梦见蒸花卷包子馒头
蒸馒头和花卷怎么做
方法/步骤 1 温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团； 花卷馒头怎么做 2 加盖保鲜膜，面团发酵至1.5-2倍大小，发酵的理想温度为30-35度左右，湿度为75%。时间大约是30-45分钟。 花卷馒头怎么做 3 取出发好的面揉搓排气，再用力揉成光滑的面团，把面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒盐，葱花。 花卷馒头怎么做 4 从一面叠起，折成4折，断成段；将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下； 花卷馒头怎么做 5 将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到花卷底部；剩下的面以此类推做成小花卷。 花卷馒头怎么做 6 上屉，醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火，2-3分钟后打开锅盖即可
梦见自己做馒头和花卷，然后蒸了一锅花卷后继续做馒头，花卷蒸好又蒸馒头，馒头没有蒸熟。
蒸馒头要在上热气后看时间，上大热气后15分钟就能熟啊。
请问：馒头，包子，花卷，各蒸几分钟和用什么火最合适呢？
馒头，包子，花卷等都是蒸10分钟，夏天用大火，冬天用小火。 把发酵好的成品放入蒸格里，夏天直接大火蒸10分钟，冬天由于发酵不完全，所以用小火蒸，以锅里水开了为标准，开始计时，也是蒸10分钟。 蒸好的包子馒头不要马上打开锅盖，要关火后闷5分钟左右才打开，这样包子馒头基本是不会变形而且完全熟透。 蒸包子馒头，发酵时可以加一点盐，这样可以增加面粉的韧性，口感更劲道。
梦见已故的父亲要蒸包子
根据我国古代著名经典【周易】所崇尚的三命汇通，您的梦境解释为： 猜字谜、数字推理、案件分析等智力游戏引起你的兴趣。网络游戏，尤其是有规划和谋略性的游戏，也很容易让你沉迷进去。这些游戏玩的好的话，你也会很有成就感呢！如果能用在学习上的话，讲究理性推理的数学科目会是你的强项！ 吉凶推测： 基础运佳，故而可以安定发展，排除万难而成功，但因成功运不吉，是以难于再伸展，或陷于不测之灾难袭来之虑，若无凶数则可免忧，亦可康健无病。【中吉】
梦见死去的奶奶蒸馒头
荫佑，好梦。
梦见烧火蒸包子是什么意思
梦见烧火煮东西：情绪不高，有可能受到他人的指责职员梦见烧火煮东西预示您的财运：不要盲目的投资，适合你身边人的项目不一定适合你。一定要看清楚再把钱交出去，否则你就会遇到“肉包子打狗狗”的情况。平时要注意周遭的人，这段时间你可能会遭遇财物上的欺诈。不要过度追求奢侈，胡乱的消费会让你的荷包空空，甚至因此而负债。要时时控制心中的欲望。离退休者梦见烧火煮东西预示出远门，虽有困难，还是可以去的。
蒸馒头包子为什么要二次发酵，和一次发酵有什么区别
采用二次发酵，面团内的酵母活力得到更理想的繁殖条件。相对于一次发酵，有如下特点： * 馒头包子体积大，储存保鲜期长。 * 酵母的用量一般比一次发酵法的用量要少。 * 包子馒头的风味浓厚一点。 * 但制作时间要长。 * 发酵损失要大。
梦见仇人蒸馒头
梦到仇人蒸馒头：运势不佳，自己花钱没有一个限度，看到什么都想买，建议学会节省。
未成年梦到仇人蒸馒头：运势不佳，这段时间的精神出现懒散的倾向，可以在家多听振奋的音乐，将会有所缓解。
投资者梦到仇人蒸馒头：财运不错，投资方面风险和利润不断地增大，记得自己出手的时候需要多加谨慎。
单身男女梦到仇人蒸馒头：运势不错，自己将会遇到感动的事情，将会重拾对爱情的信心，希望有一份爱情。
职员梦到仇人蒸馒头：财运回升，投资策略把握不定，因此就会非常容易造成损失，自己需要多加留意。
梦见别人蒸馒头给我吃
你自己不是欲望太大的人！梦见亲人友人给自己做是互相之间的亲情友情关怀！…如果是别人外人的话，不说它的动机是什么，从自己的角度要…三思而后行。????不要想太多，但社会有点复杂的呦！????
