禁忌: 1、虾 虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。 虾和果汁:同食会腹泻。 虾皮和黄豆:同食会消化不良。 虾皮和红枣:同食会中毒。 2、螃蟹 吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。 吃螃蟹后勿吃冷饮:冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。 吃螃蟹后勿吃泥鳅:据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。 吃螃蟹后勿吃梨: 陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。 吃螃蟹后勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
* 芋头和虾是是常用的食物,两个一起吃是不会中毒的。可以一起吃的 * 虾别名大红虾、红虾、明虾,为肢节动物对虾科。每100克虾含水分77.0克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,碳水化合物0.2克,灰分1.5克,钙35.0毫克,磷150.0毫克,铁0.1毫克,维生素A60国际单位,维生素B10.01毫克,维生素B20.11毫克,烟酸1.7毫克。 * 与虾相克的食物如下: * 木瓜与河虾食物相克,二者为温热之品,同食令人上火。 * 糖与河虾食物相克,糖不可与虾同食,食后身体不适。 * 麦酱与河虾食物相克,麦酱不可与鱼虾同食,食后身体不适。 * 麦酱与河虾食物相克,麋鹿肉不可与虾同食,食后身体不适。 * 猪肉与虾食物相克,我国古籍名著《饮膳正要》指出:“虾不可与猪肉同食,损精。”阴虚火旺者,尤忌猪肉与虾配食。 * 金瓜与虾食物相克,由于虾性甘温,功能补肾壮阳,与金瓜不合。除性味功能外,也由于二者生化成分复杂,合食于人体不利。 * 虾肉与富含维生素C食物相克,因维生素C是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷,遇到维生素C,就会还原为三价砷。五价砷无毒,而三价砷即砒霜、有剧毒。所以虾河虾、海虾等、不要与西红柿、辣椒等富含维生素C的蔬菜配炒煮、同食。 * 南瓜与虾食物相克,同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。 * 芋头相克食物如下: * 香蕉与芋头食物相克,同食会使胃不适,感觉胀痛。 * 芋头食用禁忌,胃痛和肠胃湿热患者忌食芋头。 * 所以经上所述,芋头和虾是不相克的。可以放心食用哦。
您好, 与虾不能一起吃的食物(相克的食物) 虾+南瓜:会引起腹泻、腹胀 虾+荷兰豆:会易中毒 虾+苦瓜:会易中毒 虾+葡萄:会刺激肠胃道 虾+红枣:会中毒 虾+茶:会阻碍蛋白质吸收 虾+橙子:会产生毒素 虾+番茄:会导致食物中毒 虾+果汁:会易致腹泻 虾+浓茶:会不利消化 虾+橄榄:会不利消化 虾+西红柿:会产生剧毒 虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒 虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒 虾+果汁:一起吃会腹泻 虾+西红柿:产生砒霜会中毒 虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心 虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒 虾+洋葱:形成草酸钙产生结石 虾+葡萄:身体不适 虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 虾+乌鸡:中毒
胡萝卜、蘑菇和虾不能一起吃。 虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。而胡萝卜富含维生素C,因此不能一起吃。 虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
豆腐和虾可以一起吃。 豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属相对蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体须要,营养价值较高。 豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。
1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C 因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。 2、海鲜不要和水果混着吃 因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低海鲜的营养成分,而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此,茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果,不能与海鲜同食,至少要隔开两小时。 金属类容易累积在海产的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头。 所以;为慎重起见,在服用「维生素 C 」期间,应当忌食虾类。 不止如此,在吃海鲜的前后不要吃水果 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 3、其它 虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒) 虾 南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。 虾 果汁:同食会腹泻。 虾皮 黄豆:同食会消化不良。 虾皮 红枣:同食会中毒。 虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。 海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭 河虾与番茄同食易食物中毒 虾的七种家常美味做法 第一种:香辣虾 材料:海白虾若干,背脊开边。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。 1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧。大火烧油至辣,倒入虾。 