老梦见烙饼

  • 梦见切碎烙饼吃

      梦见“吃饼”, 梦见吃饼:是生活幸福的预兆。 商人梦见买饼:生意会兴隆。 梦见把饼送给别人:会受到人们的尊重。

  • 梦见烙饼

    梦见烙饼意味着生活愉快。 梦见到处都是烙饼,而且自己正在食用,儿女会过上幸福生活。 梦见分发烙饼,会有好名声。 梦见烤糊的烙饼,预示着有人死亡。 梦见购买烙饼,生意会兴隆

  • 梦见卖烙饼的朋友给我了一个大烙饼

      您好,以古典周公解梦为基础,占测理论为依据,梦见卖烙饼的朋友给我了一个大烙饼梦境的开示:   活力与能源的表现应在一大早就将它引擎全开。重要的行程安排在上午,有联络事项也在一大早就先连络好。重要的新闻也都在早上先看过一遍。甚至于能够比平常时间提早一点起床更好喔。而良好的判断力是运气好转的重要关键,维持一整天头脑清醒也是这两天的重点呢。   梦见卖烙饼的朋友给我了一个大烙饼吉凶是:   基础运佳,故而可以安定发展,排除万难而成功,但因成功运不吉,是以难于再伸展,或陷于不测之灾难袭来之虑,若无凶数则可免忧,亦可康健无病。【中吉】

  • 梦见6和9

      周公解梦 梦见9(九)代表变化。现有的状态很难维持,将会有改变。如果现在运气不好的会变好,但如果现在运气好的……

  • 梦见别人打别人

    梦见别人打别人:预示你对生活可能有不满,情绪低落。或是会因为积极主动处理难题,得到别人赞扬。

    梦见别人打别人,直觉不错的一天!你可以凭借潜意识的想法来行事,会有意想不到的效果哦!同时,你今天对自己的要求也较高,对于别人的管制有强烈的反感。凭着敏感的天性,你会察觉到别人在控制你,感到相当恼火呢,甚至还会因此和对方发生冲突!在别人眼中,你是有些一反常态了。

    出行的人梦见别人打别人,顺利,如期出发,平安。

    怀孕的人梦见别人打别人,生男,春季占生女。慎防动胎气流产。

    本命年的人梦见别人打别人,经过一段波折之后贵人扶助,顺利如意得财利。

    恋爱中的人梦见别人打别人,多方面沟通、婚姻可成。

    做生意的人梦见别人打别人,不听信谣言,有财利可得,大吉顺利。

    上学的人梦见别人打别人,无法顺利录取,再一次努力。

    被人打者,主得力。《原版周公解梦》

    梦打人。梦人打者,主得人力;梦打人者,主己失力。《梦林玄解》

    梦见打人,凶。《敦煌本梦书》

    梦见打行人,亡失财。《敦煌本梦书》

    女人相打,主病至。《原版周公解梦》

    做梦见别人打别人的相关内容

    梦见自己打与自己毫无关系的人,是倒霉和失败的凶兆。

    梦见自己打了别人一个耳光,则预示梦者将要忍受一段时间别人对自己的讥笑;

    梦见与同学打架,人际关系运上升。你跟任何人都可以大胆而积极地交往,周围的人对你也必然坦诚相待,绝不会发生冲突。

    相关的梦例解析

    网友梦境:梦见被别人打和打别人

    解梦解析:梦见被人打是吉兆,梦里的血代表着财运。

    梦见自己打人,则暗示你内心对权威人物、或是刻板观念的反抗。

  • 周公解梦梦到老婆烙饼并因此大吵一架

      梦见老婆烙饼并因此大吵一架:之前所做的坏事或是有违良心的事逐渐有被发现的迹象。有些坐立不安的感觉,不欲人知的秘密也有被揭穿曝光的危机。最好能自己先招了,欲盖弥彰后果会更惨。为了一些芝麻小事与情人大吵一架的暗示,你的任性是主因,对方已到忍耐的限度了。而这两天甜食有助于缓和冲动,防止冲突发生的作用喔。

