梦见卤猪头肉
卤猪头肉和猪蹄一块下锅煮多上时间?
时间差多了，我做卤头肉和猪蹄都会先过水后再下到卤汁里，卤猪头肉一般四十分钟就可以了，而猪蹄一般要一个半小时才可以，而煮好了后，一般要泡上两到三个小时才好吃。 所以猪蹄下锅后一个小时再下猪头肉再卤上四十分钟后关火再一起泡。
梦见别人给我送猪头肉
（一）这说明快到二月二啃猪头的日子了，（二）家里要来领导级的客人登门（三）办事，正顺。
梦见凉拌猪头肉
凉拌猪头肉 编辑1、猪头肉刮洗干净；2、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻；3、捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些；4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片（最好是吃多少拌多少，更香），加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。中文名 凉拌猪头肉 主要食材 猪头肉，黄瓜 工 艺 凉拌 辅 料 蒜目录1 详细介绍▪ 材料▪ 调料2 做法详细介绍编辑材料猪头肉凉拌猪头肉凉拌猪头肉调料油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。做法编辑主料：猪头肉、黄瓜辅料：蒜1. 将猪头肉按照纹理横切成大小合适的块儿。2. 黄瓜不用去皮，洗净后用厨房纸擦干，切段后拍碎。有人说把黄瓜切成象牙块，我觉得拍散的黄瓜更入味。3. 把蒜剥好，入蒜灸子打碎，不要成泥，打成大小合适的小块儿即可。4. 把肉、黄瓜、蒜放入小盆里，加入醋和酱油，比例为3:1总量自己控制。再加入少许香油、鸡精、糖搅拌均匀即可！[1] 参考资料1. 黄瓜凉拌猪头肉的做法 ．豆果网[引用日期2013-10-9]词条标签： 饮食
吃面条，食材只有西红柿，肉，怎么打卤
用料 瘦肉 随意 西红柿，盐，葱，姜，生粉，生抽， 适量 干面条 2块（两人份） 瘦肉西红柿面条的做法 干面条用水泡着，瘦肉切薄薄的一片，切好了就用盐，油，生粉和几滴生抽搅拌下这样会瘦肉更嫩更入味，调好了放旁待用。把葱切好再把西红柿切碎，越碎越好。把水里泡着的面条捞起备用。依次都弄好了接下来就锅洗干净，洗干净放油烧热，把西红柿倒入炒至像番茄酱那样便好不用加盐只炒好，炒好了装碗。再次把锅洗干净，开火锅里放水，盖上盖子把水煮沸，煮沸后把面条倒下去煮开，煮开后倒入炒好的西红柿和瘦肉用锅铲搅拌下，再次煮开，煮开后调盐即可。 好后装碗撒上葱就OK了。
梦见吃猪头肉 20分
那是你饿急眼了。。。我还梦见吃面包呢！！
卤猪蹄店怎么起名字
隆江猪脚饭
老年人能吃猪头肉吗？
老年人吃猪头肉，少吃，最好不吃为佳。理由有： 1丶老年人多有慢性胃炎，还是尽量的不要吃，很容易造成消化不良的，会导致的胃痛等发作，一般的还是属于消化系统不好的，就尽量不要吃。 2丶老年人多有高脂血症，高血压，肥胖，脂肪肝等。猪头肉属于高脂肪的食物，吃了对身体也不好，尽量不要吃。 3丶动物肉是酸性食物，不利健康长寿，多吃素利健康。 4丶动物的健康状况不明，生存环境不明，来源不清，对它们的健康状况不明。动物的肉有可能污染了多种病原体。动物在捕猎、运输、饲养、宰杀、储存、加工和食用过程中，都有可能感染一些人与动物共患疾病的病原体。老年人因此少吃丶最好不吃为好。
一卤鲜怎么做
食材用料： 鸡脖子10根 鸡胗7~8个相克食物 海带一片相克食物 豆干3～5块相克食物 王守义卤肉料包2袋 酱油2勺 蚝油1勺 冰糖适量相克食物 葱1段相克食物 姜一块相克食物 料酒适量 菜谱做法： 1.鸡脖子，鸡胗摘去油膜，用清水泡一会 2.豆干切三角块，表面划几刀 3.海带清洗一下切长条，卷起用牙签固定 4.鸡胗表面切几刀 5.锅里放入凉水，放入鸡脖和鸡胗，料酒，煮开焯水 6.准备好所需调料 7.锅里放入适量清水，放入所有调料烧开 8.焯好水的鸡脖鸡胗捞出，用清水清洗一下 9.烧开的卤水倒入砂锅，放入鸡脖鸡胗烧开 10.烧开以后放入豆干，海带一同卤煮，大火烧开，小火煮40分钟左右 11.卤好的食物，如果不着急吃就在汤里泡一天，这样更入味。
