梦见过年吃年夜饭

  • 过年吃年夜饭的由来

      中国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。根据宋懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝(公元420年至589年)时已有吃年夜饭的习俗。   年三十守岁,俗名“熬年”。为什么称“熬年”呢?民间世世代代流传着这么一个有趣的故事:太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。“年”的形貌狰狞,生性凶残,一天换一种口味,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈“年”色变。慢慢地,人们掌握了“年”的活动规律,原来它每隔365天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。男男女女便把这可怕的一夜视为关煞,称作“年关”,并且想出了一整套“过年关”的办法:每到这一天晚上,家家户户提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,然后把宅院的大门封住,躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老少围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求神先的祖灵保佑他们平平安安地度过这一夜。吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。   天色渐渐黑了下来,“年”从深山老林里窜了出来,摸进人群聚居的村落。只见家家户户宅门紧闭,门前还堆着芝麻秆,街上却瞧不见一个人影儿。转了大半个晚上的“年”毫无所获,只好啃些芝麻秆充饥。再过些时,公鸡啼晓,这些凶残而又愚蠢的怪物只得怏怏返回。熬过“年关”的人们欣喜不已,感谢天地祖宗的护佑,互相祝贺没有被“年”吃掉,还要打开大门燃放鞭炮,去同邻里亲友见面道喜。

  • 为什么过年要吃年夜饭?

      年夜饭 年夜饭又称团年饭。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。在古代的中国,一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年,由此可见“团年饭”对古代中国人是何等的重要。家庭是华人社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。年轻一辈,可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。 除夕之夜,无论相隔多远,工作多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”,是人们极为重视的家庭宴会。 新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。 饺子是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意。 长面,也叫长寿面,新年吃它,预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼,所以汤面起初也叫汤饼,开始的面片不是擀成或压成的,而是将和好的面,用手往锅里撕片片,和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面,才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面。 元宵,又名汤圆,在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形(可往里加入不同口味的馅),再放入锅里煮食,寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食,不管是餐馆酒店还是家中,都很流行这道美食。 不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品,要想讨个吉利的口采。吃枣(春来早),吃柿饼(事如意),吃杏仁(幸福来),吃豆腐(全家福),吃三鲜菜(三阳开泰),吃长生果(长生不老),吃年糕(年糕年糕,一年比一年高)……当然,现在的年夜饭品种就更加丰富了,什么鸡鸭鱼肉、山珍海味,大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌。 年夜饭-流传演变 年夜饭 按照民间的传统习惯,各地的年夜饭食俗各不相同:北方人吃饺子,南方人吃米团子、水磨年糕,江浙和闽粤等地初一吃元宵,或炸或煮;福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋;广东潮州人初一吃当地特有的“腐圆”;回族人正月初一吃面条和炖肉,初二才吃饺子。馄饨新年吃馄饨取其开初之意。 传说盘古氏开天劈地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。 饺子古来只有馄饨而无饺子,后来将馄饨做成新月形就成饺子了。 在唐代,吃饺子的习惯已经传到边远地区。除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,时来临之意。 年糕春节食年糕的风俗,兴于宋代,盛于明代。吃年糕,由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意,演绎为年年高升之意。孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳......余下全文>>

  • 过年为什么要吃年夜饭?

      除夕的之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时 ,家人们也总是为他留一个位子 ,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”,是人们极为重视的家庭宴会互俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。