蒸出的花卷为什么是酸的
发面+馒头+花卷+包子制作方法（详解图文） 一公斤面，大约这么大的碗要一碗水，倒点酵母放水里，大约水的表面铺满就差不多了，然后放两小勺白糖进去，搅拌均匀。 水搅拌均匀后，倒进面盆里，边倒边用筷子搅面，然后用手反复和面，让面大约有个形状，就是都可以粘在一起了 然后把面倒在面板上，反复揉搓 揉到表面发光，就可以放进盆里了，和面讲究三光，即是面光，盆光，手光，三光是也。 然后蒙上潮湿的纱布，醒面，锅盖，保鲜膜什么都可以，只要不跟空气接触，不要表皮风干就好了 夏天，大约一个多小时，就发了，看是不是比刚才大了许多。 以上是发面的全过程，接下来，我们分三部分，即，馒头，花卷，包子的制作。 第二节，发面的实践之一馒头篇 馒头是最常见的发面食品，也是北方家庭的主食，可以跟西方的面包相提并论。 刚才发好的面，倒在面板上，揉一揉，揉成长条状。 然后用手揪成均匀大小，用菜刀切也可以，揉成表面光滑的坟包状，不会揉馒头的，直接用菜刀切出来，也可以，反正只要面发好，你想蒸什么形状都没人反对。 蒸锅里放上水，把纱布浸湿，铺在链子上，上面摆上馒头，要留下间隔，因为一蒸就变大了。 把馒头都摆上，盖上盖子，先不要开火，这样再让面在锅里醒20分钟左右，开大火，水开，上气蒸18到20分钟就好了。 第三节：面食实践之二，花卷篇 是不是馒头吃够了，那么，我们吃花卷 发好的面，用擀面杖擀平，薄厚均匀 上面撒上葱花，盐，食油，五香粉，花椒面，十三香什么的，一定要均匀，尤其是盐 从一头向另一头卷去， 卷好后，把边用手压实，然后用刀切成均匀的小块 用手拿起一块，刀口的部分在侧面，两只手轻轻的拉开。 拉开后不是中间薄了吗，正好顺势折过来。 抓做一头，转个圈，让两个头部汇合，粘在一起 两个头部，用点力，捏在一起，就好了。 这样，把下面的都按这个方法卷完，就是这个样子 摆在锅里，跟馒头一样，醒一段时间，蒸18分钟左右。 刚才蒸好的馒头，花卷，可以吃了 第四节：面食实践之三，包子 吃完了上面的，你是不是又不满足了，那么吃包子吧，今天只教大家做法，至于馅吗，随自己喜欢，我今天包的是素馅的，关于馅的做法，下节课我们在讲 还是刚才发好的面，揉成长条状，切成大小均匀的小块，然后擀成大皮子，皮子要中间厚，周围薄 拿起皮子，中间塞上馅，一只手拿起皮子边往中间捏折，一只手边把馅往中间按 最后，一收口，就好了 如果你不会，想办法把面中间塞进去馅，想办法让他不露出来，就好了，至于样子，要慢慢的来， 摆进锅里，跟馒头，花卷一样，这里不重复了 起锅了，因为我买的最便宜的薄力粉，所以不怎么白 还可以把包子放平锅里，加点水，盖上盖子，等水快烧没了，倒出去水，淋点油煎成黄色后，再煎另一面 讲了半天，大家也有个初步的印象了，接下来，就要自己去实践了，这东西，第一遍能做好，是蒙的，坚持多做，慢慢就有经验了，你也会变成大师。 （5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。 蒸馒头小窍门 （1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。 （2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。 （3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。 （4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。 （5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。 （6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣 50斤发好的面放多少碱合适？ 在发面中加碱，可以中和酸味。用碱量应依发面的老嫩、酸味而定，也因气候、季节而异。每500克面粉的一般用碱量为：春季4～5克，夏季7～8克，秋季5～6克，冬季约需2．5～3．5克。 按比例 季节 算下来50斤发好的面应放350克~400克 也就是0.7斤~0.8斤 个样子。 用发酵粉发的面，不放碱，蒸馒头会酸吗？ 发酵粉中已经含有适量的碱，是不用再另放碱的，就是千万不要发过了，那样蒸出来的馒头还是会酸的。