  • 发面烙饼怎么做

      小窍门——   用盐水发面更加松软   发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口。   冷藏发酵法让上班族快速吃上发面饼   大部分人们都喜欢吃发面饼,而且有很多的做法,但是制作起来,虽然没有面包4个小时左右的制作期那么长,也要经过两次发酵,时间也不短的,上班族想吃顿饼更是费事,吃过晚饭做饼吗?肚子已经饱了,呵呵,忍不住吃一个还增加热量长肉肉,而且第二天吃的话,就没有刚出锅的饼那么热脆好吃了。既然面包可以用冷藏发酵法,那发面饼用这个方法,也能方便快速的吃上外脆内软的大饼。   周日的早晨,起来熬一点粥,吃上热乎乎的发面饼,一般商场的大门都是9点以后开,吃完了这顿饼再去逛也不迟的。   材料   中筋面粉500克,水260-280克酵母7-8克   做法   1:我的方子是中筋面粉500克,水260-280克酵母7-8克将所有材料充分搅拌均匀,放在容器中保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏室。水少一点饼就更筋道一些,水多会柔软一些。   2:发酵后的面团,可以早上早起10分钟先把面团揉好入冰箱发酵,等下班回来拿出来回温10-15分钟,这个是为了揉面的时候,手不会太冰。和面包不同,不怕面团的筋性被破坏,面团可以揉匀回温,用手揉匀几分钟,揉匀一个是让面团柔软,一个是能用手上的热度帮助回温,也可以在前一天的晚上发面团,周日的早上不急着吃饭的话,也可以用此法。不完全回温的面团也可以发酵,比回温好的稍差一点,但是不会差很多。发酵时间适当延长。   3:揉匀的面团分割成9份,或者12份,团成小圆面团后擀成饼状,放案板上发酵20分钟,注意:饼底部要撒干粉防粘。我用的就是一般的平底锅,分成9个烙三次,分成12个也是烙三次,就是饼的大小不同。   4:在平底锅底部少放一点油,放入发酵好的面饼烙熟即可。   小诀窍   1:因为季节的不同导致面团发酵过大或者过小,如果气温低,发酵时间适当延长,气温高则适当缩短。   2:饼烙第一面的时候,膨胀的很厉害,结果最后饼中间分层了。可在烙第一面饼的时候在饼面刚刚开始膨胀的时候,就翻过另一面烙,就能阻止饼的膨胀。当然这面饼烙好后,再翻回刚才烙的那一面,烙熟为止。   3:面发不起来,很多初学者是没有秤的,这会导致酵母过少,发酵失败,还有就是酵母过多,浪费酵母。建议还是去买台秤。省时省力,每次记录自家吃饼需要的面粉、水、酵母的分量,有事半功倍的效果。   4:同样是面团发酵失败,有的是酵母过期导致的,买了不知道多久的酵母,已经失去活力,当然发不起来,很简单,打开的酵母用小夹子夹起开口,放冰箱冷藏室冷藏就能使用很久了。我用的是金装安琪高活性酵母。非常好用。   5:不知道饼用多大的火力和怎么才算成熟。我一般使用煤气炉子最小一档。也就是开关拧到底。烙饼的时候上面最好加盖玻璃盖子,使锅内有蒸汽促进成熟,还能随时观察。用筷子或锅铲轻轻碰饼的边缘,如果碰触的地方不再凹陷下去,很快的反弹了,就说明饼熟了。   6:因为喜欢厚厚的饼,所以我的饼做的都很厚,建议新手不要弄很厚的饼,熟练之后再加厚。如果饼太厚不成熟就要糊底,可以加入一部分水,用水煎的方式,也能使饼成熟,这是补救的方法。等水干了饼底焦脆即可。   7:如果烙饼的时候想省力气,那就去买一台电饼铛吧!买过的人都说好用。我也想败一台来呢!   【个人推荐】鲜肉发面饼   材料   普通面粉200g,酵母2g,温水适量(包括融酵母的水,总量大约100g左右)   做法   1、酵母溶于少量温水中(大约30度左右,手腕试不烫),静置3分钟。面粉放在大盆中,倒入酵母水,再 倒入剩下的温水,先用筷子搅拌成雪片状,然后用手揉 成光滑面团 盖上保鲜膜,放温暖的室内发酵至大约2.5倍大   2、新鲜肉末放料酒、盐、鸡精、姜末、蒜末、少量老 抽(调色用)搅拌均匀。肉皮冻融化开,倒入肉末,用筷子把肉末顺一个方向使劲搅拌至上劲(如果没有肉皮冻就放清水)   10.发酵好的面团揉匀排气,分成小剂子。取一个小剂子,用擀面杖擀成圆形,在当中放上肉馅   12.像包包子一样包起来后,用手掌轻轻按扁   13.两面都沾上芝麻,静置饧发15分钟左右   14.平底锅,不放油,把饧发好的面饼排入锅中   15.盖上锅盖,小火烙,一面成淡淡焦黄色后翻面再烙成淡淡焦黄色   油酥香葱发面饼   油酥香葱发面饼和以往我做的发面饼唯一的区别就是用了油酥,而不是油。而和前段时间做的全麦油酥烙饼的差别就是用了发面而不是烫面。油酥是面在热油中炒制而成的,有着特别的香味,比猪油要健康,也是和吃素的人。除了用香葱,还可以做成甜味的,在铺好油酥后在面片上撒上适量白糖就可以了。   材料   杯白面1.5杯,白糖2小匙,干酵母1.5小匙,温水0.75杯,葱花适量,盐适量,面粉1大匙,油2大匙   做法   1.