将肉皮洗净,加水适量熬汤,加盐、酱油等调味,晾凉后凝固,即成别有风味的凉肉皮冻;把肉皮煮熟、切碎,与黄豆、辣椒等一起烹调即成美味的肉皮竦酱;如把肉皮晒干、油炸,就会变成有名的假鱼肚,可用来烧,炒、烩菜或做汤吃。 猪皮炒大蒜 做法:猪肉皮洗净,刮干净里面的肥肉,用清水煮十分钟,捞出放凉切丝;大蒜洗净从中间划开切段. 把刚从皮上刮下的肥肉放锅里炸油备用. 葱,姜,酱油,盐,鸡精各适量 锅里到少许油再放点猪油放入葱姜炸出香味,加猪皮翻炒片刻再放大蒜一起翻炒,出锅前放如酱油鸡精盐,喜欢吃甜一点的可以在放点糖. 水晶肉皮 原料:肉皮,料包(桂皮,陈皮,八角,花椒,香叶等),盐,鸡精 做法:肉皮洗净放适量水再把料包盐,鸡精放入同煮等肉皮煮烂连汤倒出,挑出料包,把猪皮连汤放冰箱里冷冻,吃之前切成片放点香菜拌一下好看又好吃. 把猪肉放在沸水里煮,肉变色就可以了,然后一个小锅,放一半白醋,加点浙醋,一点麦芽糖,滚后,不停的交在猪皮上,放在一边晾干,然后放在油里炸,这皮十分脆而且香, 猪皮胶冻 猪皮1000克去毛,洗净,切成小块放入锅中,加水适量,小火煨炖至皮熟烂,汁液粘时,加黄酒、酱油和盐、葱、姜等调料,再加热调匀即可。冷却后凝固为胶冻状,可随意佐餐或当零食吃。 猪皮红枣羹 猪皮500克去毛,洗净,切成小块,与洗净的干红枣100克,放人锅中,加水适量,以小火慢炖,也可加冰糖适量。分顿随意食之,或佐餐食用。本方除有一般的滋补作用之外,还可治疗血小板减少引起的各种出血病症。 油炸猪皮汤 干猪皮1000克,先用碱将上面的油污洗净,以温水发透,再以小火炖至五成熟,捞出,滤去水,切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时,以鸡汤或精质猪肉汤,煨炖炸好的肉皮,再加笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等,佐餐食用。 把肉皮切小块下油炸,颜色金黄后捞出,晾干,放在阳光下晒,晒到变脆时就可以食用了,大多数是放在汤里烧,可加些鹌鹑蛋,蛋饺,竹笋,黄花菜等,还可以再加些猪心作成“全家福”,味道浓郁又没有肉皮的油腻味 猪皮汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 美容菜谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 猪皮汤的制作材料: 主料:猪肉皮200克 调料:大葱10克,姜5克,盐2克,味精1克 教您猪皮汤怎么做,如何做猪皮汤才好
食疗作用 猪皮味甘、性凉; 有滋阴补虚,养血益气之功效; 可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病; 7其他相关 编辑 猪皮为常食之物,但作为药物,早有记载。东汉张仲景《伤寒论》中的猪肤汤,就是以猪皮为主药。猪肤汤,治少阴病下利、咽痛、胸满、心烦:猪肤1斤,以水一斗,煮取五升,去滓,加白蜜一升,白粉五合,熬香和合得。温分六服。 近代也有用于治病,如《食物中药与便方》介绍:失血性贫血,痔血,便血,妇女崩漏下血:猪皮60~90克,加水及黄酒少许,用文火久煮至稀烂,以红糖调服。该书中还推荐:血友病,鼻衄,齿衄,紫癜:猪皮1块,红枣10~15个,同煮至稀烂,每日1剂。马文飞《食物疗法》中还说:治耳鸣耳聋:猪皮、香葱各95克,同剁烂,稍加食盐,蒸熟后一次吃完,连吃3天。对疲劳过度或上火引起的耳鸣、耳聋有效。
“猪肉”: 梦见猪肉,是得病的预兆。老人梦见猪肉,会得病。病人梦见猪肉,病情会恶化。
梦见缝衣针扎在身体里-解梦: 吉凶指数:84(由佛滔居士数理文化得出,仅供参考) 今天的你容易对某个人、某件事,产生固执的带有偏见想法。你的脑海里已经有了某个答案,而且拒绝其他的可能。 1 这梦解得好 大师在线解梦,搜索微信公众号: fotao9 梦见缝衣针扎在身体里-吉凶: 基础安定,成功运佳,财利名誉俱得并大发展之势,健康、长寿、幸福之兆,唯若人格或地格若凶数,恐因好大,喜功,行事亦易招败,若无凶数,则可免忧虑。【大吉昌】 梦见缝衣针扎在身体里-宜忌: 〖宜〗:宜委曲求全,宜私信搭讪,宜否决票,宜打呼噜,宜追问真相,宜犯缺; 〖忌〗:忌演练大型硬气功,忌浓妆,忌将计就计,忌玫瑰花,忌11点前发微博,忌求婚示爱。
1、通常发黑的地方应该是屠宰场的人在杀猪的时候为了方便,用木棍将猪打晕导致受伤处造成淤血。这不影响肉的新鲜程度。 2、如果只有猪皮,煮完放在空气中凉一点就会呈现深灰色或者略显黑色, 这是因为油脂脱出导致。 3、猪肉放置时间不要超出8天左右,这样会影响肉的质量,如果闻着肉有异常的一味就不应该再吃了。
日有所思 夜有所梦 可能白天思考过的一个问题 或者脑海里闪过一个想法 都会成为夜晚的梦 不要相信那些 没有科学根据 也没有必要去为这个花费心思 睡觉前喝点儿温开水 注意改善一下睡眠环境 会很少做梦的
梦见两条狗撕咬一块猪肉意味着:时而喜、时而忧,各种情绪交错的日子。利用时间看部电影或读本小说让温暖的故事情节滋润你干枯的心情。而且这两天如果有需要与人商谈、谈判时,与其使用强势压迫的方式还不如以温文柔和的语气成功说服对方的机会较大。另外,最近有感到情人异常举动的人,观察一下是不是有脚踏两条船的情况喔。梦见两条狗撕咬一块猪肉的吉凶:基础安定,能逃灾害,排除障碍而达到成功。不过却因成功运不吉,不能再伸展。不能将天赋才能以完全发展,使其成就与精华俱皆受到打折,殊为可惜,又须深戒提防色难之忧。【中吉】
梦见猪圈——预示着你的生活会很幸福。 梦见猪圈里猪群肥头大面——预示着你近期的财运很旺盛,钱财广进,是吉兆。 没有猪,基本上财运不是很好
渴望被人爱,却又害怕付出太多而得到却太少,这两天更是因此而感到莫名的烦躁;正财运良好,偏财运略有不顺,不要妄贪小财,小心因此而破财哦!艺术细胞异常活跃的人今天极易得到伯乐的垂青。
梦见白猪忘记餵猪意味着: 这两天的你若能放得下面子来,在一两个信得过的朋友面前说说你近期的烦恼,往往会有意想不到的收获。 梦见白猪忘记餵猪的吉凶: 青年期甚劳苦,因勤奋求上进而在中年末,虽可很顺利成功并发展隆昌长久。但人、地格,有凶数者:在晚年或许会再产生艰难、困苦、劳心,甚至遭致失败之忧。此三才局,若数理无凶,即无病,有病吃药便可速愈。【大吉昌】 切勿当真!不要相信迷信!