梦到炒肉
清炒肉的做法
切好肉，倒点黄酒用手拌一拌，打入一个鸡蛋清再拌，蛋清要和肉拌实拌匀，最后倒入生粉拌匀，冰箱放置20分钟．锅洗净烧热，倒油，多一点油，炒肉前先在浆好的肉里倒一点冷油拌开，这样炒的时候肉不会粘连，油至8成熟，入葱姜蒜爆香，倒入肉高火爆炒，放调料炒匀起锅．好嫩好香．
怎么炒肉好吃？
经常有朋友困于厨房苦练厨艺，就为了给亲人或者朋友做一桌可口的美食，可是，炒的猪肉不是太老了，就是柴了，食之如同嚼腊。今天我就分享一下大厨师傅是怎么把猪肉做的香、嫩、滑、爽口，感觉以前做的都是在浪费粮食。 1、猪肉的选择。炖肉选择猪排骨，红烧、水煮肉片选择五花肉，糖醋里脊、锅包肉、鱼香肉丝用里脊肉，猪蹄子、猪肠子、猪耳朵、猪腰子这些，看形状就知道怎么选了。 2、切猪肉。就拿我们切的最多的猪里脊肉，猪肉洗净，可以先切一小块出来，看到上面的横丝，切猪肉不能顺着它的横丝切，要跟它相反，它是横丝，我们就要切竖的。 3.腌制：炒肉前腌制肉。放盐可以给肉底味道，黄酒（料酒）去肉腥味，加水让肉吃水更嫩，再来点老抽给肉底色，放蛋清可以包裹肉丝锁住水分，放淀粉也可以锁住水分，但是淀粉不容易掌握量，稍微多了就影响口感。 4.火候：要做出一道美食，掌握火候非常重要，非得实际操作不得要领。 但是简单来说火候的烹饪技巧可分为几种， 大火，或叫旺火。常用于爆炒汆蒸，而蒸多蒸质地酥软的美食。 文火，也就是中火，最合适用来炸，炸肉丸，炸肉串，炸肉酥等，中火炸不会炸焦，外酥里嫩，大火的话外面会炸焦，增加致癌物质。 微火，又叫小火，适合质地老硬韧的主料，常用于烧、炖、煮、焖、煨等烹调方式。如炖肉、炖排骨时要用小火，且食材块越大，火要越小。这样才能让热量缓慢渗进食材，达到里外都软烂的效果。如果用大火，则会造成表面急剧收缩，不但口感不好，营养也会流失
梦见铁锅炒肉
你想吃了吧
孕妇做梦梦到摸的知了,然后又给炒吃了
梦是潜意识所在，梦是一种主体经验，或许是睡眠不好、思虑较多。说来梦大多是张冠李戴、移花接木、无据可言，说明不了什么。梦而已！
香菇芹菜炒肉有毒吗
没毒的，原料：香菇(干香菇需提前3-4小时候用温水发泡好)、肉片、芹菜、胡萝卜 配料：葱、姜、盐、味精、十三香、料酒。 做法：锅烧热放油，待油热后放入肉片爆炒，之后放入香菇、芹菜、胡萝卜和其他配料翻炒片刻，待熟后出锅。
青椒炒肉要加水吗。我每次做的时候先炒一会肉在放青椒。青椒特别不爱熟。肉都糊了盛出来青椒还特别硬。是
炒肉时放油稍多点，肉放进去后加上老抽，如果火太大的话就需要少放点水，肉炒熟后锅里一定要有汁再放入青椒翻炒，青椒转深绿色即可，放调味品即可出锅。
周公解梦梦到活鱼身上有烂肉
梦见活鱼身上有烂肉：百虑一失，原本自以为计画周详的事情结果还是出现漏洞。太贪心地什麽事都想插手反而没一件真正做好的。专注於一件事物上，循序渐进才是好方法。人际关系上出现阴影，平日应注意维持自己的信用。不过这两天与异性的交流倒是气氛愉快。晚上找时间跟家人聊一聊，他们将提示重点给你喔。
做梦梦到肉好不好
梦见肉或吃肉，要发大财。梦见吃人肉，能挣大钱，会成为百万富翁。梦见卖肉，要与心上人结为良缘。梦见肉铺，家里生活会困苦。梦见煮肉，生意会好转。梦见腐烂的肉，是生病的预兆。梦见吃狮子肉或狼肉，会神经错乱。 女性梦见怀孕，预示着幸福和物质财富的增加。梦见孕妇，未婚女性难觅到对象；就算结了婚，婚姻也会出现问题，例如争吵。
豆角炒肉。。是先放肉还是先放菜啊？？
先放肉。 豆角炒肉 用料 主料 豆角200克 辅料 肉50克、油一勺、盐3克 做法 1.准备食材； 2.豆角切丝； 3.肉切片； 4.油热，葱姜炝锅，放肉煸炒； 5.放入豆角翻炒； 6.放生抽翻炒； 7.加盐炒均匀即可出锅。
黄瓜和胡萝卜，青椒，木耳能一起炒肉吗
黄瓜和胡萝卜，青椒，木耳不宜一起炒肉，黄瓜和青椒相克。 黄瓜不宜与以下食物同吃： 1、黄瓜+小白菜：破坏维生素C 2、黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值 3、黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏 4、黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收 5、黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收 6、黄瓜+青椒：破坏维生素C 7、黄瓜+杏：身体不适 8、黄瓜+枇杷：影响消化 9、黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。 10、黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻 11、黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 12、黄瓜+香菜：破坏维生素C 13、黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 14、黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 15、黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收 16、黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 17、黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收 18、黄瓜+金樱子：身体不适
