梦见吃刚蒸熟的大馒头

  • 梦见吃没蒸熟的花捲

    需因此要调整心态去适应别人变化的一天。今天的你身边存在较多的变数,事先定下承诺或打保票都是不成熟的,不妨给自己多留一点松动的空间,变动到来时也不至于无回头路可走。

  • 梦见刚蒸熟的大白馒头

    梦见刚蒸熟的大白馒头:预示着你近期的运势一般,需提高自己的警觉,避免被欺骗,不要过度悲观,相信过一段时间运势说不定很旺盛。

    梦见馒头,预示会有红白喜事。

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    男人梦见刚蒸熟的大白馒头:预示着你近期在公共场合将是会得到上司或他人的赞扬,适当谦虚些。

    女人梦见刚蒸熟的大白馒头:预示着你近期很是享受自己一个人独处的时光,感情也会渐渐陷入瓶颈期,需花费些心思自己去突破。

    单身者梦见刚蒸熟的大白馒头:预示着你近期的爱情运势还算不错,不能自以为是,多尊重他人的意见与想法,这样就有助于恋情的长久。

    商人梦见刚蒸熟的大白馒头:预示着你近期平时需多尊重他人的意见,做事不要专断独行,平时自己将是可以借助他人的力量,从而成全自己的大事业。

    工作者梦见刚蒸熟的大白馒头:预示着你近期在事业上有机会获得异性的帮助,难免对对方有些心软,也是会与异性产生好感,对工作视乎有合理的规划,让自己在工作上就会得到更大的进展。

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    网友梦境:梦见刚蒸熟的大白馒头。

    解梦解析:梦见刚蒸熟的大白馒头:预示着你近期的运势一般,需提高自己的警觉,避免被欺骗,不要过度悲观,相信过一段时间运势说不定很旺盛。

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      做馒头,其中面粉是最不可缺少的食材,仅是发面就有很大的技巧:   第一大发面技巧:选对发酵剂。   1、发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多:在合适   的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。   2、小苏打释放的气体并不丰富,所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质,会   破坏面粉中的维生素,降低面食的营养价值,不建议选用。   3、面肥有些地方又叫老面,是上次发酵之后留取的一块面团,适当保存之后用它来做菌种启动发酵   。面肥必须要搭配碱来使用,是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养,而且用量非常不好掌   握,成品容易造成浪费,呵呵~所以也不建议使用。   4、活性干酵母(酵母粉)是一种天然的酵母菌提取物,它不仅营养成分丰富,更可贵的是,它含有   丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素,它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅   如此,酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素。所以,用它发酵制作出的面食成品要比未经发   酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。   第二大发面技巧:发酵粉的用量宜多不宜少。   发酵粉是天然物质,用多了不会造成不好的结果,只会提高发酵的速度,也许还能增加更多的营养物   质也说不定。所以,对于面食新手来说,宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵   母,在超市碰到哪种就买哪种,效果都不错。   但是,再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母的,大致的用量比例是:500g面粉用5g左右的干酵母粉就   差不多了。温度、湿度、面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效这个要灵活调整来运用。   第三大发面技巧:活化酵母菌对新手比较重要。   加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉混合了,再加温水和面。不过对于新手   来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题,会对发面结果产生一些影响。所以,建议新手先活化酵母菌   :适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可,别太少。如果图省事   ,全部水量也没问题。)将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵   母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。   第四大发面技巧:和面的水温要掌握好。   和面用温水。温度在28-30度之间最好。如果没有温度计的话,也可以用手感受大致的温度,别让手   的感觉出烫来就行。特别提示:用手背来测水温。就算是在夏天,也建议用温水。当然你也可以用冷水,   我只是希望发面过程尽量短一些,能节约时间不是   第五大发面技巧:面粉和水的比例要适当   面粉、水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来,可能是因为面团太硬了。水少面多,面   团就硬,这样的面团适合做手擀面。水多面少,发出来的面团软踏踏,成品口感差。大致的配比:500g面   粉,水量不能低于250ml,即约等于:2:1的比例。如果是做馒头还是蒸包子,你完全可以根据自己的需要   和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意,不同的面粉吸湿性是不同的,这个还是要灵活运用。

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