油酥的做法:在平底锅里放油,中火加热,油有5、6成热的时候放入面粉,用筷子或是木馋搅动,把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了。然后关火放凉备用。   2.发面饼的做法:把面和好(水和干酵母混合,等2分钟再倒入盛有面粉的容器),发一个半小时或到面粉膨胀到2倍大。再揉一下,继续发面30分钟;   3.把面擀成一个厚约半厘米的方片,上面点上油酥(油酥不像油,可以涂得很均匀,所以在面皮上均匀点上一些就可以),最后撒上葱花;   4.横着迭起3折,擀平,再从短边叠起3折,擀平,可以再重复一下,不好操作的话也可以就此停止,切成3-4段;   5.在平底锅中放少许油加热,锅有8成热放入发面饼中火加热,并开始膨胀以后翻个面,继续加热2分钟,然后在锅的边缘淋入少许开水,盖上盖,小火焖5-8分钟,饼翻个,再烤2-3分钟就可以了。不过火候还是要看火力的大小,饼的厚度来调整。   小诀窍   如果不用煎的方式,上锅蒸熟也可以,在锅开了以后蒸18-20分钟就应当差不多了。关火后等2-3分钟再掀锅盖。   十大技巧攻克发面难关   今天色尘就把发面的十个技巧写出来,希望能帮助那些想攻克发面难题的朋友们。   1、发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。   2、小苏打释放的气体并不丰富,所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质,会破坏面粉中的维生素,降低面食的营养价值,不建议选用。   3、面肥有些地方又叫老面,是上次发酵之后留取的一块面团,适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用,是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养,而且用量非常不好掌握,成品容易造成浪费,呵呵~所以也不建议使用。   4、活性干酵母(酵母粉)是一种天然的酵母菌提取物,它不仅营养成分丰富,更可贵的是,它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素,它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此,酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素。所以,用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。   前两天一个朋友在色尘的《红糖麻酱饼》日志中留下问题:用酵母发面做饼和用温水和面做饼的区别是什么?呵呵,相信她看完上面的讲述应该会明白了。   发酵粉是天然物质,用多了不会造成不好的结果,只会提高发酵的速度,也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以,对于面食新手来说,宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母,在超市碰到哪种就买哪种,效果都不错。   不过话说回来,再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母不是?呵呵~给个大致的用量比例:500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了。但也别太教条哈~温度、湿度、面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效,要灵活调整来应用哈~   加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉混合了,再加温水和面。不过对于新手来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题,会对发面结果产生一些影响。所以,建议新手先活化酵母菌:适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可,别太少。如果图省事,全部水量也没问题。)将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。   和面用温水。温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办?用手来感觉吧。别让你的手感觉出烫来就行。特别提示:用手背来测水温。就算是在夏天,也建议用温水。当然你也可以用冷水,我只是希望发面过程尽量短一些,能节约时间不是,呵呵~   面粉、水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来,可能是因为面团太硬了。