面粉变花卷--功到自然成。
原料: 面粉500克,麻油100克,葱花适量,盐 喜欢吃辣的在放点辣椒面。 做法: ①面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子; ②在皮子上抹些麻油撒上葱花,盐后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用; ③平锅上火,在饼上刷油,放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可
梦见面粉,预示简单快乐的生活。 年轻女子梦见自己身上沾着面粉,表示她家丈夫说了算,而且她的生活将充满让人愉悦的关爱与照顾。 梦见经营面粉生意,表示冒险的投机买卖。 原版周公解梦: 梦食索粉(粉丝),大吉。文士梦此,才思流利;年老梦此,年寿永长。凡梦此者,春主欢会,夏主清心,秋主寡欲,冬主宴乐,四时俱庆,无不为吉。《梦林玄解》
梦到平车拉面粉:运势不佳,自己希望某件事情尽快结束,心情就会变得毛躁起来。
学生梦到平车拉面粉:想要自己的成绩被录取,平时不可以太大意,需要多温习功课。
商人梦到平车拉面粉:自己一定要专心谋业,记得不能就此分心,说不定得到想要的利益。
未婚者梦到平车拉面粉:双方之间的感情很好,不久将会得到家人的祝福,从此生活在一起。
孕妇梦到平车拉面粉:将会生下健康可爱的宝宝,记得不可以就此松懈,自己的身体要顾好。
哈哈哈,有才
可以。 你按这种方法试试 原料:馒头专用面粉750g、玉米面500g、温水700ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙。 发面过程:1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉、玉米粉放入盆中,在它们中间挖一个小洞,逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面粉至絮状; 3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵; 4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。 馒头制作:1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡; 2、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块; 3、切好的面团整理成圆形; 4、如果不喜欢圆形,就将切好的稍加整理,成为方形的刀切馒头; 5、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将整理好的馒头放在屉布上,中间要有一定的间隔; 6、盖上盖,凉水上锅蒸30分钟左右,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,几分钟后再打开锅盖。
你好,不可以 高筋粉适合做面包、饺子、面条还有烙饼等,高筋粉精细口感筋道,但不适合发面包子、馒头之类。
19袋面粉钱:900-140=760元 每袋面粉钱:760÷19=40元
一般来说面粉分为高筋面粉、中筋面粉以及低筋面粉。面粉的筋度其实指的是蛋白质含量的高低,其面粉筋度越高,做出的面食越有韧性,越低则越松软。 中筋面粉可以用来做烧饼油条,标准粉是中筋粉的一种,做出来的面食松软,但带有一点嚼劲,因此适合用来做烧饼、烙饼、油条等。标准粉做出的面食颜色有些发黑,虽然不如雪花粉、富强粉好看,但麦麸含量高一些,有助增加膳食纤维的摄入量。 富强粉可以做包子馅饼,富强粉是中筋粉的一种,是用小麦的核心部分磨出来的面粉,比较精细,面筋含量高、杂质少、较白,口味较好,适合做包子、馅饼之类的面食。现在市场上还有一些强化富强粉,主要是增加了有益人体健康的维生素和矿物质,如B族维生素、钙、铁、锌等。 自发粉可以用来做馒头花卷,自发粉是中筋粉的一种,是添加了膨松剂的面粉,制作发面食品不必再添加任何发酵剂。用温水和面,发酵速度很快,只需十几分钟。因此,如果想蒸馒头、花卷等,自发粉是忙碌上班族的最佳选择。但从营养角度看,做发面食品建议还是在低筋粉中加酵母发酵最好。 高筋面粉可以用来多水饺面条,面条讲究筋道爽口,高筋粉中面筋含量最高,因此做出的面条最有嚼劲,煮时不易软烂。用饺子粉做出的饺子皮嫩滑筋道,不但擀皮时不费力,而且煮饺子时不容易烂,出锅后饺子还不容易粘在一起。 全麦面粉更适合蒸馒头全麦粉是中筋粉的一种,是包含小麦外层麸皮的面粉,研磨越粗的全麦面粉,里面麸皮越多。口感较粗糙,但麦香味浓郁,营养丰富,有控血糖、降低胆固醇的作用。不但可以做全麦馒头,还能和绿豆面、红豆面等混合做两合面饼,这种粗粮细吃的做法,口感多变,而且有助肠胃吸收。
面粉或大米一旦生虫了,不要拿去晒太阳。可将生虫的面粉或大米分装入小塑料袋内,放在冰箱冷冻室内冻10个小时,不仅可杀死成虫,且可杀死虫卵,取出后筛出死虫即可。 布袋装面粉吸潮,是很容易生虫,最好是用塑料袋装,一定要将口扎紧。