梦见蒸一锅包子

  • 梦见蒸包子但没有吃

      你和某某关系暧昧

  • 为什么我蒸的发面包子,一锅的包子,有的发的很好看,有的象发不起来一样,为什么?怎么解决?

      一般是发酵的问题,可能性有几种可能   你是用什么来发面的?酵母?泡打粉?酸奶?面种?因为各种发面的麴会有不同的方式与结果。   1. 如果是酵母,你是否先把快速酵母粉,加入50-60度温糖水(浓度10-15%),不要搅拌,它会慢慢吸水后溶解,时间为3-5分钟,看到有起细泡,浓浓的,酵母的初发开始后才混和面粉,湿度要够,因为如果用的是快速酵母,是不太需要,小苏打或碱水来中和发酵引起的酸及味道,所以在发酵后(一到二小时)的,二次揉时,只要均匀和二次发酵时间够,再来包包子,就不会有你说的现象,当然,你要蒸的过程当中,恒温及定时的控制是很重要的,不要一下就开盖来看,如果没有耐心或控制不好,也会造成这个问题。   2. 如果你用的泡打粉,那发面的过程更快,可以先用泡打粉加入干的面粉中,再以冷水和面,成面团后要等大约20-30分钟的醒面时间,这个时间等得不够,这种发面法是容易出现你说的有的好,有的扁的问题。   3. 如果用的是酸奶及面种,这个要注意不论哪一种,要先从冰箱中取出,等它至少达到室温才行用来发面。和好面时,发酵过程的温度要高点,湿度也是要大一点。因为,等待的时间至少3小时(面种)到6小时(酸奶)而且这样发起来的面多会起酸,你都需要加小苏打水或碱水来去酸,浓度过高则二次发酵会受影响,也会在以后包包子或作馒头时有些发不起来的现象。   4. 最后再提醒一下,在蒸的过程中,温度稳定适中,时间(时间不到,不要开锅来看),也是关键,你可以试试,因为这两点按各地区的天然环境温度湿度不再而不同,是一种经验值,只能靠你自己来试验和拿捏了。

  • 梦见别人蒸包子有什么寓意?

      梦见别人蒸包子:变得有魄力和决断力,以前拖累你的负担,你开始去坚决的放下,重新开始一个新的历程。这对你来说是除旧迎新、十分有利的。可能变得易怒和缺乏耐性,对朋友或者亲人的指责可能造成你和他们之间的疏远;有可能受到他人的排斥,显得轻率、古怪,而且会做一些看起来比较奇怪、叛逆的事情。幸运会降临到你身上,财运旺盛,无论做什么事情都容易成功,同时投机、投资以及新的风险投资领域都会带来成功和收益。你的地位、信用和威望会得到提升;也可能从旅游或者其他改变中获得益处和快乐,可能会实现以前无法实现的野心或抱负。这对你的健康也有好处。思维很活跃,此时适合学习和深造。思维灵活,容易取得生意上的成功。这也适合去旅行并从中获得快乐,找到灵感,这也是商业促销的好时机。   中老年人梦见别人蒸包子则您的健康:心脏依然是健康关注的重点。此外,也容易发生运动失调的状况。小心脊柱出现毛病。   准备参加考试的人梦见别人蒸包子则考试成绩:采用正确的重复。复杂的概念通常要重复学习才能完全吸收。有时候,对有些人,可能需要几个月或几年。不断重复概念和原理加上具体的例子有助于帮助吸收,加快学习步伐。

