梦到西兰花

  • 西兰花有什么颜色的

      西兰花(绿菜花)和白菜花都是十字花科甘蓝类蔬菜。一个洁白如玉,一个碧绿如翠,是甘蓝家族的一双“姊妹花”。 两种菜花的营养都很丰富,富含矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素C等。但西兰花在某些营养成分上又高于白菜花。最为突出的是维生素C、胡萝卜素及叶酸。西兰花的维生素C含量高出白菜花20%左右,是洋白菜的2—3倍,是西红柿的5—6倍。西兰花含有较丰富的胡萝卜素,是白菜花的30多倍。西兰花中的叶酸含量是白菜花的2倍。另外,每百克西兰花所含的水分略少于白菜花,蛋白质、碳水化合物的含量都略高于白菜花。中医认为,菜花味甘性平,有清热润肺的功效。高含量的维生素C具有很强的清除自由基作用,尤其对致癌物——亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。菜花中含有丰富的维生素K,可以预防血管壁因脆性大而破裂。菜花中所含的黄酮类化合物又可以减少心血管疾病的发生。研究表明,菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质,具有很强的防癌抗癌的功效,尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。西兰花中此种物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外,西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以就营养来说,还是西兰花更好一些。 西兰花营养知识介绍Broccoli;Varitalica;Brassica oleracea;西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用。   此菜易栽易种,分期栽培,长年供食。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩茎供食用。   西兰花起源于欧洲地中海沿岸,因其营养丰富、口感绝佳,被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。西兰花的品质要求:色泽深绿,质地脆嫩,叶球松散,无腐烂、无虫伤者为佳。   西兰花营养分析:1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此

  • 西兰花的功效

      西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤,是蔬菜中的精品。   白花菜属十字花科,甘蓝属,生物学名称花柳菜,亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少,细嫩可口,营养价值高,每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克,含磷82毫克,此外还有分解亚销基胺的作用,是抗癌的作物之一。   营养价值最高的蔬菜:西兰花   在各种各样的蔬菜中,哪种营养价值最高?你可能觉得很难比较。不过,日本最近一项研究得出结论:西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。   维生素C含量比辣椒高   西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。   很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。   抗癌作用全世界认可   西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上,也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用,主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙,据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。   除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能   力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。   凉拌有利于保存营养   对于大部分中国人来说,西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调,大部分为清炒或蒜茸炒。其实,西兰花有一个重要的特点,就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿,而

  • 西兰花是双子叶吗

      西兰花是双子叶植物纲。   西兰花,又名绿菜花,为1-2年生草本植物,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。   十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,光绪年间传入中国。

  • 吃西兰花吗,产妇吃西兰花有什么好处

      西兰花是营养全面且丰富的蔬菜之一,常吃西兰花能有效的降低疾病的发病几率,是抗癌美食,那么孕妇能吃西兰花吗,对孕妇有什么好处呢?   孕妇能吃西兰花吗   孕妇可以吃西兰花,而且对孕妇非常有好处。   西兰花含有一种叫做SGS的物质,这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。   西兰花富含维生素C和丰富的叶酸,能增强孕妇免疫力,促进铁质的吸收,保护胎儿的神经系统。   

  • 西兰花的花语

      西兰花的花语:我爱你,许你一世安康,美丽的期待,不浮夸的爱,只在乎你感受的爱。   西兰花寓意:健康,生命力,快乐,绿色,新生。   美丽的期待,不浮夸的爱,只在乎你感受的爱;健康,生命力,快乐,绿色,新生。既可以有如此丰富的花语寓意,还可以在饮食方面有非常丰富的营养价值,那这个花是什么呢?就是西兰花啦。     西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。

  • 做梦是相互的吗?你梦到他,他也会梦到你 吗?

      做梦本来是人自己当天发生的事情或者经历在脑海中的回忆,即有一定的可靠性,兼之所谓的日有所思夜有所梦,故双方在极度思念对方的情况下,可以出现彼此都能在对方梦中出现的迹象。

  • 女朋友西兰花和大虾放在一起是什么意思

      你是不是想的有点多,这还会有其他意思么。创新菜品吧,西兰花和大虾也很好吃的哦,黑暗料理~

  • 西兰花代表什么含义

      西兰花代指男友,暗示目前男友出身名门、有型有款,绝对是理想伴侣

  • 木耳胡萝卜西兰花洋葱一起吃相克吗

      木耳、胡萝卜、西兰花、洋葱是可以一起吃的,并不相克。   黑木耳能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。   兰花是抗癌的,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。   胡萝卜的功效就多了,含维生素C、B。 益肝明目、 增强免疫力、 降糖降脂。   洋葱具备蛋白质、糖、粗纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分。   它们都是具有保健功效的蔬菜,当然可以一起吃。

  • 虾,西兰花,香菇,排骨山药,胡萝卜能一起吃不

      你好,你说的这些一般是没有问题的,可以一起吃,希望可以帮到你。祝你健康   虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒   虾+芹菜:伤元气   虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒   虾+乌鸡:中毒   虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。   虾+葡萄:身体不适   虾+洋葱:形成草酸钙产生结石   虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒   虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心   虾+西红柿:产生砒霜会中毒   虾+果汁:一起吃会腹泻