1. 螃蟹不要生吃。蟹常以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里。 2. 死蟹不能吃。蟹死后,体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。 3. 苏蟹阁清蒸大闸蟹。吃螃蟹要现蒸现吃为好,万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。 4. 吃螃蟹也有讲究。吃蟹时,在开盖后要注意四个清除。一要清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。 5. 螃蟹不宜吃太多。蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。 6. 不要与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。 7. 不要和柿子一起吃。蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。 8. 五类病人不易食用。一是患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。二是患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。三是患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高。四是过敏体质的人。五是脾胃虚寒的人。
是公认的食中珍肴,民间有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚,不但味奇美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对身体健康很有益处。 保健功效: * 防癌抗癌 螃蟹含特殊食物纤维成分,有防癌作用,而且易溶于水和酸性物质中,也容易被酸分解,极易被机体吸收。 * 防治结核病 近年来研究发现,螃蟹中的某种成分还有抗结核作用,吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。 * 化淤通络 由于螃蟹具有通经络、养筋活血的功效,对于外伤引起的淤血、淤青都有很好的治疗作用。 * 滋补身体 螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素,有很好的滋补作用。 * 其他功效 螃蟹还有清热解毒、滋肝阴、充胃液等多种功效。蟹壳的提取物还具有清除体内致癌物质、重金属,吸附脂肪,降低血脂,调节血压,增加肠内益生菌帮助消化,降低盐分摄取,抗血栓等功效。 中医理论: 中医学认为,螃蟹性寒、味咸,具有清热解毒、补骨填髓、养筋活血、通经络、利肢节、续骨伤、滋肝阴、充胃液的功效。可治淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等症。 食法宜忌: * 螃蟹的维生素含量比较低,可以搭配各种蔬菜一起食用,以提升整体的营养。 * 吃螃蟹须配以生姜、醋、葱等调味品一同食用。 * 不吃死蟹、生蟹;不食用存放时间过长的熟蟹。 * 不能与茶水、柿子、蜗牛同食。 人群宜忌: * 骨折、外伤患者宜经常食用。 * 孕妇、脾胃虚寒者不宜多吃螃蟹,特别是蟹瓜。 * 患有伤风、发热、胃痛以及腹泻、消化道炎症,或溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食用。 * 患有冠心病、高血压、动脉硬化、高脂血症的人应少吃或不吃蟹黄,蟹肉也不宜多食。 * 体质过敏的人不宜食用。 选购要诀: 以外壳背呈黑绿色,肚脐凸出,螫足上刚毛从生,将螃解翻转腹部朝天、能迅速用螯足弹转翻回者为佳。 保存须知: 活螃蟹很难保存,必须尽快食用。即使焯水后密封入冰箱冷冻室内的,最好也在2-3天内食用。
大闸蟹是河蟹,算河鲜。但可以一起吃的。 海藻网的海鲜都很新鲜
呵,吃花生是你戴上乌纱帽,油水直冒泡,不做贪官,谨记!!
中秋未至,肉质肥美、膏多味鲜的正宗阳澄湖大闸蟹早已经被不少吃货们惦记上了。阳澄湖大闸蟹是高蛋白的东西,具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素,比如磷等人体所需的物质,因此吃大闸蟹对人身体是有好处的,一般都可以吃。吃货们切记啊,品尝阳澄湖大闸蟹要懂得慢慢品,才能吃出感觉来。那么在品尝阳澄湖大闸蟹禁忌有哪些呢?每一位爱吃阳澄湖大闸蟹的朋友们都需要牢牢记住哦。 由于其腮、肠、胃、心带有大量细菌、污物,必须剔除:1、 除腮:阳澄湖大闸蟹的腮是其呼吸器官,俗称 " 蟹胰子 " 。由于常年生活在河底淤泥中,蟹腮经常充满污物,还常寄生有大量病原微生物,应除尽,其位置在头胸部前两侧,头胸甲腮区下方;2、 除肠:阳澄湖大闸蟹的肠位于头胸部最后端,头胸甲区下方,一段包埋在蟹黄中,一面贯穿蟹脐腹壁,为一黑色条状,内里污物,应小心剔除;3、 除胃:阳澄湖大闸蟹的胃俗称 " 蟹和尚 " ,位于头胸部前端,背甲胃区下方,呈三角形的囊状物,内包污泥,腐肉,吃时要剔除 。 剔除时要小心,由于胃壁薄易破碎造成污物外流,污染其他可食部分;4、 除心脏:阳澄湖大闸蟹的心脏位于头胸部的中央,为一六角形包囊,俗称“六角虫”,性寒勿食。还有位于头胸部两侧后方的白色三角膜,淡而无味,也应剔除。 品蟹不仅仅是种文化,更是为健康着想,阳澄湖大闸蟹禁忌有哪些不了解的话,容易把不该吃的大闸蟹内脏之类的东西吃到肚子里,造成身体不适。推荐阅读:阳澄湖农家乐大闸蟹必吃的木瓜炖大闸蟹的美味
说明你最近有着某种的心理压力导致这类梦。梦是虚幻的,不应该过分相信,合理调整自己最好,望采纳
枣的香味飘得很远,象征着扩大。梦见枣,要出国门。女人梦见枣,意味着戒斋。梦见吃甜枣,会勤俭持家。梦见吃酸枣,是不祥之兆,会患胃病。病人梦见吃枣,不久会康复。旅游者梦见吃枣,是凶兆,路上会发生车祸。梦见采集枣,生意会逐渐扩大。梦见卖枣,会成为当地最受欢迎的人。梦见送给别人枣,因辛勤为人民服务,会得到人民的爱戴。梦见朋友送给自己枣,财产和自由都会被剥夺。梦见到处都撒着枣,会和亲戚一块儿陷入困境。
桃花三两枝, 春江水暖鸭先知。 蒌(lóu)蒿(hāo)满地芦芽短, 正是河豚(tún)欲上
这个梦境里既然出现去世的人再现 就说明是一个吉利的梦境 其他因素只是你生活中的思想。 虽然说梦境是思想的转化,也不乏有人当天的运气之说 总的来讲 梦是好梦是个好兆头心情好 做事情才能顺利。 但愿今后不要让梦境困扰你。
去伪存真的时间到了