茄子辣 老家夏天最家常的菜了,几乎家家都会做,而且一家家做法也不尽相同。上大学第一次吃到地三鲜,当时就纳闷:这茄子辣椒土豆炒就行了啊,干嘛还要炸一下呢?这道菜卖相的确是非常一般,但好吃,每次都能吃一大盘子。 食材与明细 长茄子5个土豆1个辣椒6个猪肉50克花椒粉0.5匙难度普通时间半小时口味微辣工艺炒 茄子辣椒土豆的做法步骤 1. 点击查看大图 辣椒切块(因为有人吃不了辣,我这次选了不太辣的辣椒,喜欢吃辣的尽管选辣的) 2. 点击查看大图 茄子洗净切薄长条 3. 点击查看大图 土豆去皮切成小拇指粗细的条状 4. 肉切薄片(我用的是炒好的臊子,这一步没图啦) 5. 点击查看大图 锅中放少量油,炒辣椒,中间可以少量多次加水,辣椒中放点盐就行,炒断生盛出备用。 6. 点击查看大图 锅中放入较多的油,放入肉片翻炒变色后放入土豆条翻炒,炒到土豆变色(为啥要放肉?不是我无肉不欢啦,主要是有点猪油炒的茄子口感更加绵软;不想要肉就剜一勺猪油搁进去也是一样的) 7. 点击查看大图 放入茄子继续翻炒,同时加入花椒粉和盐 8. 点击查看大图 炒到茄子变色变软,如图,往锅里加半汤勺水(那种大汤勺),将火关最小,盖上锅盖焖10分钟左右。 9. 点击查看大图 焖好的茄子绵软、土豆也是酥酥的(如果锅里还有水,说明水加多了,开大火再翻炒一会儿把水炒干),加入炒好的辣椒翻炒均匀即可出锅。 10. 点击查看大图 这个菜比较配馒头、面饼之类的主食,吃米饭怪怪的……当然,最适合的是用烫面饼子卷了来吃,一不小心就吃多了。担心淀粉吃太多?那就省掉土豆,直接是茄子辣椒,也是非常好吃的。
谁说的啊?完全可以。什么辣椒都可以的。比如新鲜的青红辣椒,还有半成品豆瓣辣椒……
茄子和辣椒同科,建议不要重茬。韭菜问题表述不清,如果是指催芽,要先浸种,浸种后,放置容器中,设定20度,湿布覆盖。催芽时要经常翻动种子,每天用温水冲洗一遍。洗后甩干再催,一般2-3天后,30%的种子露白时即可播种。
准备食材:五花肉、土豆、西红柿、豆角、青茄子、油、盐、葱姜蒜、辣椒、味精、十三香。 1,首先把豆角清洗干净,切成段备用。
我看你是单身吧??你这是日有所思夜有所梦,只是不同的物件代表了你的想法。
多子多孙,要生个带把的了
有喜事哦,今天你有意外惊喜,期待吧
事务繁忙就令人做梦;多做梦的其中多有虚幻;不必放在心上;要知道人的大脑和小脑在正常情况下是不休息的,所以大多数 人都会做梦。勿忘点采纳
做麻辣香锅,味道很重要。 其实可以考虑自己在家做,很简单的 食材用水焯一下,然后用麻辣香锅料翻炒一下就行了 我之前用过酷克壹佰的料,做起来很方便,味道也很棒 香锅的做法:1. 原料准备:肉类和蔬菜合计约600克(肉片、蔬菜:蘑菇、藕片、土豆、花菜、卷心菜、洋葱等)、COOK100麻辣香锅料35 克、蒜段、干辣椒段。2. 用水焯熟或用油炸熟:把蔬菜清洗干净后切成块或段,然后分别把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟,捞起备用。 3. 炒:油入锅加热,下蒜段、干辣椒段、COOK100麻辣香锅料炒香,然后加入肉类和蔬菜翻炒均匀,用大碗盛出可适量洒上芝麻和香菜。 注:肉片可换成鱿鱼、虾、肉丸、百叶等,根据个人喜好可适当调整麻辣香锅料的用量。
(1)因为300+600=900(千克) 700+200=900(千克) 500+400=900(千克) 答:可选择茄子和扁豆或辣椒和萝卜或南瓜和青菜. (2)300+600+700+400+500+200=2700(千克)=2.7吨 2.7吨<3吨 答:一辆载重3吨的货车能一次将这批蔬菜全部运走.