梦见猪头肉什么意思
说说解梦的几个问题，很多朋友说梦见什么是什么，这个有点像算命，但心理学的解梦不是算命，是根据你的个人情况分析的你的心理，所以一般我们对你了解是零，你提供的东西越多，是越准确的，，无棱两可的说也可以，不过跟算命没有区别了，所以你要比较好的答案，你可以根据自己的情况回忆推断，要别人帮你解析请尽量提供详细的资料
卤烧鸡的秘方
秘方没有，因为秘方是不传的哈！！不过有几个民间方法可以传一下。看对你有没有用。 道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制，是该省著名的特产。创业于清朝顺治十八年（1616年），至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡果然香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。 原料/配方： 鸡100只，食盐2～3千克，砂仁15克豆蔻15克，丁香3克，草果30克，陈皮30克，肉桂90克，良姜90克，白芷90克 制作方法： （1）选料：须用生长半年以上、两年之内的嫩雏鸡和肥母鸡，重量在1～1.25千克的健康无病之鸡，病、死、残之鸡一律不用。 （2）宰剖：将活鸡宰杀，放净血，趁鸡体未凉时即入58～60℃的热水中浸烫，煺净鸡毛，技术熟练者每分钟可煺净1只鸡。然后洗净鸡体斩去鸡爪，在鸡颈上方割口以切断食管、气管，在鸡臀部开7～8厘米口子，取出内脏，拉出气管、食管冲洗干净。 （3）整型：先用利刃将鸡肋骨、椎骨中间处切断、按折，选一段高梁秆，放鸡腹内，撑开鸡身；再在鸡下腹脯尖处割一小圆洞，将鸡腿交叉插入洞内；两翅交叉插入腔内，使整鸡成两头尖的半圆形，洗净后悬挂，晾干表皮水分。 （4）油炸：把晾好的白条鸡均匀地涂上蜂蜜水（水和蜂蜜的比例为6∶4），然后入150～160℃的热油锅内翻炸约半分钟，炸至柿红色即可。 （5）卤煮：将鸡按大小顺序摆于锅内，加上煮鸡老汤，对入盐水，放入药料袋，上用竹箅压住鸡身，使汤浸到最上层鸡身的一半，先用大火将汤煮沸，加入约12克硝，改小火焖煮约3～5小时(时间依季节、鸡龄而定)，即可出锅。 （6）捞鸡：捞鸡时先备好专用工具，手、眼配合好，一只手用叉子夹住鸡颈，另一只手用双筷端住鸡腹内秫秸，迅速离锅放好，以保持鸡型完整 道口烧鸡历史悠久，以风味独特驰名中外，著名的条符离集烧鸡和德州烧鸡的技术，均源于河南安阳的道口镇。 1、选料：选用生长7—24个月，重2—2.5斤的嫩鸡或肥母鸡。 2、屠宰和开剥：屠宰后放净血，趁鸡体尚温时，放到58—60℃热水浸烫。退净羽毛，用凉水洗净浮毛和浮皮，切去鸡爪。在鸡颈上方割一小口，露出食管和气管，再将其臀部和两腿间各切开7—8厘米长口，割断食、气管，掏出内脏，割下肛门后，用清水冲去腹内的残血和污物。 3、选型和炸鸡：将洗净的白条鸡腹部向上放在案上，左手稳住鸡体，右手用刮刀将肋骨中间处切断，并用手按折。根据鸡的大小，选取高直一段放置腹内把鸡撑开，再在下腹脯尖处切一小口，将双腿变叉插入腔内，两翅也交叉插入口腔内，造型成为两头尖的半圆形，再用清水漂洗干净后挂晾，待晾掉表皮水分即可炸鸡。将晾好的白条鸡全身涂匀蜂蜜水，其比例为水60%、蜜40%。将油（豆油、花生油均可）加热到150—160℃，把鸡放入油内翻炸半分钟，炸成柿红色即可捞出。 4、煮鸡：其配料按100只鸡计算：砂仁、豆各0.03斤，丁香近0.01斤，草果、陈皮各0.06斤，内桂、良姜、白芷各0.18斤，海盐4—6斤，陈年老汤适量。