  • 如何蒸一锅好吃的馒头

      如何蒸一锅好吃的馒头的做法   *   做馒头有三个关键:饧,揉,蒸。   *   饧面:气温较高时,发酵快。所以在夏天,用温水还是凉水,在什么地方发酵也没有多少要求。冬天时,气温较低。一定要用温水发面,发好的面且要放在温暖处,比如暖气旁。但发酵时一定要保持面团的湿润,比如,可以盖保鲜膜,也可以盖湿屉布。发酵一定要充分,基本要发酵至两倍大,然后手指按入面团时,基本不会很快反弹回来。这样,第一次发酵就算完成了。   *   揉面:夏天温度高,发酵太快。所以,一次发酵完成的面团,排出空气后,一定要揣入适量的干面粉,防止在揉面分块整形和二次发酵的过程中发酵过度变酸。而且,做馒头的面团是要稍硬些的,要反复的揉,直至把面团里的气泡揉没。这样,蒸出的馒头才有嚼劲,然后,就可以分块,整形了。整形好的馒头,要放置温暖湿润处二次发酵。夏季这一过程大约20分钟,冬季则要30-40分钟。饧好的馒头剂子,拿着明显会比发酵前轻。   *   蒸:至于是凉水上锅蒸,还是热水上锅蒸,这个没有定论。凉水上锅的目的是使得馒头在凉水烧开的过程中慢慢加热,使得酵母进行最后的充分发酵,这样蒸出馒头会很松软。但若整形好的馒头经过了再次充分发酵,是要直接开水入锅蒸的,这时如果再凉水入锅,慢慢烧开水,中间又会经历慢慢的发酵过程,蒸锅的馒头势必发酵过头,造成过分的松软。所以,要衡量馒头生坯本身的情况,非死板而做。蒸的过程中,要防止蒸锅盖上边缘的水低落到馒头上,可以围锅垫一条毛巾。按规定的时间蒸好关火后,别急于出锅。再闷2-5分钟会更好。

  • 蒸包子,蒸馍的时候,面发不好

      包子蒸好关火后,切记不要急着打开锅盖,等锅的温度稍微凉下一点,隔个15-20分钟再开锅盖,我以前遇到过你说的这种情况,呵呵。你试试吧。

  • 猪肉芹菜包子蒸多久

      如果猪肉馅事先炒过,就开锅后上来蒸汽10分钟足矣;如果是纯生肉馅,再加五分钟,也就是十五分钟

  • 梦见一锅佳肴

    梦见吃佳肴,则患小病。

    现代心理学解释梦见一锅佳肴

    梦见一锅佳肴,预示自己过于重视生活中的物质享受,会带来种种灾害。

    梦见美味佳肴一直出现而吃不尽,人际关系运上升。

    梦见与别人共进佳肴,暗示会遭受体力和精神上的折磨。

    梦见刚坐在摆满美味佳肴的餐桌旁,但是佳肴突然无影无踪,是祥兆,灾难能避免,生活会幸福。

    梦见一锅佳肴,预示自己过于重视生活中的物质享受,会带来种种灾害。

    梦见一锅佳肴的案例解析

    网友梦境:我梦见妈妈做了一锅美味佳肴,这是什么意思?

    解梦解析:梦见佳肴,会遭受体力和精神上的折磨。

    梦见一锅佳肴的梦境解析

    梦见佳肴

    梦见佳肴,预示自己过于重视生活中的物质享受,会带来种种灾害。

  • 梦见自己熬一锅红糖

      只是简单的梦而已,不用过于担心的!

  • 梦见和家人一起蒸包子是什么意思呀

      你想吃包子了,幸福的一家人

  • 如何蒸好韭菜馅素包子

      韭菜素包子步骤1   韭菜素包子的做法大全   1/4的面粉加水和干酵母,搅拌成糊糊,发酵至有大量气泡产生,加入其余面粉及玉米油,揉和成面团,发酵至两倍大   步骤2   韭菜素包子的做法图解   粉条用冷水浸泡至变软,木耳冷水泡开,去根洗净,切成碎末   步骤3   鸡蛋打散,放入花生油,比平时炒鸡蛋的油多放一倍,因为多出的油正好调馅,油烧热后,将鸡蛋炒熟,刚刚凝固即可关火,用铲子将鸡蛋尽可能铲碎,烧开水,将泡好的粉条煮软至没有硬心,捞出过冷水,切碎   步骤4   韭菜洗净沥干,切成碎,所有馅料混合,拌匀   步骤5   发好的面团分成剂子,擀皮,外薄心厚,包好后醒发20分钟,冷水上锅,开锅后15分钟即可