  • 梦见过年回家吃好吃的

    梦见过年回家吃好吃的:运势不错,身边将会发生一些事情,有可能是家里有新人要加入。

    梦见过年回家吃好吃的:运势不错,身边将会发生一些事情,有可能是家里有新人要加入。

    商人梦见过年回家吃好吃的:财运运势不佳,投资方面因为一时的大意,从俄国人造成自己钱财出现亏损。

    求学者梦见过年回家吃好吃的:运势不佳,学习成绩不好,得到老师的批评,都是自己平时太过贪玩造成的。

    打工族梦见过年回家吃好吃的:运势不佳,工作上的能力施展不开,因为受到他人的限制,因此需要另想办法,让自己的能力得到施展。

    求职者梦见过年回家吃好吃的:求职运势不佳,找工作还是靠自己比较靠谱,毕竟别人是不会无缘无故的帮你找到好工作。

    相关的梦境

    梦见过年(或春节),预示着你近日在日常的开销将会增大,有可能会有事情出现需要大把的花钱。

    面试者梦见自己在家过年,预示着你近期的求职运势一般,即使到处奔波,最后也是在原地打转,收获不大,建议你要趁机多充电,增强自己的实力反而更重要。

    投资者梦见自己在家过年,预示着你近期的财运不错,只要冷静的分析对投资会起到关键性的作用,还会有外快找上门,建议你要控制好支出。

    男人梦见自己在家过年,预示着你近期出远门会平平安安、顺顺利利。

    相关的梦例解析

    网友梦境:我昨晚梦见过年回家吃好吃的,是什么预兆啊。

    解梦解析:梦见过年回家吃好吃的:运势不错,身边将会发生一些事情,有可能是家里有新人要加入。

  • 年夜饭的感言

      在千姿百态的春节习俗中,合家欢的年夜饭、团圆饭是最重要的。人们在一大早开始便忙碌起来,剁肉馅、包饺子,备菜肴。到了除夕之夜,一家人欢欢喜喜,团团圆圆围坐一桌,品尝美味佳肴。团圆饭要求家庭全体成员都参加,如果有人赶不回来,要给他留个座位,桌子上要摆上碗筷、酒杯,以象征全家团圆。年夜饭要慢慢吃,有的人家从掌灯时分开始,一直吃到深夜.   按照我国民间的传统习俗,年夜饭的吃食很有讲究,几乎都含有吉利话。   除夕这顿年夜饭大多要凑十个菜以讨“十全十美”“十全大福”的口彩。一道三鲜头菜,热气腾腾,温馨撩人,象征红红火火。粉蒸萝卜,祝愿有好彩头;虾仁、炸鱼等煎炸食物,意为家运兴旺;韭菜黑木耳,以示“年寿长久”;甜食拔丝汤圆,喻示甜甜蜜蜜,团团圆圆。在年夜饭中,最重要的一道菜就是鱼,“鱼”和“余”谐音,象征“吉庆有余”,我最爱吃的是刀削财鱼,喻示“年年有余”,图个吉利,图个喜庆。   除夕夜,十二点钟声一敲,许多人家就开始吃饺子了,因为此时正是子时,取其“更岁交子”、新旧交替之意。饺子深为人们所青睐,成为年夜饭里必不可少的主打食品。   随着人们物质生活水平的提高,如今年夜饭早已超出了“吃”的范围,而在于那份人与人之间的温馨和关爱。年夜饭既有对即将逝去的旧岁的留恋之情,也有对即将到来的新年的希望之意。   作为一年中最丰盛的晚餐,在菜肴上尽最大努力而使其丰富,宁可将其剩下,为的是取“顿顿有余”、“年年有余”的口彩,使人有充足感,预示全年丰衣足食,席间还要多说吉利话,以图皆大欢喜。   此外,在进餐的进程上、速度上也有些区别,向老人敬酒,全家共贺等。这顿饭是全年中时间最长的一顿饭,其目的在于减少守岁的枯燥等候,故而有意延长时间。   随着时代的发展和人们物质生活水平的提高,如今我们监利人吃   年夜饭早已超出了“吃”的范围,而在于那份人与人之间的温馨和关爱。年夜饭既有对即将逝去的旧岁的留恋之情,也有对即将到来的新年怀有希望之意。   监利人的年夜饭喜庆、吉利、有特色。     分给我吧!

  • 梦见过年打麻将

    梦见过年打麻将:多注意钱财的流失!只要平时做事不要冲动,谨慎行事便可化解。

    梦见过年打麻将的案例解析

    网友梦境:我昨晚梦见过年和很多亲戚朋友打麻将,什么意思?

    解梦解析:对自己的认识越来越清醒,越来越深刻,开始陷入无法自拔的探知,如同上瘾般,深入剖析隐藏在心底深处的感知。经过清洗的灵魂,恢复了自我反省的能力,陈年污垢和伤疤也随之被清除了,净化后一片清冽。

    梦见过年打麻将的梦境解析

    梦见过年贴对联

    全家吉利幸福的祥兆。

    梦见过年聚会

    预示夫妻生活会幸福。

    梦见过年聚餐

    对待别人的议论还是持宽容的心态吧!心里忿忿不平自然难免吹过就好了。

    梦见过年买东西

    预示对待事情无需过于执着追求,应该要懂得轻重。

    梦见过年买鞭炮

    ,适合与朋友一组搭配的行动方式。像是表演、对唱、参加游戏竞赛等,彼此间协调默契不错的样子喔。而脑筋灵活的这两天也颇有挑战难题的实力与脑力,有机会参加团体活动时,如果有什么猜谜游戏的话,去挑战看看吧。

    梦见过年放烟花又买肉

    网友梦境:我昨晚梦到要过年了和朋友们出去放烟花,买了很多肉回家,什么意思?

