玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面(玉米面和谷子面都要先用开水泼面),趁热锅贴于锅边,饭熟饼熟,挨锅一面烤焦成黄褐色,酥脆可口。 玉米面馒头的制作工序和普通馒头一样有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。 1、 发面: 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉和3/1的玉米粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。 2、施碱揉面: 等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉,等闻不到酸味时,撕一块食指大的面团在炉边烤熟,掰开,如无黄色,鼻闻无酸味即施碱适合,就要制形。如果呈黄色,便是碱多了,可放一会,再发一发,然后再蒸。如果闻到酸味,便是碱少了,还需要施一点碱再制形。 3、制形: 把施好的面,按蒸屉的大小揉成圆条,然后用刀切成方块儿,便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉,便能制成圆形馒头。 4、上屉蒸熟: 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里,要留一定的间隔。锅里的水沸滚后,放入屉中开始蒸,锅里的水要一直处于沸腾状态,还要使蒸屉不漏气,这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间,根据镘头的大小而定,一般的馒头需要蒸1小时就熟了,就可提屉放气。如果当时不吃,要及时把馒头从蒸屉中取出,以防粘底。
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梦见玉米粉,暗示你心中热切希望的事情会圆满实现。 梦见你正在吃玉米粉做的面包,表示你会冲破难关,依循着你的理想前进。
别瞎想了 呵呵呵 你要是纠结的话 送你个好彩头 节节高
梦见玉米是什么意思在奉献爱心的同时,当心被骗准备参加考试的人梦见玉米是什么意思懂得将勤补拙,加上长期抗战的耐力,肯坐下来慢慢研究,满满的读通,以的记忆力,真是没有人能够赛过你,不过考第一就没份儿了,因为信心不足,而且的你本来就没什么野心,只要通过就满足了。
说明肚子饿了
该给自己一点独处的时间。前段时间的起伏波动将在以后的日子渐趋平静。无论你在前段时间是选择了改变还是维持现状,要想做到从容不迫的话,今天就应该好好想想下一步的计划安排了。
梦见黄金色的玉米 意味着: 对待声誉不好的人,不要抱有侥幸的心理。今天的你有些犯小人,因此在处理人际方面尤其要当心。对于某些人,近期有些逆道而行的你,也许觉得他未必如大家说的那样差。但对一个人的评价总不是无缘无故的。慎重行事比较好!外出的话,也记得以安全为前提,尽量避免夜归。
也许你最近心情不是太好
做梦时候还想着吃,我还能怎么说你。