2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。 3.出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)。 4.姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。然后起锅。 第二种:茄汁明虾 原料: 明虾半斤,青豆两勺,笋丝少许,生姜,葱,糖番茄酱,生粉盐、味精适量。 做法: 1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。 2、烧红锅,下油,爆香姜及葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘。 3、烧红锅下油,笋丝及青豆翻炒加盐,味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。 第三种:油爆大虾 材料:活大河虾350克,酱油20克,葱段2克,醋15克,白糖25克,熟菜油500克,绍酒15克 。 制作方法: 1、 将虾剪去钳、须脚,洗净沥干水。(一定要洗干净,要不影响食欲) 2、炒锅下菜油,旺火烧至九成热(冒起青黑色的烟),将虾入锅用手勺不断推动,约5秒钟即用漏勺捞起,待油温回升到八成热,再将虾倒入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,用漏勺捞出。要注意危险,别烫着。 3、将锅内油倒出,放入葱略煸,倒入虾烹入绍酒,加酱油(不要太多,多了影响虾的颜色,不美观)、白糖及少许水,颠动炒锅烹入醋,出锅装盘即成。 注意: 鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸,烹以调汁,使虾壳爆裂突起。 风味特点: 油爆大虾成菜虾壳爆裂突起,艳红挺括,是壳红艳松脆,若即若离,入口一舔即脱,虾肉鲜嫩,加重带甜酸,风味独特。 第四种:黄金蝴蝶虾 原料:原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋。 做法: 1.虾洗净去皮,劈开留虾尾的最后一节不去。 2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用。 3.按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序。 4.依次将虾裹好,锅内放油 ,烧至6成热 ,下锅炸熟即成。 第五种:泡菜爆河虾 主料:河虾 辅料:四川泡菜、青红尖椒、小萝卜。 调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒。 烹制方法: 1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁,坐锅点火倒入油,待油热后放入河虾炸酥捞出; 2、锅中留底油,下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒,加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味,放入河虾爆炒入味出锅即可。 特点:泡菜味浓,开胃下饭。 第六种:五彩豆腐虾仁球 材料:鸡蛋豆腐3盒、虾仁6两、鱼浆6两、黄色绿色豌豆仁少许腌虾料:太白粉3大匙、盐少许、葱姜水2大匙调味料:太白粉1大匙、胡椒粉少许。 做法: 虾仁洗净拭干剁碎,与鱼浆及腌虾料拌匀为馅。 豆腐切圆片沾太白粉,在两片中间夹入馅料呈筒状,全部做好后备用。 用煎炸锅入油,以中火加至中温后入豆腐炸定型,移至盘中用中大火蒸8分钟即可。 以开水将黄、绿色豌豆仁烫熟后捞起,另起锅加入胡椒粉及太白粉水煮滚淋至盘上。
不可以。 银耳与富含铁剂的食物相克。因银耳含磷丰富。磷与铁结合成难溶性化合物。故银耳不宜与富含铁剂的食物,如菠菜、蛋黄、动物肝脏等同食。 与虾相克的食物: 1、南瓜,是很好的免疫调节剂,且有防癌的作用,很多人平时做南瓜粥食用。但南瓜粥切记不可与虾同食,会引发痢疾。 2、猕猴桃富含维生素C,与虾同食,时间久了可能会导致砷中毒。对人体不利。 3、红枣、橄榄、苦瓜、花菜等都是日常常见的食物,但是与虾同食,会导致食物中毒。大家平时要多留意,配菜有虾的时候记得不要再做苦瓜或者花菜。 4、浓茶与虾同食,会影响蛋白质吸收,且生成难以溶解的钙,会引起腹痛、恶心、呕吐等症状,甚至会产生结石。
吃狗肉可以和虾一起吃,没有不良反应。 狗肉不宜与以下食物一起吃: 1、与绿豆相克,同食可胀破肚皮; 2、与大蒜相克,同食助火; 3、与茶相克:产生便秘; 4、与姜相克,同食会腹痛; 5、狗血与泥鳅相克,阴虚火盛者忌食; 6、与鲤鱼相克,会产生对人不利的物质; 7、与朱砂相克,同食会上火; 8、与葱相克,助火; 9、与黄鳝相克,会引起中毒。 10、另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 虾不宜与以下食物同吃: 虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒 虾+芹菜:伤元气。 虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒。 虾+乌鸡:中毒。 虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 虾+葡萄:身体不适。 虾+洋葱:形成草酸钙产生结石。 虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒。 虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心。 虾+西红柿:产生砒霜会中毒。 虾+果汁:一起吃会腹泻。
除了虾,还有小龙虾、河蚌、牡蛎、各种蛤类、螃蟹等各种水产品。水果中含有维生素C和其他还原性物质,而此类鲜物中往往会含有砷。五价砷被还原成三价,形成三氧化二砷,也就是砒霜,易引起中毒。建议吃完鲜物后两小时等胃排空一些再吃水果,如果没有注意到吃少量的水果也不会有太大的问题。尽量不要吃橙类等~~
您好, 虾+ 果汁 :一起吃会腹泻 虾+ 西红柿 :产生砒霜会中毒 虾+ 西瓜 :腹痛、腹泻、恶心 虾+ 樱桃番茄 :产生砒霜会中毒 虾+ 洋葱 :形成草酸钙产生结石 虾+ 葡萄 :身体不适 虾+ 山药 :同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 虾+ 乌骨鸡肉 :中毒 虾+ 木瓜 :腹痛头晕,食物中毒 虾+ 芹菜 :伤元气 虾+ 南瓜 :一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