梦见蒸糯米粑粑

  • 梦见卖油炸的糯米粑粑

      较易受到吃进去的食物影响,甚至左右你的情绪。因此慎选食物、餐点就需要花些心思了。太过油腻的油炸类、甜食零嘴摄取过量还会让做事的意欲减退不少喔。而这两天可多安排些户外活动的行程,跑跑客户啦、参加聚会啦等等的,外头稍凉的空气对头脑清晰很有帮助喔。服装也以宽松为宜。

  • 糯米粑粑的历史由来

      一、粉米成面   精选糯米淘洗去杂质,浸水24小时左右取出放在筛子里控水,并用湿沥帕覆盖,以防表层米粒失水干燥。24小时以后,用碓舂成米面(磨面机也可),再用细箩筛去其籽粒置于大簸箕放阴凉处晾干,储陶坛备用。   二、备料配馅   选上等苏子(油苏最好)淘洗干净去杂质,去瘪粒,晾干用小火炒熟舂细,选上等红糖舂细(白糖也可),取一份苏子兑三份糖搅拌均匀即成。为了丰富味道和口感,可以在馅料里添加上少量的蜂蜜、核桃仁粉、熟花生米粉、桔皮粉等。有的馅料用红豆米煮熟秧沙制作。   三、和面烧锅   视客人食量取面于盆,用开水慢慢冲于面里,边冲边用筷子搅拌,至干面达八成受水,洗净手插水充分揉和,使面团柔软滑润不粘手即成。这时洗净专用平底锅置三脚上,用干松毛火烧热,打上清油待用。   四、巧手成形   取比鸡蛋大的面团揉圆捏成窝凹,成外圆中空。取面团四分之一的馅置于中间,把开口处捏拢,去其封口的面结,再揉圆,取干面布手,以防手掌粘烂面团。然后,左右手掌交替把包馅的面团拍扁,拍圆到直径15厘米,厚薄5毫米左右,坯粑即成。此时是成形的关键,要掌握好手力,找准手型,把握好技巧,用好面布,这样做出来的粑粑形如满月,厚薄一样,馅瓤均匀到边,无破损不漏糖。   五、烙烤有方   加火烧辣锅底,把坯粑放在锅上反复烙烤,锅底火力要适中,火点要分散,粑粑才不会烙煳和造成白边而影响口感。视锅中粑粑呈微黄色晶莹的半透明状,加之腹中鼓气,证明粑粑已熟,馅瓤化开,可以出锅。   六、巧存待客   出锅的粑粑应及时放在垫好青松毛的小簸箕里,并随放随垫上松叶,这样,可以保温又能防止粑粑相互粘在一起,而且吃起来又有一股松叶的清香味。糯米粑粑的吃法也很讲究,如方法不对会笑话于人,方法得体,吃完会烫手,也不会漏馅。首先主人连同松叶双手敬给客人,客人也双手接过,然后左手五指散开微微上翘,掌心成凹,置粑粑于上,粑粑随手形成凹状,用右手捡掉松叶,再用拇指和二指掐粑粑上层的中间,粑粑随指力而破,冒出热气和糖汁,这样边掐边蘸糖品尝。吃完上层,手势微收,再从下层的边沿掐吃。这时如果主人又递上第二个,自己也有食量,可以接过按前面的方法放在第一个的下面,待品完第一个,再品第二个。   2006年在鲁甸县委、政府主办的樱桃文化旅游节盛会期间,糯米粑粑这道民间小吃,用于招待各地客人和朋友,受到高度的赞扬。在桃源乡的拖姑村、龙头山镇和小寨乡等地经媒体大力的宣传,在游客中赢得很好的声誉。随着社会的进步,旅游事业的不断发展,糯米粑粑这道民间小吃会更享盛名,会走出鲁甸、走向各地,会成为部分群众的致富途径,给地方的发展带来不错的经济效益和社会效益。

  • 糯米粑粑怎样储藏

      待糯米粑粑温度降下来后,放于冰箱保鲜即可。   红枣糯米粑粑   主料:糯米粉500g   辅料:油适量,糖适量,红枣适量   步骤:   1.准备食材。   2.糯米粉加糖抒匀,取适量的压平。   3.码上去核的红枣。   4.做成丸子。   5.再压平。   6.放进面包糠里。   7.裹上面包糖。   8.裹好面包糠的饼。   9.放进热油锅里。   10.油炸。   11.炸至浮起,炸香即可。

  • 梦见自己用药水蒸澡

      梦见医生开的药方,意味着梦者对别人有依赖,希望别人能为自己提供一种解决问题的方法,而不想自己去寻找答案。 梦见吃药,提醒梦者不要不加节制地乱花钱,应该花在需要的地方。

  • 梦见芝麻糯米粑好不好

      有百度糯米,还有百度芝麻,你可以下载!这是预言梦,粑是吃的要获利!

  • 梦见别人蒸大馒头

      主旺

  • 梦见蒸米饭和馒头

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  • 梦见蒿子粑粑

      预示着最近生活压力过大,需要注意身体健康。   容易被眼前的琐事捆住手脚的,你需要自己给自己减压。对某些东西的固执让你喘不过气来,试着看看身边其他的人和事,其实真的不是一样东西就可以决定你人生的幸福的。一位理性能帮你分析的朋友,是你今天的贵人。寻找这样的人,让他陪伴在你身边度过难关吧!

  • 梦见蒸又大又圆的月饼

      说明自己辛苦有东西吃.

  • 梦见蒸红薯有一部蒸不熟

      梦见红薯:吉兆,预示着生活无忧,吃喝不愁。