解梦煮螃蟹

  • 煮螃蟹的水可以喝吗

      大闸蟹本身味道鲜美,煮完以后煮大闸蟹的水看起来挺鲜的。那煮完大闸蟹的水能不能喝呢?   如果是在专卖店买的螃蟹,比如固城湖螃蟹,经过蟹缸养过,有了过滤,大闸蟹比较干净。在回家蒸煮之后,汤水还算是干净的,如果实在想喝,可以尝尝,会比较腥,可以加上其他作料或者小菜,看个人有没有兴趣了。   不过要是从市场上买回来的,或者湖里刚打捞起来的,就不建议尝试了,蟹本身就不是很干净,还有就是蒸煮之后,可能大闸蟹体内的脏东西就蒸出来,排到锅里的汤水之中,如果再去喝的话,肯定就是不卫生了。   大闸蟹的鲜味也主要都已经保留在大闸蟹的内部了,所以蟹汤果断放弃。以免对自己的健康产生影响。   如果是河蟹,建议你蒸或煮着吃,先把河蟹洗净,特别是那个钳子上的毛,因为里面有很多泥沙,手抓住后盖,用刷子刷干净。然后用绳子绑住。放在蒸锅里肚子朝天,以防营养流失。一般蒸的时间为8~~10分钟(水沸腾以后计算时间),小一些蒸8分钟,大一些蒸10分钟就可以了。上海最有名的王宝和是用煮的方法,蟹洗净后不用绑,直接放冷水中,然后开大火煮,水开后煮8分钟,最后倒入一杯啤酒,煮沸即可。蟹里面有3样东西不能吃,一是胃,在蟹斗里靠近嘴的地方,一个三角形的东西,里面是泥沙;二是腮,打开蟹盖后身体上面那层白色的,一条条软软的东西,第三则是脐,就是那个尾部,里面有黑色的肠子,扔掉为宜。其他的则都是美味了,尤其是雌的膏,雄的肓。

  • 煮螃蟹要煮多久才熟呢?

      煮螃蟹要煮多久才熟的问题,一般在个体重在半斤以下的螃蟹在烧开后为准起再煮15分钟螃蟹就完全成熟了。这里一定要注意无论多少时间以开锅后起计时。

  • 水煮螃蟹煮多久如何煮螃蟹多

      螃蟹蒸多久要看蟹大小   蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。   螃蟹蒸多长时间合适?   很多人喜欢吃螃蟹,螃蟹的做法有很多种,清蒸是比较受欢迎的,因为简单,而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的,那么清蒸螃蟹蒸多长时间合适呢?   一般个头的螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是,遇到个体特别大的螃蟹,就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。   蒸螃蟹如何去腥味   由于青蟹特有的鲜味,煮食时一般无需添加调料,就是清水白蒸也是鲜味十足,只是有时伴有一股腥臊味。去除的方法很简单:煮食前2-3小时解开捆绑的草绳,将青蟹放入清水(自来水)中,让青蟹在游动中排出体内积聚的氨氮就行了。只是要注意,浸过淡水的青蟹不能再储养。   蒸螃蟹怎么吃才好   1、一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹肉、蟹黄;   2、若叫上一壶温热的上等花雕酒,更添风味;   3、一盅柠檬水和温热的毛巾洗去满手的蟹腥;   4、餐后喝一杯姜茶,既可驱蟹之湿热,也有助消化。   水煮螃蟹的做法   1.新鲜螃蟹浸泡半小时 并用刷子刷洗干净   2.烧开水加入姜片 葱 米酒   3.螃蟹是活的 只能先连绳子一起放入煮   4.煮至一边变红久可以拿出绳子了   5.盖上盖子大火煮十分钟   6.这个过程就可以调制酱料了 辣椒 香姜 蒜蓉 生抽 葱花放一起   7.盐和酸果放一起   8.直到煮熟即可   小贴士   锅中煮螃蟹的水没过一半螃蟹就可以了 若是不够 中途再加一些水 宁少勿多 水太多鲜味易流失的

  • 女人梦见砍下蛇头并煮了吃周公解梦

      蛇暗示男性的生殖力,砍下蛇头煮着吃,可能意味着做梦人对男性的性仇视。

  • 周公解梦梦见把自的胃煮来别人做下酒菜

      见财喜,迎财来,好运自然顺遂,有财气相接之兆。

  • 周公解梦梦到青蛙跑到锅里被煮

      原版周公解梦:   见有青蛙者,主吉。《周公解梦》   梦食水蛙。水中蛙,其肉味像鸡肉。梦此者非出人头地之兆,事难成,利难求,财难聚,更有被人凌辱克剥之患。若谨慎无妨。《梦林玄解》   梦蛙闹。为鼓乐喧天之兆,主有喜庆之事。居官临民者梦此,疑狱将决,冤罪辩明。《梦林玄解》   梦蛙闹。为鼓乐喧天之兆,主有喜庆之事。牧民者梦之,主疑狱得决,冤罪分明。《断梦秘书》

  • 周公解梦之梦见河里抓螃蟹

      小河,是聚财的地方。里面有好多石头、好多螃蟹,这都是财富。你梦到捉了好多,钉明你最近要走财运了。恭喜你。

  • 周公解梦之梦见螃蟹的两只大子

      梦见螃蟹的两只大子-解梦:吉凶指数:92(仅供参考)梦见螃蟹的两只大子:运气正缓慢上扬中,尤其是人际关系上有著顺畅起步的感觉。“今年中我要做这些事”,将这样的宣言在大家面前宣布,从意外的地方得到协力援助的暗示。另外,这两天如果有安排相亲的机会可不要错过棉,说不定真是个结婚对象。而螃蟹类料理让你一整天都充满活力哟。梦见螃蟹的两只大子-吉凶:双火协力攻克一金:因勤勉多闻而在中年或壮年得能以盛运成功,但除非毅力坚强耐久,否则难于有很大之上伸发展,尤须提防言语惹祸或火灾或脑炎之灾害。但喜:人、地两格,至少有其一属数则较有把握可速成就。【吉凶争衡】梦见螃蟹的两只大子-宜忌:〖宜〗:宜私信示爱,宜吃热带水果,宜咖啡伴侣,宜即时贴留言,宜骚乱,宜食兔肉;〖忌〗:忌清算数字,忌滑板,忌勇敢一点,忌热茶,忌搜罗新饭馆,忌买卖金融产品。

  • 煮螃蟹时水烧开了放螃蟹还是一起煮

      一定要水烧开了再煮螃蟹   清蒸螃蟹,这样能更好的保留螃蟹的鲜味,凉水时就把螃蟹放在蒸笼里,注意加盖,以防螃蟹受热后逃跑.清蒸十五分钟就可以了.煮的时间和蒸的差不多,15分钟左右,时间太长,蟹肉变老了就不好吃了.   如果是河蟹,建议你蒸或煮着吃,先把河蟹洗净,特别是那个钳子上的毛,因为里面有很多泥沙,手抓住后盖,用刷子刷干净。然后用绳子绑住。放在蒸锅里肚子朝天,以防营养流失。一般蒸的时间为8~~10分钟.

  • 我梦见自己在捉鱼捉虾,捉到很多还回家煮来吃!请帮我解梦!

      只是梦想捕捉鱼虾,那绝对有财进钱包,但是你还煮来吃了,那就不好了,不是进财,而可能是失财了,也可能错失财机.梦见吃鱼总之不好.