新鲜的三文鱼具备一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞,透亮有光泽。鱼皮黑白分明,无瘀伤。眼睛清亮,瞳孔颜色很深而且闪亮。鱼鳃光彩鲜红,鳃部有红色黏液。鱼肉呈鲜艳的橙红色。 选购忌:用手指轻轻地按压三文鱼,鱼肉不紧实,压下去不能立刻恢复原状的三文鱼,就是不新鲜的现象。 烹调宜:只需把鱼做成八成熟,这样既保存三文鱼的鲜嫩,也可祛除鱼腥。 烹调忌:三文鱼不需要做的特殊烂。 食用宜:吃海鱼熟吃比较好,生食会因异尖线虫被传染引发剧烈腹痛和过敏反应。 食用忌:孕妇忌食生三文鱼。
生吃鱼肉,可能很多人不太容易接受,但是三文鱼确实是生吃营养价值最高。 生吃三文鱼的时候,可以把三文鱼切成薄薄的小片,然后架在冰块或者是干冰上。用日本酱油或者香味酱油与青芥末调和在一起,对于胃肠功能一般的人,可选择不放芥末直接蘸取酱油食用。 通常在70℃以上的高温下,三文鱼中的有益脂肪酸就会被破坏,因为是多不饱和脂肪酸,所以在高温下也最容易氧化,长时间高温烹饪,连三文鱼中的维生素也会变得荡然无存。 如果非要熟吃的话,最好采取快速烹饪的办法,煮、蒸或者煎都可以,但是一定不要油炸,烹饪到三至七成熟时马上食用,其中在五成熟的时候口感和滋味都比较到位,也别有一番风味。 在吃不全熟的三文鱼时,不必担心寄生虫和微生物,只要是正规渠道购买的合格产品,有品质保障,那么寄生虫和微生物存在的数量就会很少,也很安全。 一般来说,鱼肉越是新鲜健康,微生物也就越少,所以一定要买新鲜鱼。 扩展资料 养生功效 1、富含蛋白质,和其他的鱼类一样,三文鱼也含有非常丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类更高,所以,多吃三文鱼可以维持钾钠平衡;消除水肿。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富,就有利于保护血管的弹性,因此可以调低血压 ,血红蛋白也是蛋白质的一种,因此可以缓冲贫血,有利于生长发育。 2.、富含铜,铜是人体健康不可缺少的矿物质,和我们毛发的颜色有关系,如果缺少铜,就会出现少年白发,而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统,皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。缺少铜也同样会导致贫血,所以,多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一。 3、预防中风。因为三文鱼可以在深海里生活,它的血液中有一种不饱和脂肪酸,可以清除血液中过多的饱和脂肪酸,降低血脂,加强血液循环,还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏,维持血管壁的弹性,所以,可以有效的预防中风。 4、其他功效。因为三文鱼中含有DHA,被称为大脑的保护神,因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用,可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。三文鱼还可以有效的预防糖尿病。 参考资料来源:[
梦见三文鱼:将有可能会遭受损失。
求职者梦见三文鱼:求职运气走低,碰壁的时候较多,但是也可以因此重新明确自己的目标。
离退休者梦见三文鱼:预兆有机会旅行,好。
文职工作者梦见三文鱼:工作运势普通,得失并存,会有是非纷争出现,应以忍让为先,豁达包容往往能让你获得其他一些更难得的东西。
梦见三文鱼的梦境
梦见涉水捉鱼,预示你将靠自己的能力和过人的胆识得到自己所要的财富。
梦见有人送自己鱼,预示将得到财物,或可能会被邀参加婚礼。如果赠送的是干鱼,表示你的生活会有盈余。
梦见鱼在浅水中挣扎,表示你工作不顺,进展艰难,可能会被降职。
梦见三文鱼的案例解析
网友梦境:梦见熟的三文鱼是什么意思?
解梦解析:将有可能会遭受损失。
梦见盖房子,说明你想在事业上有所成就,但没房顶说明你定下的目标或者你期望的目标过高,不容易完成。希望你降低目标,一步一步的走好每一步,在每个小目标上完成大目标。梦想将不会遥远。
婚礼和葬礼常被人相提并论,中国人把它们称为“红白喜事”。当梦中出现了婚礼,它常常意味着葬礼。梦见参加婚礼,亲友要去世。男女青年梦见结婚,身体会有病。梦见和老头(老太太)结婚,会得到遗产。梦见自己结婚,要生病或离开人世。梦见自己成了主婚人会官运亨通。梦见自己的恋人嫁给别人,则意味着婚事会因亲友的去世而耽搁。参加婚礼,却没有看见新娘,新郎,请问这意味一场虚惊。
梦见死人,是这个亡灵来求你帮助的。建议你去寺庙里做法事,超度一下怨亲债主及这个亡灵,助他往生极乐净土。
财运缠身
你好: 没有什么预兆,你想多了。 只是梦而已,南柯一梦。梦是假的,不必当真。 有本书叫《周公解梦》,里面提到,梦与现实是往往相反的,也就是说现实生活中不可能发生的,指掉了牙齿却没有血还不疼痛。 我认为只是睡觉时,无意中胳膊压着胸口了,从而压迫心脏,进而大脑供血不足引起脑部活动了,也就是俗语中的做梦。 科学研究表明,梦是睡眠时身体内外各种刺激或残留在大脑里的外界刺激引起的景象活动。 也就是说梦不代表什么,没有任何意义,更不是什么征兆。 最多只能代表你昨天晚上没有休息好,也就是俗说的觉没有睡好。 也许有的话,就是白天醒来,脑海里留下了一段回忆罢了。 对吧! 送你一句话:过好今天,明天会更美好。 希望能对你有所帮助,更祝你开心快乐每一天。
梦都是反的,所以说是你办好了签证,却不能出国旅游
你那条腿麻痹了,睡梦中脑部神经得不到信号,潜意识就会觉得没了。就想,你晚上做梦在水里基本是冷了,找厕所就是尿急。一个道理