当然能吃了,猪脚是很好的东东.胶原蛋白那么丰富.我怀孕那会的原则是什么都吃,只要自己想吃,食物的营养是不能估量的
食材用料: 猪蹄2个相克食物 葱2根相克食物 姜6片相克食物 蒜半头相克食物 米椒5个 花椒适量 大料2朵 香叶2片 桂皮1小块 冰糖适量相克食物 盐适量 老抽酱油适量 鸡精适量 西兰花2朵相克食物 菜谱做法: 1.猪蹄收拾好后,用凉水冲洗干净 2.用刀将猪蹄剁成小块 3.锅中加水烧开,倒入猪蹄焯一下除去血沫 4.捞出焯好的猪蹄,用水反复冲洗干净 5.准备好调料 6.锅中加油烧热,放入冰糖 7.中火将冰糖烧至金黄色 8.倒入猪蹄炒至上糖色 9.放入调料并加适量的老抽酱油 10.炒至猪蹄上色并炒出葱香味 11.将猪蹄倒入高压锅中,加一碗水,盖上锅盖大火烧开后扣上压阀,转小火炖二十分钟 12.米椒中间切开、蒜切粒、西兰花开水烫一下 13.压好的猪蹄倒入炒锅中,放入米椒和蒜,加适量的盐、鸡精翻炒一下 14.猪蹄炒入味即可
你说的红烧菜好看的颜色,一般都是用糖来上色的,常用白砂糖,绵白糖或冰糖炒糖色。 一般炒制糖色有两种方法,一是用水炒,二是用油炒。用水炒速度慢却颜色略浅,易操作;,用油炒,速度快,颜色深,需要准确掌握时机。以红烧猪蹄为例: 1 置净锅,下少许底油(5-8克),将白砂糖(50克)下入锅中开小火,用手勺不挺搅动, 2 待油温升高,砂糖在不断搅动中开始融化,待完全融化成液体时,注意观察锅内变化;厂 3 先开始锅里会出现白色大泡,接着泡子开始变小,颜色开始变金黄,并逐渐转红褐色这时候糖色就到位了 4 迅速下猪蹄下入锅,开成大火与糖色炒匀(即完成上色)。 注意: 1 冰糖有祛火的功效,如果用冰糖,请在下锅前将冰糖尽量碾碎; 2 糖一方面可以上色,另一方面可以除腥,增鲜,但如果使用太多,就会过甜; 3 刚开始炒糖色,尽量用小火慢炒,且不可将糖炒糊,如果沫子由金黄变成黑色那就是炒过火了,那样的话糖会很苦,为了避免更大的浪费,就别再下食材了。可将锅端离火口,待锅稍冷却,加入清水再上火烧开,烧开后很容易将锅洗干净。 4 糖沫子由白色转金黄,再到红褐色之间总共也就3-5秒时间,建议将食材放在随手可取处,以免错过时机。 5 如果一次就成功了,证明你非常有大厨潜力……
1.把海虾洗净 2.然后把海虾当中用刀割开,这样虾更加入味。 3.把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味,辣椒增加美味。 4.倒入油,放入蒜和辣椒、盐,热爆一下 5.倒入虾,虾一遇到油,就变色 6.等虾变色后,加料酒、酱油。 7.放入葱,小炒一下,起锅 8.装盘
食材明细 猪肉250g 鲜虾10个 淀粉适量 葱姜适量 香菜适量 大料适量 鸡蛋1个 生抽适量 老抽适量 冰糖适量 料酒适量 微辣口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 红烧小狮子头的做法步骤 1 将猪肉剁馅备用 2 将鲜虾剔除虾线,剥去虾壳备用 3 将葱姜切沫备用 4 将处理好的鲜虾剁成泥 5 将葱姜沫,虾泥,料酒,鸡蛋,生抽,五香粉,盐,糖,鸡精,水(水与肉的比例为1:2.5),加入淀粉(淀粉与肉馅的比例为1:1)搅拌均匀 6 将搅拌均匀的肉馅团成大小一般的丸子(因为没放鹌鹑蛋,所以做的是小的狮子头) 7 坐锅热油,油温至五成热时,放入肉丸炸至金黄色,捞出 8 将锅内油倒出,留底油,放入葱姜,然后倒入水(水和肉丸的比例为1:1),依次放入冰糖,生抽,老抽,料酒,花椒,大料 9 至水开后倒入肉丸,转小火慢慢收汁 10 待汤收的差不多时,倒入水淀粉勾芡,出锅,撒上香菜即可
材料 大排,料酒,糖,盐,鸡精,油,葱,姜,酱油 做法 1.大排用刀背敲薄,放料酒,盐,鸡精腌15分钟. 2.锅里放油,将大排沾满面粉,入油锅两面煎,七八分熟就可以了. 3.锅里留少许油,放葱姜,再放入大排,倒酱油(我用的是海天草菇酱油),再添点水,大火水开之后转中火炖一会儿,水差不多抽干的时候加糖收汁.
红烧黄河大鲤鱼 用料 鲤鱼 1条 葱 1根 姜 数片 蒜 2瓣 干辣椒 4个 花椒 若干 白醋 一勺 生抽 2勺 老抽 半勺 白糖 少许 料酒 少许 食盐 少许 植物油 少许 玉米淀粉 少许 香菜 1根
做梦是正常的 该怎么样还得怎么样 毫无依据的解梦祝福语根本就是无稽之谈,说的好听的不准,说的难听的反而让你心里不痛快,然后同样的也不准,做梦而已,是人都会做梦的,无论好梦坏梦一笑置之 只当它是“南柯一梦”理性对待,实在不行去买一注彩票,中了是财,不中破财免灾。(如果用科学的方式去解梦,采取的是精神动力学原理,强调梦的社会文化背景、梦与现实的相互关系,帮助人去处理和解决内心的矛盾冲突。 中国古代流传的梦故事很多,与其说这是古人的梦,不如说是古人的寓言。因为这些梦 故事中有很多并不是(或者并不能肯定是)梦,而是古人编出来以传达自己的思想的),希望我的回答能够帮到你,本文非转载,如果满意还望楼主采纳!谢谢。
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食材用料 嫩藕(或荸荠) 鸡蛋相克食物 菜心 姜相克食物 老抽 淀粉 盐 植物油 胡椒粉 冰糖相克食物 猪前腿肉(剁碎) 红烧鸡蛋狮子头的做法 红烧鸡蛋狮子头的做法图解11.藕洗净去皮,焯烫一下再剁碎;将熟鸡蛋去壳,裹上一层淀粉 红烧鸡蛋狮子头的做法图解22.肉碎放入碗中,加入盐、藕末、胡椒粉,顺时针搅拌至有黏性 红烧鸡蛋狮子头的做法图解33.手上涂油,把肉沫捏成肉丸,中间包入鸡蛋,搓圆 红烧鸡蛋狮子头的做法图解44.锅里放油,烧至8-9成热,下肉丸炸至表面金黄,捞出沥油 红烧鸡蛋狮子头的做法图解55.菜心洗净,放入含盐的沸水中,焯烫后捞出 红烧鸡蛋狮子头的做法图解66.锅内留底油,爆香姜末,入肉丸、高汤 红烧鸡蛋狮子头的做法图解77.下老抽调色,大火烧沸 红烧鸡蛋狮子头的做法图解88.转中小火,一边煮一边用汤勺把汁舀起浇在肉丸上 红烧鸡蛋狮子头的做法图解99.放入几粒冰糖,加盖,小火焖煮30分钟,取出跟菜心一同装盘 10.锅中的余汁,用水淀粉勾薄芡,淋入盘中,即可