梦见炒白萝卜和胡萝卜

  • 胡萝卜和白萝卜可以同时吃吗?

      能倒是能一起煮,但是这样的话就它们的营养价值就得不到保证了。   因为白萝卜之所以具有良好的助消化作用,白萝卜中还含有多种酶,能消除致癌物质,起到抗癌的目的;白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素,起到抗病毒感染,抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热,在70℃的高温下便被破坏。   可见,白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。但是胡萝卜则恰恰相反,胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,它在人体内可以转化为维生素a。维生素a和β-胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症,加强眼睛的辨色能力,还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被吸收。   胡萝卜最科学的食用方法有两种:第一,将胡萝卜切成块调味后,与肉一起炖食;第二,将胡萝卜切成片,用足量的食用油将其炒熟后食用,这样胡萝卜素的吸收利用率可达90%。   可见,将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,这是因为白萝卜中维生素c的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素c。二者相遇,使白萝卜中的维生素c损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。   虽然白萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。对于女性朋友来说,胡萝卜的摄入应该适量,因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。   单独来看,胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等;尤其是维生素C含量很高,使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A,对于用眼过度和经常熬夜的人来说,能起到缓解疲劳的作用。但是,如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,虽然看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。   这样看你应该明白了吧。

  • 白萝卜与胡萝卜可以一起煮食吗?

      不宜混吃咯!因为:红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。 答案补充  白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。 如今,“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木质素少,嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”、“烟台的苹果莱阳的梨,不如如皋的萝卜皮”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。   一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。   二、呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。   答案补充 三、泌尿系统方面各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。   四、其他方面美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。   五、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁。   答案补充 营养成分   1. 益肝明目:   胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;   2. 利膈宽肠:   胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;   3. 健脾除疳:   维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;   4. 增强免疫功能:   胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞; 答案补充 5. 降糖降脂:   胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。   相关人群   一般人都可食用。   更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。   食物相克   酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;   另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

  • 胡萝卜与白萝卜会不会相克?

      会的,如果将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,这是因为白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣

  • 茄子跟白萝卜可以一起炒吗?

      茄子跟白萝卜可以一起炒,做法如下:   

  • 南瓜是否可以和胡萝卜或白萝卜一起食用?

      可以的!这两个东西没有冲突的!楼主啊,给你一些小资料:   20种不能一起吃的食物   1.猪肉*菱角——肚子痛   2.牛肉*栗子——引起呕吐   3.羊肉*西瓜——伤元气   4.狗肉*绿豆——会中毒   5.兔肉*芹菜——脱发   6.鸡肉*芹菜——伤元气   7.鹅肉*鸡蛋——伤元气   8.甲鱼*苋菜——会中毒   9.鲤鱼*甘草——会中毒   10.螃蟹*柿子——腹泻   11.白酒*柿子——会胸闷   12.红薯*柿子——会得结石   13.糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡   14.红塘*皮蛋——会中毒   15.洋葱*蜂蜜——伤眼睛   16.豆腐*蜂蜜——耳聋   17.萝卜*木耳——得皮炎   18.马铃薯*香蕉——面部生斑   19.芋头*香蕉——腹涨   20.花生*黄瓜——会伤身

  • 梦见白萝卜

    梦见白萝卜,吉兆,生活会幸福。

    女人梦见白萝卜,不久会怀孕。

    孕妇梦见拔白萝卜,吉兆,是生儿子的预兆。

    现代心理学解释

    梦境解说:萝卜是人们生活中经常享用的蔬菜,虽然算不上珍贵,但其营养丰富,是人们健康的必需品,尤其是冬天吃萝卜更好。梦见吃生萝卜,预示可能你家里要来客人。男人梦见吃萝卜,预示将要结交挚友,生活舒适,经济宽裕。如果还没结婚,预示可能会娶一个悍妇。女人梦见吃萝卜,如果已经结婚,预示将要怀孕。如果还没结婚,预示可能婚后要受穷,丈夫贫困。病人梦见吃萝卜,好事,预示在逐渐恢复健康。梦见做萝卜菜,可能预示你会受穷挨饿,或者家里会人生病。梦见卖萝卜,预示你工作上将受挫折,有被解聘的危险。梦见买萝卜,预示你家里会来贵客,要花不少精力、钱财招待,需要提前有所准备。

    心理分析:萝卜表示良好的友谊及婚姻。

    精神象征:萝卜象征生长和生育及情感。

  • 梦见别人用土埋白萝卜

      梦见白萝卜,吉兆,生活会幸福。   女人梦见白萝卜,不久会怀孕。   孕妇梦见拔白萝卜,吉兆,是生儿子的预兆

  • 茄子与胡萝卜能一起炒吗?

      我试过哦, 爱吃胡萝卜 也爱吃茄子。味道嘛 实话说 茄子是茄子味 ,胡萝卜还是胡萝卜味

  • 五行汤内(胡萝卜、白萝卜、白萝卜叶、香菇、牛蒡)中,原料缺少白萝卜叶怎么办,可用什么替代?

      可以用生菜叶或者玉米须试试   同样有用!

  • 梦见炒回锅肉

      是想太多了,静下心来好好的休息下吧。