材料高筋粉250克、酵母1小勺、白砂糖40克、盐3克、鸡蛋25克、奶粉10克、水115克、黄油20克。黄油抹酱:黄油25克、香菜5克、砂糖10克、火腿末10克、芥末油、芥末酱适量(黄油融化后加入其他材料搅匀即可使用)。做法1、把所有材料(除黄油)放进面包机揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面,揉面程序结束后,拿出面团摔打100下到扩展阶段,放容器里温暖处发酵至两倍大。2、拿出面团,排气,分割成60克每份,滚圆,松弛15分钟。面团压平,用擀面杖擀成椭圆形,翻面,从上往下卷起来成橄榄型,放入烤盘。3、面胚进行第二次发酵,完成后,表面刷一层牛奶,然后用刀片在面胚上划一道口子,挤入黄油抹酱,这个芥末的用量随自己喜欢,少放点多放点都可以。4、中层180度,15分钟(根据自家烤箱调节)。
1、选料 选皮薄脚细、腿心丰满、血清毛净、肉质新鲜的猪后腿,凉透,即可腌制。鲜腿重量一般在5一8公斤左右。鲜腿外形要作修整,刮除两边的肥膘肉,使其成竹叶形。 2、腌制 取一大瓷盆以平摊一只火腿为宜,盘底垫上数条干净竹片,皮朝下、肉面向上,腿皮与盘底不能接触,分3—6次上盐。第一次上盐量占总盐量的l/5一l/6,2—3天后表层的盐化掉,盘底流出一些血水应及时除去。第二次上盐量占总盐量l/2—3/5,膘厚和外露骨头等处应多上些盐,带皮处反复搓摸。8—9天后盐逐渐溶化内渗,进行第3、第4次补盐,直至盐全部用完。再过十天左右腌制即结束,总腌制时间20—35天,总盐量占鲜腿重的7一10%,视气温而定。 3、洗晒 将腌制好的肉腿浸泡在清洁水中用软刷刷去表面剩盐和污迹,悬挂在太阳下晾晒,冬天一般晒3—5天,晒到皮部渗油,精肉略呈玫瑰红色为度。 4、发酵 将晒好的肉腿放在通风干燥处,随气温升高,火腿表面开始自然发酵、火腿肉面长出绿色或绿灰黄色菌落,这是发醇良好的自然现象,不必擦掉,此时火腿开始产生特殊、甘醇清香味。整个腌制发酵过程中,防虫、蝇叮咬,以免产卵出虫。
火腿(英语:Ham),是腌制或熏制的猪腿,是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成成的“三明治火腿”,又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。
是不是枣树所处的环境不太好,周围有鸡舍或是猪舍等,加上最近雨水比较大,苍蝇之类的昆虫很容易在果实上分娩,因为那里有足够的幼虫出卵后所需的营养。建议以后及早发现喷洒点农药
梦见生蛆,是吉兆。这个梦境主好运气,代表着你最近无论是生活方面还是事业方面都有好运气,生活平平安安,事业顺顺利利的。
商人梦见生蛆,吉祥之兆。暗示最近生意上有很好的起色,生意顺利,而且还有很不错的盈利。
梦见满眼的生蛆,这是增加利益和财产,及事业和家庭变得有声有色的兆头。
周公股市
梦见生蛆,股市已到谷底将有盘升的迹象,故应戒急用忍,不用急着抛售。
现代心理学解释
梦境解说:生蛆在梦中代表你对死亡的看法。用蛆虫做钓饵的钓鱼者在梦中象征权势和力量。
心理分析:生蛆代表身体的不洁部分或是一种觉得自己将吞噬的感觉。此外,它也可以表示你心中异常的想法或感受。
精神象征:梦境中的生蛆在精神层面上象征你对死亡和疾病的恐惧。
梦见自己的钱和银行卡都被盗了的梦境解释:玩心开始收敛,你逐步注意自己的长远目标!浑身觉得有劲起来。前期因为松懈留下的残局,你也开始收拾。原先定下那些玩乐的计划会被新的工作/学业计划取代。
预示着你的亲人身体会很健康强壮。 梦见亲人生病而且很严重——预示着你关心她的身体,他是你认为重要的人。
吃蛆--烦心事。
可能胃有什么问题、或有什么疾病。
与火腿相克的食物: * 香蕉和火腿 火腿含有亚硝酸盐,香蕉含有二级胺。两者合吃会产生亚硝胺,虽然浓度不高,但仍该尽量避免。 * 酸奶和火腿 含有亚硝酸盐的火腿遇到富含乳酸菌的酸奶,会转换为致癌物质——亚硝酸胺,增加致癌风险。 * 螃蟹和火腿 火腿中所含的维生素B1,会被螃蟹中的维生素B1分解酶破坏,二者同食,易导致营养流失。