韭菜和菠菜相克不能同吃,吃后会发生腹泻症状。所以不能在一起包饺子。下面分别介绍一下韭菜和菠菜。 韭菜 相宜:鸡蛋、鹌鹑蛋 相克:牛排、白酒、菠菜、蒜薹、蜂蜜、牛奶、虾皮、牛肉 功效与作用: 味甘、辛,性温,无毒。为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症,医药常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。 1.补肾壮阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。 2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。 3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。 4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,故韭菜叶被称为“洗肠草”。 韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。 菠菜 相宜:鸡蛋、茄子、海带、猪肝、粉丝、花生 相克:黄豆、黄鳝、鳝鱼、韭菜、奶酪、豆腐、黄瓜、蜂蜜、牛奶、猪里脊肉、猪肉 功效与作用: 菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;可补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。 1.通肠导便、防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。 2.促进生长发育、增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。 3.保障营养、增进健康 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 4.促进人体新陈代谢 菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。 5.清洁皮肤、抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
洗完韭菜的时候多控一会水。一切准备工作就绪的情况下,再往馅里加盐,加早的话,就会使韭菜出水。
不要那么多掺和韭菜鸡蛋虾皮多好吃
不管是什么人梦到筷子断了一根都不是好兆头,梦里面的筷子代表的是抬轿子的两根杆,一根断了可能预示着会失势。
不是,男、女都可以做的
韭菜能和白菜 一起包饺子 是的,非常棒呀! 这个搭配很合理。
每个人的体质不同,对过敏源也不相同。有的对花粉过敏,有的对鱼类过敏,有人甚至对油炸食品过敏。自我测试:如果没有其他原因导致过敏,唯一的判断就是才吃下的食物
可以的,韭菜不可以与以下食物同食: 韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒 韭菜+虾皮:影响营养的吸收 韭菜+牛奶:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收 韭菜+蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环 韭菜+蒜薹:影响消化 韭菜+菠菜:腹泻 韭菜+白酒:上火胃肠不适 韭菜+牛排:中毒
包韭菜馅饺子,韭菜切碎即可,做法如下:一、材料韭菜750g、中筋面粉500g、猪肉250g、油10g、盐5g、姜1块、香油10g、五香粉5g 二、做法 1.韭菜摘干净,洗一下,控干水分。 2.猪肉切成小块,姜切末备用。 3.把姜末放到切好的猪肉块中,加酱油、五香粉、香油调味先腌制一下,让肉入味。 4.韭菜切碎。 5.把肉放入切好的韭菜里,加入油、香油、五香粉调味。 6.提前和好的面醒20分钟。 7.把面切成大小均等的饺子剂子。 8.用擀面杖擀成饺子皮。 9.把饺子馅包入皮内。 10.锅里放水,水开之后下入饺子,开两开便熟了。
如果是肉馅,则先把肉馅打好,方法是:肉馅内放入葱姜碎,料酒,花椒粉或者五香粉,白糖少许,酱油,鸡精,咸盐,香油。用筷子一个方向搅拌,肉馅变色的时候加入一点食用油继续一个方向搅拌直至感觉费力就好了。韭菜洗净切碎不要挤出水分放入肉馅中搅拌均匀即可包饺子,开水锅放一勺盐煮饺子。水开后分开点三次冷水《开锅后点水等再开再点》。第三次冷水点下水开后饺子就熟了,这样煮出来的饺子韭菜馅嫩绿不变色味道好。祝你成功。如果是素馅,鸡蛋加盐打散热锅冷油放入鸡蛋筷子快速搅动,鸡蛋熟了是小粒状,韭菜切碎直接加入。只放少许食用油,放自己喜欢的配料,如海米类。这样煮出来的饺子韭菜翠绿有食欲。