你没吃晚饭,饿了,睡觉时没饭吃,梦中就有人给你送吃的,周公待我们很好的~
包子和馒头当然是有分别的。一般是从外形和口感两方面区分,如楼上大家所说,包子吃起来有馅、外形上看有褶,而馒头没有馅,更没有褶,只是圆圆的一块面。 但是,正如楼主所说,确有一种面食叫“肉馒头”,在下不才,有幸吃过几次。“肉馒头”顾名思义,就是里面有肉(馅)的馒头,而为什么叫“肉馒头”而不叫包子,是因为从外形来看,“肉馒头”如果不掰开或者咬开,仅看外表,就是一个普通白白胖胖的馒头,而吃起来才知道有馅,所以它叫“肉馒头”。
说明你昨天没有吃饱,饿了
看样子你喜欢上领导了
周公解梦 灯光常常会点燃人们心中的希望。家里的灯意味着幸福和温馨,办公室的灯则意味着通宵达旦,对工作充满希望,竭尽全力。 梦见灯亮着,意味着在困难中,朋友会为自己带来希望。 梦见自己提着灯,一切忧愁痛苦都会过去。 梦见很多人提着灯,自己会远近闻名。 梦见灯光不稳定,一会儿亮一会儿暗,则意味着萧条和衰落。 灯光是黑夜中的光明,象征着艰难跋涉取得了成功。 灯笼的光通过纸射出来,象征着克服困难实现自己的理想。 梦见打着灯笼,意味着所有困难只是暂时的,最后一定有办法解决。 原版周公解梦 多人提灯,声名起。《周公解梦》 见灯在燃,交挚友。《周公解梦》 买灯,必有迁宅事。《周公解梦》 梦白日张灯。梦此者,疾病、疴养,无不毕。《梦林玄解》 梦灯被火烧,吉。此梦为气焰冲霄,功辅太阳,光被四数,格于上下,升 闻之兆也。能执宣不移,则谋事必决裂,名位必高标,货物之得价,当一 定而不移。《梦林玄解》 灯烛光明,主大吉。《周公解梦》 心理学解梦 梦境解说:梦中的灯光象征人的生命。梦见自己的身旁有一盏灯,表示你对周围环境有着清醒的认识。从实际意义上来说,灯在梦中代表人的智慧或舒适的生活。 心理分析:灯在梦中代表引导和智慧,此外,它也表示那些被赋予新意义的陈旧观念。 精神象征:梦中的灯在精神层面上代表黑暗中的人性之光、神灵之光和永恒。
做馒头和做面包用的面粉是一样的,方法也是差不多的,发面也都一样,做馒头面要发好 用料 :面粉 500克 白糖 15克 酵母 8克 温水 250ml 发面的做法 : * 中筋面粉
应该是你停火了就揭开锅盖了,这样不行,馒头遇冷回缩了,下次记得停火后5分钟再揭开锅盖。
狗,一定是!
先将酵母放在稍热的温水中化开,视你发面的多少而定水量,不能太少,也不能太多。酵母化开后,将你要发的面倒入酵母水中,用一只手拌面,注意是拌不是捏面。等酵母水全部拌完后,再加入温水继续拌面,直到盆中所有的干面都拌成大小不一的面团后,再用手捏面、揉面,直至揉光即可。这时拿起面,在盆底洒一点水,放下面后再在面上抹一层水,把面在盆中压实压平。盖上盖就好了。放水的目的是面醒发后,表皮不干。再就是放置的问题了,我按照说明没有做成过,原因是达不到说明上面所说的温度。现在是夏天,如果中午吃完饭发面,放在家里温度最高的地方的话,到4-5点就能发开了。如果是春秋冬三季,就得把面盆坐在温水里发,(注意水不能烫,否则面就烫死了。)这样的话,半天也能发开,如果发过了的话,也不用放碱中和,闻着酸,蒸出馒头吃就不酸了。另外,揉出生馒头坯后,再醒十分钟左右,蒸出的馒头就更好了。我发面里用的酵母量是直径30的盆一盆面,放半包的酵母。
面团筋力和适度发酵是做馒头成败的两个重要关键: ---- 要用温开水和面(40℃)。自来水含抑菌剂,会抑制酵母菌发酵,应该煮沸后冷却使用。因为微波能够杀灭细菌,因此含有酵母的水请不要用微波炉加热。 ---- 冰箱里取出的包子馅不能直接使用,可炒热,调温处理。 ---- 包子馅不能太湿,否则会影响包子发酵,形成底部死面。 ---- 包子或馒头底抹油可防止包子粘底。 ---- 蒸馒头应以冷水(或温水)上笼,用中等火力。关火后不要马上开盖,放五分钟定形后再出锅。如果蒸火太急,馒头中心来不及受热膨胀,外皮面筋已过热凝缩,容易产生馒头揭锅回缩现象。 ---- 使用商品鲜酵母(象橡皮泥,软粉泥,味酸),小心失效,注意冷藏保存(1-5℃)。 ---- 做馒头、包子尽量选用中筋粉,蛋白质含量为9-11%, 要避免使用低筋面粉如蛋糕粉和玉米粉。 发酵保温方法: 酵母最佳生长温度是28-30℃,40℃酵母细胞开始受到抑制和破坏。 ----使用专业的恒温醒发箱。 ----可将面团容器放在冰箱上散热器旁.暖气旁。 ----可用毛毯或电热毯包裹面团发酵容器。 ----可将面团放入温水蒸笼,冬天降温过快可开火加温(20秒)。 ----烤箱预热到40℃后,开灯保温。 ----烤箱加热后关火开门,温度下降接近体温后,放入面团。 ----或者将面团放入烤箱或保温箱,再放一大锅开水。 ----可把发酵容器漂浮于温水锅盆中,水盆加盖平板玻璃。 油炸馒头有窍门: 炸馒头片时,先在冷水中浸一下,再放入油锅去炸,这样炸好的馒头外黄进而嫩,既好吃又省油。面包保鲜:面包代中放一根芹菜,可以使面包保持新鲜滋味。 啤酒制面包: 揉面团时,用同量的啤酒代替牛奶,不但场包容易烤制,而且出的面包有一种近乎肉的味道。 怎样热陈馒头 馒头放久了,变得又干又硬,回锅加热很难蒸透,而且蒸出的馒头硬瘪难吃。 如在重新加热前,在馒头的表面淋上一点水,蒸出的馒头会松软可口。 蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头,以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气,表面粘结,容易使馒头夹生。 正确的方法应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口