梦见杀牛的牛肉

  • 梦见别人杀牛分牛肉

      只是好事!到能见红的东西都是大红喜事

  • 古代不能杀牛为什么那么多牛肉

      《水浒传》里,好汉们下馆子,从来不看菜单,张口就是筛几碗酒,再切几斤熟牛肉。林冲看守草料场时,外出沽酒,那“店家切一盘熟牛肉,烫一壶热酒,请林冲吃”。还有武二哥景阳冈打老虎之前,也是点了熟牛肉下酒。读者看了这些情节,不免以为在宋朝时,牛肉是随处可见的普通食物。   图片来源于网络   事实上,牛肉在当年相当昂贵,原因很简单――官府不许杀牛。在农业社会,耕牛是最重要的生产工具,西周时就有“诸侯无故不杀牛”的规定。中国古代政府给予耕牛的特殊保护,怕是今天的印度人也望尘莫及。比如,在汉朝,杀牛是要偿命的,即使你是牛的主人。汉以后,对杀牛的惩罚不再那么严厉了,牛主人擅自杀牛,在唐朝判徒刑一年,在元朝则要杖责一百。   杀自己的牛尚且如此,那要是杀了别人家的牛,刑罚当然会更重。在梁山好汉们所处的宋朝,在不是正当防卫的情况下,杀死他人的牛,要处以“决脊杖二十,   随处配役一年放”。在唐宋时期,不管这牛是老得拉不动犁了,还是意外瘸了腿,都是不能杀的,除非等牛自然死亡。虽然也有人偷偷杀牛尝鲜,也不可能如 《水浒传》   里,那些酒家有如此充足的牛肉供应。或许张青、孙二娘夫妇做人肉包子的买卖,就是因为牛肉太难寻了吧。   图片来源于网络   实际上,好汉们下馆子最可能吆喝小二的是:“切二斤羊肉。”北宋以羊肉为主要肉食,《清波杂志》   记载北宋时皇宫“御厨止用羊肉”。苏东坡也有“十年京国厌肥羜”的诗句,这位美食家连出生五个月的羊羔都吃腻了,于是发明了“东坡肉”,当然,猪肉在宋朝城市消费量也不小。那么,梁山好汉为何喜欢吃牛肉?汉族人的饮食习惯,吃肉以猪肉为主,其次是牛羊肉和鸡鸭鹅及鱼虾等。辽人的筵席之物,无非是拿出兔子的肝生切,用鹿舌酱拌着吃。   辽人倒不是不喜欢更好吃的肉,而是缺少好吃的,他们特别羡慕中原的猪肉,所以辽使者每年必向宋朝索要猪肉,或者“胃脏之属”。据韩元吉《桐阴旧话》,甚至宋朝境内的驿司驰骑,都为此而拼命征集,无日不加“棰楚”。两相比较,更能彰显猪肉在汉族人饮食中的地位。   《水浒传》中的肉,人们总是以割得方方正正的酱牛肉干来想象的――否则难道还是一碗用肉末做成的肉汤不成?这与液态的酒多不“对偶”啊!其实,在《水浒传》的语境中,凡是提到吃肉的地方,都能让读者意会到是牛肉。书中也有两个地方提到了猪肉:一是鲁提辖要郑屠切肉,切的是猪肉,但那猪肉并没有被吃掉,而是用来打郑屠;另一次是鲁智深倒拔垂杨柳后,想到“每日吃他们酒食多矣,洒家今日也安排些还席”,就“杀翻一口猪,一腔羊”。对付众泼皮,这已经是高规格了。   为什么梁山好汉多喜欢吃牛肉呢?《水浒传》成书大约在元代,蒙古人和辽人的食俗接近,大概也是吃牛羊肉为主吧,但没有禁食猪肉的说法.   要我说,可能是施耐庵出于写作的需要,所以让梁山好汉吃牛肉。因为梁山好汉是尚勇崇力之人,和牛最为接近,从象征的角度讲,也就只好将梁山好汉与牛“合并同类项”了。武人在作者和读者的心目中都更接近牛而不是猪。那一日,鲁智深用酒肉招待众泼皮后,众泼皮提议要他用武艺“招待”他们。鲁智深答应了。当他从房间里取出头尾长五尺、重六十二斤的浑铁禅杖,众人惊呼:“两臂膊没水牛大小力气,怎使得动!”在单打独斗中,牛一般的人当然占上风,但在集体作战中,寡总是难以敌众。可能是这个原因,“家”的宝盖头下面不是“牛”而是“豕”,也就是“猪”――猪的繁殖能力要大大超过牛。   假设家的宝盖头下是牛,中国可能就不会是世界上人口最多的国家吧,还有,中华民族可能比现在更普遍地尚武,梁山好汉也就对文弱的国人没有现在这般的吸引力,对他们吃什么肉的问题也不会上心。

  • 去屠宰场杀牛牛肉多少钱一斤

      这个得看市场的行情以及老板的态度   牛羊等反刍动物肠道问题、吸收问题及乳品质问题可使用天丰颖泰微生态制剂反刍专用型WSR-01   

  • 梦见别人杀牛

      去年一年运气不算理想,今年开始好转福小女孩是你的贵人,告诉你你的理想是要经过自己的努力才能实现的,她还小,各方面帮不上你,希望你自己努力。。。

  • 杀牛场杀完牛后,把牛头怎么处理

      河南烩面吃过吗?牛头、牛骨是做高汤的好料!牛头煮过高汤后敲开里面牛脑也是相当美味!不仅烩面用高汤,拉面、刀削面也用的到

  • 梦见别人家杀牛见血。

      见血如见财

  • 昨晚梦见几个朋友杀牛反而被牛追

    梦见肥牛,意味着梦者生活富裕。 梦见瘦牛,暗示梦者需要多加努力工作,才能使自己逐渐走向富裕。

  • 我想开一个卖牛肉的店自己杀牛需要什么手续

      上述的是两种许可证,   第一种卖牛肉的是营业许可证和卫生证,还有健康证,   杀牛需要屠宰手续,   还要提供牛的来源备案,   个人的屠宰比较麻烦,   一般都是屠宰场,   所以个人弄的话还是比较低调点别去麻烦这个,   只办营业执照营业。

  • 我梦见我们家宰了一头牛好多的牛肉

    不正常的作息习惯,给你带来难以恢复的疲劳。有夜生活习惯的朋友尤其要注意。此外,运动过量也会带来不适。总之,今天适宜量力而行。

  • 梦见父亲杀牛什么预北?

      梦见杀牛,吉兆,会发财。   梦见杀牛见血,财源广进。   商人梦见杀牛见血,意味着生意兴隆。