梦见做生日蛋糕

  • 在家怎样做生日蛋糕 制作鸡蛋糕

      步骤   自制生日蛋糕的做法步骤11.现在正式开始说过程,首先拿个金属盆,放入3个鸡蛋   自制生日蛋糕的做法步骤22.然后是准备薄力小麦粉100克,小麦粉一定要用纱网筛一遍,这样可以使面粉变轻,容易均匀分布,不容易压垮气泡   自制生日蛋糕的做法步骤33.然后先把鸡蛋稍微打抣。   自制生日蛋糕的做法步骤44.加入绵白糖100克   自制生日蛋糕的做法步骤55.然后准备一锅温水,水温大概到40度左右,和洗澡水温度差不多,千万别用沸水.把鸡蛋容器整个放水里温一下,一边搅拌,到看不见白砂糖就拿出来,这是为了更好地让糖融化。   自制生日蛋糕的做法步骤66.然后就使劲搅拌吧,给鸡蛋中加入气泡,也就是注入蛋糕的生命。电动搅拌机的话开到最强档。手动的话就拼命使劲吧。大概手动要个10钟左右吧。   自制生日蛋糕的做法步骤77.注入空气以后,鸡蛋液就会变得和蛋黄酱,沙拉酱一样,会发白。这是鸡蛋液的乳化现象,因为鸡蛋富含了很多细小的气泡。但是因为不加乳化剂,所以这个乳化现象是暂时的,我们必须和时间赛跑,在气泡破裂之前进行操作并烤熟它   自制生日蛋糕的做法步骤88.然后就到了最要命的一步,这一步绝对考验技术,就是加面粉。筛好的面粉可以分4,5次加进去,加的时候尽量均匀撒出去,千万不要朝一个地方倒下去,否则那个地方就会不堪重压,气泡会被压垮的。最要命的是搅拌,绝对不可以在中间胡乱搅拌,而是要贴着边,把周围的向中间包裹,动作一定要轻。中间不要去碰。这个过程可以感觉到鸡蛋液的体积在缩小,那是因为气泡遇到面粉后破裂所致。如果体积缩小超过三分之一了,面粉还剩下一点点,那就放弃面粉,不要在加了,面粉少那么一点点不会太影响口感,但如果气泡垮塌,体积缩小超到达一半,那会导致直接失败。所以这种情况可以选择放弃面粉。   自制生日蛋糕的做法步骤99.然后就是加入黄油30克,黄油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黄油是一样的。黄油也是分几次加,要点就是别往一个地方加,要尽量均匀撒出去。,搅拌方法和面粉加入后一样。黄油也会使气泡垮塌,如果体积缩小到了刚开始加面粉前的一半,那就放弃黄油,道理和放弃面粉是一样的,黄油只是辅助增加香味,就算不加也没啥问题的。   自制生日蛋糕的做法步骤1010.在黄油加进去搅拌到看不见黄油了,就在中间稍微搅拌两三下意思一下就好,搅拌中间是致命的,很容易弄破气泡,所以一定要轻柔。然后就是抓紧时间倒到

  • 怎么给狗狗做生日蛋糕

      牛肉 适量   三文鱼 适量   土豆 中等大小2个   胡萝卜 一小根   鸡蛋 1-2个   奶酪碎 可以没有   狗狗生日蛋糕的做法   把牛肉和三文鱼肉用搅拌机打成泥,或者像我一样剁成泥 建议碎一点比较容易成型将大小中等的2个土豆大火隔水蒸20分钟,出锅略凉后捣成泥,胡萝卜磨成蓉取一大盆,将牛肉沫、三文鱼沫、胡萝卜蓉倒入盆中,再加入一半的土豆泥,加入鸡蛋搅拌均匀。6寸戚风蛋糕活底模,将搅拌均匀后的食材倒入模具中,用勺子背后抹平。此处如果用的是像我一样的活底模,需用锡纸包住底部,因为需要用水浴的方法烤制。完成后烤箱先预热。在烤盘内加入1-2CM高度的水,把蛋糕模放在当中入烤箱180度40分钟。40分钟后拿出,将另一半土豆泥铺在上面,抹平。220度20分钟。如果手头有奶酪,可以在铺完土豆泥后潵些奶酪碎,最好是低盐的,增加香味完成后可以发挥想象,加点你家狗狗爱吃的狗饼干,肉条做装饰

  • 如何给老公做生日蛋糕

      1.   准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)   2.   蛋黄与蛋白分开   3.   蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀   4.   再筛入低筋面粉   5.   把蛋糊搅拌至无颗粒   6.   滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可   7.   分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)   8.   拌好的蛋糕糊   9.   将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,震掉面糊里的大气泡   10.   烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模   11.   将水果切成小丁,苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用   12.   将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路   13.   将烤好的蛋糕片成三片   14.   在蛋糕坯上抹一层奶油,放上一层水果   15.   再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果   16.   最后用奶油把两侧和表面抹平   17.   用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎   18.   再用水果装饰蛋糕小的那一部份   19.   最后把用巧克力做的插牌插上即可完成   烹饪技巧   翻拌蛋糊时一定要翻拌,不要画圈拌,画圈很容易使蛋糊消泡,家里如果没有柠檬汁,可用白醋代替,也可不加,烤箱的温度要根据自家的调节,水果可选择自己喜欢的水果,奶油我用了30克糖,喜欢甜的可以多加。

  • 周公解梦梦见男同事买蛋糕

      你喜欢他,想参加他的生日聚会。

  • 梦见看别人做蛋糕.请解梦

      蛋糕是一种成果,通过自己努力才能得到的幸福或者机会。好好把握机会,机会是自己为自己挣来的。

  • 梦见自己变成蛋糕,自己把自己吃了怎么回事?

      你想吃蛋糕了,买一个吧

  • 梦见吃蛋糕,并且还剩了很多很多

      吉凶指数:79   梦见蛋糕,象征生活富足温馨,舒适安定,无忧无虑,还预示会有好运气。   梦见蛋糕、糕点,通常象征生活富足温馨,舒适安定,无忧无虑,还预示会有好运气。   梦到蛋糕,是表示你身边将有一连串的机会将会到来,你要有心里准备,否则机会稍纵即逝,后悔也来不及了   梦见很多蛋糕,金钱运蛮不错的一天,不但小有收入,而且花出去的钱也用在了道道上。年少的朋友,口乖一点,会有相当不错的红包收入。有经济能力的话,不妨在今天给家中的老人发发红包吧!多多少少,也是一种心意呢!

  • 梦见母亲要过生日,我给她定蛋糕

      今年莫忘母亲生日,为生你养你的慈母过一个隆重热闹的寿诞。

  • 送天秤座男人什么做生日礼物

      男的啊,一般送点吃的,玩(或者衣服)的就行了。zai或者带他出去给他个惊喜,一般男的不喜欢首饰什么的,带在身上麻烦。。。

  • 梦见自己过生日,收到很多鲜花和蛋糕

      说明最近会交上好运,有人欣赏你。