    梦见过年买年货

    网友梦境:我昨晚梦见过年的时候,邻居买东西准备年货,什么意思?

    梦见过年没买鞭炮

    网友梦境:我昨晚梦见过年忘记买烟花爆竹了,什么意思?

  • 梦见过年,狗吃白馒头什么意思

      梦见过年狗吃白馒头,自我对话或跟新朋友谈心能够带来内心的宁静。最近你的感受性特别强,尤其在情感与心灵上的直觉很敏锐。完成工作后适合独自到书店,博物馆或海边,河岸旁的咖啡店之类的地方沉淀思绪;试着以步行前往目的地,细细观察街道与景致的细微变化,尝试与当地的小贩或商家等新结识的人攀谈,会有耳目一新的感受。

  • 梦见我哥嫂回去过年了

      —预示着你近日在日常的开销将会增大,有可能会有事情出现需要大把的花钱。

  • 梦见过年没买鞭炮

    梦见过年没买鞭炮的吉凶

    勤勉做事,无厄安泰,终获成功之吉兆无疑,虽然成功较迟些,但平安发展,改善境遇,家门兴隆,但过程中亦有不少困苦烦恼。如果人、地两格无凶数,则无病,若有病吃药可速愈。

    梦见过年没买鞭炮的梦境解析

    网友梦境:我昨晚梦见过年忘记买烟花爆竹了,什么意思?

    解梦解析:过年前的日子都是用来赶工加班的,这两天也不例外,太多的工作信息需要整理分析归纳,你只能利用日子办公室较安静的时间来进行,没人打扰的状况下,工作进度进展良好,准备妥当让你能安心睡个觉,不用担心隔天的兵荒马乱。

    梦见过年没买鞭炮的梦境解析

    梦见过年贴对联

    全家吉利幸福的祥兆。

    梦见过年聚会

    预示夫妻生活会幸福。

    梦见过年聚餐

    对待别人的议论还是持宽容的心态吧!心里忿忿不平自然难免吹过就好了。

    梦见过年买东西

    预示对待事情无需过于执着追求,应该要懂得轻重。

    梦见过年买鞭炮

    ,适合与朋友一组搭配的行动方式。像是表演、对唱、参加游戏竞赛等,彼此间协调默契不错的样子喔。而脑筋灵活的这两天也颇有挑战难题的实力与脑力,有机会参加团体活动时,如果有什么猜谜游戏的话,去挑战看看吧。

    梦见过年放烟花又买肉

    网友梦境:我昨晚梦到要过年了和朋友们出去放烟花,买了很多肉回家,什么意思?

    梦见过年买年货

    网友梦境:我昨晚梦见过年的时候,邻居买东西准备年货,什么意思?

  • 梦见过年回家请客

    梦见过年回家请客:工作或生活上的压力比较大,看开点,没什么大不了的,总有一天会解决的,要保重自己的身体。

    梦见过年回家请客:工作或生活上的压力比较大,看开点,没什么大不了的,总有一天会解决的,要保重自己的身体。

    恋爱的人梦见过年回家请客:你们的感情很稳定,很甜蜜,旁人难以插足。

    单身的人梦见过年回家请客:恋情方面起伏比较大,感情上会因为一些敏感的事情,使你之前做的努力全部白费了。

    上班族梦见过年回家请客:工作上前期不是很顺利,但是你比较勤奋努力,情况会越来越好,与同事之间相处的也比较愉快。

    孕妇梦见过年回家请客:近期要多注意饮食方面的营养,照顾好自己的身体,慎防动胎气流产。

    外出者梦见过年回家请客:外出运势还算不错,虽然有些小麻烦,但是影响不大,可能会因此结交到新的朋友。

    商人梦见过年回家请客:经营方面较好,但是财运却没有明显的好转,需要停业重新调整下经营管理模式了。

    相关的梦境

    梦见过年(或春节),预示着你近日在日常的开销将会增大,有可能会有事情出现需要大把的花钱。

    面试者梦见自己在家过年,预示着你近期的求职运势一般,即使到处奔波,最后也是在原地打转,收获不大,建议你要趁机多充电,增强自己的实力反而更重要。

    投资者梦见自己在家过年,预示着你近期的财运不错,只要冷静的分析对投资会起到关键性的作用,还会有外快找上门,建议你要控制好支出。

    男人梦见自己在家过年,预示着你近期出远门会平平安安、顺顺利利。

    相关的梦例解析

    网友梦境:我昨晚梦见过年回家请客,是什么预兆啊。

    解梦解析:梦见过年回家请客:工作或生活上的压力比较大,看开点,没什么大不了的,总有一天会解决的,要保重自己的身体。