梦到炖白菜
白菜炖地瓜的做法步骤图，白菜炖地瓜怎么做
用料 ： 白菜、盐、生抽、葱、地瓜、胡萝卜、蘑菇、姜 白菜炖地瓜的做法 * 热锅下油葱姜爆锅，胡萝卜炒熟，倒开水，加酱油，盐。水沸加地瓜。 * 选最厚一块地瓜用铲子戳，能戳断就加蘑菇，汤再沸就加白菜叶。放了绿叶菜就不能再盖盖子了，会烂得很快，还会变黄。 * 用砂锅做的，做好后上下翻动一下就可以直接上桌。
怎么用肉和粉条炖白菜啊
猪肉白菜炖粉条的做法： 主料：五花肉 500克、粉条 500克、白菜 200克 辅料：料酒适量、 酱油 适量、鸡精 适量、盐 适量、大葱适量、 姜 桂皮 八角 花椒粒适量 1、把五花肉切成长片 2、下开水里焯一下，去掉血沫捞起 3、白菜洗净切大块， 4、葱姜洗净切片或段 5、锅里油热，下葱姜五花肉煸炒， 6、加酱油料酒再翻炒 7、加水 8、花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖30分钟 9、炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟 10、加粉条炖2分钟时 11、加鸡精翻炒均匀出锅。
白菜炖豆腐的营养价值
大白菜(白梗)：黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬。特别富含的维生素C，对肠胃非常有益，黄芽白能治热病，一切发热病症，对人身消耗极大，需要营养补充，然而固体的食品，肠胃不能负担消化。如肠热疟疾及其它长期发热病，往往在发热期间，不思饮食，如果用黄芽白做汤，对各种发热病，都能应用。又可加绿豆芽，番茄，椰菜，芹菜任选一种同煲，这汤不但有营养，而且能帮助退热。同时绍菜还能利小便。豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。豆腐有南豆腐和北豆腐之分。主要区别在点石膏（或点卤）的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85%-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。豆腐亦可用于食疗，具有一定的药用价值。如葱炖豆腐，可治感冒初起，每日食3至5次；鲫鱼与豆腐共煮，可治麻疹出齐尚有余热者，也可用于下乳；葱煎豆腐，可用于水肿膨胀；豆腐萝卜汤，可用于痰火吼喘；豆腐红糖共煮，可用于吐血等。
山药和鱼怎么炖
山药与鱼炖一般有腥味，影响口味，所以应先炖鱼，适当加入祛腥味的调理如姜、葱、蒜、啤酒等，等味祛得差不多了，再入山药段，炖烂即可。
白菜的栽培技术
园地和品种的选择 大白菜虽然适应性较强，但要获得高产、优质、高效，必须选择土壤疏松，土层深厚，通气性好，肥力中等，不积水，排灌方便，无“三废”污染，便于运输的地块。同时应根据不同栽培季节，选择高产优质、市场销量好的品种。夏秋一般选择耐高温湿热的“高抗2号”、“兴滇一号”、“83—1”等品种；冬春则可选择“小杂56”、“早黄白”等品种。 栽种节令 大白菜在文山州内一年四季均可播种栽培，但以8—10月最佳，2—3月播种春大白菜，采用地膜覆盖栽培；4—7月夏秋播种应注重选择耐热、抗病品种；11月—次年1月播种应实行保温栽培。同时根据市场需求品种行情，选择适销对路品种。 整地理墒 前作收后及时翻犁晒垡，耙细，清除杂草，平整土地，无论是冬播春收还是夏秋播种，均应作成高墒，墒宽2米，沟深0.3米，沟宽0.3米。 播种 1、种子处理。播种前用55℃的温水浸泡种子15分种，晾干用多菌灵拌种或用0.3%—0.4%的福美双或百菌清或瑞毒霉拌种。或在播种前晒种1—2天可防部分病害。 2、土壤消毒及苗期预防。在连作地或多发病的地区可用70%敌克松粉剂与20倍干细土，部分杀虫剂（如乐斯本、敌杀死等）混合均匀，撒在播种穴内。苗期可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液或20%快克可湿性粉剂900—1000倍液喷雾预防。 3、播种方法及密度。采用直播法，理墒后根据品种特点和地力情况打塘点播。密度依品种的特征特性制定合理的播种密度。如“83—1”一般株行距40×40厘米，亩播4000塘左右，小杂系列株行距35×35厘米，亩播5000塘左右，每塘播饱满种子5—6粒，播种后用细粪土盖塘，并保持土壤湿润。 4、施足基肥。以有机肥为主，化肥为辅，亩施优质腐熟农家肥3000公斤加40—80公斤复合肥堆沤后作底肥一次施于塘内。
小米粥和炖蛤蟆相冲吗
小米粥和炖蛤蟆不相克的，小米粥属于温性食品，有健脾养胃的功效，炖蛤蟆虽然是凉性食品，肠胃功能弱的人不宜多吃，但与小米粥一起吃，可以互补，不伤胃了
请问，鹅能和补药同炖吗？
你好，鹅能和补药同炖 鹅肉相克食物如下： 鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气，损脾胃入胃伤。 鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。 鹅肉与鸭梨相克：伤肾脏，容易使人生热病发烧。
白菜炖豆腐猜一生肖
虎。谜面指向清白。《石灰吟》首句…出深山。指向虎。
大锅炖白菜怎么做好吃
用料 猪肉 300g 白菜 500g 葱花 少许 姜 少许 料酒 酱油 铁锅炖白菜的做法 * 少于油炒稍为肥点的肉，炒出油，在放瘦肉
白菜炖粉条做法粉条要先用水泡吗‘
要泡。 用料 主料 白菜950克 粉条（干）80克 猪肉(瘦)120克 辅料 八角 1个 盐 6克 生抽 30克 鸡精 4克 植物油 适量 香菜 少许 葱 少许 白菜炖粉条的做法 1. 准备好主料，大白菜、猪肉和粉条；我不喜欢吃肥肉，所以用的纯瘦肉，如果用五花肉会更香 2. 大白菜掰去老帮，撕成大片待用 3. 粉条用温水泡软，剪成15厘米长的段待用 4. 猪肉切片，香菜切段，八角和葱花备好 5. 炒锅烧热，下入八角炸出香味，再下入葱花爆香 6. 下入猪肉片中火翻炒至变色 7. 倒入生抽爆香，同时去掉酱油的生味儿 8. 下入白菜翻炒，一开始不太好炒，因为白菜叶很挺，炒一会叶子软了就容易多了 9. 炒到白菜全部打软，原来满满的一大锅现在就剩下大半锅了 10. 加入热水至白菜高度的2/3，大火烧开转中小火炖2分钟 11. 加入盐和鸡精调味 12. 下入泡好的粉条，翻动一下，让粉条全部浸入汤汁中，再炖5分钟，至粉条软烂即可关火
