估计会更好。 2、酵母,超市有得卖,我买的是1.5一包,可以用很久了。使用前先用温水(30-35℃,手放进去温暖)泡上10分钟,等它先发酵发酵。温水不要太多,酵母下去刚好覆盖水面就好。 3、将糖放到鸡蛋上打好,加点水,方便待会用。水也要适量,看面粉多少,不要多了浪费,因为酵母那还有水。 4、和面:把酵母水、鸡蛋放进面粉里,用筷子不停地搞,边适量放水。等到差不多时用手揉面,知道面表面完整,手和盘子干净就可以了。揉5-8分钟的样子吧。然后覆盖保鲜膜,让它发酵。冬天可以放到温暖的锅中。 5、材料开始了!先把虾干泡着,放一边,等软了拿出来,切成小小粒。虾干大的可以预先泡久一点。 6、香菇洗净后稍稍晾干切粒,玉米洗净直接放一边。 7、菠菜切成小粒。可以先用热水稍微灼下菜,要加油,而且时间要短,30秒左右就行了。也可以部灼,生切。图片是已经混合虾干的碎碎了! 8、萝卜切片,用来垫着包子,以免粘锅底!你也可以用屉布或者其他蔬菜代替。 9、为了不让馅出水,我们先不管。一个小时后,面发成很大,比刚刚大一倍,而且里头蜂窝状。说明ok了!拿出来,用点力,反复揉,把空气挤掉。当再次揉成光滑面团就可以分小份了! 10、下一步:因为没拍照,我就详细说说。面揉完放一边,湿布或保鲜膜盖起。把所有的馅混起来,加适量香油、盐、胡椒粉和酱油,拌匀待用。你会闻到阵阵香味!馅不要太早拌好,出水了就不好弄了。 11、因为只有我一个人,所以包的过程就没照片了。 1)无论大小包子,皮都要中间厚四周薄。但是!千万别做太厚了! 2)我也是第一次做包子,都是不清楚包子上面怎么做成形状。不过,你只需要左手拿着皮子,右手放馅,然后用拇指、食指和中指慢慢转动,把边边裹起;左手拇指边把挤出来的馅轻轻压进去。白萝卜薄片放下边! 3)一圈过后,你会意外的发现包子成样了。很开心,实践出真知啊!我第一次都成功了,你肯定没问题!敢于尝试。 12、先在蒸锅里头放好水,以免待会不好整。把做好的放下去,排列整齐,留有空隙。冷水蒸,15-20分钟就行了!到时间不开锅,虚蒸5分钟在开。以免包子皮遇冷收缩。
三鲜馅的饺子一般搭配的新鲜时蔬和肉、虾等馅料,含有丰富的蛋白质和膳食纤维,既能够满足孕期所需的营养,又能够保证营养均衡,孕妈咪们吃起来也更安全。 三鲜饺子馅的做法: 准备材料:包心菜、黑木耳、瘦肉、鸡蛋一只、葱、姜、酱油、醋、盐、味精。 步骤: 1、少量包心菜洗净后切成细丁待用。 2、瘦肉洗净后切成肉末待用。 3、黑木耳提前一晚泡好后,洗净后切成细丁待用。 4、葱和姜去皮后洗净也切成细丁。 5、将包心菜、黑木耳、葱、姜和、肉末装入盆中,并加入适量的酱油、醋、盐、味精,将鸡蛋也打入盆内,一起搅拌均匀。 6、一起搅拌均匀后,三鲜饺子馅就完成了,就可以包饺子了。
一个很有意思的现象,在北方,没馅的馒头就叫做馒头,有馅的叫包子。而在南方一些城市里,却习惯叫包子为馒头,有些地方称“肉馒头”。有时候,南北方的人还因此争吵过。 其实,两边都没错,包子和馒头在历史上有着很深的渊源,而且包子最初确实是以馒头之名行世的。 至清代,馒头的叫法彻底发生了变化。 北方把没有馅的称为馒头,有馅的称为包子。而南方则把有馅的称为馒头,无馅者也叫做“大包子”的。 《清稗类钞》辨馒头:“馒头,一曰馒首,屑面发酵,蒸熟隆起成圆形者。无馅,食时必以肴佐之。”“南方之所谓馒头者,亦屑面发酵蒸熟,隆起成圆形,然实为包子。包子者,宋已有之。” 在《康熙字典》“馒”字下也说道:“今俗屑面发酵,或有馅或无馅,蒸食者谓之馒头。” 清代时,人们对于包子馅料的追求达到了极致,很多老字号的包子店流传至今,例如我们熟知的“狗不理包子”。
食材 主料面粉600g猪肉400g白菜400g 辅料油适量盐适量小苏打10g料酒适量酱油适量十三香适量 步骤 白菜包子的做法步骤11.和好的面扣严,放在温暖的地方 白菜包子的做法步骤22.猪肉剁碎,加入葱花,酱油,十三香,盐,料酒,少许水,顺一个向搅打上劲。再放入熟油搅匀。 白菜包子的做法步骤33.锅中烧开水,把白菜淖几分钟后捞出,晾凉剁碎,挤出水分。 白菜包子的做法步骤44.把白菜放在肉里搅拌均匀。要顺着一个方向搅。 白菜包子的做法步骤55.拌好的馅。 白菜包子的做法步骤66.面团中加入小苏打或碱面,充分揉匀,这个过程大概要十分钟以上,然后放在一边饧发十分钟。切开后看到有蜂窝,就比较合适了。 白菜包子的做法步骤77.切下一块面,搓成长条,揪成剂子,擀成圆片。注意不要太薄,中间稍微厚一点。 白菜包子的做法步骤88.放上馅料后包成包子。 白菜包子的做法步骤99.包好后饧十分钟。 白菜包子的做法步骤1010.锅中加水,烧开后把包子放入蒸屉,盖上盖蒸十五分钟。 白菜包子的做法步骤1111.热腾腾的包子出锅了。
吃素很好,至少比肉食放心些。现在的鸡鸭鱼肉都不知怎么养大的,两个月就长大了。记得小时候农户养猪,养鸡鸭,养鱼,大概要一年左右才长大,现在只要两个月,这样的肉哪里会正常?
因为你白菜馅儿的包子都吃不起啊,日有所思,夜有所梦
吃剩下后,把白菜馅包子放入冰箱,吃的时候再上锅热一下就行。 白菜馅包子的做法如下: 1、把白菜切成小丁丁放盐腌一会儿,把水份捏干。 2、再准备些粉条切碎,豆腐切丁丁。 3、然后拌在一起,加条料调成想要的味道就可以了。 4、用面包起来吧。 5、上锅蒸十五分钟,要冒气后才算时间。
你最近可要当心,或许在你身上会吃包子是有口舌之争,要受别人的气。也说明你我可以说,这种能人99.99999%的人,一辈子也遇
你是想吃包子了
梦见别人在吃包子,有人剽窃自己的作品或者自己的功劳被别人有。梦见吃包子,预示着可能会跟别人发生口角或意见冲突。梦见买包子,预示着可能会在现实中受气、被人欺负。少女梦见自己吃包子,最近和男朋友的关系会变疏远。孕妇梦见自己吃包子,身体健康。来自周公解梦。请采纳。