水少面多,面团就硬,这样的面团适合做手擀面。水多面少,发出来的面团软踏踏,成品口感差。什么比例合适呢?我给个大致的配比:500g面粉,水量不能低于250ml,即约等于:2:1的比例。当然,做馒头还是蒸包子,你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意,不同的面粉吸湿性是不同的,还是要灵活运用哈~   面粉与酵母、清水拌匀后,要充分揉面,尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是:面团表面光滑滋润。水量太少揉不动,水量太多会沾手。   发酵的最佳环境温度在30-35度之间,最好别超过40度。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。温度还好办,夏天室温基本上能保证正常发酵的需要。但湿度就不好控制了。教朋友们一个四季皆可用的方法:在一个大蒸锅中放入60-70度左右的热水,将面盆放入锅中(面盆不可与热水接触),盖上蒸锅锅盖。在蒸锅这个小环境里温度、湿度都有了。当然,如果你习惯用微波炉或者烤箱也都是可以的:)我自己是习惯用大蒸锅地:)   从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔。不过发酵不应该这样结束。呵呵~~如果就此结束也不是大错,但发面的成品在口感和外形上会有所区别。应当将面团放置在面板上揉,将面团内的空气揉出去,然后放在相对密封的容器中,让它于室温下再发酵30分钟左右。二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。   1、 添加少许白糖,可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。   2、 添加少许盐,能缩短发酵时间还能让成品更松软。   3、 添加少许醪糟,能协助发酵并增添成品香气。   4、 添加少许蜂蜜,可以加速发酵进程。   5、 添加少许牛奶,可以提高成品品质。   6、 添加少许酸奶,能让酵母菌开足马力去干活。   7、 添加少许鸡蛋液,能增加营养……   呵呵呵~~这些发酵辅助剂本身就是天然食品,放心去用吧~   不少朋友向我打听发面的技巧时总说:我也是这样这样做的呀,为什么我的就发不起来呢?我也纳闷:问题到底出在哪里了呢?没头脑之间只好建议:你重新买一袋酵母粉再试试。结果她回来告诉我:原先失败的原因找到了,是酵母粉过期了,新买来的就发成功了!我这个爆汗啊!哈哈哈~~   好了,下面上图把整个发面过程演示一下:   色尘作品十大技巧攻克发面难关发面原料:面粉750g 干酵母8g 白糖8g 温水370ml 鸡蛋一个。   1、面粉与白糖拌匀   2、干酵母兑入30度左右的温水化开,鸡蛋打散再倒入拌匀(可以先用一半的水量将酵母化开,静置5分钟后分多次倒入面粉中拌匀,另一半水与鸡蛋打匀后再倒入面粉中。拍摄图片的这次发面我偷懒了,呵呵~)   3、将面粉充分揉拢成光滑的面团   4、蒸锅内放入60-70度左右的热水和一个支架,面盆放在支架上(不让面盆接触热水),盖上锅盖,进入发酵程序   5、面团发酵好的状态是:面团体积膨大至原来的1.5-2倍左右大、有醉人的酵香和面香、面团表皮薄、透明、光亮且能看到破孔、面团内部充满均匀的蜂窝状的气孔(总被朋友问发面需要多少时间?发酵完成的速度和质量会因食材用量、操作程序、温度、湿度、南北地域等因素而有所不同的,所以不要拘泥于时间,而要以面团的状态为标准)   6、将面团取出放在面板上静置一小会儿,然后充分揉制,再将面团揉至光滑后,放入面盆中,盖上保鲜膜,在室温下进入二次发酵程序。当面团内部再次呈现均匀气孔完整的发面程序才终结。

  • 梦见九 9

    周公解梦 梦见9(九)代表变化。现有的状态很难维持,将会有改变。

    如果现在运气不好的会变好,但如果现在运气好的

  • 在床上烙烙饼什么意思,小说里经常出现?

      翻来覆去的睡不着呗,一般用在心里有事失眠的时候

  • 梦见我姐烙饼,特别好,

      爱是一种感觉,有涩有甜有泪有笑,也是一种甜蜜的折磨。爱一个人,心会盛放一树花,每一朵香代表对爱的执着,待花香满地,爱成习惯,便是永远。爱是一种责任,每一季叶落,都需要生根,每一朵花开,都需要结果,昙花一现的感情只是年少时的心动,仿若欲罢不能了,时光会证明你最爱谁,谁最爱你,相思倦了,爱需要一个港湾,一个遮风挡雨的温暖的家。爱是一种懂得,不应是束缚,抑或是痛苦,爱若不能两情相悦,放弃亦是解脱。懂得感恩,感谢一路上收获的点点爱意,在有爱的日子里,珍惜缘分,珍爱自己,在无人陪伴的时光,写一封情书给自己,告诉你,我很幸福。